Die neue Milch, die Sie probieren müssen



Von Kuhmilch und Sojamilch bis zu Mandel- und Bananenmilch (ja, das ist wirklich eine Sache), gibt es definitiv keinen Mangel an Getreidesorten in den Supermarktregalen.

Und als Sie dachten, Sie seien in alle Angebote eingeweiht, hat eine neue Sorte debütiert: Ziegenmilch. Ja, das stimmt, Ziegenmilch ist nicht mehr nur für Käse. Kartons und Nebenprodukte des Materials tauchen langsam aber sicher landesweit in Lebensmittelgeschäften auf - und das aus gutem Grund.

„Obwohl Kuhmilch und Ziegenmilch ähnliche Ernährungsprofile aufweisen, enthält dieses weniger Laktose als die Kuhsorte. Daher ist es für Menschen mit Laktoseintoleranz im Magen einfacher“, erklärt Isabel Smith, eingetragene Diätassistentin und Gründerin von Isabel Smith Nutrition. „Für manche Menschen kann dies dazu beitragen, die häufigsten Nebenwirkungen von Kuhmilch, einschließlich Blähungen, Blähungen und Staus, zu reduzieren“, erklärt sie. "Außerdem ist das Protein, das aus Ziegenmilch stammt, für unseren Körper leichter zu verwenden als pflanzliches Protein. Daher kann es die Muskelreparatur und das Wiederaufwachsen nach dem Training besser unterstützen als milchfreie Milchalternativen." Aus diesem Grund ergänzen Sie das Unternehmen Naked Nutrition beschlossen, ein Proteinpulver aus Ziegenmolke herzustellen, einem natürlich vorkommenden Protein in der Milch.

„Wir erhielten viele Fragen von Menschen mit unterschiedlich starker Laktoseintoleranz. Dies hat uns veranlasst, ein Protein zu suchen, das alle ernährungsphysiologischen Vorteile eines Molkekonzentrats auf Kuhmilchbasis bietet, aber den Magen schont - und Ziegenmilch war die Antwort “, sagt Stephen Zieminski, der Gründer des Unternehmens. Aber es ist nicht nur eine clevere Ergänzung für Allergiker: „Obwohl Ziegenmilch und Kuhmilch sich sehr ähneln, enthält Ziegenmilch mehr blutdrucksenkendes Calcium und Linolsäure“, erklärt Zieminski. Es hat sich gezeigt, dass Linolsäure die Blutzuckerregulierung verbessert, das Körperfett reduziert und die Muskelmasse aufrechterhalten kann. Ziegenmilch und Ziegenmilchnebenprodukte können eine gesunde Ergänzung für alle sein, die abnehmen oder Muskelmasse aufbauen möchten.

ISS das! Spitze

Suchen Sie nach dem Trend? Ziegenmilch kann Smoothies, Müsli, Kaffee, Haferflocken über Nacht zugesetzt werden, oder Sie können sie wie traditionelle Milch direkt aus dem Glas trinken. Alternativ können Sie einen Behälter mit Ziegenmilchjoghurt (wir empfehlen die Verwendung von zuckerarmen Sorten) oder den Ziegenproteinpulver zu Ihrem Shake nach dem Training hinzufügen.

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