Abgesehen von der Kühlung Ihres Hauses ist das Festhalten an einer Rohkostdiät - was Sie tun müssen, wenn Sie Ihre Geräte nicht anfeuern wollen - eine großartige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu verbessern. "Rohkostgerichte bestehen standardmäßig nur aus unverarbeiteten, unverarbeiteten Nahrungsmitteln, die sich in ihrem gesündesten und nährstoffreichsten Zustand befinden", erklärt der in Minneapolis ansässige Ernährungsberater Cassie Bjork, RD, LD. „Rohkost ist für den Körper leichter zu verdauen als gegartes Essen, wodurch der Körper mehr Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe aufnehmen kann. Außerdem sind Rohkost voller Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, den Alterungsprozess verlangsamen, Entzündungen beruhigen und Krankheiten bekämpfen. “

Wenn Sie an den gesundheitlichen Vorteilen interessiert sind, probieren Sie eines dieser gesunden Rezepte. Egal, ob Sie ein zufriedenstellendes Dessert, einen leichten Snack, ein herzhaftes Abendessen oder etwas zwischendurch suchen, wir haben ein taillenfreundliches Rezept für Sie. Scrollen Sie nach unten, um unsere Lieblingskuchen-, Burger- und Taco-Rezepte sowie vieles mehr zu sehen!

SALATE

1

Regenbogen-Krautsalat mit süßem Tahini-Dressing

Bedient: 4
Ernährung: 233 Kalorien, 12, 5 g Fett, 1, 5 g gesättigtes Fett, 49 mg Natrium, 21, 6 g Kohlenhydrate, 3, 8 g Ballaststoffe, 12, 4 g Zucker, 10 g Eiweiß

Nimm den mayo-durchnässten Krautsalat ab und peitsche stattdessen diesen leichten, farbenfrohen Regenbogensalat auf. Sie sparen nicht nur Fett und Kalorien, sondern sorgen dank des hohen Vitamin-C-Gehalts auch dafür, dass Sie gesund und stressfrei bleiben. Dieser Nährstoff bekämpft Cortisol, ein Hormon, das bewirkt, dass sich Fett im Mittelteil ansammelt. Fügen Sie diesen Kohl-, Karotten-, Gurken-, Zwiebel- und Petersiliensalat Ihrer wöchentlichen Sommeraufstellung hinzu und beobachten Sie, wie die Pfunde wegschmelzen.

Holen Sie sich das Rezept von Healthy Happy Life.

Rucola, Fenchel und Zitrusfruchtsalat

Bild: Mit freundlicher Genehmigung von Against All Grain

Bedient: 4
Ernährung: 261 Kalorien, 20, 2 g Fett, 2, 4 g gesättigtes Fett, 39 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 12, 8 g Zucker, 3, 7 g Eiweiß (berechnet mit 2 Esslöffeln Dressing pro Person)

Lassen Sie sich nicht durch den hohen Fettgehalt dieses kühnen und zitrischen Salates abschrecken, es ist die gesunde Art, die von nativem Olivenöl extra im Dressing und in knackigen Mandeln, die mit dem Gemüse vermischt werden, stammt. Wir sind große Fans von EVOO, weil es den Serotoninspiegel im Blut, ein mit Sättigung assoziiertes Hormon, erhöht und außerdem mit Polyphenolen beladen ist, Antioxidantien, die gegen viele Krankheiten wie Krebs, Osteoporose und Gehirnschädigung helfen. Das Dressing für ein leckeres, gesundes Gericht beträufeln.

Holen Sie sich das Rezept von Against All Grain.

SNACKS

3

Cranberry-Pistazien-Energie beißt

Bedient: 30 1-Zoll-Bissen
Ernährung: 80 Kalorien, 2 g Fett, 0, 6 g gesättigtes Fett, 3 mg Natrium, 15, 2 g Kohlenhydrate, 1, 5 g Ballaststoffe, 10, 9 g Zucker, 1, 4 g Eiweiß (berechnet mit allen optionalen Zutaten)

Während es eine wachsende Anzahl verpackter Snackriegel mit ganzen, rohen Zutaten herstellt, gibt es nur wenige in mundgerechten Portionen - was für die Gewichtsabnahme der Schlüssel ist. Kontrollieren Sie die Portionsgröße und die Kalorien - und personalisieren Sie die Snackzeit -, indem Sie Ihre eigenen Happen aufschlagen. Für dieses Rezept werden nur acht leicht zu findende Zutaten benötigt: gehackte Datteln, Honig, Chiasamen (eine der besten pflanzlichen Omega-3-Quellen), Leinsamen, altmodischer Hafer, Pistazien (eine der besten Nüsse) zur Gewichtsreduktion), getrocknete Cranberries und weiße Schokoladenstückchen.

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Sonnengetrockneter Tomaten Humus"

Bedient: 3
Ernährung: (pro 1/2 Tasse) 187 Kalorien, 15, 1 g Fett, 2, 1 g gesättigt, 207 mg Natrium, 10, 4 g Kohlenhydrate, 3, 8 g Ballaststoffe, 2, 2 g Zucker, 5, 5 g Protein

Es gibt nichts Schöneres als ein köstliches Bad, um mehr Rohkost zu essen. Das einzige Problem ist, dass die meisten Optionen in den Supermarktregalen mit ungesunden Fetten, überschüssigen Kalorien und unheimlichen Zusatzstoffen überlaufen. Dieser bohnenfreie „Hummus“ verlangt nach Zucchini, getrockneten Tomaten, frischem Zitronensaft, Knoblauch, Meersalz und rohen Tahini. Werfen Sie alles in den Mixer und Minuten später haben Sie einen köstlichen rohen Dip. Kombinieren Sie es mit Karottenstiften und Gurken als schnellen und gesunden Snack oder servieren Sie das Trio als Vorspeise bei einer Sommer-Dinnerparty.

Holen Sie sich das Rezept von Detoxinista.

HAUPTGANG

5

Rohe Lasagne mit Cashewkäse

Bedient: 4
Ernährung: 201 Kalorien, 15 g Fett, 2, 7 g gesättigt, 350 mg Natrium, 12, 5 g Kohlenhydrate, 2, 9 g Ballaststoffe, 1, 6 g Zucker, 6, 7 g Eiweiß (berechnet ohne "andere Schichten")

Denken Sie, vom Herd wegzusteigen oder eine Rohkostdiät zu nehmen, bedeutet, die Pasta aufzugeben? Denk nochmal! Mit diesem zu 100% rohen, pflanzlichen Lasagne-Rezept von Emily von Euw von This Rawsome Vegan Life können Sie Pasta genießen, ohne dabei ins Schwitzen zu geraten, den Geschmack zu opfern oder übermäßige Kalorien oder Kohlenhydrate abzubauen - es ist der Traum eines Dieterers.

Holen Sie sich das Rezept von This Rawsome Vegan Life.

Hitzefreie Linsen und Walnuss-Tacos

Bedient: 4
Ernährung: (pro 2 Tacos) 583 Kalorien, 38, 2 g Fett, 3, 7 g gesättigt, 635 mg Natrium, 42, 7 g Kohlenhydrate, 22, 5 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 25, 8 g Protein

Jeder in Ihrer Familie wird diesen gesunden Twist auf traditionelle Tacos lieben. Er verlangt nach Walnüssen und Linsen (verwenden Sie die gekeimte Sorte für ein wirklich rohes Gericht) anstelle von Fleisch, von Römersaat anstelle von klassischen Taco-Muscheln und einer Reihe von Gewürzen. Legen Sie die Zutaten und Toppings auf Ihren Esstisch und lassen Sie alle Füllungen Ihrer Wahl herauslöffeln.

Holen Sie sich das Rezept von Raw auswählen.

Portobello-Cashew-Käse-Burger

Bedient: 2
Ernährung: 153 Kalorien, 10, 7 g Fett, 1, 7 g gesättigt, 132 mg Natrium, 59, 7 g Kohlenhydrate, 2, 7 g Ballaststoffe, 8, 3 g Eiweiß (berechnet mit 1 Esslöffel Cashewkäse, keine Toppings)

Bewegen Sie sich über Morningstar, Sie haben Ihr Match offiziell getroffen! Marinierte Portobellos verbinden sich mit hausgemachtem Cashewkäse und einer Fülle von auf Gemüse basierenden Toppings, um einen der leckersten rohen, veganen Burger zu kreieren, den wir je getroffen haben. Mit einem Beilagensalat und etwas geschnittenem Obst servieren, um die Mahlzeit abzurunden.

Holen Sie sich das Rezept von This Rawsome Vegan Life.

DESSERT

8

Kurkuma-Kardamom-Pistazien-Käsekuchen

Bedient: 12
Ernährung: 403 Kalorien, 30, 3 g Fett, 10, 1 g gesättigt, 8 mg Natrium, 30, 2 g Kohlenhydrate, 4, 4 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 9, 3 Protein

Beenden Sie den Tag mit Kuchen - abzüglich nährstoffarmem Mehl, verarbeitetem Zucker und einem fast sofortigen Energiekollaps. Dieses nuss- und datumsbasierte Dessert füttert Ihren süßen Zahn und Ihren Körper. Es würde Ihnen schwer fallen, einen anderen Kuchen zu finden, der ebenso viel Eiweiß oder so viel Flab enthält, das einfach ungesättigte Fett verbrennt - die Mandeln, nach denen dieses Rezept verlangt, sind mit dem Zeug überfüllt. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Teilnehmer, die mit einer Mahlzeit etwa 7 Gramm einfach ungesättigtes Fett zu sich nahmen, einen um 40% verminderten Wunsch nach stundenlangem Essen äußerten. Je weniger Sie kauen möchten, desto weniger Kalorien nehmen Sie zu sich, was Ihnen beim Abnehmen helfen kann.

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Dunkle Schokoladen-Kokosnuss-Bisse

Bedient: 12
Ernährung: 186 Kalorien, 14, 6 g Fett, 3 g gesättigt, 2 mg Natrium, 10, 7 g Kohlenhydrate, 1, 4 g Ballaststoffe, 5, 6 g Zucker, 5 g Eiweiß

Wenn Sie sich nach Schokolade sehnen, dann sind diese zuckerarmen, eiweißreichen Bisse die perfekte No-Back-Lösung. Sie brauchen nur 15 Minuten, um nur sechs leicht zu findende Zutaten herzustellen, die keine Verwüstung an Ihrer Taille verursachen: Mandelbutter, Mandelmehl, Kokosraspel, dunkle Schokolade, Ahornsirup und Vanilleextrakt.

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