Das Brennen von verbrannten Fleischstücken, die durch den Grill gefallen sind, gehört ebenso zum Grillen im Hinterhof wie Onkel Tim, der zu viele Biere getrunken hat und in den Pool fällt. Aber wie bei vielen anderen Dingen, die nur aus Amerika stammen - Country-Musik, Blue Jeans und Baseball -, wurden Hamburger von Megakonzernen ergriffen, die sie verändert, manipuliert und überhöht haben, bis sie viel von dem verloren haben, was sie relativ gesund machte beginnen mit. Nun,