Wissenschaft sagt, dass Aspartam schlechter als Zucker ist



Während Aspartam seit langem als Süßungsmittel vermarktet wird, um das Verlangen einzudämmen und die Gewichtsabnahme zu fördern, legen neue Forschungsergebnisse in der Fachzeitschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism nahe, dass es tatsächlich den gegenteiligen Effekt hat. Die schlechte Nachricht hört auch dort nicht auf. Dem Bericht zufolge kann der künstliche Süßstoff, der in unzähligen Diätgetränken, Proteinriegeln und zuckerfreien Eiscremes enthalten ist, zu Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten beitragen.

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Um zu diesem bitteren Befund zu kommen, fütterten Wissenschaftler zwei Gruppen von Ratten eine normale Diät. Eine Gruppe erhielt jedoch Aspartam-angereichertes Trinkwasser, während die andere Gruppe reines H20 erhielt. Sie untersuchten auch zwei weitere Gruppen von Nagetieren, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden. Wieder erhielt die Hälfte der Tiere Wasser mit Aspartam, während die übrigen Ratten normales Wasser konsumierten. (Beide Gruppen von Aspartam-sipping Mäusen konsumierten das Äquivalent von zwei bis drei Dosen Diät-Soda.)

Am Ende der Studie gab es einen vernachlässigbaren Gewichtsunterschied zwischen den beiden Mäusegruppen, die normal gefüttert wurden. Die Ratten, die die fettreiche Diät mit Aspartam gefüttert hatten, nahmen jedoch doppelt so viel zu wie die Mäuse, denen dieselbe Diät ohne Aspartam verabreicht wurde. Ein weiterer beängstigender Befund: Alle Nagetiere, die Aspartam konsumierten - erlebten unabhängig von ihrer Ernährung einen Anstieg ihres Blutzuckerspiegels und hatten erhöhte Entzündungsraten im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom.

Was macht Aspartam so gefährlich? "[Es] blockiert ein Darm-Enzym namens intestinale alkalische Phosphatase, von dem wir zuvor gezeigt haben, dass es Fettleibigkeit, Diabetes und metabolischem Syndrom vorbeugen kann", erklärt Richard Hodin, Senior-Autor der Studie, Yikes! gönnen Sie sich eine kleine Portion Ihres Lieblingsdesserts oder greifen Sie zu einem dieser 20 gesunden Desserts zum Abnehmen anstatt zu einer Diätalternative. Und egal was Sie essen, lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch eine Tonne verschiedener ahnungsloser Lebensmittel!

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