Von Pflaumen über Auberginen bis zu lila Karotten sind violette Lebensmittel immer eine schöne Überraschung. Wenn Sie jedoch mit etwas nicht vertraut sind, können Sie sich auch fragen, was genau Sie sich ansehen. Betreten Sie Taro, ein uraltes Essen, das sich wie eine brandneue Option anfühlt, die überall auftaucht.

Das ist der Deal. Taro ist leicht süßlich und nussig im Geschmack und ist die Wurzel der Taro-Pflanze, die in tropischen und semitropischen Klimazonen auf der ganzen Welt wächst. Taro ist seit Jahrhunderten in vielen südostasiatischen, südindischen, afrikanischen und pazifischen Inselkulturen ein Grundnahrungsmittel. Alissa Rumsey, eingetragener Ernährungsberater und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik, bezeichnet Taro als "stärkehaltiges Gemüse, das einer Kartoffel ähnlich ist, aber doppelt so viel Ballaststoffe hat." Klingt gut für uns! Sie sagt auch, dass die Wurzel „eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B-6 sowie eine gute Quelle für Kalium, Magnesium und Vitamin C ist.“ Taro enthält auch andere B-Vitamine, darunter b1, b2, b3, b5 und Folat, die alle an Energie, Stoffwechsel und der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt sind.

"Taro enthält auch Mineralien wie Kupfer und Zink", fügt der registrierte Diätist Isabel Smith hinzu. „Dies ist der Schlüssel für die Gesundheit der Schilddrüse. Inzwischen ist Mangan Teil eines antioxidativen Stoffwechsels im Körper, und es gibt auch Kalium für die Gesundheit Ihres Herzens. “

Mit all diesen vielversprechenden Nährstoffen fragen wir Sie, wie Sie die mit Lavendel gesprenkelte Wurzel konsumieren sollten? Wir haben deinen Rücken. Schauen Sie sich unsere Ratschläge unten an und verpassen Sie nicht diese 30 Best-Ever Fat-Burning Foods, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können!

8 Möglichkeiten, Taro zu essen

Taro ist im Rohzustand grundsätzlich ungenießbar und verursacht Irritationen und Juckreiz. Yikes! Wenn es richtig zubereitet wird, kann es auf verschiedene Arten gegessen werden, und es ist sehr vielseitig! Taros milder und leicht süsser Geschmack kann nicht nur auf verschiedene Arten gegessen werden wie eine Kartoffel, er kann sich auch nahtlos in eine Vielzahl von Gerichten verwandeln. Einige Ideen folgen.

Fritten

Wir haben nicht gedacht, dass Pommes besser werden könnten - bis wir diese lila gesprenkelten Schnürsenkel sahen! Beeindrucken Sie Ihre Dinner-Gäste, indem Sie die Wurzel in Pommes frites schneiden und sie mit einem Hauch Ihres Lieblingsöls in den Ofen geben, um eine faserige und ästhetisch ansprechende Beilage zu erhalten! Profi-Tipp: Diese Pommes frites passen hervorragend zu jeder Sauce mit sriracha-Spikes.

Bubble Tea

Taros nussiger Geschmack mit einem Hauch von Süße hat ihn zu einem Hit unter den Liebhabern von Bubble Tea gemacht. Das einmalige Vergnügen wird mit Taro-Wurzelpulver hergestellt und mit Milch gemischt, bevor es mit den berühmten Tapioka-Perlen abgerundet wird. Es schmeckt nicht nur gut, es ist auch die schönste aller Optionen. (Sehen Sie sich nur diesen hellvioletten Farbton an!) Möchten Sie mehr über dieses trendige Dessertgetränk erfahren? Schauen Sie sich diese 25 Dinge an, die Sie über Bubble Tea nicht wussten!

Curry

In Südindien - wo Taro sehr verbreitet ist - wird die Wurzel häufig gekocht, wodurch die Wurzel eine ganz andere würzige Fackel erhält. Wenn Sie das nächste Mal ein indisches Restaurant besuchen, halten Sie nach "Arvi Curry" auf der Speisekarte Ausschau!

Chips

Dünn geschnitten und dann gebacken, ist Taro auch eine gute Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips. Mit mehr Ballaststoffen und weitaus weniger Kalorien als alles, was man in einer Tasche bekommt, sind Taro-Chips eine gute Wahl für einen Snack, den die ganze Familie lieben wird. Die Marke Terra hat sich bereits durchgesetzt und verfügt über eine eigene Vielfalt an Taro-Chips.

Poi oder gestampfte Taro-Wurzel

Dieses traditionelle hawaiianische Gericht ist so einfach wie das Essen von Taro - schälen und dämpfen Sie die Wurzel und zerdrücken Sie sie, indem Sie nach und nach Wasser hinzufügen, bis sie glatt und klebrig ist. "Es ist eine großartige Alternative zu Kartoffeln, Süßkartoffeln und Yamswurzeln und verleiht Ihrem Teller einen ziemlich violetten Ton", sagt Rumsey.

Eis oder gefrorener Joghurt

Es mag zwar seltsam sein, ein Kartoffel-artiges Gemüse als Eisgeschmack zu betrachten, aber wir versprechen, dass es wirklich gut schmeckt! Die milchig-süße und nussige Kombination ist eine unterhaltsame Alternative zu einer durchschnittlichen Vanille-Schaufel. Der Geschmack gewinnt an Popularität und wird in den Froyo- und Eisdielen im ganzen Land angeboten.

In Backwaren

Das gleiche Taropulver, das zur Herstellung von Bubble Tea verwendet wird, kann tatsächlich gekauft und verwendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren zu würzen und Farbe zu verleihen. Sie können Taromehl - das ist glutenfrei - anstelle von normalem Mehl verwenden. Und wir können uns nichts vorstellen, was Kinder mehr lieben würden als ein großes Stück lila Kuchen!

Pfannkuchen

Poi (siehe Nr. 1) kann leicht in Pfannkuchenteig eingearbeitet werden, um flauschige heiße Kuchen zu erzeugen. Sie können Taro auch in Form von Mehl oder Pfannkuchen-Mix in Fachgeschäften finden, um eine bequemere Option zu erhalten. Und während wir gerade frühstücken, sollten Sie diese 20 schlechtesten Frühstücksgewohnheiten für Ihre Taille vermeiden.