Vitamine, von denen Sie nicht genug bekommen



Wenn es um das richtige Essen geht, ist es leicht, von komplexen Essensplänen abgelenkt zu werden. Sie müssen aber auch sicherstellen, dass die Grundlagen abgedeckt sind. Sie brauchen - um Mama zu zitieren - Ihre Vitamine zu bekommen.

Forscher fanden heraus, dass viele Erwachsene in einer kürzlich durchgeführten Studie an der University of Illinois keine angemessenen Mengen an Vitamin A, C und D erhalten. Dies bedeutet nicht, dass Sie Multivitamine und Nahrungsergänzungsmittel als Versicherung aufgeben sollten (insbesondere, da kürzlich durchgeführte Studien gezeigt haben, dass sie weitgehend unwirksam sind). Tatsächlich ist es am besten, unsere Nährstoffe aus Vollwertkost zu beziehen.

Hier sind einige der häufigsten Vitamine, von denen wir nicht genug bekommen, zusammen mit Nahrungsmitteln, die Ihre natürlichen Vorräte auffüllen können.

Vitamin-D


Über Vitamin-D-Mangel wurde in letzter Zeit viel geredet, und es lohnt sich, es zu wiederholen. Bis zu 70% von uns bekommen nicht genug. Das Sonnenvitamin - so genannt, weil die Sonne bei Hautkontakt D produziert - ist für gesunde Knochen und Zähne unerlässlich, und neue Erkenntnisse weisen auf ein geringeres Risiko für einige Krebsarten hin. "Der häufigste Mangel, den ich in meiner Praxis sehe, ist Vitamin D", sagt Gina Consalvo, eine eingetragene Ernährungsberaterin, die in Pennsylvania praktiziert. "Unser Körper macht etwas D, wenn er Sonnenlicht ausgesetzt wird, aber normalerweise nicht genug, um die Bedürfnisse unseres Körpers zu erfüllen", fügt sie hinzu.

So bekommen Sie es: Consalvo empfiehlt ganze Eier, Fischöl und Fisch wie Hering, Heilbutt, Lachs, Makrele oder Thunfisch. Verstärkte Nahrungsmittel wie Milch, Frühstücksflocken und Joghurt sind ebenfalls reich an D. Weitere Informationen finden Sie in diesen 5 besten Quellen für Vitamin D.

Vitamin B12


B12 ist für die Produktion von roten Blutkörperchen, Nerven und DNA unerlässlich und spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Energieerzeugung. Es ist in ganzen Nahrungsquellen wie Fleisch, Eiern und Milch angereichert. Aber Pflanzen machen kein B12; Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, erhalten Sie, wenn Sie kein Lakto-Ovo-Vegetarier sind, nicht genug.

So bekommen Sie es: Rindfleisch (immer mit Gras gefüttert), Hähnchen, Meeresfrüchte, Milchprodukte und Eier. Laut USDA sind die Nahrungsmittel mit dem höchsten Gehalt an B12 Rindfleisch, Venusmuscheln und Lammfleisch.

Vitamin A


Mangelhaftes Vitamin A - trotz seines Platzes an der Spitze des alphabetischen Haufens wird es unterschätzt. Aber Sie möchten auf jeden Fall sicherstellen, dass Sie sich satt sind: Dies ist für die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems, das Wachstum und die Reparatur von Gewebe sowie für die Knochenfestigkeit unerlässlich.

Wie man es bekommt: Nach Angaben des USDA sind Lebensmittel in den Top 10 der höchsten A-Quellen Rindfleisch, Kalbfleisch, Süßkartoffeln und Karotten. Der Diät- und Ernährungsbericht des CDC fügt hinzu, dass Fischleberöle, Leber, Eigelb, Butter und Sahne für ihren höheren Vitamin-A-Gehalt bekannt sind. Entdecken Sie nahrhaftere Speisen - und nehmen Sie mit The 9 Best Flat ab -Belly Superfoods!

Vitamin C


Bis zu 15% von uns bekommen kein angemessenes C, und diese Zahl steigt im Vergleich zu den vorangegangenen Jahrzehnten. Dies geht aus der Studie des National Health and Nutrition Examination der CDC hervor. Erkältungen können zwar nicht verhindert werden, aber C ist ein starkes Antioxidans und für gesunde Hautsehnen und Blutgefäße unerlässlich. In einer Studie der University of Arizona, die in der Fachzeitschrift Nutrition & Metabolism veröffentlicht wurde, fanden die Forscher heraus, dass Vitamin-C-Spiegel die Fettoxidation während des Trainings beeinflusst haben, und zitierten eine Umfrage, in der gezeigt wurde, dass der C-Gehalt eine direkte Beziehung zu Körperfett und Taillengröße hat. (Aber verwenden Sie das nicht als Entschuldigung, um C-verrückt zu werden: Megadosen sind nicht wirksam und können giftig sein.)

So bekommen Sie es: Orangen gelten als Goldstandard, aber viel mehr Nahrungsmittel sind reich an Vitamin: Rote Paprikaschoten haben fast viermal das C einer Orange! Auch gute Quellen: Chiles, Broccoli, Rosenkohl und Erdbeeren. Vitamin C macht Ihre Haut straffer und jünger. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren in diesem Sonderbericht: Essen Sie, nicht das! Türkei Hals vermeiden.

Kalium


Forscher der University of Illinois stellten fest, dass nur 4, 7% der Amerikaner ausreichend Kalium zu sich nehmen. Sie erreichen es am besten, da das Mineral für die Aufrechterhaltung einer gesunden Herz- und Nierenfunktion entscheidend ist. Der Nährstoff hilft auch dabei, Ihren Bauch auf zwei Arten zu glätten: Sie erholen sich nach dem Training und helfen dem Körper, Wasser und Natrium auszuspülen, wodurch der Bauch aufgebläht wird.

So bekommen Sie es: Fügen Sie Ihrer Einkaufsliste Bananen, Avocados, Nüsse und grünes Blattgemüse hinzu. Nach Angaben des USDA ist das Nahrungsmittel mit dem höchsten Kaliumgehalt Melasse, wenn dies Ihre Marmelade ist.

MELT BIS ZU 10 PUNKTE IN EINER WOCHE!

MIT UNSEREM BEST-SELLING NEW DIET PLAN, der 7-tägigen Flat-Belly Tea Cleanse! Testteilnehmer verloren bis zu 4 cm von ihrer Taille! Jetzt als Taschenbuch erhältlich!

Empfohlen
  • Restaurants: Lernen Sie die Fast Food-Kette kennen, die McDonald's bedroht

    Lernen Sie die Fast Food-Kette kennen, die McDonald's bedroht

    McDonald's hat die Krone der Fast-Food-Dominanz längst behauptet. Denken Sie nur an all die berühmten (oder berüchtigten) Kreationen, die das Erbe der Franchise geprägt haben: den Big Mac, das Happy Meal, den Shamrock Shake, die mutige Supersize-Option und natürlich das reichhaltige Frühstücksmenü. In der
  • Restaurants: Wir haben 5 Fast Food Frühstücke getestet und dies ist das Beste!

    Wir haben 5 Fast Food Frühstücke getestet und dies ist das Beste!

    Entscheiden Sie sich für ein Fast Food-Frühstückssandwich? Seien wir ehrlich: Sie sind entweder zu spät zu einem Treffen am frühen Morgen oder schwerwiegend in einem Kater. Egal, welche Anreize oder Erwartungen Sie haben, Sie möchten immer noch das beste Fast-Food-Frühstück da draußen. Und mit so vielen Optionen aus allgegenwärtigen Ketten wie den Goldenen Bögen und dem Zuhause des Whopper kann die Auswahl einer zu einer gewaltigen Aufgabe werden. Darum ess
  • Restaurants: 15 Dinge, die Sie nicht über Olive Garden wissen

    15 Dinge, die Sie nicht über Olive Garden wissen

    Trotz der Tatsache, dass Pasta zu den meist zubereiteten Gerichten gehört, ist Olive Garden nach wie vor eine der beliebtesten Nahrungsketten in Amerika. Das Restaurant im italienischen Stil ist bestrebt, dass sich jeder während des Essens wie eine Familie fühlt, und etwas sagt uns, dass es auf jeden Fall funktioniert. B
  • Restaurants: Die beste Möglichkeit, um bei Panera abzunehmen

    Die beste Möglichkeit, um bei Panera abzunehmen

    In der hart umkämpften Welt des hochwertigen Fast Foods kommen neue Champions etwa genauso häufig vor, wie Innovationen für die Pommes Frites. Also im Grunde niemals. Aber laut Wall Street gibt es eine neue Bienenkönigin in der Stadt, keine andere als Panera. Bis vor kurzem war Chipotle der Goldmedaillenhalter der Nahrungsmittelkategorie. Na
  • Restaurants: 14 Top-Swaps für Gewichtsverlust

    14 Top-Swaps für Gewichtsverlust

    Um Ihnen zu helfen zu bestimmen, was ist - und nehmen Sie bis zu 30 Pfund oder mehr pro Jahr ohne Diät ab - wir bei Eat This, Not That! Wir haben gerade unseren Jahresbericht über die Top Swaps für Weight Loss veröffentlicht, Komplimente des brandneuen Buches Eat This, Not That! 1.247 Awesome Abnehmen Swaps. Di
  • Restaurants: Chick-fil-A Menüpunkte Ernährungswissenschaftler bestellen

    Chick-fil-A Menüpunkte Ernährungswissenschaftler bestellen

    Es ist nicht nötig, sich von der Ernährung abzuwenden, nur um einen gut gekochten Vogel zu genießen. Halten Sie sich an die Tipps und Tricks dieser Ernährungswissenschaftler, und eine Mahlzeit im Geflügelzentrierten Fast-Food-Gelenk kann so taillenfreundlich sein wie lecker. Gegrillter Hühnergartensalat "Bei Chick-fil-A halte ich mich immer an die einfachsten verfügbaren Lebensmittel und überspringe die gebratenen Optionen - ja, dazu gehören das Hühnchen und die Pommes Frites - sowie cremige Seiten wie Krautsalat und Kartoffelsalat. Ich werd
  • Restaurants: 14 Geheimnisse Mitarbeiter von McDonald's möchten nicht, dass Sie es wissen

    14 Geheimnisse Mitarbeiter von McDonald's möchten nicht, dass Sie es wissen

    McDonald's ist wie eine gut geölte Maschine. Da die Mitarbeiter Burger, salzige Pommes Frites schleudern und so schnell Durchsetzungsaufträge liefern, haben wir uns daran gewöhnt, nur noch Minuten zu warten, bis unser heißes Essen fertig ist. Aber es ist kein Zufall: Diese Mitarbeiter sorgen dafür, dass Amerikas beliebteste Fast-Food-Kette reibungslos läuft. Sie
  • Restaurants: In-N-Out ist nicht länger Amerikas beliebteste Burger-Kette

    In-N-Out ist nicht länger Amerikas beliebteste Burger-Kette

    Die legendären Menüpunkte von In-N-Out Burger, von Pies mit Pies bis zu Doppel-Doppel-Burgern, sind legendär, aber es scheint, dass ihre Fast-Food-Tage vielleicht vorbei sind. Die Ergebnisse der 29. jährlichen Harris-Umfrage von EquiTrend zeigen, dass das Fast-Food-Restaurant an der Westküste nicht mehr die Heimat von Amerikas Lieblingshamburger ist. Als
  • Restaurants: Kalorienzahlen sind jetzt in den meisten Menüs obligatorisch

    Kalorienzahlen sind jetzt in den meisten Menüs obligatorisch

    Update (7. Mai 2018): Ab Montag, 7. Mai 2018, fordert die FDA mehr als 20 Arten von Lebensmittelbetrieben, um die Kalorien ihrer Menüpunkte zu veröffentlichen, um die Transparenz zu reduzieren und die Verbraucher bei der Auswahl sachkundiger Lebensmittel zu unterstützen . Wo können Sie also erwarten, dass diese neuen Informationen angezeigt werden? Re

Tipp Der Redaktion

Gesundes Fast Food: Die besten Burger unter 300 Kalorien

Aber in Wirklichkeit ist ein Hamburger, der richtig gemacht wird, keine schreckliche Ernährungsentscheidung - selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Zwischen einem relativ kleinen Brötchen gepresst und mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Senf belegt, ist dies ein proteinreicher Genuss, der Sie nicht vom Weg ablenken wird.