Amerikaner beißen jedes Jahr ungefähr 2, 8 Milliarden Pfund Schokolade, und es ist kein Geheimnis warum. Wer liebt nicht eine reichhaltige Tafel Schokolade? Wenn Sie sich für die dunkle Art entscheiden, erhalten Sie außerdem den Vorteil von Flavonoiden und Antioxidantien, die Ihr Herz schützen.

Um Ihnen dabei zu helfen, eine Bar zu finden, die Ihren süßen Zahn zufrieden stellt (und sich in einigen hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen einschleicht), haben wir fünf beliebte dunkle Schokoladenriegel getestet, um die absolut besten zu finden. (Wir wissen, es ist harte Arbeit, aber jemand muss es tun, oder?)

Wie haben wir sie bewertet?

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Hier sind die drei Metriken, mit denen wir die endgültige Bewertung für jeden Takt ermitteln.

Ernährung

Wir haben uns nicht mit der Ernährung beschäftigt, da dunkle Schokoladenriegel auf der ganzen Linie ziemlich ähnlich sind. Sie alle haben gesättigte Fettsäuren aus Kakaobutter und enthalten normalerweise Zucker, um die natürliche Würze des Cacaos auszugleichen. Ob ein Schokoriegel im Vergleich zu seinen Mitbewerbern wesentlich mehr Fett und Zucker enthält, hat uns geholfen, die Beziehungen zu brechen.

Zutaten reinigen

Idealerweise bilden unsere Go-to-Riegel ihre Basis mit unverarbeitetem Kakao, der einen höheren Gehalt an Antioxidantien aufweist und die geringste Menge an Zusatzstoffen enthält.

Textur & Geschmack

Dunkle Schokolade sollte reichhaltig, cremig und alles andere als kalkhaltig sein. Wir haben den Schokoladen extra Punkte verliehen, die es der Kokos-Textur und den Aromen ermöglichten, den zugesetzten Zucker zu überstrahlen.

Vom schlechtesten bis zum besten

5

Hersheys besondere Dunkelheit

Ernährung: Pro Riegel (41 g): 200 Kalorien, 13 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 20 g Zucker), 2 g Eiweiß

Zutaten: Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Milchfett, mit Alkali verarbeiteter Kakao, Sojalecithin, natürliches Aroma, Milch

Textur & Geschmack: Hersheys Bar war in Konsistenz und Geschmack mangelhaft. Wir waren keine Fans der Textur und die überwältigende Süße ließ zu wünschen übrig.

Iss das, nicht das! Urteil:

Diese Leckerei war zu süß und wachsartig - zwei Eigenschaften, die eine dunkle Schokoladenqualität nicht haben sollte. Diese Marke hält dem Test der Zeit stand, aber unsere geschulten Geschmacksknospen standen diesem speziellen dunklen Schokoladenriegel kritischer gegenüber.

Ghirardelli Intense Dark 60% Cacao Evening Dream

Ernährung: Pro 3 Quadrate (38 g): 190 Kalorien, 14 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 14 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: Bittersüße Schokolade (ungesüßte Schokolade, Zucker, Kakaobutter, Milchfett, Sojalecithin, Vanille)

Textur & Geschmack: Ghirardellis Bar überraschte uns mit einem künstlichen Geschmack und einer körnigen Textur, die sowohl unangenehm als auch unangenehm waren. Anstatt im Mund zu schmelzen, hinterließ der Platz eine körnige Konsistenz.

Iss das, nicht das! Urteil:

Dieser dunkle Schokoladenriegel war nicht nur unnatürlich schmeckend, sondern hatte auch eine beunruhigende Süße, die die herben Untertöne zu verbergen schien. Statt sich auf der Zunge aufzulösen, wie Sie es erwarten würden, zerbrach dieser Ghirardelli Intense Dark-Stab, brach ab und brannte.

Cadbury Royal Dark

Ernährung: Pro 7 Blöcke (39 g): 170 Kalorien, 12 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 20 g Zucker), 2 g Protein

Zutaten: halbsüße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Schokolade, Milchfett, natürliche Aromen, künstliches Aroma, Lecithin, Milch)

Textur & Geschmack: Reich und cremig - genau wie ein Cadbury-Ei. Die Plätze waren klein, aber dicht und klobig als die anderen getesteten Bars. Was uns am meisten überraschte, war der leicht rauchige Nachgeschmack der Schokolade. Wir können das wahrscheinlich den natürlichen und künstlichen Aromen zuordnen.

Iss das, nicht das! Urteil:

Die dicken und klobigen Quadrate waren schwer zu beißen, aber der laute Krach war seltsam befriedigend. Die Bar hatte eine unerwartete, aber faszinierende Rauchigkeit, die uns gleichgültig war. Wir glauben, dass diese Auswahl gut mit der Erdigkeit eines vollmundigen Rotweins passt.

Lindt Excellence 70% Cocoa Smooth Dark

Ernährung: Pro 4 Quadrate (40 g): 250 Kalorien, 19 g Fett (12 g gesättigtes Fett), 10 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 12 g Zucker), 3 g Protein

Zutaten: Schokolade, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin (Emulgator), Bourbon-Vanilleschoten

Textur & Geschmack: Perfekt mit Bourbon-Vanilleschoten versüßt, hatte dieser Snack eine milchige Cremigkeit und einen reichen Geschmack.

Iss das, nicht das! Urteil:

Lindts Meisterchocolatiers hatten einen ausgeglichenen Geschmack, der weder bitter noch zu süß war. Es schmeckte eher nach einem intensiven Milchschokoladenriegel als nach einem dunklen Stück, was es zu einem idealen Genuss für alle macht, die sich an den Geschmack von konzentriertem Kakao gewöhnen. Willkommen auf der dunklen Seite!

Godiva 72% Kakao-dunkle Schokolade

Ernährung: Pro 6 Quadrate (45 g): 230 Kalorien, 18 g Fett (11 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate (6 g Ballaststoffe, 12 g Zucker), 4 g Protein

Zutaten: Ungesüßte Schokolade mit Alkali, Zucker, Butteröl (Milch), Sojalecithin

Textur & Geschmack: Diese halbsüße Bar verkörpert die Geschmeidigkeit und den Genuss, die Sie von Godiva-Schokolade erwarten. Die göttlich samtige Textur, gepaart mit dem ausgewogenen Geschmack, machte diese Wahl zu unserer Nr. 1.

Iss das, nicht das! Urteil:

Die Papierschale abgerissen, enthüllte Godivas goldene Folienverpackung - eine passende Hülle für eine Leckerei, die uns an Charlies vergoldetes Ticket für die Wonka-Fabrik erinnerte. Tatsächlich haben wir auch hier den Schokoladenjackpot gewonnen. Godivas Bar war himmlisch, von seiner seidenartigen Textur bis zu der üppigen, körperreichen Güte, mit der wir bei jedem Bissen getroffen wurden. Es war eine klare Entscheidung für uns.