Was ist wirklich das weiße Zeug im Zentrum eines Oreo?



Es gibt zwei Arten von Menschen auf dieser Welt: diejenigen, die sofort in den dreischichtigen Oreo-Keks beißen, und diejenigen, die ihn auseinander drehen, um direkt zur weißen Füllung zu gelangen. Unabhängig davon, wer Sie sind, es ist allgemein bekannt, dass das Oreo-Cremezentrum eine beliebte Konfektion ist. So sehr, dass Oreo sogar "Double Stuf" und "Mega Stuf" Kekse anbietet, die extra gefüllt sind. Sie sind weit verbreitet, aber wissen Sie, was dieser "Stuf" im Zentrum eines Oreo ist? Und warum nennt Oreo es "Creme" und nicht "Creme"?

Ja, Oreo listet die Zutaten auf der Rückseite der Packung auf, aber die Reihenfolge der Zutaten unterscheidet nicht zwischen Cookie und Füllung. Mit einfachen Methoden der Deduktion konnten wir jedoch aus der Zutatenliste erkennen, dass die Füllung wahrscheinlich aus Zucker, Palmöl und / oder Canolaöl, Maissirup mit hohem Fructoseanteil, Sojalecithin und künstlichem Geschmack besteht.

Das Auslassen einer bestimmten Zutat ist auffallend offensichtlich: Sahne. Da in Oreo-Keksen keine Milchprodukte verwendet werden, lässt die FDA Nabisco nicht zu, dass sie ihre Füllcreme nennen. Das leichte Herumkommen? Sie buchstabieren es "Creme".


Ein Oreo-Cookie, der in die Cookie-Seite und die "Creme" -Seite aufgeteilt wurde. Oreo muss das weiße Zentrum "Creme" anstelle von "Creme" nennen, da die FDA es Herstellern nicht erlaubt, das Wort "Creme" zu verwenden, um ein Lebensmittel zu beschreiben, das überhaupt keine Creme enthält.

Diese Schokoladen-Sandwich-Kekse sind jetzt ohne Vieh oder Tierprodukte. ( Grundsätzlich sagen wir, weil es während der Produktion zu einer Kreuzkontamination mit Milch kommen kann). Aber es war nicht immer so: Das Originalrezept für die Füllung bekam tatsächlich Schweineschmalz! 1997 wechselte Nabisco durch die Verwendung von Pflanzenölen zu einer veganen (und koscher) Option.

Während das genaue Rezept von Oreo immer noch ein Geheimnis ist, sind während eines Vorfalls im Jahr 2014 einige Branchengeheimnisse an die Öffentlichkeit gelangt.

Um es kurz zu machen: Ein Amerikaner wurde zu einer 15-jährigen Haftstrafe verurteilt, nachdem er die Oreo-Formel einem chinesischen Unternehmen zur Verfügung gestellt hatte. Aufgrund dieses Skandals wurde bekannt, dass Nabisco im Cookie-Center einen unheimlichen Zusatz namens Titandioxid verwendete. Eine Chemikalie, die bestimmten Lebensmitteln (z. B. Eiscreme) ihre ultraweiße Farbe verleiht, Titandioxid hat nachweislich Leber- und Gewebeschäden bei Mäusen verursacht. Daher kann es auch schwerwiegende gesundheitliche Folgen für die Menschen haben.

Obwohl Titandioxid auf der Zutatenliste nicht erwähnt wird, lagert die Keksmarke das künstliche Aroma Vanillin aus und kann nicht kommentieren, was möglicherweise von den Herstellern hinzugefügt wird. Daher ist es wahrscheinlich nicht sicher zu sagen, ob Titandioxid (oder andere Chemikalien) in der Oreo-Cookie-Füllung lauern könnten.

Der Keks könnte eine skandalöse Vergangenheit haben, aber nicht alle? Natürlich sind verarbeitete Kekse niemals für gesunde Ernährungspläne zu empfehlen, aber an einem Schummeltag ist es nicht so schlimm, die Schokoladenwaffeln auseinander zu ziehen und die vegane Cremefüllung zu genießen. Hüten Sie sich jedoch vor Teilmengenkontrolle, da Oreos eines der süchtigsten Nahrungsmittel der Welt ist.

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Oreo auf Facebook.

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