Das ist das Geräusch, das ich jeden Tag um 14.00 Uhr höre, wenn ich beim Feinkostladen vorbeischaue, um meinen Nachmittagssnack zu kaufen. Es ist das Geräusch eines Dutzend Cokes, das sich öffnet - und ein Dutzend Taillen, die sich erweitern.

Amerikas problematischstes Getränk ist auch eines der brillantesten - zumindest was eine sorgfältige chemische Technik angeht. Wie Malcolm Gladwell einst bekannt hat, mischen Coke und Pepsi die Hauptgeschmacksgruppen nahtlos, um ein perfekt ausbalanciertes Getränk zu kreieren, an dem unsere Gaumen nie müde werden. Die Fülle der Süße wird mit sauren Aromen der Zitronensäure, würzigen Noten aus dem geheimen „natürlichen Aroma“ und einem Hauch von Salz in Schach gehalten. Deshalb trinken wir es so viel!

Aber was trinken wir genau? Und wie genau macht es uns dick? Das Forschungsteam bei Eat This, Not That! nahm 12 fl. oz. Cola-Dose in unser Lebensmittellabor, um genau zu bestimmen, was drin ist. Lesen Sie weiter, um die prozentuale Aufteilung zu sehen - und erfahren Sie in unserem Sonderbericht weitere erstaunliche Wahrheiten über die Lebensmittelindustrie: 24 Wege, wie die Lebensmittelindustrie Sie fett macht - ausgesetzt!

<1% Koffein

Wenn Sie eine Limo trinken, glauben Sie, dass Sie durch die hohe Menge an Koffein einen Energieschub erhalten, aber in der Tat enthält eine Dose Cola nur 29 mg eines beliebten legalisierten Betäubungsmittels. Um dies in die richtige Perspektive zu bringen, hat ein grandioser Starbucks Caffe Mocha 175 mg, ein mittlerer Dunkin 'Donuts Black Coffee 164 mg und ein Schuss 5-Stunden-Energie 135 mg - mit Red Bull 80 mg.
Der Hauptgrund, warum wir uns nach einer Cola hoch fühlen, besteht darin, dass das Koffein mit Zucker gepaart ist, und der Hauptgrund, warum wir uns später schlecht fühlen, ist, dass sich beide zusammennehmen, um zuzunehmen. Eine plötzliche Infusion von Glukose kann dazu führen, dass der Blutzucker- und Insulinspiegel sprunghaft ansteigt, wodurch der Körper signalisiert wird, die Fettverbrennung einzustellen. Und eine berühmte neuseeländische Studie hat ergeben, dass Koffein in Kombination mit Zucker ausreichen kann, um die Fähigkeit des Körpers, Fett zu verbrennen, vorübergehend zu hemmen!
Trink das, nicht das! tipp: Für den ganzen Trubel ohne Dummkopf Tee trinken! Berberitze, Rooibos, Pu-Erh und Weißer Tee sind bewährte Fat-Blasters, und wir haben sie in unseren Bestseller-Diätplan aufgenommen (bei dem Testteilnehmer in einer Woche unglaubliche 10 Pfund verloren haben): Nehmen Sie am 7-Day teil Flat-Belly Tea Cleanse noch heute!

<1% natürliches Aroma

… Wie Vanille, Zimt, Muskatnuss, Limette, Kokaextrakt, Kolanussextrakt
Dies könnte eine der Zutaten sein, die wir gerade aufgeführt haben - oder keine. Die Sodafirmen halten ihre genauen Formeln geheim, und die FDA unternimmt keine ernsthaften Anstrengungen, um die Verwendung des Wortes "natürlich" auf Nährwertkennzeichnungen zu kontrollieren. Ein typisches Beispiel: 7UP ist dafür bekannt, dass es mit „100% natürlichen Aromen“ hergestellt wird, obwohl das Soda tatsächlich mit einer ausgesprochen natürlichen Dosis von fruchtzuckerfreiem Maissirup gesüßt wird.

<1% Karamellfarbe (0, 2% - 0, 4%)

Dieses Additiv wäre nicht gefährlich, wenn Sie es auf altmodische Weise machen würden - mit Wasser und Zucker auf einem Herd. Die Lebensmittelindustrie folgt jedoch einem anderen Rezept: Sie behandeln Zucker mit Ammoniak, was zu einigen bösen Karzinogenen führen kann. Wie krebserregend sind diese Verbindungen? Ein Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse behauptete, dass der hohe Anteil an Sodawasser in den USA für etwa 15.000 Krebsarten verantwortlich ist. Kein Wunder, dass es eine dieser 8 Zutaten ist, die Sie niemals auf Ihrem Nährwertkennzeichen sehen möchten!

1% Phosphorsäure und Zitronensäure

Zitronensäure enthält einen sauren Geschmack, um die Süße des Zuckers auszugleichen, und stammt natürlich von köstlichen Früchten wie Zitronen oder Limetten. Aber in vielen Cola wird es wahrscheinlich aus Mais gewonnen. In der Zwischenzeit verhindert die Phosphorsäure den Verderb und fügt einen scharfen Geschmack hinzu. In Studien wurde jedoch gezeigt, dass Ihre Zähne abgenutzt werden, wenn Sie sie jeden Tag trinken.

8, 9% Maissirup mit hohem Fruchtanteil

Wenn Sie sich nicht unter einem Haufen Pop-Tarts verstecken, wissen Sie, dass HFCS für Amerikas Fettleibigkeitsepidemie verantwortlich ist. Was Sie möglicherweise nicht wissen, ist der genial verrückte Prozess, durch den es gemacht wird.
Erstens müssen die Verarbeiter den Mais zu einer Einrichtung transportieren, die ihn zu einer Aufschlämmung aus Ballaststoffen, Eiweiß und Stärke zerkleinern kann. Ein Einweichvorgang hilft, die Stärke abzutrennen, und der Rest wird in eine Zentrifuge, ein motorisiertes, rotierendes Gerät (ein perfektes Symbol für den unnachahmlichen Einfallsreichtum des industriellen Nahrungsmittelkomplexes) gestopft, um den Keim auszusperren. Diese Stärke wird mit Enzymen gemischt, die sie in Dextrose umwandeln, und dann erneut mit mehr Enzymen gemischt, um sie in Fructose umzuwandeln. Zum Schluss werden Glukose und Fruktose miteinander verrührt, um eine Substanz zu erzeugen, die einen ähnlichen Geschmack wie Tabakzucker hat.
Glug Glug Glug. Ähhh?
Und das ist nicht das gruseligste Frankenfood, das es gibt: Klicken Sie hier, um die 5 Zusatzstoffe zu entdecken, die noch schlimmer sind als der Fructose-Maissirup!
Trink das, nicht das! Tipp: Machen Sie keinen Fehler: Zucker ist Zucker. Cola und Pepsi haben kürzlich Versionen ihrer beliebten Getränke herausgebracht, die den Ersatz von Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil durch regulären Rohrzucker (wie Coca-Cola Life) anpreisen. Das Problem ist, es gibt keinen Beweis, dass Rohrzucker besser für Sie ist. Schluck das Marketing nicht.

89% kohlensäurehaltiges Wasser

Endlich eine Zutat, die wir trinken können, ohne Schuld! Wenn es nur zu 100% mit einem Schuss Grapefruit und einem Hauch Minze wäre - einer unserer beliebtesten hausgemachten Limonadenersatz.
Trink das, nicht das! Tipp: Wenn wir Sie noch nicht überzeugt haben, Cola aufzugeben, werden Sie die 5 erstaunlichen Dinge, die mit Ihrem Körper passieren, wenn Sie Soda aufgeben, nicht verpassen!