Der köstliche Gewichtsverlust von dunkler Schokolade kann nicht nur dank einer Fülle von Flavonoiden und gesundheitsfördernden Nährstoffen abnehmen, sondern es wurde auch gezeigt, dass es das Herzinfarktrisiko und den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt. Trotzdem sollten Sie vorsichtig im Süßigkeitengang vorgehen, da nicht alle dunklen Schokoladen gleich sind. Tatsächlich sind viele dunkle Schokoladen, die als gesund vermarktet werden, alles andere als. Um einen Ernährungsstillstand zu vermeiden, lassen Sie sich den Wrapper als Führer nehmen.

Alles, was als „aus Schokolade hergestellt“, „chocolaty“ oder „schokoliert“ bezeichnet wird, enthält wahrscheinlich nicht viel Kakaobutter, die Zutat, die für den hüftschnitzenden Effekt von dunkler Schokolade verantwortlich ist, erklärt der Diätetiker aus Minneapolis, Cassie Bjork RD, LD. Bars, die als „holländisch verarbeitet“ oder „alkalisiert“ gekennzeichnet sind, wurden mit einem Alkalisierungsmittel behandelt, um den natürlichen Säuregehalt des Cacaos auszugleichen, wodurch der Flavonoid- und Polyphenolgehalt erheblich reduziert wird. Schokoladen mit mehr als 10 Gramm Zucker pro Unze sind No-Gos, ebenso wie Riegel, die mit weniger als 70 Prozent Kakao hergestellt werden, dem wichtigsten gesundheitsfördernden Bestandteil von Schokolade, sagt Bjork.

Das ist viel zu merken, wissen wir. Um Ihnen zu helfen, haben wir einige der schlechtesten Schokoladen in den Regalen des Supermarktes gefunden - und davon gibt es eine Menge! Vermeiden Sie um jeden Preis die unten aufgeführten Süßigkeiten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein gesunder Riegel eine gesunde Wahl ist, lesen Sie bitte die oben genannten Bjork-Wrapper-Indikatoren.

Nicht das!

Lindt Sweet Dark Excellence Bar, 1 Unze

"Zucker sollte die letzte Zutat auf der Schokoladentafel sein oder zumindest nach Kakao", stellt Bjork fest. Dieser ernährungsphysiologisch unbedeutende Lindt-Riegel enthält das Süßeste zuerst, was darauf hinweist, dass mehr Zucker als jede andere Zutat pro Biss vorhanden ist. Was noch schlimmer ist, die Schokolade enthielt auch Blei und Cadmium in einem unabhängigen Labortest, der von der Organisation für Umwelt- und Sozialverantwortung, As You Sow, durchgeführt wurde. Während Cadmium nachweislich Nieren-, Leber- und Knochenschäden sowie Fortpflanzungsschäden beim Menschen verursacht, wurde die Bleiexposition mit neurologischen Beeinträchtigungen in Verbindung gebracht, insbesondere bei Kindern, da sich ihr Gehirn noch nicht vollständig entwickelt hat. Aus diesem Grund sollten schwangere Frauen und Mütter mit winzigen Schotten besonders darauf achten, sich von diesem Schokoladenriegel fernzuhalten.

Nicht das!

Hershey's Special Dark, 1 Unze

Wir sind uns nicht ganz sicher, was Hershey's für seine dunkle Schokoladentafel so besonders hält, denn es ist, soweit wir sehen können, ziemlich schrecklich. Neben dem Zucker, der den ersten Fleck auf dem Inhaltsstoffpanel stiehlt, wird er mit alkalisiertem Kakao hergestellt, was bedeutet, dass seine krebs- und kardiovaskulären Wirkungen bei der Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen stark gemindert werden.

Nicht das!

Lindt Lindor Dunkle Schokoladen-Trüffel, 0, 8 oz (2 Trüffel)

Obwohl Lindt im Trüffelrezept etwas Kakaobutter verwendet, mischen sie sich auch in Palmkernöl - schlechte Nachrichten für Ihre Gesundheit und Ihren Gewichtsverlust. "Die Stearinsäure in Kakaobutter bekämpft Entzündungen und stoppt den Hunger, aber das hoch verarbeitete Palmkernöl fördert Entzündungen und geht schnell durch den GI-Trakt, so dass Sie kaum von den Kakaonutzen dieser Trüffel profitieren werden", erklärt Bjork

Nicht das!

Dove seidiger glatter dunkler Schokoladen-Einzelbar, 1 Unze

Dove behauptet, diese Bar sei "aus feinstem Kakao", aber lasst euch nicht täuschen! Der Kakao in diesem Schokoriegel ist alles andere als von hoher Qualität. In der Tat wurde es mit Alkali verarbeitet. Es wird noch schlimmer: Dies ist eine weitere Bar, die gesundheitsschädliches Cadmium enthält. Sparen Sie bares Geld und steuern Sie Ihre Gesundheit insgesamt.

Nicht das!

55% Pascha Organic Dark Chocolate, 1 oz

Sicher, diese Schokolade ist USDA-Bio- und Fair-Trade-zertifiziert, ein nicht gentechnisch verändertes Projekt, verifiziert und vegan. Lassen Sie sich jedoch nicht von all diesen Buzz-Wörtern der Lebensmittelmarke von der kalten, harten Wahrheit ablenken: Die Mehrheit dieser Riegel ist mit Zucker gefüllt nicht Kakao Lass es hinter dir und nimm etwas anderes - im Supermarkt gibt es weitaus bessere Möglichkeiten.

Nicht das!

Hershey's Special Dark Chocolate Riegel, zuckerfrei, 0, 8 oz (3 Stück)

Laut der Weltgesundheitsorganisation sollen wir nur 50 Gramm Zucker pro Tag für eine optimale Gesundheit zu sich nehmen. Es ist also verständlich, wenn Sie versuchen, Ihren süßen Zahn ein wenig aufzuhellen. Verwenden Sie einfach keine zuckerfreien Süßigkeiten als Krücke. Wenn Hersteller Zucker herausnehmen, fügen sie häufig Zuckeralkohole wie Maltit hinzu (wie Hershey's bei diesen Minis), was bei übermäßigem Verzehr abführend wirken kann. In der Tat schlägt Hershey diesen sehr unverbindlichen Hinweis auf die Verpackung ihrer mit Alkali gespickten Schokolade. Sie möchten ein Dessert, das Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringen wird - Sie müssen Sie nicht direkt ins Badezimmer laufen lassen, also lassen Sie diese Bar aus und genießen Sie stattdessen einige dieser köstlichen zuckerarmen Snacks.

Nicht das!

Dunkle Schokolade M & Ms, 1 oz (ungefähr ½ des Pakets)

Dieses Rezept erfordert mehr Zucker als Kakaobutter und ist mit einer Vielzahl künstlicher Farben beladen, von denen einige aufgrund ihrer nachgewiesenen Gesundheitsgefahren in anderen Ländern sogar verboten sind. Darüber hinaus enthält nur ein halbes Paket M & Ms fast 16 Gramm Zucker - und wir wissen beide, dass Sie die gesamte Partie unbedingt aufpolieren müssen. Wenn Sie dies tun, haben Sie in wenigen Minuten über 60 Prozent des Zuckers am Tag abgebaut.