10 wesentliche Werkzeuge für gesundes Kochen



Jeder Dieter weiß, dass gesunde Hausmannskost eine wichtige Rolle für den Erfolg beim Abnehmen spielt. Es gibt keinen einfacheren Weg, um die Qualität Ihrer Speisen und die Anzahl der Kalorien, die in Ihren Mund gelangen, zu kontrollieren, als eine Schürze und eine Kochmütze zu werfen. Bevor Sie jedoch einen Sturm aufkochen, müssen Sie Ihre Küche mit neuen Werkzeugen ausstatten. Sie müssen nicht eine Million verschiedene Dinge kaufen - nehmen Sie einfach die Artikel von Eat This, Not That! -genaue Liste unten. Sie wurden alle mit dem Ziel einer besseren Gesundheit und Gewichtsabnahme kuratiert. Scrollen Sie nach unten, schauen Sie sich unsere Auswahl an, kaufen Sie ein wenig ein und beobachten Sie, wie die Pfunde dahinschmelzen!

Epicurean-farbcodierte Schneidebretter, jeweils 20 US-Dollar


Epikureische Schneidebretter bestehen aus einer Kombination aus Recyclingholz und Kunststoffen, die ursprünglich für Skatepark-Oberflächen entwickelt wurden. Diese umweltfreundlichen Boards sind messer- und spülmaschinenfest und absolut porenfrei. Das bedeutet, dass sich keine Bakterien unter der Oberfläche verstecken und andere Lebensmittel verunreinigen können.

Tramontina Gusseisenpfannen, $ 14, 99 - $ 149, 99


Wenn Sie normalerweise ein paar Butter oder ein paar Esslöffel Öl verwenden, um Ihre Pfanne einzufetten, können Sie hunderte unnötiger Kalorien zu Ihrem ansonsten gesunden Gericht hinzufügen. Nix die Notwendigkeit für das Fett und schneiden Sie Fett von Ihrem Teller, indem Sie in ein Gusseisen-Kochgeschirr-Set investieren. Ja, Antihaft-Pfannen dienen demselben Zweck, können jedoch möglicherweise Krebs erzeugende Gifte in Ihre Nahrung abgeben. Die Environmental Protection Agency empfiehlt zwar nicht, auf Antihaft-Kochgeschirr zu verzichten, sie kennt jedoch auch noch nicht die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen von Antihaft-Chemikalien. Daher ist es besser, auf der Vorsicht zu bleiben und sich mit Gusseisen zu halten. Sammeln Sie eine Vielzahl verschiedener Stücke, damit Sie auf kulinarische Abenteuer vorbereitet sind.

KitchenAid 5-Gang-Mixer mit BPA-freiem Krug, $ 130


Wachen Sie normalerweise die ganze Familie auf, um Ihren frühen Smoothie- oder Eiweißshake aufzubauen? Investieren Sie in dieses unheimlich ruhige KitchenAid 5-Speed. Es ist nicht nur leise wie eine Maus, sondern auch frei von BPA - eine Chemikalie in Kunststoffen und Metallen, die mit Fettleibigkeit und anderen Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht wurde. Neben Smoothies und Shakes können Sie mit KitchenAid Suppen, Saucen und vieles mehr mischen.

Hamilton Beach Simplicity 6-Quart Slow Cooker, 50 US-Dollar


Wir haben es verstanden: Das letzte, was Sie nach einem verrückten Tag tun möchten, ist ein kulinarisches Meisterwerk über einem heißen Ofen. Wenn Sie in einen Topftopf investieren, können Sie immer noch eine hausgemachte, gesunde Mahlzeit zubereiten, ohne all die nächtliche Arbeit zu erledigen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Rezeptzutaten in den Topf zu werfen und in der Kochzeit zu schlagen, bevor Sie zur Arbeit gehen. Später im Büro festgefahren, als Sie erwartet hatten? Kein Problem. Nachdem der Herd die vorgeschriebene Garzeit erreicht hat, wechselt er automatisch vom Modus "Garen" in den Modus "Warm", sodass eine heiße, nicht verbrannte, gesunde Mahlzeit für Sie bereit steht, sobald Sie die Tür betreten! Besser geht es nicht.

Paderno Spiralizer, $ 40


Dieses Küchen-Gadget-of-the-Moment macht aus Ihrem Lieblingsgemüse Spiralschnitte, Schnürsenkel und "Nudeln". Wenn Sie sich für ein paar Pasta entschieden haben, seit Sie Paleo gegangen sind oder glutenfrei sind, werden Sie all die leckeren Gerichte lieben, die Sie damit zubereiten können. Zucchini und Möhre? Wie wäre es mit selbstgemachten lockigen Süßkartoffel-Pommes?

Cuisinart Mini-Prep Küchenmaschine, $ 40


Mit dieser Küchenmaschine war es noch nie einfacher, verpackte Lebensmittel zu reduzieren. Mit diesem Cuisinart-Gadget können Sie hausgemachte Pestos, Salsas, Semmelbrösel, Nussbutter, Nussriegel, pürierte Gemüsesuppen und Hummus-Dips mühelos aufpeppen! Es kann auch verwendet werden, um Gemüse, Kräuter, Samen und Hartkäse fein zu hacken. Es ist ein wirklich vielseitiges Küchengerät, mit dem Sie Ihre Kreativität in der Küche entfalten können. (An einen im Laden gekauften Hummus angeschlossen? Versuchen Sie es mit einer der Marken, die unsere Liste an guten Snacks zum Abnehmen anbietet.)

Alle plattierten Ofen-Sonden-Fleischthermometer, 50 USD


Viele Rezepte weisen Sie an, Ihr Fleisch zu kochen, bis die Säfte klar werden oder bis es nicht mehr rosa erscheint. Der einzige sichere Weg, um festzustellen, ob Ihr Truthahn oder Braten vollständig gegart und frei von krankheitserregenden Bakterien ist, besteht darin, die Innentemperatur mit einem Thermometer zu überprüfen. Ja, Sie können eine kostengünstigere Version als die hier vorgeschlagene finden, aber diese hat alle lustigen Glocken und Trillerpfeifen! Bevor Sie Ihre Speisen in den Ofen oder auf den Grill legen, können Sie die gewünschte Endtemperatur Ihres Fleisches einstellen. Wenn das Essen diese Temperatur erreicht, ertönt ein Alarm. Es kann auch als Werkzeug zum sofortigen Lesen verwendet werden. Führen Sie das Thermometer für eine genaue Messung in die dickste Stelle des Fleisches ein, weg von Knochen oder Fett.

Verwöhnte Chef Microplane verstellbare Grobreibe, $ 36


Wenn Sie in der Regel vorgeriebener Käse kaufen, nehmen Sie möglicherweise etwas Cellulose - besser bekannt als pulverisierten Holzstoff - zu sich. Lecker Es wird in den meisten fertigen Käsesorten verwendet (ja, sogar in den organischen Variationen), um das Zusammenkleben der Kerne zu verhindern. Vermeiden Sie die Zutat, indem Sie Käseblöcke kaufen und zu Hause reiben. Warum sollten Sie mit diesem Pampered Chef-Werkzeug eine Standard-Box-Reibe verwenden? Sein Design hilft dabei, die Hände vor Schaden zu bewahren, und Sicherheit sollte in der Küche an erster Stelle stehen.

Wusthof Gourmet 8-Zoll-Kochmesser, 80 USD


Dieses Messer mag zwar etwas teuer erscheinen, aber nichts macht die Zubereitung von Speisen schwieriger als ein langweiliges Messer. Daher denken wir, dass sich die Investition lohnt. Dieser acht Zoll große Wusthof kann problemlos schneiden, würfeln und hacken. Außerdem eignet es sich hervorragend zum Abnehmen von sichtbarem Fett von Fleisch. Je weniger Fett Ihr Fleisch hat, desto weniger Fett landet in Ihrem Rahmen.

Chefs Glass Fresh Herb Keeper, $ 20


Nichts stärkt den Geschmack einer Mahlzeit wie frische Kräuter, aber beliebte Sorten wie Rosmarin, Thymian und Basilikum werden oft schlecht, bevor die ganze Menge aufgebraucht ist. Fürchte dich nicht, gesunde Köche, alle Hoffnung ist nicht verloren und es gibt einen einfachen Weg, um dein Geld für Kräuter zu verschwenden, die Schimmel bekommen! Dadurch, dass die Stängel der Pflanzen frische Feuchtigkeit aus dem Bottich des Bottichs aufnehmen, kann dieser Kräuterhalter die Lebensdauer Ihrer Gewürze (und auch des Spargels) um bis zu zwei Wochen verlängern.
Empfohlen
  • Gewichtsverlust: Wie man emotionales Essen aufhört

    Wie man emotionales Essen aufhört

    Außer, dass es nicht nur ein Geschmack ist. Nach zehn Minuten und 1.000 Kalorien haben Sie den gesamten Karton abgerissen - und das auch nicht, weil Sie hungrig sind. Du bist nur gelangweilt. Hört sich nach einem bekannten Szenario an? Schäme dich nicht; Wir waren alle schon einmal dort. Wenn das gedankenlose Munching zur Gewohnheit wird, kann dies die Bemühungen beim Abnehmen behindern - und wir helfen Ihnen dabei, das zu vermeiden. Um
  • Gewichtsverlust: So verlieren Sie bei alltäglichen Aufgaben Gewicht

    So verlieren Sie bei alltäglichen Aufgaben Gewicht

    Das Trainieren ist ein wesentlicher Bestandteil der Gewichtsabnahme, aber manchmal sind wir nicht in der Lage, eine einstündige Fitness-Einheit in unseren Alltag zu integrieren. Das Vermeiden von Bewegung, nur weil Sie zu beschäftigt sind, kann an Ihrer Taille Unheil anrichten. Versuchen Sie, einige einfache Trainingsroutinen in Ihren Zeitplan einzufügen. S
  • Gewichtsverlust: 5 Möglichkeiten, wie Schokolade beim Abnehmen helfen kann

    5 Möglichkeiten, wie Schokolade beim Abnehmen helfen kann

    Zartbitterschokolade ist Ihr stressstrotzender, taillenhackender Retter. Es lohnt sich jedoch, in Bezug auf Ihre Bar wählerisch zu sein. Überspringen Sie die cappuccino-farbigen Milchsorten und gehen Sie direkt dorthin, wo sie die kräftigen dunklen Balken ablegen. Leichtere Sorten sind mit Zucker beladen und es fehlt ihnen wirklich an Kakaobohnen - der einzigartige Bestandteil, der alle gesundheitlichen Vorteile bietet. „
  • Gewichtsverlust: Der schockierende Grund, warum dein Schlaf dich fett macht

    Der schockierende Grund, warum dein Schlaf dich fett macht

    Kann ein Mangel an Zzzs Ihre Bemühungen beim Abnehmen wirklich unterminieren? Die kurze Antwort: ja. Die National Sleep Foundation empfiehlt sieben bis neun Stunden Schlaf pro Nacht. Umfassende Untersuchungen legen nahe, dass Sie, wenn Sie auf diese Menge verzichten, einer erweiterten Taille zum Opfer fallen können.
  • Gewichtsverlust: Die zwei Nahrungsmittel Jillian Michaels weigert sich zu essen

    Die zwei Nahrungsmittel Jillian Michaels weigert sich zu essen

    Sie hat mehrere Bestseller der New York Times veröffentlicht , versprach schnellen Gewichtsverlust mit ihren Trainings-DVDs und brachte die Biggest Loser- Teilnehmer mit ihrer harten Liebeshaltung in Form. Also, wie macht der Fitnessexperte und seine Mutter das alles unter Beibehaltung der Todesursache?
  • Gewichtsverlust: 5 erstaunliche Möglichkeiten zum Abnehmen mit Ihrem iPhone

    5 erstaunliche Möglichkeiten zum Abnehmen mit Ihrem iPhone

    Laut einer neuen Studie in der Fachzeitschrift Circulation sind Menschen, die Diät- und Fitness-Telefonanwendungen verwenden, beim Abnehmen erfolgreicher als diejenigen, die es alleine tun . Forscher der American Heart Association untersuchten die Daten von 69 Studien, die über einen Zeitraum von 10 Jahren gesammelt wurden, und fanden heraus, dass diejenigen, die Apps in Verbindung mit ihrem Gewichtsabnahme-Plan verwendeten, mehr Pfund abnahmen und regelmäßiger trainierten als diejenigen, die alleine waren. Me
  • Gewichtsverlust: Ich habe eine Tee-Reinigung für 7 Tage versucht und das ist, was passiert ist

    Ich habe eine Tee-Reinigung für 7 Tage versucht und das ist, was passiert ist

    Kurz nach meiner Geburt bekam meine Mutter Diabetes. Es liegt in unserer Familie. Ich habe einen Onkel durch die Krankheit verloren, und ich habe andere Verwandte, die damit zu kämpfen haben. Ich erinnere mich an den Tag, an dem ich mit ihr zusammen saß, nachdem die Ärzte ihr die Einschränkungen der westlichen Medizin bei Diabetes aufgezeigt hatten. Ic
  • Gewichtsverlust: Wissenschaft findet einen super einfachen Weg, um Gewicht zu verlieren

    Wissenschaft findet einen super einfachen Weg, um Gewicht zu verlieren

    Selbst wenn Sie scheinbar gesunde Gerichte bestellen, wirkt sich dies wahrscheinlich auf Ihre Gewichtsabnahme aus. Es war ein langer Tag, du bist müde, und das Letzte, was du tun willst, ist zum Supermarkt und zum Sklaven über den Herd zu trödeln, um das Abendessen zuzubereiten. Aber halt! Sagen Sie Ihrem Mann nicht, Sie noch in Ihrem Lieblingsrestaurant zu treffen - vor allem, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. L
  • Gewichtsverlust: Kann Essen nachts Gewichtszunahme verursachen?

    Kann Essen nachts Gewichtszunahme verursachen?

    Auch wenn spätabends die Feinschmecker die Gaumen befriedigen, fühlen sie sich oft schuldig. Das Mitternachtsnaschen macht es schließlich unmöglich, Gewicht zu verlieren - zumindest glauben viele von uns. Aber ein Video von Picture Fit, einem YouTube-Kanal, der alles erklärt, was mit der Ernährung zu tun hat, fordert neue Forschungen auf, um die lange gehegte Annahme zu entlarven, dass das Nasen vor dem Schlafengehen Gewichtszunahme verursacht. Dem

Tipp Der Redaktion

Wie schlecht ist Kokosnussöl für Ihre Gesundheit?

Wenn Sie wie Gwyneth Paltrow sind und Ihre Beine gerne mit dem Zeug besudeln, dann geht es Ihnen gut. Wenn Sie jedoch Kokosnussöl verwenden, um Ihre Eier zu braten oder zu verhindern, dass Ihre Brownies an der Pfanne kleben, kann dies zu einem unhöflichen Erwachen führen. Ein kürzlich in der Zeitschrift Circulation veröffentlichtes Advisory der American Heart Association verkündete, dass gesättigtes Fett ersetzt werden muss - 82% der Fette in Kokosnussöl! - Mit