McDonald's entfernt künstliche Inhaltsstoffe von seinen Burgern - aber was bedeutet das für Ihre Gesundheit?

Um seinen langjährigen Ruf als Fast Food-Verbrecher zu bereinigen, überarbeitet McDonald's seine Burger, indem er künstliche Konservierungsstoffe aus Brötchen, amerikanischem Käse und Big Mac-Sauce zubereitet. Die Änderung wirkt sich auf sieben der klassischen Burger der Kette aus: Hamburger, Cheeseburger, Doppel-Cheeseburger, McDouble, Quarter Pounder mit Käse, Double Quarter Pounder mit Käse und Big Mac. McDonald's bietet derzeit insgesamt 11 Burger auf der Speisekarte an, zu denen sieben klassische Burger sowie vier Spezialburger gehören.

"Wir wissen, dass Qualitätsentscheidungen für unsere Kunden wichtig sind, und diese jüngste positive Änderung unserer klassischen Burger zeigt unseren engagierten Weg, gemeinsam mit dem Kunden zu führen und ein besseres McDonald's aufzubauen", sagte Chris Kempczinski, Präsident von McDonald's USA. „Von der Umstellung auf 100 Prozent frisches Rindfleisch in unseren viertel Pfund schweren Burgern [Anfang dieses Jahres], die direkt auf Bestellung gekocht wurden, bis hin zum Entfernen von künstlichen Konservierungsstoffen in unseren Chicken McNuggets, haben wir bedeutende Fortschritte bei der Entwicklung der Qualität unserer Lebensmittel erzielt - und das hier Die letzte positive Veränderung unserer klassischen Burger ist ein aufregender Teil dieser Geschichte. “

Was bedeutet das für Ihre Gesundheit?

Die Golden Arches mischten Sorbinsäure aus ihrem Käse und Calciumpropionat aus den Brötchen. Während Sorbinsäure von der FDA als GRAS (im Allgemeinen als sicher anerkannt) eingestuft wird, kann bei manchen Menschen eine allergische Reaktion auftreten, wenn Sie Lebensmittel konsumieren, die das künstliche Konservierungsmittel enthalten, wie Brennen oder Jucken der Haut, Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist und Inhaber von Jim White Fitness & Nutrition Studios erzählt uns, dass es auch keinen schlüssigen Zusammenhang zwischen Kalziumpropionat und Gesundheitsfragen gibt.

Die Big Mac-Sauce erhielt auch eine Überarbeitung, die ein einfacheres Rezept ohne Kaliumsorbat, Natriumbenzoat und Calciumdinat-EDTA hervorhebt. Kaliumsorbat hat nachweislich genotoxische Wirkungen, während White uns sagt, dass es eine Vielzahl von Studien gibt, die zeigen, dass Natriumbenzoat gesundheitliche Probleme verursachen kann, von Hyperaktivität bei Kindern bis hin zu DNA-Schäden (die Krebs und / oder Zellmutationen auslösen können). „Zu viel Kalzium-Dinatrium-EDTA kann zu Nierenschäden und niedrigen Kalziumspiegeln führen“, sagt White. "Einige Leute berichten auch, dass sie Krämpfe, Übelkeit und Erbrechen spüren und Hautprobleme haben, wenn sie Lebensmittel mit diesem Konservierungsmittel konsumieren."

Zwar muss noch weiter geforscht werden, um schlüssige Ergebnisse in Bezug auf diese künstlichen Zusatzstoffe zu erzielen. Der Umzug von McDonalds ist jedoch von Vorteil, da diese Menüangebote als natürlicher beworben werden können und eine breitere Bevölkerungsgruppe anziehen, so White. "Das Entfernen dieser künstlichen Zutaten wird Menschen helfen, die versuchen, gesünder zu essen und sich bewusst sind, diese Zutaten in Lebensmitteln zu sich zu nehmen."

Halten Sie einfach die Gurke fest, bevor Sie den neuen und verbesserten Big Mac bestellen - der Biss enthält noch ein künstliches Konservierungsmittel.

Empfohlen
  • Lebensmittel: 13 Beste Proteinriegel für Frauen

    13 Beste Proteinriegel für Frauen

    Perms, Neon-Spandex, mattierter Lipgloss. Während die meisten Trends unpassend werden, gibt es einen Food-Trend, der scheinbar nicht in naher Zukunft irgendwo hinkommt: Protein . In unserer zunehmend Fitness- und Wellness-orientierten Gesellschaft hat Protein einen höheren Prominentenstatus erreicht als Hollywoods Elite.
  • Lebensmittel: 10 gesündeste Walmart findet unter 10 $

    10 gesündeste Walmart findet unter 10 $

    Wer sagt, dass der Kauf von gesunden Lebensmitteln Ihr perfekt kalkuliertes Budget durchbrechen muss? Wenn Sie jemals in die gut beleuchteten und gut sortierten Gänge Ihres örtlichen Walmart getreten sind, wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass dieses weit verbreitete Missverständnis nicht stimmt. W
  • Lebensmittel: 51 Lebensmittel, um jung zu bleiben

    51 Lebensmittel, um jung zu bleiben

    Die richtige Ernährung ist nicht nur wichtig, um unerwünschte Pfunde abzubauen oder abzubauen. Was Sie essen und trinken, kann tatsächlich dazu beitragen, Krankheiten abzuwehren, die geistige Schärfe und Klarheit zu fördern, das Krebsrisiko zu senken und Ihre Haut makellos aussehen zu lassen. Der Schlüssel ist, sicherzustellen, dass Sie mit Lebensmitteln voll sind, die reich an Antioxidantien, Probiotika, Elektrolyten und Aminosäuren sind. Sie s
  • Lebensmittel: 14 Eiweißriegel sind schlimmer als ein Snickers

    14 Eiweißriegel sind schlimmer als ein Snickers

    Wenn viele von uns keine Zeit haben, sich zu einer Mahlzeit zu setzen, greifen wir oft zu einem Proteinriegel, um unsere knurrenden Bäuche zu unterdrücken. Das Mitnehmen dieses tragbaren Imbisses mag als eine bessere Maßnahme erscheinen, als in einen Schokoriegel zu beißen, aber normalerweise nicht. Un
  • Lebensmittel: 20 schlechteste "Gut für dich" Getreide

    20 schlechteste "Gut für dich" Getreide

    Wenn Sie ein begeisterter Eat This, Not That! Leser, wahrscheinlich wissen Sie inzwischen, dass einige klassische Morgenmahlzeiten - gefrorene Waffeln und Pop-Törtchen - wir sehen Sie - auf einer Mission sind, um Ihre Ziele beim Abnehmen zu zerstören. Und das liegt daran, dass viele dieser Frühstücksnahrungsmittel reich an Zucker sind und wenig Nährstoffe wie gesunde Fette, Ballaststoffe und Eiweiß enthalten, die dazu beitragen können, dass wir uns zufrieden und energiegeladen in den Tag bringen. Aber
  • Lebensmittel: 20 Best Trader Joe findet weniger als 5 Dollar

    20 Best Trader Joe findet weniger als 5 Dollar

    Es gibt so viel zu lieben über Trader Joe's: Die hawaiianischen Hemden. Die kostenlosen Proben. Die kreative Verpackung. Die zu guten, wahr zu sein Angebote für gesunde Must-Haves. Und während TJ's eine Menge Lebensmittel unter seiner eigenen Hausmarke führt, verkauft die beliebte Supermarktkette auch einige bekannte Markenartikel. Ob
  • Lebensmittel: 20 beste Nahrungsmittel für die Keto-Diät

    20 beste Nahrungsmittel für die Keto-Diät

    Es ist nicht zu leugnen, dass die ketogene Diät (kurz Keto) der heißeste neue Ernährungstrend ist. Und obwohl es unter Diätetikern, Ärzten und anderen Ernährungsexperten immer noch umstritten ist, gibt es wissenschaftliche Untersuchungen, die dies unterstützen. Tatsächlich hat eine im International Journal of Environmental Research und Public Health veröffentlichte Studie gezeigt, dass eine ketogene Diät dazu beitragen kann, den Hunger zu kontrollieren und die Stoffwechselrate zu verbessern. Wenn Sie
  • Lebensmittel: 25 beste und schlechteste Tiefkühlpizzen

    25 beste und schlechteste Tiefkühlpizzen

    Sie wissen wahrscheinlich, warum das Schlafen im Schweiß nicht allzu ansprechend ist, aber warum ist Pizza so schlecht? Nun, der traditionelle Liebling der Fans ist meistens eine Platte mit nährstoffarmen Kohlenhydraten, die mit kalorienbeladenem Öl und entzündlichen gesättigten Fettsäuren beladen sind. Nimm
  • Lebensmittel: 100 gesündeste Lebensmittel für 2018

    100 gesündeste Lebensmittel für 2018

    Der Beginn eines neuen Jahres bedeutet in der Regel einen Neuanfang, um Ihre Ziele zu erreichen. Und wenn Sie abnehmen oder einfach nur gesünder essen möchten, beginnt 2018 alles mit gesunden Grundnahrungsmitteln in der Küche oder unterwegs in Ihren Lieblingsrestaurants. Um Ihnen beim Navigieren im Supermarkt und in beliebten Restaurants zu helfen, haben wir eine Liste unserer beliebtesten Lebensmittel zusammengestellt, die Sie im neuen Jahr einkaufen können. Di

Tipp Der Redaktion

51 Lebensmittel, um jung zu bleiben

Die richtige Ernährung ist nicht nur wichtig, um unerwünschte Pfunde abzubauen oder abzubauen. Was Sie essen und trinken, kann tatsächlich dazu beitragen, Krankheiten abzuwehren, die geistige Schärfe und Klarheit zu fördern, das Krebsrisiko zu senken und Ihre Haut makellos aussehen zu lassen. Der Schlüssel ist, sicherzustellen, dass Sie mit Lebensmitteln voll sind, die reich an Antioxidantien, Probiotika, Elektrolyten und Aminosäuren sind. Sie s