McDonald's entfernt künstliche Inhaltsstoffe von seinen Burgern - aber was bedeutet das für Ihre Gesundheit?



Um seinen langjährigen Ruf als Fast Food-Verbrecher zu bereinigen, überarbeitet McDonald's seine Burger, indem er künstliche Konservierungsstoffe aus Brötchen, amerikanischem Käse und Big Mac-Sauce zubereitet. Die Änderung wirkt sich auf sieben der klassischen Burger der Kette aus: Hamburger, Cheeseburger, Doppel-Cheeseburger, McDouble, Quarter Pounder mit Käse, Double Quarter Pounder mit Käse und Big Mac. McDonald's bietet derzeit insgesamt 11 Burger auf der Speisekarte an, zu denen sieben klassische Burger sowie vier Spezialburger gehören.

"Wir wissen, dass Qualitätsentscheidungen für unsere Kunden wichtig sind, und diese jüngste positive Änderung unserer klassischen Burger zeigt unseren engagierten Weg, gemeinsam mit dem Kunden zu führen und ein besseres McDonald's aufzubauen", sagte Chris Kempczinski, Präsident von McDonald's USA. „Von der Umstellung auf 100 Prozent frisches Rindfleisch in unseren viertel Pfund schweren Burgern [Anfang dieses Jahres], die direkt auf Bestellung gekocht wurden, bis hin zum Entfernen von künstlichen Konservierungsstoffen in unseren Chicken McNuggets, haben wir bedeutende Fortschritte bei der Entwicklung der Qualität unserer Lebensmittel erzielt - und das hier Die letzte positive Veränderung unserer klassischen Burger ist ein aufregender Teil dieser Geschichte. “

Was bedeutet das für Ihre Gesundheit?

Die Golden Arches mischten Sorbinsäure aus ihrem Käse und Calciumpropionat aus den Brötchen. Während Sorbinsäure von der FDA als GRAS (im Allgemeinen als sicher anerkannt) eingestuft wird, kann bei manchen Menschen eine allergische Reaktion auftreten, wenn Sie Lebensmittel konsumieren, die das künstliche Konservierungsmittel enthalten, wie Brennen oder Jucken der Haut, Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist und Inhaber von Jim White Fitness & Nutrition Studios erzählt uns, dass es auch keinen schlüssigen Zusammenhang zwischen Kalziumpropionat und Gesundheitsfragen gibt.

Die Big Mac-Sauce erhielt auch eine Überarbeitung, die ein einfacheres Rezept ohne Kaliumsorbat, Natriumbenzoat und Calciumdinat-EDTA hervorhebt. Kaliumsorbat hat nachweislich genotoxische Wirkungen, während White uns sagt, dass es eine Vielzahl von Studien gibt, die zeigen, dass Natriumbenzoat gesundheitliche Probleme verursachen kann, von Hyperaktivität bei Kindern bis hin zu DNA-Schäden (die Krebs und / oder Zellmutationen auslösen können). „Zu viel Kalzium-Dinatrium-EDTA kann zu Nierenschäden und niedrigen Kalziumspiegeln führen“, sagt White. "Einige Leute berichten auch, dass sie Krämpfe, Übelkeit und Erbrechen spüren und Hautprobleme haben, wenn sie Lebensmittel mit diesem Konservierungsmittel konsumieren."

Zwar muss noch weiter geforscht werden, um schlüssige Ergebnisse in Bezug auf diese künstlichen Zusatzstoffe zu erzielen. Der Umzug von McDonalds ist jedoch von Vorteil, da diese Menüangebote als natürlicher beworben werden können und eine breitere Bevölkerungsgruppe anziehen, so White. "Das Entfernen dieser künstlichen Zutaten wird Menschen helfen, die versuchen, gesünder zu essen und sich bewusst sind, diese Zutaten in Lebensmitteln zu sich zu nehmen."

Halten Sie einfach die Gurke fest, bevor Sie den neuen und verbesserten Big Mac bestellen - der Biss enthält noch ein künstliches Konservierungsmittel.

Empfohlen
  • bessere Gesundheit: Die 34 gesündesten Nahrungsmittel für Kinder

    Die 34 gesündesten Nahrungsmittel für Kinder

    Hier bei Eat This, Not That! In der Zentrale haben wir die Ernährungspyramide neu erfunden - und sie kinderfreundlich gemacht. Das USDA hat natürlich seine Pyramide, aber das ikonische Image, das junge Schüler in unserem Schulsystem so gut lernen, lässt in Bezug auf Besonderheiten viel zu wünschen übrig. Demn
  • bessere Gesundheit: 20 gesündeste kohlenhydratarme Lebensmittel

    20 gesündeste kohlenhydratarme Lebensmittel

    Kohlenhydrate haben im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf erhalten, und während Diäten, die sie vollständig eliminieren, seit Jahrzehnten beliebt sind, kann das Abnehmen von Kohlenhydraten Ihrem Körper tatsächlich mehr schaden als dem Guten. Wenn Sie jedoch immer noch Kohlenhydrate zu sich nehmen wollen, aber nur ein wenig reduzieren möchten, sei es aus Gründen des Gewichtsverlusts oder des Blutzuckers, haben wir eine Liste der 20 gesündesten kohlenhydratarmen Lebensmittel in Ihrer Küche. Laden S
  • bessere Gesundheit: Der wahre Grund, warum Sie niemals Eis in einem Flugzeug bekommen sollten

    Der wahre Grund, warum Sie niemals Eis in einem Flugzeug bekommen sollten

    Beim Fliegen bekommen Sie nicht immer die besten Speisen und Getränke. Was können Sie erwarten, wenn Sie sich in 30.000 Fuß Höhe befinden? Wenn Sie Glück haben, erhalten Sie eine Tüte Brezeln oder Kekse - und ein Getränk. Aber was auch immer Sie tun, bestellen Sie Ihr Getränk ohne Eis. Warum? Studie
  • bessere Gesundheit: Was ist das gesündeste Gemüse?

    Was ist das gesündeste Gemüse?

    FAQ: Was ist das gesündeste Gemüse? In einem kürzlich veröffentlichten Bericht der Centers for Disease Control (47), in dem 47 „Kraftwerkfrüchte und -gemüse“ (basierend auf der Dichte von 17 Nährstoffen pro Kalorie) eingestuft wurden, wurde die Brunnenkresse im Sitz Nummer eins gesetzt. Gramm für Gramm enthält das blumige Kreuzblütler-Gemüse mehr als viermal so viel Beta-Carotin wie ein Apfel - ein Wirkstoff, der nachweislich selbstbräunerisch in seiner Fähigkeit, den Teint der Haut zu verbessern, belegt. Und mit 100 Gra
  • bessere Gesundheit: 17 Dinge, die Sie über Salz wissen müssen

    17 Dinge, die Sie über Salz wissen müssen

    Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass Ihr Salzstreuer nicht auf Ihren Esstisch gehört, im Gegensatz zu dem, was Ihre Ältesten Sie glauben machen. Während verschiedene Kräuter und Saucen ein paar Kameen in Ihrer Speisenzubereitung bilden können, besteht die Gefahr, dass Salz Ihre Speisen zum Guten bringt. Obw
  • bessere Gesundheit: Wie lange können Sie nach dem Verfallsdatum essen?

    Wie lange können Sie nach dem Verfallsdatum essen?

    Wann haben Sie das letzte Mal Essen ausgeworfen, weil es "abgelaufen" war, bevor Sie es genießen konnten? Wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind, war es heute. Ja, der durchschnittliche US-Bürger wirft laut einer Studie von PLoS ONE aus dem Jahr 2018 fast ein Pfund Lebensmittel pro Tag.
  • bessere Gesundheit: Die 55 besten Möglichkeiten, Ihren Stoffwechsel zu verbessern

    Die 55 besten Möglichkeiten, Ihren Stoffwechsel zu verbessern

    Stoffwechsel. Es ist der Satz lebenserhaltender chemischer Umwandlungen in den Zellen lebender Organismen. Es ist ein so großes Konzept, dass es verständlich ist, als würde es außerhalb Ihrer Kontrolle liegen. Das stimmt aber nicht! Wir haben die 55 besten schnellen und einfachen Möglichkeiten zusammengestellt, Ihren Fettverbrennungsofen zu beschleunigen, damit Sie Ihre Gewichtsabnahme-Ziele viel schneller erreichen können. Wüns
  • bessere Gesundheit: 20 Lebensmittel so anregend wie Kaffee

    20 Lebensmittel so anregend wie Kaffee

    Bis vor kurzem wachte ich auf, stellte meinen Mr. Coffee auf, machte mich für die Arbeit bereit und goß mein Java in meine Thermoskanne zum Mitnehmen. Ich schlürfte dann den Rest des Tages lauwarmen dunklen Braten - buchstäblich. Zu sagen, dass ich süchtig war, ist eine Untertreibung. Aber wer will ein Sklave einer Bohne sein, die Wasser schlammig braun färbt? Nich
  • bessere Gesundheit: 18 Wege, um motiviert für Morgen-Workouts zu werden

    18 Wege, um motiviert für Morgen-Workouts zu werden

    Vergiss die Schlummer-Taste. Es ist Zeit aufzuwachen und ins Schwitzen zu kommen! Mehrere Studien haben gezeigt, dass das morgendliche Training dazu führen kann, dass Sie besser essen, sich wacher fühlen und einen insgesamt gesünderen Tag haben. Aber seien wir ehrlich: Das Ausarbeiten ist nicht immer die einfachste Aufgabe, vor allem, wenn Sie Ihre Augen öffnen und vor der Sonne aufstehen müssen. Wie

Tipp Der Redaktion

Ivanka Trump's Go-To-Starbucks-Auftrag

Wenn Ivanka Trump einen Kaffee-Fix benötigt, macht sie das, was die meisten von uns tun: geht zu ihren örtlichen Starbucks. Laut BuzzFeed- Reporter Ellie Hall und Twitter-Benutzer Courtney, @yung_ina_garten, wurde die erste Tochter bei Dupont North Starbucks in DC entdeckt. Wenn ihre hohe Statur und ihre einzigartige Stimme sie nicht verrieten, tönte der Name, den sie dem Barista gab, zweifellos: Iva. E