Wir haben Ihnen bereits von diesen 10 Superfoods gesünder Than Kale berichtet, und jetzt können wir noch einen weiteren hinzufügen: Moringa. Obwohl Moringa oleifera - auch bekannt als der Trommelstockbaum - einst von den alten Römern, Griechen und Ägyptern gefressen wurde, ist er erst jetzt bereit, die nächste heiße Nahrung zu werden. In Indien beheimatet und in allen Tropen angebaut, Gramm für Gramm, hat dieses Superfood sieben Mal das Vitamin C von Orangen, das Vierfache des Kalziums der Milch und das Zweifache des Joghurtproteins. Wie Quinoa enthält dieses komplette Protein alle acht essentiellen Aminosäuren und ist daher besonders für diejenigen von Vorteil, die keine tierischen Produkte essen. Noch besser: Fast jeder Teil des Moringa-Baums ist essbar und lässt nichts zu verschwenden.

Dieses Superfood wird seit Hunderten von Jahren in der ganzheitlichen indischen Medizin (Ayurveda) zur Heilung oder Prävention von rund 300 Krankheiten verwendet. In jüngster Zeit hat die moderne wissenschaftliche Gemeinschaft begonnen, diese Behauptungen mit wissenschaftlicher Forschung zu überprüfen. Eine Studie in der Lebensmittel- und chemischen Toxikologie ergab, dass die Antioxidantien im Moringa-Blatt-Extrakt die oxidativen DNA-Schäden signifikant hemmen und krebserregende freie Radikale reduzieren können. Eine weitere Studie in PLOS ONE zeigte, dass das Vorhandensein von Eugenol, einer Phenolverbindung, die auch Zimt enthält, sowohl im Blatt- als auch im Rindenextrakt des Moringabaumes, zu antialziden Wirkstoffen beiträgt, die zu den Malignitätseigenschaften beitragen Entwicklung neuer Medikamente zur Krebsbehandlung.

Andere Studien haben die Cholesterinsenkungsaktivitäten von Moringa sowie die Fähigkeit zur Regulierung der Schilddrüsenhormone und des Blutzuckerspiegels bestätigt - Elemente, von denen bekannt ist, dass sie eine Gewichtszunahme bewirken. Während frische Moringa in westlichen Ländern nicht weit verbreitet ist, da die Lebensmittel vor Ort gegen Hunger und Unterernährung eingesetzt werden, gibt es Ergänzungen und pulverisierte Versionen, die auf den amerikanischen Märkten erhältlich sind. Vergessen Sie also den Grünkohl für einen Moment und gießen Sie eine Portion Moringa-Pulver in einen Smoothie, um seine immunen, krebsbekämpfenden Eigenschaften zu nutzen.