30 beste & schlechteste trockene Teigwaren in Amerika



Während das italienische Grundnahrungsmittel in der Welt der Ernährungsdisziplin nicht völlig böse ist, gibt es einige Teigwaren, die auf der Gesundheitsskala deutlich höher liegen als andere .

Sicher, Kohlenhydrate wie Pasta bekommen oft einen schlechten Ruf, aber manchmal ist das nicht gerechtfertigt. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik sind Kohlenhydrate die Hauptbrennstoffquelle des Körpers und sind notwendig, um die Zellfunktion aufrechtzuerhalten. Es ist wirklich die Art von Kohlenhydraten (und Portionsgröße), die am wichtigsten ist. Einfach gesagt: Wir brauchen Kohlenhydrate, aber nur die guten!

Isabel Smith, MS, RD, CDN, eingetragener Diätetiker und Gründer von Isabel Smith Nutrition, empfiehlt, dass die Kohlenhydrate und die Kalorien nicht zu stark gemahlen werden sollten, sondern der Protein- und Ballaststoffgehalt, der die schlechtesten von den Besten der Welt unterscheidet Makkaroni-Welt. Smith empfiehlt mindestens 3-4 Gramm Protein pro Portion und eine Baseline von 4-5 Gramm Protein, damit eine Pasta wirklich jede Art von gesundheitlichem Nutzen bieten kann.

Um Ihnen dabei zu helfen, die Kohlenhydrate zu durchforsten, die Ihren anstrengenden Tag anheizen, anstatt Sie in ein Essen-Koma zu lassen, haben wir eine Liste der besten und schlechtesten Pasta-Gänge zusammengestellt, damit Sie beim wöchentlichen Abendessen Spaghetti und Fleischbällchen aufbewahren können Rotation - aber mit etwas weniger Schuld. Schauen Sie sich die Boxen an, die für Eat This zugelassen sind. Vergessen Sie nicht, durch unser Ranking der 40 besten und schlechtesten Pastasaucen zu blättern, um Ihr Rotini-Dinner abzurunden.

Zuerst… das Beste

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Banza-Kichererbsenschalen

Pro 2 Unzen: 190 Kalorien, 3, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 60 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate (8 g Ballaststoffe, 5 g Zucker), 14 g Protein

Legen Sie Ihre alten Schulnudeln auf diese köstlichen Kichererbsen-Nudeln, die etwa doppelt (auf Pflanzenbasis!) Eiweiß und viermal mehr Ballaststoffe enthalten als herkömmliche Schalen! Laut einer Studie, die in Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, kann das einfache Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Gewichtsabnahme ausreichen. Der Austausch in Ballaststoffen mit höheren Ballaststoffen kann nicht nur ein größeres Sättigungsgefühl fördern, sondern der Forschung zufolge ist der Swap selbst der Schlüssel. Durch die Zugabe von gesünderen Speisen mit hohem Ballaststoffanteil wird häufig die weniger nährstoffdichte Nahrung verdrängt, was insgesamt zu einer gesunden Ernährung führt.

365 Bio-Vollkorn-Fusilli für den täglichen Gebrauch

Pro Tasse: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (5 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Eiweiß

Nehmen Sie schon einmal einen Bissen Pasta und wissen Sie einfach, dass etwas nicht stimmt? Einige Vollkorn- und Vollkornpastas können einen lustigen Geschmack im Mund hinterlassen, der nicht die gleiche Textur aufweist wie herkömmliche weiße Nudeln. Zum Glück gibt es gesünderte Sorten wie diese, die nach Klassik schmecken, und ihre Ballaststoffe sind etwa dreimal so hoch wie in normalen Spaghetti.

Moderne Tischlinse Rotini

Pro ⅔ Tasse: 200 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, weniger als 1 g Zucker), 11 g Eiweiß

Mit nur drei sauberen Zutaten - rotem Linsenmehl, weißem Reis und Erbsenprotein - bietet dieser bauchformende Picker einen festen Eiweiß-Punch, während er den authentischen Teigwarengeschmack liefert, den wir kennen und lieben.

Barilla-Vollkorn-dünne Spaghetti

Pro 2 oz: 180 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate (7 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 8 g Protein

"Das Problem ist, dass viele Vollkornbrot-Teigwaren wirklich nicht besser sind als die normalen weißen. Daher müssen Sie wirklich alles tun, um das Etikett umzudrehen", sagt Smith. „Streben Sie in der Regel mindestens 3-4 Gramm Ballaststoffe pro Portion an.“ Dieses allgegenwärtige Angebot passt definitiv zur Rechnung.

Tolerante Bio Mini Fettuccini Rote Linsen-Teigwaren

Pro 3 oz: 300 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 15 mg Natrium, 53 g Kohlenhydrate (11 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 21 g Protein

Tolerant's Bio-Mini-Fettuccini besteht nur aus organischen, roten Linsen und kann Ihrer schrumpfenden Taille bei einem köstlichen Pasta-Abendessen helfen. Die Leguminosen sind eine feste Quelle für Kalium, Magnesium, Zink und Eisen sowie Thiamin - ein essentieller Nährstoff, der unserem Körper hilft, Kohlenhydrate zu verarbeiten.

Entdecken Sie asiatische schwarze Bohnen-Spaghetti

Pro 2 oz: 215 Kalorien, 2 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 4 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate (12 g Ballaststoffe, 4 g Zucker), 25 g Protein

Betrachten Sie schwarze Bohnen-Nudeln als Gourmet-Tintenfisch-Spaghetti der Welt der Gesundheitskost. Es ist köstlich, hoch gelobt und definitiv beeindruckend - vor allem, weil es 25 Gramm Protein und 12 Gramm Ballaststoffe pro zwei Unzen Portion enthält. Kombinieren Sie diese schwarzen Karbonbohnen-Saiten mit einer herzhaften Sauce auf Olivenölbasis für eine zusätzliche Dosis gesunder Fette.

Alte Ernte KRIEGSTEIN Teigwaren-grüne Linse Penne

Pro 2 Unzen: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate (7 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 14 g Protein

Die zwei hervorragenden Zutaten der alten Ernte - grünes Linsenmehl und organisches Quinoamehl - schaffen es, diese Pasta auf pflanzlicher Basis mit sieben Gramm Ballaststoffen und 14 Gramm Muskelaufbaumakro zu segnen. Schließlich können wir uns gut fühlen, wenn wir unsere Sehnsüchte erfüllen, ohne hart erarbeitete Gewichtsabnahme-Gewinne zunichte zu machen.

Vollwertweizen Rotini

Pro 1 Tasse: 210 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (5 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Protein

Für knapp 2 US-Dollar pro Dose sowie fünf Gramm Ballaststoffe und sieben Gramm Protein pro Portion ist diese Auswahl definitiv ein guter Wert, wenn Sie unsere Drift feststellen. Kombinieren Sie diese Pasta mit einer hausgemachten Marinara-Sauce. Sie werden nicht einmal bemerken, dass Sie in eine Vollkornform gegraben haben.

Al Dente Whole Wheat Fettuccine

Pro 56 g: 190 Kalorien, 2, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 5 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate (6 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Protein

Die flachen Vollnudeln von Al Dente sind definitiv mit der Marke von Walmart konkurrenzfähig, da sie weniger Kalorien und Kohlenhydrate enthalten und etwas mehr Ballaststoffe enthalten. Dies macht sie zu einem hervorragenden Bild für alle, die ihre Taille betrachten.

De Cecco Linguine No. 7 Pasta 100% Vollkornweizen

Pro 56 g: 200 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate (5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 8 g Protein

Mit knapp 40 Gramm Kohlenhydraten pro Portion können Sie die Schuld übergehen und die Kohlenhydrate von De Cocco mit dieser handgemachten Pesto-Sauce überziehen, die Sie sich schon immer gewünscht haben. Oder Sie können eine schnelle Fischbratpfanne mit Meeresfrüchten aufschlagen, die perfekt zu langen Linguine-Nudeln passt.

Barilla Protein-Plus Penne

Pro 2 oz: 190 Kalorien, 2 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 25 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 10 g Protein

Eine weitere verstärkte Auswahl, die sich auf unserer Liste eingeschlichen hat, ist diese Protein-Plus-Option von Barilla. Diese Nudeln haben feste 10 Gramm Protein pro Portion mit einer ordentlichen Basis von 4 Gramm Ballaststoffen. Protein hilft Ihrem Körper, den Verdauungsprozess zu verlangsamen, steigert das Sättigungsgefühl und hilft Ihren Muskeln, sich nach hartem Training zu erholen. Fügen Sie einfach eine große Dosis Gemüse hinzu, um die Faserzahl noch weiter zu verfeinern, und Sie haben selbst eine Abfüll- und Tankmahlzeit.

Markt-Pantry-Vollweizen-Penne-Pasta

Pro Tasse: 210 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (5 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Eiweiß

Die Vollkorn-Penne von Target ist (fast) so beeindruckend wie der $ 5-Chardonnay des Einzelhandels. Mit den gleichen Nährstoffen wie die Vollkornnudeln von Walmart ist diese Auswahl so vielseitig und allgegenwärtig wie die Saucen, mit denen Sie sie zubereiten können.

Ronzoni Smart Taste Spaghetti

Pro 2 oz: 180 Kalorien, 0, 5 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 10 g Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 6 g Protein

Feste Teigwaren sind sicherlich auf dem richtigen Weg, wenn es darum geht, ein Lieblingsessen für Fans wirklich besser zu machen. Ronzonis Smart Taste ist reich an Ballaststoffen, Kalzium und Vitamin D, die allesamt großartige Dinge sind, aber vor allem wurden die Teigwaren mit dem 2, 5-fachen der Faser herkömmlicher weißer Teigwaren angereichert, wobei sie immer noch den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie die klassischen Sachen haben.

Nasoya All Natural Pasta Zero plus Shirataki-Spaghetti

Pro ⅔ Tasse: 15 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 1 g Protein

Mit dem Namen „Pasta Zero“ würden Sie erwarten, dass Nullen in der Ernährungstafel vorhanden sind, aber diese Pasta ist alles andere als mangelhaft. Für nur 15 Kalorien profitiert Ihr Körper von drei Gramm Ballaststoffen und einem Gramm Protein. Das heißt, Sie können (und sollten es!) Ihre Portionsgröße verdreifachen und vervierfachen, um mehr von diesen sättigenden Makros zu ernten - definitiv nicht etwas, das wir für traditionelle empfehlen Nudeln! Werfen Sie diese Nudeln mit einer gesunden, fetthaltigen Sauce für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ezekiel 4: 9: Vollkornfettuccine gekeimt

Pro 2 oz: 210 Kalorien, 2 g Fett, 0, 5 g gesättigtes Fett, 10 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 9 g Protein

Sie kennen vielleicht Ezekiel-Sprossen oder englische Muffins oder Brot (Tipp: Sie finden es im Gefrierfach), aber die gesundheitsbewusste Linie hat auch Pasta mit ähnlichen Vorteilen formuliert. Da die Körner gekeimt werden, hilft es, das Getreide selbst intakt zu halten. und da sie weniger verfeinert sind, behalten sie mehr Nährstoffdichte. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik kann die Einbeziehung von mehr Vollkornprodukten in die Ernährung dazu beitragen, Herzkrankheiten zu reduzieren, die Gewichtsabnahme zu fördern und sogar Diabetes zu verhindern. Was ist mehr? Bei den 30 besten und schlechtesten Lebensmitteln für gesundes Haar sind auch Vollkornprodukte auf der guten Seite!

Und jetzt… das Schlimmste

1

Ronzoni Glutenfrei Rotini

Pro: Tasse trocken: 200 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 44 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 4 g Protein

Glutenfrei zu sein ist für diejenigen, die an Zöliakie leiden, notwendig, aber wenn Sie nicht glutenunverträglich sind, gibt es keinen Grund für Sie, eine Schachtel mit diesem Ronzoni Rotini zu kaufen. Diese korkenzieherförmigen Kohlenhydrate sind ohne größere Mengen an Eiweiß und Ballaststoffen besser in den Regalen.

Barilla Classic Spaghetti

Pro 2 oz: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Ballaststoffe (3 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 7 g Eiweiß

Die Klassiker von Barilla sind so klassisch wie Sie können, und bieten nicht mehr als den authentischen Geschmack von Pasta, den wir als Kind unbesonnen geschlürft haben.

Ronzoni Fettuccine

Pro ⅛ Packung (56 g trocken): 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 7 g Protein

Nur weil diese Auswahl alle zwei Wochen in einem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist, heißt das nicht, dass Sie sich mit dem Zeug einkaufen sollten. Da es kaum Ballaststoffe gibt, um die 200 Kalorien pro Portion zu rechtfertigen, ist es besser, wenn Sie eine Schüssel dieses Betrugs als eine Mahlzeit betrachten.

Müller's Penne

Pro 2 oz: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker) 7 g Protein

Ihr Penne ala Wodka-Appetit sollte nicht gleichbedeutend mit einer entgleisteten Diät sein, wenn Sie die richtige Pasta wählen. Leider sind Müller's Hohlrohre nicht die beste Wahl.

Trader Joe's Organic Brown Rice Pasta Fusilli

Pro 2 oz: 200 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 0 g Zucker) 4 g Ballaststoffe

Wir hatten erwartet, dass dieser Pickel nur aus biologischem braunem Reis und Wasser besteht und etwas mehr Ballaststoffe und Eiweiß enthält. Wir sind auch ein bisschen entmutigt darüber, dass TJ's nicht die Mühe hatte, seine Körner mit Vitaminen anzureichern, wie auch andere Angebote.

San Giorgio Farfalle

Pro Tasse: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 7 g Eiweiß

Obwohl „farfalle“ nur zufällig das italienische Wort für „Schmetterlinge“ ist, haben wir definitiv keine zermalmen Magenempfindungen, wenn wir eine Schachtel mit San Giorgio-Pasta anbieten. Es ist fast ohne Ballaststoffe und macht es mit seiner Proteinzahl wirklich nicht wett.

Skinner Quick Cook Rotini

Pro ¾ Tasse: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 7 g Protein

Skinner klingt fast nach "dünner", aber diese Pasta-Stücke sind alles andere als. Genau wie alle anderen kommerziellen Grießkorkenzieher wird Sie diese Auswahl innerhalb weniger Stunden nach dem Genuss der Rotini hungrig machen.

American Beauty Große Ellbogen

Pro Tasse: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 7 g Eiweiß

Diese Mac- und Käse-Grundnahrungsmittel verleihen Ihrem Cheddar-Cheat-Mahl möglicherweise den klassischen Geschmack und die Textur, die wir uns ab und zu wünschen, aber es sollte auf keinen Fall zu viel kostbaren Platz in der Vorratskammer einnehmen. Diese Ellbogen bieten nicht viel Nährwert, und aufgrund ihrer geringen Ballaststoffzahl lassen sie sich für ein paar Sekunden oder noch viel mehr zurück.

Creamette Penne Rigate

Pro Tasse: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 7 g Eiweiß

Creamettes Kohlenhydrate sind der Grund, warum Pasta einen schlechten Ruf bekommt: Er ist relativ reich an Kohlenhydraten, wenn man die Faserzahl und die nicht eindrucksvolle Proteinzahl berücksichtigt. Wenn Sie nicht verhungert sind und nichts anderes in Ihrer Speisekammer finden können, entscheiden Sie sich für eine sattere Auswahl.

Großer Wert Rotini

Pro 1 Tasse: 210 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Protein

Warum sollten Sie sich für diese glanzlose Nudel entscheiden, wenn Sie sich für Walmarts Vollkornoption entscheiden können? Mit zwei Gramm Gramm Ballaststoffe hat diese Schachtel nicht genügend Ballaststoffe, um die Verdauung der Kohlenhydrate aus den Teigwaren zu verlangsamen. Als Folge davon werden Sie wahrscheinlich Blutzuckerspitzen und -einbrüche erleben. „Obwohl die meisten Kohlenhydratzahlen bei den Pastasorten gleich sind, kann die Auswahl einer Pasta mit mehr Ballaststoffen dazu beitragen, Blutzuckerspitzen zu verhindern und bessere Energie zu fördern“, erklärt Isabel Smith, MS, RD, CDN und Gründerin von Isabel Smith Nutrition.

Einfach ausgewogene Bio-Fusilli

Pro 2 oz: 210 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 6 g Eiweiß

Wir sind wirklich nicht sicher, warum Target beschlossen hat, diese Pasta als „Simply Balanced“ zu brandmarken, wenn ihre Protein-, Ballaststoff- und Kalorienwerte völlig aus dem Ruder laufen. Das einzige, was dieses Fusilli für sich gefunden hat, ist die Tatsache, dass es organisch und gestärkt ist. Aber mit nur zwei Gramm Ballaststoffen sind diese strukturierten Nudeln nicht dazu gedacht, Ihren Hunger lange zu zähmen. Sie können definitiv eine ausgewogenere Mahlzeit erzielen, indem Sie eine Box mit mehr Sättigungsgefühl wählen.

Markt-Pantry-Spaghetti

Pro 2 oz: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Protein

Target's potgroße Spaghetti können hilfreich sein, wenn Sie versuchen, die Saiten in Ihren Pot zu legen, ohne sie zu zerbrechen. Aber wer braucht eine Nudel in Goldlöckchengröße, wenn es in der bauchfüllenden Faserabteilung fehlt?

Al Dente Knoblauchpetersilie Fettuccine

Pro 1, 5 Tassen: 210 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 8 g Eiweiß

Wenn Sie in mit Knoblauch und Petersilie bestreute Nudeln graben, kann das Wasser im Mund zusammenlaufen, aber diese Auswahl lässt auch Ihren Bauch rumpeln. Und obwohl Sie nicht lange auf dem Herd bleiben werden (es kocht in nur drei Minuten!), Gibt es nicht annähernd genug Protein und Ballaststoffe in einer einzigen Portion, um Sie nach der Mittagszeit satt zu halten.

Tinkyada-Brown-Reis-Teigwaren

Pro Tasse: 210 Kalorien, 2 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 44 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 4 g Protein

Nur weil es glutenfrei ist, heißt das nicht, dass diese Auswahl aus braunem Reis eine kluge Wahl für Abendessen ist. Mit nur zwei Gramm Ballaststoffen und vier Gramm Eiweiß sind diese texturierten Nudeln nicht dazu gedacht, Ihren Hunger lange zu zähmen.

Keine Eidotter-Nudeln

Pro 1, 5 Tassen: 200 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 20 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 8 g Protein

Sie können diese nostalgischen Nudeln aus Ihrer Kindheit erkennen, als Mutter sie in Ihre Lieblings-Hühnernudelsuppe warf. Obwohl Sie der Meinung waren, diese ho-hum-Nudeln könnten Ihnen dabei helfen, eine böse Erkältung zu überwinden, sind sie nicht viel mehr als hochkalende Kohlenhydrate. Und wenn Sie abnehmen möchten, während Sie sich abkühlen, möchten Sie diese 10 Möglichkeiten, Pasta zu essen, nicht missen, ohne Fett zu bekommen.

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Tipp Der Redaktion

Dies ist der schnellste Weg, eine Türkei aufzutauen

Die Türkei ist vielleicht nicht der aufregendste Teil einer Thanksgiving-Mahlzeit (wir sehen Sie, mit Marshmallow bestückte Yamswurzeln), aber es ist zweifellos der zeitaufwendigste. Zwischen dem Auftauen und Kochen kann die Zubereitung eines perfekten Vogels Tage dauern. Schlimmer ist, dass selbst ein kleiner Fehltritt auf dem Weg den Unterschied zwischen einem lustigen Urlaub und einer Lebensmittelvergiftung ausmachen kann.