Was 1980 als einziges "Mama und Pop" -Restaurant namens TJ Applebee's Rx for Edibles & Elixirs begann, hat sich zu einer Kette mit fast zweitausend Restaurants weltweit entwickelt. Und genau wie alles, was zu groß ist (Monster Trucks, Riesenschildkröten), hat die Kette viel an Geschicklichkeit und Gesundheit verloren - und die Taille der Kunden bezahlt. Nach einer Untersuchung des Scripps Howard News Service aus dem Jahr 2009 ergab sich, dass viele der "gesunden" Menüpunkte von Applebee bis zu dreimal so kalorisch waren als angekündigt, dass die Kette eines der letzten Restaurants war, das seine Nährwertinformationen der Öffentlichkeit zugänglich machte.

Alles, was es braucht, ist ein kurzer Blick auf die Ernährungsstatistiken des Applebee, um zu sehen, warum es so lange gedauert hat, bis es sauber ist. Es gibt Unmengen an Nährstoff-Albträumen auf der Speisekarte, die nur darauf warten, Ihre flachen Bauchträume zu zerstören. Die Sache ist, dass sie nicht alle leicht zu erkennen sind. Es sind nicht nur die Gerichte, die reich an Kalorien sind, um Sie zu bekommen; Die Kette bedient eine Reihe von Gegenständen, die mit Dingen wie Salz und MSG überlaufen sind, was beide Ihren Fortschritt verlangsamen kann.

Bevor Sie bei 'Bee's speisen, sollten Sie sich also in unseren Bericht einarbeiten, um sich mit den Must-Try-Gerichten und Anpassungswünschen vertraut zu machen, die Ihre Bestellung von gruselig bis dünn reichen können. Und um sicherzustellen, dass Sie Ihre Gewichtsabnahme-Ziele verfolgen, egal wo Sie essen, sollten Sie sich auch von den 26 Worst Foods in America 2016 fernhalten.

Das Schlechte: Einige Artikel enthalten MSG

Während die meisten Menschen Mononatriumglutamat (MSG) mit chinesischem Essen zum Mitnehmen verbinden, ist dies in vielen anderen Restaurantgerichten zu finden, einschließlich der Gerichte im Applebee's. Das Additiv verursacht nicht nur Übelkeit, Kopfschmerzen und Brustschmerzen bei empfindlichen Personen, es wurde auch gezeigt, dass es das Hormon „Ich bin voll“ daran hindert, mit dem Gehirn zu kommunizieren, was dazu führt, dass Sie zu viel essen. MSG ist in Applebees Süßkartoffel-Pommes Frites und begleitenden Dips (als wäre es nicht schon schwierig genug, um Pommes Frites zu essen aufzugeben), dem All-In-Triple-Speck-Burger sowie der Buttermilch-Ranch und den cremigen Koriander-Ranch-Dressings zu finden. Und wenn man bedenkt, dass diese Verbände mit ansonsten gesunden Dingen wie den Babykarotten gepaart werden, ist das eine ziemlich deprimierende Nachricht. Lassen Sie die Vorspeisen und die in Dips gelegten Apps einfach weg und fragen Sie einfach nach einem anderen Dressing oder halten Sie sich mit Olivenöl und Essig auf, wenn der Salat Ihrer Wahl dazugehört.

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Das Gute: Sie haben Mini-Desserts

Es gibt einen guten Grund dafür, dass "gut bis zum letzten Bissen" eines der höchsten Komplimente ist, die ein Koch erhalten kann. Im Allgemeinen gilt: Je mehr Bisse wir nehmen, desto weniger lecker wird jeder. es ist ein grundlegender Wirt. Vor diesem Hintergrund scheint es dumm zu sein, einen massiven, kalorienreduzierten Nachtisch zu bestellen. Die perfekte Lösung: Applebee's mundgerechte Desserts. Im Gegensatz zu seinem riesigen Bruder von 1.670 Kalorien braucht der Brownie Bite der Kette nicht stundenlang. Es hat 380 Kalorien und ist damit das beste Dessert auf der Speisekarte. Der zweite Zweite: der heiße Fudge-Eisbecher-Dessertschütze. Es enthält 460 Kalorien und 44 Gramm Zucker - natürlich immer noch hoch, aber weitaus besser als die meisten anderen Süßigkeiten im Restaurant. Suchen Sie nach noch mehr Möglichkeiten, um Ihren süßen Zahn zu verwöhnen, ohne die Pfunde zu belasten? Gönnen Sie sich einige dieser 20 gesunden Desserts zum Abnehmen.

Das Schlechte: Alles wird in Salz übergossen

Applebee's hat einige ernste Natriumprobleme. Mit 6.120 Milligramm (was fast zweieinhalb Tage Salz wert ist!), Ist der Salsa Verde Beef Nachos der schlimmste Täter des Restaurants, aber einige andere Gerichte sind fast genauso schlecht. Den zweiten Platz stehlen die knochenlosen Flügel mit heißer Buffalo-Sauce (4.480 mg) und Bronze mit nach Hause nehmen, Spinat und Artischocken-Dip mit 3.980 Milligramm des salzigen Materials. Sogar die gesund klingenden Gerichte sind nicht sicher. Das Fiesta Lime Chicken beispielsweise hat 3.640 Milligramm Salz (sowie 1.140 Kalorien!). Hüten Sie sich auch vor den Desserts. Sowohl der Blue Ribbon Brownie als auch die Butterpekannussblondie haben knapp 1.000 Milligramm Natrium - das ist mehr, als Sie in fünf mittelgroßen Pommes frites aus dem McDonald's-Menü finden würden. Der Imbiss hier: Salz ist stealthy - es versteckt sich an einigen der verrücktesten Stellen. Lesen Sie daher die Ernährungsinformationen online, bevor Sie essen.

Das Gute: Sie haben ein leichteres Tarifmenü

Wir begrüßen Applebees Apples für das Light-Fare-Menü, eine Sammlung gesundheitsorientierter Gerichte, die alle unter die 650-Kalorien-Marke fallen, aber Sie sollten sie mit ein paar riesigen Gläsern Wasser abwaschen. Alle Gerichte enthalten mehr als die Hälfte der empfohlenen Natriumaufnahme des Tages, was dazu führt, dass Sie sich schwer und aufgebläht fühlen, auch wenn die Kalorienzahl konservativ ist. Wenn Sie zum Ballonfahren neigen, sind der thailändische Garnelensalat oder das mit Pfeffer verkrustete Rinderfilet und Vollkornprodukte Ihre besten Einsätze, da sie die wenigsten mit Natrium angereichert sind.

ISS das! Fun Fact

Nicht überzeugt, dass Ihre Salzaufnahme von Bedeutung ist? Bedenken Sie Folgendes: Für jedes zusätzliche Gramm Salz, das Sie an einem Tag zu sich nehmen, steigt das Risiko für Fettleibigkeit um 25 Prozent, laut einer Studie der Queen Mary University in London.

Das Gute: Es gibt eine Reihe von zuckerarmen Optionen

Wir wissen, was Sie denken: "Aber ist Applebee nicht das Restaurant, das 50 Gramm Zuckerspinatsalat hatte ?!" Ja, das war es. Es war auch die Heimat einer Platte mit Rippen mit fast 100 Gramm Zucker bis vor kurzem. In unserem Sonderbericht 23 haben wir sie sogar dazu aufgerufen. 23 Restaurant Foods With Crazy High Zuckermengen. Das bedeutet jedoch nicht, dass es eine Reihe sicherer Wetten gibt. Das Zeder gegrillte Zitronenhähnchen, das gegrillte Zwiebelrückenfilet mit kräftiger Bratensoße und das mit Pfeffer verkrustete Rinderfilet und Vollkornprodukte haben alle weniger als 15 Gramm und 600 Kalorien.

Das Schlechte: Die Pastas sind alle über 1.000 Kalorien

Obwohl es völlig in Ordnung ist, gelegentlich nicht so gesunde Kohlenhydrat-Verlangen zu geben, empfehlen wir eine gewisse Zurückhaltung, wenn die Stimmung bei Applebee ankommt. Wenn Mac und Käse im Allgemeinen nicht nachgiebig genug waren, wird der Chefkoch bei 'Bees' mit Honigpfeffer-Hühnchen-Tendern belohnt, was die ungeheure Kalorienzahl auf 1.580 erhöht. Nicht zu vergessen, es enthält auch 154 Gramm Kohlenhydrate - sprechen Sie von einer Blutzuckerspitze! Das Drei-Käse-Hühnchen Cavatappi, das einzige andere Pasta-Vorspeiseprogramm der Kette, ist nicht viel besser. Es enthält einen ganzen Tag Arterien verstopfendes Fett und mehr Kalorien, als Sie es in drei McDoubles in einem Servierteller finden würden. Wenn Sie Ihre Gabel in etwas Stärkeres und Käsiges graben müssen, ist es besser, eine Seite des Vierkäse-Mac und -Käses (510 Kalorien) zu bestellen oder das Auto herumzudrehen und eines der 25 besten Kohlenhydrate für den Gewichtsverlust zuzubereiten. Zuhause.

Das Schlechte: Sie servieren das schlechteste Fischgericht in Amerika

Mit 1.530 Kalorien und einem Gewicht von 102 Gramm Fett sind die hand panierten Fish & Chips eines der schlechtesten Menüs von Applebee, ganz zu schweigen davon, eines der schlechtesten Fischgerichte in Amerika. Und wenn man erst einmal darüber nachdenkt, wie gesund Fische sein könnten, ist das eigentlich ein bisschen traurig - es enthält immer noch mageres, muskelaufbauendes Protein und herzgesunde Fette. Aber diese großartige Ernährung hat keine Chance, nachdem sie mit knusprigem Teig überzogen und mit einem Haufen frittierter Kartoffeln serviert wurde. Wenn es um Meeresfrüchte geht, sollten Sie das Schiff immer auf frittierten Fisch verlassen und sich stattdessen für gegrilltes entscheiden. Es ist zwar nicht wild gefangen, wie wir normalerweise vorschlagen würden, wenn Sie nach einem Abendessen mit Meeresfrüchten suchen, ist die Zeder der gegrillte Lachs der Kette (340 Kalorien), die mit einer Ahorn-Senf-Glasur und Gemüse auf der Seite geliefert wird, die beste Wahl.

Das Gute: Sie können ein gesundes Mittagessen zu günstigen Preisen erhalten

Ein schneller Einstieg in die Applebee's vor Ort kann sowohl kostengünstig als auch nahrhaft sein. Dank der Wahl zwischen zwei Lunch-Kombinationen können Sie für zwei verschiedene Gerichte für weniger als 10 US-Dollar ausgewählte Portionsgrößen schnappen. Bestellen Sie einen gegrillten Hühnchen-Caesar-Salat und eine Tomaten-Basilikum-Suppe für 510 Kalorien oder Haussalat mit Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette und eine Hühnchen-Tortilla-Suppe für 540 Kalorien - nicht schlecht! Für noch mehr Möglichkeiten, auswärts zu essen, ohne die Pfunde zu belasten, lesen Sie diese 35 Tipps, um gesund in Restaurants zu essen.

Das Schlechte: Das Menü ist mit Trans Fat durchsetzt

- und viel davon! Während bei Applebee's nur neun Gerichte das gefährliche künstliche Fett enthalten, haben die Teller, die es enthält, eine Tonne ! Der Quesadilla-Burger beispielsweise trägt 4 Gramm Transfett, was zwei Tage wert ist! Andere Straftäter sind das Steak Quesadilla, der gebackene Schellfisch (schockierend wir wissen), der Chicken Quesadilla, die Süßkartoffel-Pommes, der Chili, die Garnelen- und Parmesan-Rinderfilet und das Fiesta Lime Chicken. Vermeiden Sie diese gesundheitlichen Landminen, um mit Ihren Gewichtsabnahme-Zielen auf Kurs zu bleiben.

Das Gute: Sie haben einige anständige Kinderoptionen

Wie zu erwarten, bietet Applebee's nicht ganz so tolle Möglichkeiten für die Kleinen, zum Beispiel das 640-Kalorien-Sandwich mit gegrilltem Käse. Aber wir können nicht ignorieren, dass es auch eine Reihe recht guter Angebote für kleine Menschen auf ihrer Speisekarte gibt. Wir lieben es, dass sie zwei verschiedene Portionsoptionen für kleine Kinder und große Kinder bieten, und wir graben auch alle gesunden Seiten aus, die Mama und Papa mit dem Mini-Hamburger oder der Käsepizza ihres Kindes kombinieren können. Neben Heftklammern wie Mozzarella-Stäbchen und Pommes Frites können Sie jetzt auf Bestellung Ihres Mini Me Apfelmus, Apfelsaft mit Joghurt, Haussalat, Babykarotten mit Dip, gedünsteten Broccoli oder Vanillejoghurt mit Erdbeeren bestellen. Noch besser, im vergangenen Dezember entfernte Applebee Soda von Kindergerichten und Kindermenüs. Obwohl Eltern noch immer Erfrischungsgetränke für ihre Kleinen bestellen können, listet die Kette Milch und Saft jetzt nur noch als Getränkeauswahl auf.

Das Gute: Es ist einfach, eine eigene gesunde Kombination zu erstellen

Die Kette hat 15 Seiten, jede Menge Suppen und ein paar verschiedene Beilagensalate. Es ist also sehr einfach, eine Mahlzeit zusammenzustellen, die zu Ihrer Ernährung passt. Hier sind zwei unserer Lieblingskombinationen mit niedrigem Kalziumgehalt und hoher Faser:

Gedünsteter Brokkoli + Kartoffelbrei mit Knoblauch + gegrilltes Hähnchen (450 Kalorien, 1.430 mg Natrium, 36 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe)
Garlicky Grüne Bohnen + Herzhafte Körner & Reis + Seite vom gegrillten Hähnchen (520 Kalorien, 1.360 mg Natrium, 64 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe)

Das Böse: Ihre Shakes sind schrecklich!

Der Himmel hilft, wer bei Applebee einen klassischen Shake bestellt. Wahrscheinlich würden Sie nicht davon ausgehen, dass das Schlürfen eines Downs eine gesunde Entscheidung ist, aber Sie haben wahrscheinlich nicht erwartet, dass alle 1.000 Kalorien und 100 Gramm (ja, 100!) Der süßen Sachen packen. Wenn Sie nicht mehr als 30 Hersheys Schokoladenküsse in einer einzigen Sitzung hinlegen würden, meiden Sie diese katastrophalen Tassen. Die bessere Reihenfolge? Eine der neuen, winzig kleinen Ketten "Shorty Shakes". Die gesalzene Karamellvariante taktiert in und um 59 (immer noch schrecklich, aber ein deutlicher Schritt!), Während der Schokoladen-Nuss-Brownie-Geschmack mit 690 Kalorien und 66 Gramm des weißen körnigen Materials etwas schlechter ausfällt. Um noch mehr Möglichkeiten zu haben, Ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren, lesen Sie diese 30 einfachen Möglichkeiten, um aufzuhören, so viel Zucker zu essen.

Das Schlechte: Einige Gerichte haben einen ganzen Tag Fett

Die American Heart Association schlägt vor, dass Erwachsene die Aufnahme von Nahrungsfett auf höchstens 35 Prozent der täglichen Gesamtkalorien begrenzen. Das bedeutet, dass jemand, der täglich 2.000 Kalorien zu sich nimmt, nicht mehr als 700 Kalorien Fett essen sollte. Und da Fett 9 Kalorien pro Gramm liefert, sollten 77 Gramm Fett Ihre Obergrenze sein - und wenn Sie es glauben können, gibt es bei Applebee eine Reihe von Gerichten, die weit mehr servieren. Wenn Sie es sogar glauben können, schafft es der Quesadilla, 106 Gramm Fett zwischen seine delikaten Tortilla-Muscheln zu packen. Noch schockierender ist der orientalische Hühnersalat, der mit 99 Gramm Herz-Harmer gefüllt ist. Die von Hand gebackenen Fish & Chips und die Salsa Verde Beef Nachos sind zwei weitere Gerichte, die unsere Arterien schmerzen. Sag einfach nein!

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Das Schlechte: Nur einer ihrer Salate ist Low Cal

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, scheint das Bestellen eines Salats die sicherste Wette. Außer häufiger als Sie wissen, ist Salat die schlechteste Wahl auf der Speisekarte. Und das ist so, weil die Restaurants wissen, dass diese "Ernährung" verkauft wird. Sie setzen also kalorische Katastrophen in ihre Speisekarte, fügen ein paar kleine Salatfetzen hinzu und versuchen, sie als gesund auszugeben - und Applebee ist nicht anders. Nur einer ihrer Vorspeise-Salate ist Ihre Zeit wert: der thailändische Garnelensalat (380 Kalorien). Jede andere Option hat mehr als 800 Kalorien und liefert Spuren von Transfett, ein hergestelltes Fett, das wiederholt mit Herzkrankheiten in Verbindung gebracht wurde, und verringerte Gehirn- und Sexualfunktionen. Für noch mehr Restaurantgrüns auf einer Mission, mit der Sie Ihren Gewichtsabbau stoppen können, lesen Sie unseren Spezialbericht America's Worst Restaurant Salads.

Das Gute: Zu Hause ist es leicht zu gesund werden

Wenn Sie nach dem Durchlesen dieses Artikels herausgefunden haben, dass viele Ihrer Tipps viel weniger nahrhaft sind, als Sie dachten - oder wenn Sie nur wünschen, Sie könnten öfter bei Applebee essen, aber das ist finanziell nicht machbar gute Neuigkeiten! Dank des Blogs Applebee's at Home können Sie in Ihrer eigenen Küche gesündere Versionen Ihrer Lieblingsgerichte erstellen. Nehmen wir an, Sie sind ein großer Fan des orientalischen Hühnersalats, der, wie wir Ihnen bereits gesagt haben, erstaunliche 1.420 Kalorien und 99 Gramm Fett hat. Sie können diesem Rezept einfach folgen, um eine abgespeckte Version mit nur 524 Kalorien und 32 Gramm Fett zu erstellen - das spart 896 Kalorien!