17 Genius Breakfast Ideas Diet Experts Love



Wenn Ihre Kinder ihre Frühstücksspeisen regelmäßig mit ihren bevorzugten Desserts mit Zuckerguss verwechseln, ist es möglicherweise an der Zeit, etwas zu ändern - vor allem, wenn Sie versuchen, sich in der Mitte zu stärken. Während viele Experten sagen, dass es etwas Besseres ist, etwas zum Frühstück zu essen, als gar nichts zu suchen, gilt dies wirklich nur für die seltenen Fälle, in denen Sie sich in einer Notlage befinden. Wenn Sie das Motto als Entschuldigung für das Essen von Donuts, Muffins und anderen nährstoffreichen, zuckerhaltigen Speisen der Regie verwenden, machen Sie sich für Bauchbauchversagen bereit.

"Das Frühstück ist die Mahlzeit, die Sie schnell über Nacht bricht", sagt die registrierte Ernährungsberaterin Cassie Bjork. „Viele Menschen essen jedoch nicht das Richtige. Typische Frühstücksspeisen wie Pfannkuchen, Bagels und Fruchtsaft sind Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, sodass Sie kaum eine Stunde später hungrig bleiben. Zu allem Überfluss wurde uns gesagt, dass diese stark verarbeiteten Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt gesund sind. Aber in Wahrheit enthalten sie sehr wenig Eiweiß und gesundes Fett, um den Zucker auszugleichen, und deshalb stürzt man ab und verbrennt kurz nach dem Verzehr “, erklärt sie. Der Imbiss: Das ideale Frühstück ist eines, das Protein, Fett und komplexe, zuckerarme Kohlenhydrate enthält. Zusammen sorgen diese Nährstoffe dafür, dass Sie mit der anhaltenden Energie versorgt werden, die Sie benötigen, um Ihre morgendlichen Besprechungen zu beherrschen, sich im Fitnessstudio voranzutreiben oder Entscheidungen zu treffen, die bei dieser PTA-Besprechung getroffen werden.

Wo auch immer Ihr Morgen Sie hinführt, dieses geniale, von Experten genehmigte Frühstück serviert Ihnen den Treibstoff, den Ihr Körper benötigt, um den Tag zu überstehen - und mit der Zeit auch abnehmen! Alle Kombinationen sind unterschiedlich und auf ihre eigene Art lecker, aber alle haben eines gemeinsam: Sie sind vollgepackt mit gesunden Fetten, Eiweiß und komplexen, mit Kohlenstoffen gefüllten Kohlenhydraten. Das ist das ultimative Morgen-Trifekta!

Power Grain Waffle mit Nussbutter

„Jeden Morgen stoße ich auf eine Scheibe Ezekiel-Brot oder eine Van-Power-Grains-Waffel und überbacke sie mit etwas natürlicher knuspriger Nussbutter, einem Hauch Marmelade und einer Prise rohen, geschälten Hanfsamen. Dies ist eine perfekte Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und herzgesunden essentiellen Fetten. Um das Essen abzurunden, füge ich alle Früchte hinzu, die in der Saison sind. Im Sommer sind meine Favoriten Pfirsiche und Wassermelonen. Diese Mahlzeit stabilisiert den Blutzuckerspiegel und hält Sie stundenlang zufrieden. ” - Laura Burak MS, RD, CDN, Laura Burak Nutrition

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Protein Smoothie

„Zum Frühstück mache ich einen Proteinshake auf Pflanzenbasis mit einem Esslöffel Justins Mandelbutter, 1/4 Tasse Eis, 8 Unzen Wasser, einer Banane, 1/4 Tasse Acai-Beeren und ein paar Esslöffeln von Kürbiskernen. Kürbiskerne sind nicht nur eine großartige Eiweißquelle, sie sind auch mit Magnesium gefüllt, einem Nährstoff, der dazu beitragen kann, Migräne in Schach zu halten und eine wichtige Rolle in der Insulinfunktion zu spielen und den Körper dabei zu unterstützen, Glukose in Energie umzuwandeln. “ - Jay Cardiello, Prominenter Fitness- und Ernährungsexperte und Star von ABC: „Meine Diät ist besser als Ihre“

Acai-Schüsseln

„Ich bin mit Frühstück sehr unruhig; Ich neige dazu, für ein oder zwei Wochen etwas zu tun und dann umzuschalten. Im Moment bin ich jedoch auf einem Acai-Bowl-Tritt. Ich kaufe die gefrorenen, ungesüßten Päckchen von Sambazon und mische sie mit ein wenig pazifischer Kokosmilch. Die Toppings sind der Spaßteil: Ich wechsle jeden Tag, aber ich mag Bienenpollen, ungesüßte Kokosnuss-, Chia- oder Hanfsamen und etwas Obst der Saison. Ich bin ein Fan von Acai-Schüsseln, weil sie erfrischend wie ein Smoothie sind, aber ich fühle mich befriedigender, weil man sie mit einem Löffel isst und die Toppings Textur geben. Außerdem bekomme ich Antioxidantien, gute Fette, B-Vitamine und Ballaststoffe, um meinen Tag zu beginnen. “- Laurent Slayton, MS, RD, Gründer von Foodtrainers

Fancy Haferflocken Schüssel

„Jeden Morgen beginne ich meinen Tag mit glutenfreiem Hafer, der mit Chiasamen, Walnüssen, geriebener Kokosnuss, einigen Beeren und einem Hauch von Honig oder Ahornsirup belegt ist, um die Süße zu erhöhen. Ich habe auch eine Bio-Hühnerwurst für sauberes, sättigendes Protein. Wenn es ums Frühstück geht, schließe ich immer Lebensmittel ein, die mit gesunden Fetten gefüllt sind, um mich zufrieden zu stellen und zu verhindern, dass mein Blutzucker stürzt und dann abstürzt. Gelegentlich bekomme ich auch einen kleinen grünen Saft, um meine tägliche Einnahme von Gemüse den ganzen Tag über zu erhöhen! “ - Isabel Smith, MS, RD, CDN, Gründerin von Isabel Smith Nutrition

Frühstückssalat

„Ich mag es, mein übriggebliebenes geröstetes Gemüse vom Abendessen am Abend zuvor zu verwenden und es mit pochierten Eiern zu belegen. Ich kombiniere die Kombination normalerweise mit Vollkorntoast auf der Seite. Diese Mahlzeit gibt mir den Startschuss, den ich am Morgen brauche, indem ich eine ganze Proteinquelle, eine Portion Gemüse und komplexe Kohlenhydrate zur Verfügung stelle, um mich den ganzen Morgen über zu erhalten. Es ist auch schmackhaft und angenehm zu essen. Ich würde dieses Frühstück jedem empfehlen, der Probleme hat, Protein zu sich zu nehmen, oder für diejenigen, die Probleme haben, ihre Gemüsequote für den Tag zu erreichen. “ - Jim White RD, ACSM HFS, Inhaber von Jim White Fitness and Nutrition Studios

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Weiche gekochtes Ei auf Vollweizentoast

„Mein Morgen beginnt immer mit einer Tasse Kaffee mit einer halben und einer halben Hälfte und Zucker. Im Laufe des Vormittags trinke ich normalerweise noch zwei Tassen Decaf. Ich werde auch ein weich gekochtes Ei (eine große Proteinquelle, gesunde Fette, Vitamin D und fettverbrennendes Cholin) auf fasergepacktem Vollkornbrot Toast mit Salzstreuer und frisch gemahlenem Pfeffer genießen. Normalerweise koche ich zwei oder drei Eier auf einmal und bewahre die Extras in einer Schüssel im Kühlschrank auf. Auf diese Weise kann ich am nächsten Morgen einen herausziehen und einfach in der Mikrowelle aufwärmen. “ - Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, ein in Chicago und Umgebung registrierter Ernährungsberater und Berater für Ernährungskommunikation

Über Nacht Hafer

„Nachts ist Hafer die perfekte Mahlzeit zum Mitnehmen an einem anstrengenden Morgen. Rühren Sie genug Zutaten für drei oder vier Gläser zusammen und Sie sind für die nächsten Tage bereit. Für jede Portion mische ich 1/4 Tasse nüchternen griechischen Joghurt, 3/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 1/2 Tasse rohen Haferflocken, 2 Teelöffel Chiasamen, eine Prise Zimt, ein Spritzer Echter Vanilleextrakt und ein Hauch von Honig oder Ahornsirup. Dann schichte ich die Mischung in Gläser mit Bananenscheiben oder Beeren und lasse sie über Nacht im Kühlschrank stehen. Am Morgen haben Sie die perfekte Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß zum Frühstück. “ - Laura Burak MS, RD, CDN, Laura Burak Nutrition

Eier & Sautierte Süßkartoffel

„Das Frühstück, das ich jeden Tag einnehme, besteht aus Eiern, die in Butter oder Kokosöl mit einer Seite sautierter Süßkartoffel oder Obst gekocht werden. Dieses ausgewogene Frühstück, vollgepackt mit Eiweiß, gesunden Fetten und Kohlenhydraten, startet morgens als erstes meinen Stoffwechsel, indem ich meinen Blutzuckerspiegel in den stabilen Bereich bringt und ihn dort hält. Darüber hinaus hält mich das gesunde Fett und Protein den ganzen Tag über fokussiert und energiegeladen. Wenn Sie kein Fan des traditionellen „Frühstückspreises“ sind, sind Essensreste eine großartige Alternative, solange es sich um eine Kombination handelt, die Eiweiß, gesunde Fette und Kohlenhydrate enthält. “- Cassie Bjork, RD, LD von Healthy Simple Life

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Lachs-Frühstücks-Sandwich

„Ich esse im Sommer viele Tomaten zum Frühstück. Ich mache gerne ein Frühstückssandwich mit zwei Scheiben Ezekiel-Toast, einer dünnen Tomate, 6 Unzen Lachs, Olivenöl und schwarzem Pfeffer. Dieses Sandwich bietet nicht nur Protein und Ballaststoffe für langanhaltende Energie, sondern auch Tomaten, die reich an Beta-Carotin sind und die Haut vor Sonnenschäden schützen. Sie enthalten auch Lycopin, ein starkes Antioxidans, das die Haut Ihres Körpers gegenüber UV-Licht unempfindlicher macht. “ - Jay Cardiello, Experte für Fitness- und Ernährungsexperten und Star von ABCs„ Meine Diät ist besser als Ihre “

Veggie-Omelette, Toast & Obst

„Ich beginne meinen Tag immer mit einer energiegeladenen Mahlzeit, die mit verschiedenen Lebensmittelgruppen gefüllt ist. Mein Lieblingsfrühstück beinhaltet ein oder zwei Eier zu einfach oder ein Omelett mit zwei Eiern, gefüllt mit allem, was in meinem Kühlschrank ist. Ich paare die Eier mit einer Scheibe Vollkorn-Butterbrot, einer Tasse Erdbeeren und einer Tasse ungesüßten schwarzen Tee. Protein und Ballaststoffe zum Frühstück zu haben, hilft, die Verdauung zu verlangsamen und hält mich so lange am Laufen, bis ich mir einen Snack für den morgendlichen Morgen holen kann. ” - Toby Amidor, MS, RD Ernährungsexperte und Autor von The Greek Yogurt Kitchen: More Than 130 Delicious, Healthy Rezepte für jede Mahlzeit des Tages

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PB & Chia Hafer mit funkelndem OJ

„Ich esse praktisch an 365 Tagen im Jahr das gleiche Frühstück: Schnellkochen - nicht sofort - Quäkerhafer. Ich mache das Müsli zwei Minuten lang mit fettfreier Milch in der Mikrowelle und fülle es mit einem gehäuften Esslöffel knuspriger natürlicher Erdnussbutter und einem Esslöffel Chiasamen ab. Ich trinke auch schwarzen Kaffee (halber Kaffee, halb koffeinhaltig) und ein Glas Orangensaft, gemischt mit Seltzer. Die Kombination aus Ballaststoffen, gesundem Fett und Eiweiß hält mich bis zur Mittagszeit voll. ” - Keri Gans, MS, RDN, CDN und Autor von The Small Change Diet

Avocado mit Hüttenkäse

„Mein Frühstück war in letzter Zeit eine halbe Avocado mit Hüttenkäse. Diese Mahlzeit hat fast ein Drittel meines täglichen Bedarfs an Ballaststoffen und Vitamin C und ist vollgepackt mit gesundem Fett und Eiweiß. Die Kombination aus Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten hält mich den ganzen Morgen über voll. Außerdem ist es portabel und vor allem lecker! “- Stephen Brookshier, RDN, ACSM-CPT

Hart gekochtes Ei & Müsli mit Toppings

Fast jeden Tag esse ich Bran Flakes mit Magermilch, einer halben Banane, ein paar Walnüssen und einem hart gekochten Ei zum Frühstück. Wie bei den meisten ist der Geschmack der Haupttreiber für mein Frühstück der Wahl, aber die Ernährungsqualität ist sicherlich eine große Überlegung für mich. Das Kleie-Getreide bietet eine ziemlich große Menge an Ballaststoffen und 100 Prozent meines täglichen Eisenbedarfs, einen Nährstoff, den ich oft nicht bekomme. Ich füge die Banane und die Walnüsse für Geschmack und Textur hinzu, und die Walnüsse haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie Alpha-Linolensäure (ALA) liefern, das pflanzliche Omega-3, das mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird. Die Verwendung von Magermilch erlaubt es mir, die Kalorien zu kontrollieren und gleichzeitig eine gesunde Dosis an hochwertigem Eiweiß, Kalzium, Vitamin D und vielen anderen wichtigen Nährstoffen zu erhalten. Dann füge ich das Ei hinzu, um Protein hinzuzufügen, damit ich bis zur nächsten Mahlzeit satt werde . “- Heather Mangieri, MS, RDN, CSSD, LDN, Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik

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Ezekiel-Brot mit Erdnussbutter und Apfel

„Wenn Sie so sind wie ich, dann ist jede Sekunde, die Sie am Morgen ersparen können, wichtig. Deshalb entscheide ich mich normalerweise für etwas schnelles und unkompliziertes, dass ich manchmal, wenn ich wirklich hetze, gezwungen bin, auf der Flucht zu essen. Obwohl es nicht ideal ist, weiß ich, dass es etwas Besseres ist, als am Morgen etwas zu essen. Mein Frühstücksangebot am Morgen muss immer etwas Ballaststoffe und Eiweiß enthalten. Es ist eine gewinnbringende Kombination, die mich erfüllt und mir die Energie gibt, die ich am Morgen brauche, aber auch meine Energie bis in die Mittagspause aufrechterhält. Ezekiel-Brot ist ein nicht verarbeitetes, ballaststoffreiches, gesundes Vollkornbrot, das gut schmeckt, wenn es mit cremiger, rein natürlicher Erdnuss- oder Mandelbutter kombiniert wird. Apfelscheiben helfen, etwas Süße hinzuzufügen, und Studien zeigen, dass das Essen eines Apfels länger anhaltende Energie bringt als eine Tasse Kaffee. ” - Lisa Moskovitz, RD, CDN, Gründerin der NY Nutrition Group

Avocado-Toast überbacken

„Eine meiner Frühstücksoptionen ist eine Scheibe Flachs-Ezekiel-Brot, geröstet und mit Avocado-Püree, einem hart gekochten Ei und einem mit Hanf bestreuten Herzen. Es ist eine leicht zuzubereitende Mahlzeit, die mit Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin K, C und E, Folsäure und Kalium gefüllt ist. Diese Kombination hält mich bis zu meinem morgendlichen Snack voll. Wenn ich es verwechseln möchte, füge ich Mandeln, verschiedene Arten von Samen oder Obst auf meinen Toast. “ - Paula Brooke Hankin, eine prominente Köchin für Stars wie Alex Rodriguez, 50 Cent und Vanessa Lachey.

Pochiertes Ei mit frisch gebackenen Bohnen

„Ein gesundes Frühstück mit Eiweiß ist ein guter Start in den Tag, denn es hält Sie stundenlang satt, hält den Blutzuckerspiegel gleichmäßig und versorgt Ihre Muskeln mit Nährstoffen, was besonders wichtig ist, wenn Sie regelmäßig trainieren. Eine meiner liebsten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen, ist eine Mahlzeit aus frischem pochiertem Ei mit erfrischten Bohnen. ” - Cheryl Forberg, RD, Ernährungsberaterin von“ Biggest Loser ”und Autor von A Small Guide to Losing Big

Weitere Informationen zu Forberg's Essen finden Sie in unserem exklusiven Bericht "Die 20 besten Gewichtsabnahme-Nahrungsmittel", laut dem Diätetiker des größten Verlierers

Joghurt mit Beeren und Chia-Samen

„Chiasamen sind nicht nur ein Haustier, sie sind eine Party in deinem Mund. Ich bin ein großer Fan von ihnen, weil sie voller herzgesunder Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Eiweiß und Kalzium sind. Chiasamen werden vom Körper leicht aufgenommen und sind daher sehr nahrhaft und sättigend. Jeden Tag füge ich sie zu meinem Frühstücks-Smoothie hinzu oder kombiniere sie mit griechischem Joghurt oder Hüttenkäse zusammen mit Blaubeeren. “ - Sarah Koszyk, MA, RD, Gründerin von Family. Essen. Fiesta

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