Die meisten Quiches leiden unter der übermäßigen Menge an starker Sahne und Käse - und oft auch an einer mit Transfetten beladenen Kruste. Diese Quiche verzichtet auf die hohe Dosis Milchfett und erhält stattdessen Aroma und Substanz aus antioxidationsdichten sonnengetrockneten Tomaten, Artischockenherzen und magerer Hühnerwurst. Toll zum Frühstück, oder fügen Sie einen kleinen Salat und ein Glas Rotwein hinzu und nennen Sie es Abendessen.

Zutaten

Ergibt 6 Portionen

3 extra große Eier
1 Tasse 2% Milch
1⁄2 Dosen (14 oz) Artischockenherzen, abgelassen und grob gehackt
1⁄4 Tasse zerbröselter Feta-Käse
2 EL gehackte sonnengetrocknete Tomaten
2 gekochte Puten- oder Hühnerwurst
3-4 Esslöffel koscheres Salz
Gebrochener Pfeffer nach Geschmack
1 gefrorene Tortenkruste

Artischocken-Feta-Quiche

Cosí Quiche Lorraine

Sie sparen 423 Kalorien und 34 g Fett!

WIE MAN ES MACHT

Schritt 1

Ofen vorheizen auf 350 ° F.

Schritt 2

Die Eier schaumig schlagen, dann die Milch, Artischockenherzen, Feta, Tomaten, Wurst, Salz und Pfeffer einrühren. In die Kruste gießen.

Schritt 3

In den Ofen stellen und 45 Minuten backen, oder bis die Eier vollständig fixiert sind (ein in die Mitte eingelegter Zahnstocher kommt sauber heraus) und die Oberseite ist leicht goldbraun. Mindestens 5 Minuten vor dem Schneiden und Servieren abkühlen lassen.

GEHEIMWAFFE

AL FRESCO CHICKEN WÜRSTE
Im Handel gekaufte Würstchen haben die gesamte Nährstoffpalette, wobei die Verbindungen zwischen 150 Kalorien hauptsächlich Proteinen und 350 Kalorien unnötigen Fettes protokollieren. Die eindrucksvolle Wurstserie von Al Fresco ist aus der ehemaligen Gruppe und bietet etwa 15 Gramm Eiweiß und nur 130 Kalorien pro Wurst. Sie werden komplett in einer Vielzahl ausgezeichneter Aromen zubereitet und können zerkleinert und zu Gerichten, Nudeln, Pfannengerichten oder ganz mit Zwiebeln und Paprika zubereitet werden, um ein Sandwich der Superlative zu erhalten.