Was passiert mit Ihrem Körper an Thanksgiving?



Thanksgiving ist wieder da, und wenn Sie zu den Leuten gehören, die den Urlaub als Entschuldigung benutzen, um Ihr Gesicht dumm zu stopfen, urteilen wir nicht. Aber wir sind gespannt, was bei Thanksgiving mit Ihrem Körper passiert.

Das Verlangen nachgeben - und dann mit ungeöffnetem oberem Knopf auf der Couch einnicken - ist das, worum es in den Ferien geht. Aber nachdem die große Mahlzeit in den Magen gelangt ist, ist die Situation im Innern alles andere als heiter. In der Tat geht Ihr ganzer Körper in den Overdrive-Modus, sobald Sie die Urlaubsverbreitung riechen.

Hier erklären Leah Kaufman, MS, RD, CDN, eine in New York City lebende Ernährungsberaterin, und Lisa Moskovitz, RD, Gründer der NY Nutrition Group, genau, wie Ihr System mit der Überflutung des Thanksgiving-Dinners umgeht. Und um den Magen nach den Ferien richtig zu straffen, verpassen Sie nicht diese 30 Foods That Melt Love Handles!

Wenn Sie in die Küche gehen

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"Sobald Sie in die Küche gehen und einen Hauch von dem Truthahn bekommen, beginnen die Magen-Flüssigkeit und andere für die Verdauung benötigte Enzyme im Magen zu sekretieren, wodurch das Verdauungssystem für die bevorstehende Mahlzeit vorbereitet wird", erklärt Kaufman.

Nach dem ersten Appetizer

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"Sobald Sie anfangen, den ersten Bissen von Nahrung zu kauen, beginnt der Magen sich sofort auszudehnen, weil er weiß, dass mehr Nahrung auf dem Weg ist, das verdaut werden muss", sagt Kaufman. Der Magen-Darm-Trakt (GI) macht auch ein bisschen Spaß, weil er weiß, dass mehr Nahrung unterwegs ist. "Dies führt dazu, dass mehr verdauungsfördernde Enzyme aus dem Magen, der Bauchspeicheldrüse und dem Darm freigesetzt werden", sagt Kaufman. „Insulin, das Hormon, das Glukose dabei unterstützt, aus dem Blut in die Zellen zu gelangen, wird ebenfalls freigesetzt, wenn Sie anfangen zu naschen und Zucker aus der Nahrung in den Blutkreislauf gelangt. Dies löst anschließend die Freisetzung des Hormons Leptin aus, das unserem Gehirn hilft, zu registrieren, was wir essen, und ermöglicht mehr Insulinsekretion. “Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit diesen erstaunlichen 20 Fettverbrennungssuppen.

Fünf Minuten in die Mahlzeit

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„Wenn Sie erst einmal nach Kohlenhydraten und zuckerhaltigen Gerichten wie Kartoffelpüree und Füllung gegraben haben, setzt Ihr Körper das Wohlfühlhormon Serotonin frei“, erklärt Kaufman. Dies ist der Moment, auf den Sie den ganzen Monat gewartet haben: Carb-o-Bliss.

Zehn Minuten in die Mahlzeit

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"Das Serotonin aktiviert dann das Belohnungssystem im Gehirn, das Ihnen sagt:" Das schmeckt fantastisch, ich hätte gerne mehr ", wenn Sie etwas Leckeres essen", fährt Kaufman fort. "Dies erklärt, warum es so schwer ist, " Turkey Day Sekunden "zu sagen oder Mahlzeiten zu betrügen.

Zwanzig Minuten in die Mahlzeit

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„Wenn Sie sich satt fühlen, aktivieren sensorische Nerven im Magen und Appetit kontrollierende Hormone wie Ghrelin die Sättigungszentren des Gehirns und sagen Ihnen, dass Sie genug gegessen haben. Diese Signale sind jedoch leicht zu ignorieren, wenn andere in Ihrer Umgebung immer noch fressen oder der Spread besonders ansprechend aussieht “, sagt Kaufman. Und wenn Sie superschnell essen, kann Ihr Gehirn möglicherweise nicht das Signal erhalten, dass Sie satt sind, bevor Sie sich selbst schon Sekunden gedient haben.

Fünf Minuten nach Ihrem letzten Bissen Dessert

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Nach Ihrem letzten Kuchenbissen „sezerniert der Magen Enzyme und Säuren, die helfen, Ihre Mahlzeit in kleinere Stücke zu zerlegen, sodass sie eventuell in den Dünndarm passt“, erklärt Moskovitz. „Stärkehaltige und auf Wasser basierende Lebensmittel werden dann weiter in flüssige Bestandteile zerlegt, aber fetthaltige Lebensmittel wie Omas Butterkartoffelpüree bleiben im Magen herum, weil sie nicht so schnell abgebaut werden können, was zu einem unangenehmen, aufgeblähten Gefühl führt.“ Genießen am T-Day, aber denken Sie daran, wenn Sie diese 22 schlechtesten Kohlenhydrate in Amerika essen.

15 Minuten nach dem Dessert

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„Inzwischen ist alles, was Sie essen, vom Magen bis in den Dünndarm gelangt. Sobald es angekommen ist, signalisiert es die Freisetzung von Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase, die dabei helfen, Kohlenhydrate und Proteine ​​zu verdauen und die Nahrung in Aminosäuren und einfachen Zucker zu zerlegen, der in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann “, sagt Moskovitz.

Dreißig Minuten nach dem Dessert

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Noch müde? Ja, das haben wir gedacht. "Während viele Menschen nach dem Thanksgiving-Dinner schläfrig werden, ist der Truthahn nicht schuld", sagt Moskovitz. "Es gibt einfach nicht genug Tryptophan in einer Standardportion des Fleisches, um diese Art von Wirkung zu erzielen."

Die Müdigkeit ist höchstwahrscheinlich eine Folge Ihres gefüllten Magens. "Blut strömt aus den Extremitäten in den Bauch, um den Verdauungsprozess zu unterstützen, der Ermüdungsgefühle verursacht", erklärt Moskovitz. Pep up, indem Sie Ihre Mahlzeit mit einem Gewichtsverlust-Tee kombinieren.

Zwei Stunden nach dem Dessert

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Ihre Leber beginnt, Ihr Abendessen in Nährstoffe aufzuteilen, die Ihr Körper aufnehmen und verwenden kann, um gesund zu bleiben. „Zu diesem Zeitpunkt beginnt Ihr Körper auch, die Nahrung, die Sie gegessen haben, als Energiequelle zu verwenden. Alles, was Sie heute Abend nicht mehr verbrennen, wird als Fett gespeichert “, fügt Moskovitz hinzu.

Zwei Tage nach Thanksgiving

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Schließlich haben Sie Ihre Türkei-Tagesmahlzeit ausgeschieden. Alles, was in Ihrem Bauch saß und Ihnen einen aufgeblähten Mittelteil verpasst hat, sollte endlich aus Ihrem System verschwinden! Nur noch 363 Tage bis zum nächsten Thanksgiving! Machen Sie sich in der Zwischenzeit mit diesen 23 Foods That Make You Poop vertraut, so dass es nicht zwei Tage dauert, um beim nächsten Mal alles zu räumen.

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