18 Tipps zur Herstellung von gefrorenen Haferflocken



Wir reden hier von Haferflocken. Während dieser Haferbrei eines der nahrhaftesten Frühstücke mit einer der längsten bleibenden Kräfte ist, bedeutet das nicht, dass Sie für jeden Morgen für die Zubereitung eine Ewigkeit brauchen werden. Und wenn Sie eine der faserreichsten Haferarten verwenden, nämlich stahlgeschnittenen Hafer, könnte dies bedeuten, dass Sie 45 Minuten mehr Zeit für Ihre morgendliche Routine brauchen.

Sie könnten ein Päckchen Instant-Haferflocken aus dem Supermarkt holen, aber Sie riskieren, Ihren Körper mit billigen, hydrierten Ölen und Süßstoffen zu füllen, die an Gewichtszunahme gekoppelt sind. Ja, man könnte Hafer über Nacht machen, aber das müsste man trotzdem jede Nacht machen. Das ist, wo gefrorene Haferflocken Tassen ins Spiel kommen und warum sie neigen. Alles was Sie tun müssen, ist am Sonntag eine Portion Haferflocken zu kochen, in eine Muffinform zu füllen und einzufrieren! Mit diesen vorportionierten Tassen essen Sie Ihren Weg zu einer kleineren Taille und schützen auch Ihr Herz.

Wenn Sie aufwachen, werfen Sie einfach zwei oder drei dieser Gefrierschrank-Haferflocken in eine Schüssel, eine Mikrowelle, fügen Sie Ihre Lieblingsspitzen hinzu, und Sie werden den ganzen Morgen über mit Energie versorgt. Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, wird die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten zum Kinderspiel. Außerdem können Sie Ihr Potenzial zum Abnehmen mit Haferflocken steigern und garantieren ein Frühstück, das einfach nur richtig ist.

VERWENDEN SIE STAHLSCHNITT ODER GEROLLTE OATS

Beide sind reich an Ballaststoffen und reich an Vitaminen E, B1 und B2, weisen jedoch große Unterschiede in der Garzeit und der Textur auf. Altmodische Haferflocken sind bereits teilweise gegart, daher dauert die Zubereitung etwa 25 Minuten. Auf der anderen Seite ist die Garzeit länger, dh etwa 40 Minuten, da Haferflocken aus Stahl näher an einem Vollkorn sind (was zu einem niedrigeren glykämischen Index beiträgt). Der Hauptunterschied zwischen den beiden Endprodukten ist die unterschiedliche Textur, die jedes hat. Stahlhafer ist etwas zäh und körnig, während Haferflocken zu einem cremigen Brei werden. Achten Sie darauf, den aromatisierten, einzeln verpackten Hafer mit viel Zucker und verarbeiteten Zutaten zu meiden. Selbst Haferflocken, die Wörter wie „ganz natürlich“ oder „Gewichtskontrolle“ enthalten, verwenden Zucker als eine der drei Hauptzutaten. Befolgen Sie einige der folgenden Schritte, um zu erfahren, wie Sie ohne unnötige Zusätze den besten Geschmack erzielen können.

DAS GRUNDREZEPT

Für zwei Muffinformen mit 12 Tassen oder 8-12 Portionen benötigen Sie 2 Tassen Haferflocken in 6 Tassen Flüssigkeit oder 2 Tassen Haferflocken für etwa 4 Tassen Flüssigkeit.

Schritt 1: Bringen Sie Wasser und einen ¼ Teelöffel Salz in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen. Rühren Sie in Ihren 2 Tassen Hafer.
Schritt 2: Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Hafer 20 bis 30 Minuten, bis er weich ist.
Schritt 3: Wenn sich die gesamte Flüssigkeit reduziert hat, bevor der Hafer weich ist, rühren Sie etwas Wasser oder Milch hinzu.
Schritt 4: Wenn Sie Stahlhafer verwenden, kochen Sie weitere 10 Minuten.
Schritt 5: Muffindosen mit Kochspray, Butter, Kokosöl usw. einfetten und jede Tasse mit einer viertel Tasse Haferflocken füllen.
Schritt 6: Belegen Sie die gewünschten Beläge oder lassen Sie sie glatt.
Schritt 7: Einfrieren!

Wie man es einfriert

Sobald Sie die Haferflocken in die leicht eingefetteten Muffinformbecher gießen, gehen Sie nicht in den Ofen! Sie stecken einfach die Pfanne in den Gefrierschrank und lassen diese 3-4 Stunden ruhen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Gefrierschrank und lassen Sie den Hafer nicht länger als 10 Minuten leicht auftauen (Sie möchten nicht, dass die gesamte Tasse auftaut). Verwenden Sie ein Buttermesser, um sie aus der Pfanne zu knallen und sie in einem Gefrierbeutel zu verschließen. Setzen Sie sie wieder in den Bereich, bis Sie bereit sind, sich zu verwöhnen.

WIE LANGE IST ES GEFROREN?

Einer der Hauptvorteile dieser kleinen Leckereien ist die verlängerte Haltbarkeit, die Sie für Ihre Haferflocken erhalten. Diese Tassen können für 3-4 Monate eingefroren bleiben, mit dem gleichen großartigen Geschmack wie an dem Tag, an dem Sie sie einsetzen. Für mehr Mahlzeiten zum Einfrieren der Kasse, 20 gesunde, erstaunliche Tiefkühlgerichte zum Abnehmen!

WIE IST ES ZU ESSEN?

Wenn die Zeit gekommen ist und Sie bereit sind, den gefrorenen Hafer zu essen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie wieder aufzuwärmen. Sie können über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden und dann 30 Sekunden lang mit einem Spritzer Milch in der Mikrowelle mikrowellen, während sie sich dazwischen rühren. Sie können auch über Nacht aufgetaut und unter häufigem Rühren über einem Kochfeld erhitzt werden. Wenn Sie sporadisch entscheiden, eine zu essen, geben Sie den Muffinbecher in 30-Sekunden-Schritten ohne Auftauen in die Mikrowelle. Dies kann zu einer etwas anderen Textur führen und erfordert etwas mehr Zeit in der Mikrowelle, aber manchmal, wenn Sie es haben müssen, müssen Sie es haben! Sobald es vollständig erhitzt ist, fügen Sie Ihre Lieblingsspitzen hinzu und genießen Sie es!

WIE SIE ES TOP FERTIGEN

Das Einfrieren des Hafers löst nur die Hälfte des Problems, wenn wir keine Zeit zum Hinzufügen von Belägen haben. Aber rate mal was? Sie können sie zusammen mit dem Hafer einfrieren! Jeder Haferbecher muss auch nicht den gleichen Belag haben. Legen Sie Heidelbeeren und Mandeln auf einen und Pfirsiche und Kürbiskerne auf einen anderen! Fühlen Sie sich frei, um wild zu gehen und probieren Sie eine Vielzahl verschiedener Kombinationen aus Früchten, Nüssen und Samen; Es gibt keine falsche Antwort.

Nehmen Sie es auf unterwegs

Manchmal sind die Morgen so hektisch und gehetzt, dass Sie keine Zeit haben, an Ihrem Küchentisch zu sitzen, die Zeitung zu lesen und das dringend benötigte herzhafte Frühstück zu sich zu nehmen. Anstatt die wichtigste Mahlzeit des Tages vollständig zu ignorieren, können Sie die Haferflockenbecher direkt aus dem Gefrierschrank in einen mikrowellengeeigneten Behälter bringen und so zum Arbeiten bringen, dass sie unterwegs auftauen! Sobald Sie dort sind, heizen Sie es auf und genießen Sie es mit Gewürzen und Toppings Ihrer Wahl. Jetzt können Sie bei der Arbeit ein Frühstück einnehmen, bei dem jeder, der das übersprungen hat, diese Entscheidung wirklich bereut.

MACH ES WÜRZIGER

Zucker ist ein unnötiger Zusatzstoff, wenn Sie so viele andere Möglichkeiten haben, den Geschmack eines faden Gerichts zu verstärken. Die Verwendung von Gewürzen wie Muskatnuss, Vanilleschote, Nelke und Zimt sind nur einige der Möglichkeiten, sie süß zu machen, ohne den Gürtel zu vergrößern. Im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studien haben ergeben, dass das Hinzufügen eines gehäuften Teelöffels Zimt zu einer stärkehaltigen Mahlzeit dazu beitragen kann, Blutzuckerspitzen abzuwehren, die mit Fettzunahme und Energieabfluss in Verbindung stehen.

EINFÜHRUNG MEHR KÖRNER

Haferflocken, Quinoa und Sorghum treffen, du wirst gute Freunde sein. Die Kombination von Getreide wie Quinoa und Sorghum zu Haferflocken erhöht das Protein und erhöht die Nährstoffwerte. Studie nach der Studie bestätigt die Gewichtsabnahme-Vorteile von proteinreichen Frühstücken mit ihrer nachgewiesenen Fähigkeit, den Blutzucker zu stabilisieren, die Sättigung zu erhöhen und sogar die Zwischenmahlzeit nach dem Frühstück effektiver zu reduzieren als Mahlzeiten mit oder ohne Kohlenhydrate. Es bietet auch eine Textur, die Sie nicht schlagen können! Haferflocken in zwei Hälften teilen und die gleiche Menge gekochte Quinoa oder Sorghum zugeben und vor dem Einfrieren mischen. Das gleiche Aufwärmen sollte stattfinden und Sie können immer noch die gleichen Top-Beläge hinzufügen, die Sie normalerweise zu Ihrem Hafer hinzufügen würden.

SEHEN SIE IHRE PORTIONEN AN

Diese Becher mögen klein erscheinen, aber das bedeutet nicht, dass Sie sechs oder sieben davon trinken sollten. Ein durchschnittlicher Muffinbecher fasst einen ¼ Becher gekochtes Haferbrei, das entspricht einem Viertel einer Standard-Portionsgröße - dies ist jedoch ohne Add-Ins oder Toppings. Halten Sie sich an zwei oder drei und laden Sie sie mit Ihren Lieblingsfrüchten und Nüssen auf, um Ihren Morgen mit vitalen Vitaminen zu füllen. Im Hinblick auf die Portionskontrolle sollten Sie auf diese 20 gesunden Nahrungsmittel achten, die Sie besser in moderaten Mengen essen.

MILCH ERHALTEN?

Von Ihrer klassischen Milchmilch bis hin zu Mandel- und Kokosnussmilch gibt es unendlich viele Möglichkeiten, Haferflocken hinzuzufügen, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Milch aus Kokosnüssen ist tendenziell schwerer und fettreicher, während Mandelmilch cremig ist, im Vergleich zu Milchmilch aber eiweißarm ist. Wenn Sie sich für eine Milch entscheiden, halten Sie sich von den gesüßten ab, da diese mit Zucker gefüllt sind, den Sie nicht benötigen, nachdem Sie alle eigenen Beläge hinzugefügt haben! Wasser ist eine weitere gute Option, wenn es darum geht, Haferflocken zu kochen, wenn Sie die Kalorien niedrig halten möchten. Fügen Sie die Milch nur beim Aufwärmen hinzu, damit Sie sich noch cremiger fühlen können.

SPITZEN SIE MIT OMEGA-3s AB

Leinsamen, Chiasamen und dunkle Schokolade sind alle reich an Omega-3-Fettsäuren und perfekt für die Zugabe zu Ihrem Hafer. Schokolade zum Frühstück? Ja bitte. Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, die Sie bei Ihrer Ernährung nicht meiden sollten. Studien haben gezeigt, dass sie Entzündungen reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen senken. Sie sind also nicht nur gut für Sie, sie schmecken auch gut und machen Haferflocken gut. Aufgrund ihrer geringen Größe sind Flachs und Chiasamen extrem reich an Ballaststoffen und Eiweiß sowie an Kohlenhydraten, was dazu führt, dass Sie sich satt fühlen und satt bleiben.

HEILEN SIE IHREN BÜSSEL

Resistente Stärken sind eine Form von Kohlenhydraten, die der Verdauung widerstehen kann. Anstatt uns zu füttern, helfen diese Stärken, unsere gesunden Darmbakterien zu ernähren und führen zu länger anhaltenden Völlegefühl und einer effizienteren Fettoxidation. Underripe Bananen sind nicht nur ein großartiges Präbiotikum, sie sind auch etwas fester als reife. Sie bekommen also wirklich einen guten Bissen, um die cremige Haferflocken zu kontrastieren. Kombinieren Sie diese mit antioxidantienreichen Heidelbeeren und Sie haben ein unvergessliches Trio.

ADDIEREN SIE EINIGE FAT

Scheuen Sie sich nicht vor dem Fett in Nüssen und Nussbutter! Solange Sie sie in Maßen essen, fügen sie Ihrer Mahlzeit sicherlich mehr Ballaststoffe und Eiweiß hinzu. Eine Nussbutter verleiht dem Hafer eine dickere, cremige Konsistenz, und gehackte Nüsse fügen etwas von der gewünschten Crunch hinzu. Nachdem Sie den Hafer wieder erhitzt haben, fügen Sie einen Esslöffel Nussbutter oder einen Esslöffel gehackte Nüsse hinzu, um die gewünschte Textur zu erhalten. Nehmen Sie sich die Nüsse auf, da sie reich an Kalorien sind.

SNUB DER ZUSÄTZLICHE ZUCKER

Fügen Sie den Ahornsirup, Zucker oder Honig hinzu und versüßen Sie ihn stattdessen mit Obst oder Gemüse. Verwenden Sie Süßkartoffel oder Kürbispüree, um eine reichhaltigere Textur und einen Hauch Süße zu erhalten. Sie machen das Gericht nicht nur geschmacklicher, sondern steigern den Nährstoffnutzen auf ein anderes Niveau. Sie können auch Früchte Ihrer Wahl zerkleinern, um mehr Ballaststoffe und natürlichen Zuckergeschmack zu erhalten! Früchte wie Beeren oder Äpfel sind die perfekte Ergänzung zu Haferflocken.

MACHEN SIE MIT TEE

Anstatt Wasser oder Milch zu verwenden, machen Sie Ihren Hafer mit Tee! Wer hätte gedacht?! Durch die Verwendung von grünem Tee erhöhen Sie Ihre Antioxidantien und steigern Ihren Stoffwechsel ohne merkwürdige Aromen. Es gibt so viele verschiedene grüne Teesorten - vom Granatapfel bis zum Chai -, also wählen Sie und essen Sie! Die National Health and Nutrition Examination Survey verknüpft den Konsum von Tee mit geringerem Gewicht und kleinerer Taille. In Kelly Chois 7-Tage-Flat-Belly Tea Cleanse findest du weitere Tees, mit denen du deinen Hafer probieren kannst!

MACHEN SIE ES SAVORY

Hafer hat den Ruf, mit süßeren Zutaten kombiniert zu werden. Aber wenn Sie aufwachen und sich danach sehnen, sich auf der pikanteren Seite nach etwas zu sehnen, warum sollten Sie stattdessen dieses Verlangen nicht stillen? Fügen Sie Kräuter und würzige Gewürze hinzu, die diese süßeren Rezepte zur Schande bringen. Es gibt eine lange Liste von Gewürzen, die mit entzündungshemmenden Eigenschaften gefüllt sind. Wie Kurkuma und Ingwer, die es Ihnen ermöglichen, das Haus ohne zusätzlichen Aufblähungsvorgang zu verlassen! Oder gehen Sie auf die todsichere Art und Weise vor, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und probieren Sie feuerartige Gewürze wie Chili-Pfeffer oder rote Pfefferflocken.

Es gibt endlose Kombinationen

Mit neutralen Müslis wie Hafer können Sie viele verschiedene Geschmackskombinationen erkunden, von Karottenkuchen, Heidelbeer-Zitrone und Schokoladenkokosnuss über Apfelkuchen oder Erdnussbutter und Gelee. Lassen Sie sich von diesen erstaunlichen Ideen von 50 Overnight Oat Recipes für Weight Loss begeistern, um Ihre Tiefkühl-Haferflocken zu erhellen, und beginnen Sie Ihren Tag richtig.

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