5 neue Nahrungsmittel mit mehr Eiweiß als ein Ei



Das metrische System, die allgemeine Gesundheitsfürsorge, der Fußball, die Musik von David Hasselhoff - einige Dinge haben es in den USA schwerer, sich durchzusetzen. Aber das hat die Vereinten Nationen nicht davon abgehalten, uns zu drängen, Geschmack an 1.900 Arten essbarer Insekten zu entwickeln, die an anderer Stelle zufällig genossen werden. (In der Tat ist der regelmäßige Verzehr von rohen und gekochten Insekten die Norm für zwei Milliarden Menschen, mit denen wir diesen kleinen Planeten teilen.)

Im Jahr 2013 veröffentlichte die Organisation einen Bericht, in dem detailliert beschrieben wird, warum Fehler in Zukunft eine Lösung für Nahrungsmittelknappheit sein könnten. Hier, Eat This, Not That rennt fünf der nahrhaftesten Insekten heraus (laut einer von der UN und der USDA veröffentlichten Studie) und was sie für Ihren Körper tun können. Schau nicht weg! Und wenn Sie beim Abnehmen Ihrer Lieblingsspeisen abnehmen möchten, verpassen Sie nicht diese 50 Möglichkeiten, um 10 Pfund zu verlieren - schnell!

Iss Mehlwürmer, um dich aufzufüllen und deinen Stoffwechsel zu verbessern

Mehlwürmer, auch Tenebrio molitor genannt, sind die Larvenform des Mehlwurmkäfers und sie sind etwa einen Zoll lang - praktisch in Snackgröße. Obwohl sie von manchen Kulturen traditionell als Getreide fressender Schädling angesehen wurden, haben andere Zitronen sozusagen zu sehr nahrhaften Limonaden gemacht, indem sie gewürzt und geröstet wurden. Mehlwürmer enthalten von allen essbaren Insekten das meiste Eiweiß: Eine 100-Gramm-Portionspackung mit 24 Gramm. Um es in die richtige Perspektive zu bringen: 100 Gramm 90% mageres Rinderhackfleisch haben mit 26 Gramm nur etwas mehr. Mehlwürmer schlagen tatsächlich wilden Atlantischen Lachs um Proteinstärke - eine äquivalente Portion enthält nur 20 Gramm!

Durch den Verzehr einer Diät, die reich an Mehlwürmern und daraus abgeleiteten Produkten wie Mehlwurm-Proteinpulver ist, werden Sie Ihren Stoffwechsel auf zwei Arten beschleunigen. Eiweiß regt die thermische Wirkung von Nahrungsmitteln an, was bedeutet, dass der Körper mehr Energie verbrennt als Kohlenhydrate oder Fette. Sie fühlen sich auch satt nach Tenebrio Molitor Güte. 2012 untersuchten Forscher an der Universität von Lyon in Frankreich, warum Protein die Menschen satter macht. Sie entdeckten, dass verdaute Nahrungsproteine ​​so genannte Mu-Opioid-Rezeptoren stimulieren, die den Appetit hemmen. Es gibt einfachere Wege: Schauen Sie sich diese Liste der 29 Best-Ever-Proteine ​​zum Abnehmen an!

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Mehlwürmer sind gut gebraten; Sie neigen dazu, die Aromen der Speisen, mit denen sie gekocht werden, aufzunehmen. Vielleicht möchten Sie sie in einer Pfanne braten oder mit einfachen Gewürzen selbst kochen. Laut dem Kochbuch Entertaining With Insects von Ronald L. Taylor und Barbara J. Carter ist dies ein gutes Rezept für Insekten aller Art:

Gekochte Insekten
Ausbeute 1 Portion
Zeit 30 Minuten

Zutaten
1 Tasse gereinigte essbare Insekten
2 Tassen Wasser
1 Teelöffel Salz
2 Spritzer Pfeffer
1 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel getrockneter Salbei
2 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln

Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist.

Iss Crickets, um deinen Blutdruck zu senken und Bauchwölbung zu schlagen

Jiminy's Crickets - sollte es überhaupt eine solche Marke geben - wird sich rühmen können, dass ihr Produkt ungefähr so ​​viel Eiweiß enthält wie Schweinefilet (20, 5 g pro 100 g). Sie behaupten auch, dass es viele andere Nährstoffe wie Kalium enthält. Ein Beutel mit 100 g gerösteten Grillen ergibt 347 mg Kalium. Das sind nur 11 mg weniger als in 100 g Banane, die nur 1, 3 g Protein enthält.

Wenn Sie all diese kaliumreichen Grillen essen, können Sie eine Reihe von Herzproblemen abwehren. Kalium senkt unter anderem den Blutdruck. Eine Studie an Menschen mit hohem Blutdruck ergab, dass der Verbrauch des Minerals den systolischen Blutdruck - das ist die oberste Zahl - um etwa 8 Punkte senkte! Kalium eignet sich auch hervorragend zur Verringerung von Blähungen, die durch das Natrium in den salzig schmeckenden Lebensmitteln, die wir lieben, verursacht wird. Insekten sind sehr natriumarm. Willst du einen flacheren Bauch? Bestellen Sie einige Grillen. (Sie wissen, was für Sie schlimmer ist, danke Fehler? Diese 38 Top-Diät-Limonaden - Rang!)

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Die Website insectsarefood.com empfiehlt das Grillen von Grillen im Ofen als Snack, um sie mit Spinat zu verspeisen, um sie nahrhaft zu machen, oder als Fleischersatz in Entreés wie Cricket Fried Rice oder Cricket Pad Thai.

Essen Sie Soldatenfliegenlarven, um die Knochen zu stärken und gegen Müdigkeit zu kämpfen

Laut USDA sollten Erwachsene 1.000 mg Kalzium pro Tag haben. Dies kann durch den Verzehr einer Handvoll Soldatenfliegenlarven erreicht werden. Eine 100 g Portion enthält 934 mg des knochenverstärkenden Materials! Aber das ist noch nicht alles: Larven haben mehr Zink und Eisen als jedes andere Insekt, das Sie erwähnen möchten - und mehr als Lachs, Hähnchen oder mageres Rindfleisch. In einer kleinen Schüssel mit Larven erhalten Sie ein Viertel Ihres täglichen Eisenbedarfs und Ihre volle RDA an Zink! (MMM, Soldat fliegt. Versuchen Sie stattdessen diese 50 Snacks mit 50 Kalorien oder weniger.

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Gebratene, schwarze Fliegenlarven schmecken wie ein wohlschmeckender ungesalzener Cracker und eignen sich hervorragend als Snack. Ein österreichischer Designer, der Zuchtzubehör für Larven herstellte - sozusagen eine riesige Ameisenfarm - befürwortet Larven und Risotto; Sie sagt, die Fliegen fügen einen fleischigen, nussigen Geschmack hinzu.

Essen Sie Stubenfliegen, um Krankheiten abzuwehren und fühlen Sie sich angeregt

Wenn Sie das nächste Mal das Leben eines Stubenhundes mit einem geschickten Schlag Ihrer Klatsche beenden, denken Sie darüber nach, wie nahrhaft diese summenden Belästigungen wirklich sind. Eiweiß? Es gibt fast 20 Gramm in einer Portion von 100 Gramm (etwa eine Tasse). Eisen? Gramm für Gramm hat es sechsmal das von magerem Rinderhackfleisch. Die Zink-, Niacin- und Magnesium-Konzentrationen der Fliegen sind alles andere als die Tabellen und sprengen alle anderen untersuchten Insekten - plus Lachs, Hühnerfleisch und Rindfleisch, mit denen die Forscher sie verglichen haben! Zink stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, Proteine ​​und DNA zu bilden. Niacin, auch bekannt als Vitamin B-3, hilft dem Körper, Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die der Körper zur Energieerzeugung verwendet. Es wurde gezeigt, dass Magnesium Depressionen, Panikattacken und Angstzustände abwehrt.

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"Hausfliegen selbst sind ziemlich essbar, aber nicht, wenn sie sich am verrottenden Müll hingegeben haben", schreibt Daniella Martin in Essbar: Ein Abenteuer in die Welt der essenden Insekten . Sie weist darauf hin, dass Stubenfliegenpuppen wie Blutwurst schmecken und besonders eisenreich sind. Erwachsene Stubenfliegen können wie Grillen geröstet werden; Puppen, wie Mehlwürmer.

Essen Sie Kakerlaken-Nymphe für Energie und zur Verbesserung von Haar, Haut und Nägeln

Wenn ich Kakerlake sage, verlieren Sie wahrscheinlich sofort Ihren Appetit. Aber wenn Sie Ihre verständliche Abscheu und ein paar ihrer jungen Leute überkommen können, werden Sie Ihrem Körper einen großen Gefallen tun. Eine 100-Gramm-Portion Schaben enthält 24 Mikrogramm Vitamin B12, fast das Zehnfache des RDA. B12 hält die Nerven und Blutzellen des Körpers gesund und hilft, DNA, das genetische Material in allen Zellen, herzustellen. Wenn Sie nicht genug davon bekommen, sind Krankheiten wie Anämie, Herzkrankheiten und Schäden am Nervensystem eindeutig und stellen eine Gefahr dar. Das Vitamin ist auch für gesunde Haut, Haare und Nägel unerlässlich, da es die Zellreproduktion und die ständige Erneuerung der Haut unterstützt. Nicht kaufen? Sprengen Sie stattdessen schnell Fett mit diesen 55 besten Methoden, um Ihren Stoffwechsel zu steigern.

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Kakerlaken sind in der Küche unglaublich vielseitig. Das Internet wimmelt (heh) mit Rezepten für Kakerlaken, Pfannengerichte und Currys und sogar Keksen und Süßigkeiten. Sie können geröstet, gebraten, sautiert oder gekocht werden. In David George Gordons Kochbuch " Eat-a-Bug" empfiehlt es sich, sie mit Butter, Farina, Pfeffer und Salz zu braten und auf Brot zu verteilen. In Deutschland werden Schoko-Schaben häufig im Frühling gefunden, wenn die Käfer typischerweise in der Stadt landen.

Wo kann man essbare Fehler kaufen?


Entomarket bietet eine Vielzahl von Insekten in einer Reihe von Zubereitungen: Von Bio-Grillen über Insektenpulver bis zu würzigen Superworms und Mandel-Cricket-Müsli.

Big Cricket Farms verkauft gefrorene rohe Grillen in großen Mengen von 1/4 Pfund bis 50 Pfund.

Amazon.com bietet Kricketmehl und geröstete Insekten in Geschmacksrichtungen wie Honey Mustard, BBQ und Salt and Pepper an.
Und Geschäfte wie Petco und Grubco bieten eine große Auswahl an Grillen, Würmern und Larven.

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