Blumenkohlpudding ist jetzt eine Sache

Der Beweis liegt im Pudding; In diesem Fall handelt es sich um einen Blumenkohl-Reispudding.

Blumenkohl ist für die Gemüsewelt das, was Johnny Depp für Hollywood ist: vielseitig und erfolgreich - unabhängig von seiner Rolle. Ob zur Herstellung von Pizzakruste mit niedrigem Kohlenhydratgehalt oder für ein flauschiges Bett aus Kartoffelpüree, Blumenkohl weiß, wie man den Ofen bearbeitet. Und jetzt, zu unserer Freude, gibt es eine süße neue Verwendung für die ballaststoff- und eiweißverpackte Pflanze, die das Internet einnimmt: Blumenkohl-Reispudding! Der trendige Leckerbissen ist perfekt für Nachtischliebhaber. Es sieht nicht nur toll aus und schmeckt auch gut, es ist auch gut für Sie.

Fasziniert? Dachte, du könntest sein! Um eine Partie herzustellen, zerkleinern Sie einfach die Florets in mittelgroße Stücke und werfen Sie sie in eine Küchenmaschine. Dann pulsieren, bis eine reisähnliche Konsistenz erreicht ist. Danach können Sie die Mischung auf die gleiche Art und Weise würzen wie normaler Reis, der als Puddingbasis verwendet wird. Brauchen Sie eine kulinarische Inspiration? Nachfolgend finden Sie einige der besten Blogger-Rezepte und -Snaps, die unsere Feeds gefüllt haben. Diese sabbernden Kombinationen sind auf jeden Fall einen Versuch wert!

Kardamom + Zimt + Mandel

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Ahornsirup + Kakao + Chia

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Zimt + Beeren + Kokoscreme

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