Möchten Sie lieber eine ordentliche Schale und eine voll mit Obst und Gemüse bestückte Küche haben oder von mästen, gesundheitsschädlichem Junk Food leben und zusätzliches Geld für Spaß und Unterhaltung ausgeben?

Bei einer durchschnittlichen vierköpfigen Familie, die monatlich über 1.000 US-Dollar für Lebensmittel ausgibt, scheint dies eine Entscheidung zu sein, die Sie jedes Mal treffen müssen, wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen. In der Realität ist es jedoch nicht notwendig, zwischen extra Bargeld und kleineren Kleidern zu wählen. Mit etwas sorgfältiger Planung ist es möglich, Ihren Warenkorb mit nahrhaften Preisen zu füllen, die dazu beitragen, dass Ihr mittlerer Schnitt und Ihre Brieftasche fett bleiben. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir die neuesten Daten des US-amerikanischen Wirtschaftsforschungsdienstes (Economic Research Service) des US-Landwirtschaftsministeriums durchsucht und die kostengünstigsten - und teuersten - Produkte herausgearbeitet. Anschließend haben wir diese Informationen verwendet, um eine Liste von günstigen Swaps zu erstellen, die die Gesundheit nicht beeinträchtigen. Auf diese Weise können Sie Geld sparen, indem Sie Junk Food kaufen. Nun, das ist eine Win-Win! Scrollen Sie nach unten, um sich zu informieren und mit dem Speichern zu beginnen.

Salatbasis

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Frischer Eisberg $ 1, 21 / Pfund, Serviert: 1 Tasse

Nicht das!

Roher Spinat $ 3, 83 / Pfund, Umhüllung: 1 Tasse

Sicher, es ist eine großartige Quelle für muskelaufbauendes Eisen, aber Spinat ist teuer. Tatsächlich kostet es über 200 Prozent mehr als Eisbergsalat! Auf der Straße heißt es, Eisberg sei ein ernährungsphysiologischer Salatgrün, aber das ist nicht der Fall. In der Tat ist es eine kräftige Dosis Alpha-Carotin, ein starkes Antioxidans, das die Krankheit bekämpft, und es enthält auch einen guten Anteil an Eisen. Kein Fan des oft übersehenen Gemüses? Entscheiden Sie sich stattdessen für Römersalat. Mit 1, 84 US-Dollar pro Pfund ist es budgetfreundlicher als Spinat und es wird mit Folsäure, Vitamin A und Eisen, die das Immunsystem stärken, aufgeladen.

Kartoffel

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Russet "White" Potato $ 0.56 / pound, Serviert: 1, klein

Nicht das!

Süßkartoffel, 0, 92 $ / Pfund, Umhüllung: 1, klein

Es ist nicht zu leugnen, dass orangefarbene Spuds gesund sind: Sie sind großartige Quellen für Ballaststoffe und sogar Sättigungsförderndes Protein. Aber auch weiße Kartoffeln. Ja, das ist richtig! Obwohl diese Spuds einen schlechten Ruf haben, kann ein einziger weißer Tater mehr als 50 Prozent des Vitamin C des Tages enthalten, mehr Eiweiß als ein Orangenspud und fast vier Gramm hungerzerstörende Ballaststoffe - genau wie viel ist in einer Süßkartoffel enthalten die gleiche Größe. Legen Sie traditionelle Kartoffelspitzen wie Sauerrahm und Speckstückchen weg und genießen Sie Ihre Russets mit Olivenöl, Rosmarin und frischem Pfeffer.

Sommergemüse

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Zuckermais $ 1.80 / pound, Serviert: 1 mittelohr

Nicht das!

Grüne Bohnen $ 3, 23 / pound, Umhüllung: 1 Tasse

Grüne Bohnen und Zuckermais sind beide nahrhafte Grundnahrungsmittel auf dem Bauernhof. Aber wenn Sie mit dem Budget einkaufen, ist der Gewinner klar. Grüne Bohnen sind mehr als doppelt so teuer - und nicht gesünder - als günstigerer Mais. Das goldfarbene Gemüse ist nicht nur eine gute Quelle für Carotinoide, ein Nährstoff, der die Augen gesund hält, sondern auch eine sogenannte resistente Stärke, eine Art Kohlenhydrat, das der Verdauung ausweicht. Im Gegenzug kann der Körper nicht so viele Kalorien oder Glukose des Maises aufnehmen - ein Nährstoff, der als Fett gespeichert wird, wenn er nicht verbrannt wird - was die Bemühungen beim Abnehmen unterstützen kann.

Obst zum Mitnehmen

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Banane 0, 57 USD pro Pfund, Serviert: 1 mittelschwer

Nicht das

Apple 1, 57 USD pro Pfund, Portion: 1 mittel

Wenn Sie Ihr Mittagessen täglich zur Arbeit mitbringen (oder ein für Ihr Kind einpacken), ist es ratsam, eine leicht zu essende Frucht mit Ihrem Sandwich zu sich zu nehmen, um die Mahlzeit abzurunden. Aber welches ist am meisten verdient von Ihrem hart verdienten Geld? Während ein Apfel 14 Prozent des Vitamin C des Tages und vier Gramm cholesterinsenkende Ballaststoffe enthält, bieten Bananen mehr Vitamin C und nur ein Gramm weniger Ballaststoffe zu weniger als der Hälfte des Preises pro Pfund.

Schnappen Sie sich den Veggie

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Rohe Baby-Karotten $ 1.45 / Pfund, Umhüllung: 1 Tasse

Nicht das!

Sellerie-Sticks $ 2, 20 / Pfund, Serviert: 1 Tasse

Wenn Sie Ihr Mittagessen einpacken, ist es eine gute Idee, einen gesunden Nachmittagsjause mitzunehmen. Eine unserer Lieblingskombinationen? Rohes Gemüse mit einer Unze Nüssen. Die Kombination liefert energiereiche Nährstoffe wie komplexe Kohlenhydrate und Magnesium, die Ihnen helfen können, bis zum Ende des Tages durchzukommen. Wenn Sie nicht vorsichtig sind, könnten Sie letztendlich mehr ausgeben, als Sie erwartet hätten. Entscheiden Sie sich für Nüsse, die in großen Mengen verkauft werden, um dort Geld zu sparen, und pflücken Sie Babykarotten über Selleriestangen. Die knusprigen orangefarbenen Gemüse enthalten mehr als das 37-fache der Menge an Vitamin A als grünes Gegenstück - ein Nährstoff, der für die Immunfunktion und das Sehvermögen unerlässlich ist - und die siebenfache Menge an gesättigten Ballaststoffen.

Melone

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Frische Wassermelone $ 0, 33 / Pfund, Serviert: 1 Tasse

Nicht das!

Frische Honigmelone $ 0.80 / pound, Serviert: 1 Tasse

Es ist ein Kopf-an-Kopf-Kampf im Melonengang: Während Wassermelone mehr Vitamin A enthält, enthält Honigtau mehr Vitamin C. Wenn Sie jedoch Geld sparen möchten, ist Wassermelone der klare Gewinner. Es ist viel billiger als Honigtau und bietet dennoch einen erfrischenden, saftigen Geschmack und einen gesundheitsfördernden Nährstoffstoß.

Snack Time Zitrusfrucht

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Frische Grapefruit $ 0, 90 / Pfund, Serviert: 1/2 Tasse, Abschnitte mit Saft

Nicht das!

Frische Tangerine $ 1.38 / Pfund, Portion: 1 groß

Im Sommer gibt es nichts Besseres als ein frisches Stück Zitrusfrucht zu fressen. Wenn Sie nicht nur etwas von Ihrem hart verdienten Geld sparen, sondern auch Grapefruits anstelle von Mandarinen fressen, kann dies dazu beitragen, dass Sie unerwünschte Pfunde verlieren - insbesondere, wenn Sie es als Vorspeise essen. Die Frucht enthält Verbindungen, die den Blutzucker stabilisieren und Flattieren helfen. In einer Studie verloren diejenigen, die vor jeder Mahlzeit die Hälfte einer Grapefruit aßen, im Durchschnitt dreieinhalb Pfund innerhalb von 12 Wochen - ohne dass sie an ihrer Ernährung etwas ändern mussten. Klingt nach einem guten Grund, sich für Grapefruit zu entscheiden!

Tropische Frucht

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Frische Ananas- $ 0, 63 pro Pfund, Serviert: 1 Tasse, Brocken

Nicht das!

Frischer Kiwi- $ 2, 04 pro Pfund, Serviert: 2 Früchte, in Scheiben geschnitten

Brauchen Sie einen mentalen Urlaub? Wenn Sie sich mit einem tropischen Fruchtsalat ernähren, können Sie sich fast sofort an einem abgelegenen Strand wie eine Million Meilen entfernt fühlen. Wenn Sie ein paar Pfennige kneifen wollen, nix die Kiwis und bleiben Sie einfach bei der Ananas. Beide Früchte bieten den gleichen exotischen Geschmack und ein ähnliches Nährwertprofil, aber die Option mit gelbem Farbton ist nur ein Bruchteil der Kosten.

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