Ihre Küchenspüle mag Ihre bekannteste Wasserstelle sein, aber wenn es um Flüssigkeitszufuhr geht, können Sie eine Verstärkung für Ihre Trinkflasche einstellen, indem Sie den Kühlschrank mit diesen feuchtigkeitsspendenden Lebensmitteln auffüllen.
Inzwischen haben Sie wahrscheinlich gehört, dass uns die jahrhundertealte Rezeptur täuschte, dass wir acht Gläser H2O pro Tag brauchen. Die Wissenschaft hinter der sagenhaften Regel war wohl verwässert; Wichtige Variablen wurden dabei nicht berücksichtigt. Leben Sie zum Beispiel in trockenem Klima? Wie viel Wasser verlierst du während dieses heißen Yoga-Schweißgummis? Und nimmst du normalerweise den ganzen Tag über Lebensmittel, die mit Wasser überfüllt sind?
Was wir wissen ist, dass es wichtig ist, hydratisiert zu bleiben. Wasser kann bei der Gewichtskontrolle helfen, weil es Sie sättigt, Giftstoffe aus unserem Körper spült und unsere Nieren Wasser benötigen, um zu funktionieren. Einige Studien deuten darauf hin, dass das Aufrechterhalten der Hydratisierung auch zu einer besseren Konzentration führt.
Bevor Sie anfangen, aus Ihrer Camelbak-Flasche zu tuckern, sollten Sie Folgendes beachten: Etwa ein Fünftel unseres Wasserverbrauchs stammt aus Lebensmitteln (Obst und Gemüse), so das Institute of Medicine. Hier sind einige Lebensmittel mit hohem Wassergehalt, die mit Ihrer Wasserflasche zusammenarbeiten, damit Sie hydratisiert bleiben. Bonus: Viele davon werden Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen, wie diese 20 meistgesättigten gesunden Snacks!
Gurke
Shutterstock Das Geheimnis, cool zu sein wie eine Gurke? Das Gemüse hat einen beeindruckenden Wassergehalt. Gurken enthalten ungefähr 95 Prozent Wasser, sagt Ilyse Schapiro, RD und Mitautor von Sollte ich meinen Bagel ausschöpfen ? . Außerdem sind sie mit Kalium gefüllt, was Schlaganfall verhindern kann. Darüber hinaus enthalten sie eine entzündungshemmende Substanz, Fisetin, die die Gesundheit des Gehirns fördert, sagt sie. Schapiros Tipp: Nimm nur Gurken zum Mitnehmen, wirf sie in einen Salat oder kombiniere sie einfach mit Tomaten, Öl und Balsamico-Essig für einen gesunden Snack.
Zucchini
Shutterstock Nicht alle Superhelden tragen Umhänge. Wir Nudelfreunde vereinigen sich, um Zucchini zu grüßen, weil spiralisierte Zoodles das Potenzial haben, unser Verlangen nach Nudeln zu zerdrücken, da sie einen gewaltigen Ersatz in traditionell kohlenhydratreichen Gerichten darstellen. Mit einem Wassergehalt von 95 Prozent ist Zucchini auch auf der Liste der hochhydratisierenden Lebensmittel hochrangig. Schauen Sie sich diese 20 Zucchini-Rezepte für Gewichtsabnahme an. Es gibt Schokoladencupcakes, Leute!
Wassermelone
Shutterstock Es gibt einen Grund, warum Wassermelone ein Picknick-Grundnahrungsmittel ist: Es ist vollgepackt mit Wasser, um Sie an einem heißen Tag mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Wassermelone besteht zu 92 Prozent aus Wasser, sagt Schapiro. Außerdem enthält es Nährstoffe wie die Vitamine A, B6 und C sowie Lycopin und Antioxidantien. "Verwenden Sie Wassermelone, um Ihr Wasser zu würzen, oder pürieren Sie es auch, um einen gesunden Pop zu machen", schlägt Schapiro vor.
Sellerie
Shutterstock Der schlanke, grüne und krebsbekämpfende Kampfapparat besteht zu 95 Prozent aus Wasser. Eine Studie der University of Illinois fand heraus, dass Luteolin, ein Flavonoid in Sellerie, das Wachstum von Krebszellen insbesondere im Pankreas hemmen kann. Eine andere Studie der University of Missouri fand heraus, dass Apigenin, ein in Sellerie gefundener Wirkstoff, Brustkrebszellen daran hindern kann, sich zu vermehren und zu verbreiten.
Möhren
Shutterstock Kaninchen stehen auf etwas: Karotten bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und sind reich an Ballaststoffen. Darüber hinaus sind sie gut für Ihre Augen. "Karotten sind sehr wichtig für eine gute Sicht", sagt Schapiro. "Sie helfen auch, Ihre Augen zu glänzen, indem sie Feuchtigkeit und Schleimhäute stützen, und sie helfen bei der Unterscheidung zwischen Tag und Nacht." Schleichen Sie sich stärker in Ihre Ernährung ein, indem Sie sie zerhacken und in einen Salat geben oder mit etwas Hummus oder Guacamole einnehmen. Schapiro schlägt vor. Entdecken Sie die 22 besten & schlechtesten Hummus-Optionen, damit Sie wissen, in was Sie Ihr orangefarbenes Gemüse eintauchen müssen!
Radieschen
Shutterstock Wir wurzeln für dieses Wurzelgemüse, das zu 95 Prozent aus Wasser besteht. Machen Sie einen Snack auf Radieschen wie Karotten. Sie können sie schon gespült und eingesackt bekommen, sagt RDN Rebecca Scritchfield, Autorin des Buches Body Kindness . „Radieschen sind bekannt für ihre kühlende Wirkung. Die natürliche Wärme oder der würzige Geschmack eines Rettichs wirkt auf den Körper und hilft dabei, überschüssige Wärme im Körper zu lindern “, sagt sie. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin C, Phosphor und Zink, wichtige Mineralien und Antioxidantien, die die Zellen schützen und das Gewebe nähren, “sagt Scritchfield.
Kiwi
Shutterstock Orangen tendieren dazu, all das zu verdienen, wenn es um Vitamin C geht. Aber Kiwis haben tatsächlich mehr Vitamin C als eine Orange, sagt Scritchfield. Kiwi besteht zu 85 Prozent aus Wasser und hat genauso viel Kalium wie eine mittlere Banane. "Es hat auch einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass weniger Blutzuckerwerte für eine nachhaltigere Freisetzung von Energie entstehen", sagt sie. Diese tropische Frucht wird Ihren süßen Zahn sättigen und ist die perfekte Ergänzung zu einem Obstsalat. Apropos Vitamin C, es ist wichtig, dass Sie es mit Zink kombinieren, wenn Sie die Erkältung abwehren wollen. Nosh auf diesen 20 Food Combos, die Erkältungen verhindern, wenn Sie das Gefühl haben, einen Immunitätsschub zu benötigen!
Pfirsiche
Shutterstock Wir sind sehr an dieser unscharfen Frucht mit 88 Prozent Wassergehalt interessiert. Sicher, sie sind lecker und sie können auch in Obstplantagen (oder sogar Weingütern wie in Texas!) Ausgewählt werden. Aber die Steinfrucht (das heißt, es gibt eine Grube in der Mitte) hat das Potenzial, Krankheiten, die mit Adipositas zusammenhängen, einschließlich Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vorzubeugen, so die Forscher von Texas A & M.
Kartoffeln
Shutterstock Spuds enthalten etwa 80 Prozent Wasser und sind eine gute Quelle für Kalium, ein wichtiges Mineral für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks. Aber wenn es um den Wassergehalt geht, sind nicht alle Kartoffeln gleichwertig. Wachsende Sorten haben - wie rote Häute - tendenziell einen höheren Wassergehalt als andere Sorten wie Russets. Pro-Tipp: Wenn Sie Ihre Kartoffeln mit der Haut backen, bleibt viel mehr Kalium als beim Schälen, Würfeln und Kochen, erklärt Scritchfield. Top gebackene Kartoffeln mit Broccoli, magerem Eiweiß, Käse und sogar Bohnen für eine herzhafte Mahlzeit.
Brokkoli
Shutterstock Brokkoli hat sicherlich seine Kreuzblutung verdient. "Aus ernährungsphysiologischer Sicht könnte sich dieser blühende Kopf der Kreuzblütigkeit als Top-Hund unter dem Pflanzenreich qualifizieren", sagt Marci Clow, MS, RDN bei Rainbow Light. Es ist ein Kraftpaket für die Ernährung und bietet krankheitsschützende Phytonährstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und schmeckt hervorragend. Plus: 91 Prozent Wasser. Während Sie es gewohnt sind, Ihren Broccoli als Beilage zu dämpfen, können Sie ihn in weitere Mahlzeiten schleichen. Versuchen Sie, es für Salate zu hacken, cremigen Suppen hinzuzufügen oder für Omeletts zu braten, schlägt Clow vor.
Cantaloup-Melone
Shutterstock Sie können sich darauf verlassen, dass die Melone gut in Fruchtsalaten hält. Aber einige andere delish-Optionen? Fügen Sie ihn zu einem Kebab mit Trauben und Käsestücken hinzu, schlägt Clow vor. Oder versuchen Sie, die tropischen Früchte in eine Salsa einzubauen (mind, geblasen!), Schlägt Clow vor. Der Wassergehalt in Cantaloupe liegt bei 90 Prozent und ist eine gute Quelle für Beta-Carotin und Vitamin C.
Aubergine
Shutterstock Probieren Sie den Regenbogen - das ist der Regenbogen der Natur. Auberginen gibt es in violetten, grünen, orangefarbenen, weißen und gestreiften Sorten, sagt Alexandra Miller, RDN, LDN und Corporate Dietitian von Medifast, Inc. Mit einem Wassergehalt von etwa 89 Prozent sind Auberginen ein feuchtigkeitsspendendes Gemüse, das Sie sicher sein sollten in Ihre Diät aufzunehmen, da sie kalorienarm sind und auch eine gute Quelle für Ballaststoffe sind.
Auberginen seien auch eine Quelle von Kupfer, B-Vitaminen, Mangan, Vitamin K und Kalium, Nährstoffen, die ein gesundes Stoffwechsel-, Immun- und Herz-Kreislauf-System unterstützen, sagt sie. Vermeiden Sie Auberginengerichte mit Rezepttiteln wie "knusprig" oder "paniert" sowie Auberginen-Dips, weil sie oft reich an Kalorien und ungesunden Fetten sind, warnt Miller. Stattdessen bietet Miller viele gesunde Alternativen an: Fügen Sie Auberginen Curries, Pfannengerichten, Kabobs, Sandwiches oder Pastagerichten hinzu. Sie können es auch als Alternative zu Fleisch verwenden (denken Sie an Auberginenburger). Andere Option? Lasagne-Nudeln mit dünnen Auberginenscheiben gegen eine kalorienreduzierte Lasagne mit reduziertem Kohlenhydratanteil tauschen. Und wenn Sie sich das nächste Mal nach Pizza sehnen, machen Sie eine mit Auberginen, indem Sie horizontal geschnittene Auberginenringe als Kruste verwenden. Miller schlägt vor, auf gewürfelte Tomaten oder Pizzasauce zu pile, auf magerem Mozzarella und frischem Basilikum. Für weitere Möglichkeiten, weniger Kohlenhydrate zu essen, probieren Sie diese 22 Carb-Cutting-Hacks-Diätexperten.
Jicama
Shutterstock Für Uneingeweihte gibt Jicama (auch bekannt als "mexikanische Wasserkastanien") einen befriedigenden Crunch und kann auch etwas süß sein. Sie können das Wurzelgemüse von einer Crudite-Platte erkennen. Jicama besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser, ist aber auch reich an Vitamin C, Eisen und Kalium. Straßenverkäufer in Mexiko verwenden es als Grundnahrungsmittel in Fruchtsalaten, indem sie es mit gehackter Mango, Wassermelone und Ananas kombinieren, gewürzt mit Chilipulver und Limettensaft. Lecker
Tomaten
Shutterstock Tomaten haben einen Wassergehalt von fast 95 Prozent, was sie zu einer der eher feuchtigkeitsspendenden, nicht stärkehaltigen Gemüsesorten macht, sagt Miller. „Tomaten sind auch voller Nahrung. Sie sind eine reiche Quelle für Lycopin, ein Carotinoid, das für seine krebsbekämpfenden Wirkungen, Kalium und die Vitamine A und C bekannt ist. “Achten Sie jedoch auf Produkte auf Tomatenbasis mit viel Zuckerzusatz, einschließlich einiger Pasta- und Pizzasaucen; Hier ist ein Leitfaden der 40 besten und schlechtesten Pastasaucen — Rangliste. Werfen Sie sich eine Woche lang mit etwas Olivenöl auf den Grill, um es als Beilage zu genießen, oder machen Sie eine Mahlzeit aus Tomaten, indem Sie sie mit fettarmem Hüttenkäse oder mit Thunfisch-, Hühner- oder Garnelensalat füllen.
Erdbeeren
Ohmky / Unsplash Wenn Mutter Natur eine Süßigkeitenschale ausstellen sollte, vermuten wir, dass sie mit süßen Beeren gefüllt wird. Erdbeeren haben einen Wassergehalt von 92 Prozent und sind damit die am meisten befeuchtenden Beeren. (Himbeeren sind bei 87 Prozent H20, Blaubeeren dagegen 85 Prozent.) Verdoppeln Sie Ihre Flüssigkeitszufuhr und geben Sie Erdbeeren mit ein paar Minzzweigen in Ihr Wasser, um ein leckeres Getränk zu erhalten, das fast einen Regenschirm verdient.
Eisbergsalat
Shutterstock Aus ernährungsphysiologischer Sicht wird Eisbergsalat oft als die schwächste Verbindung von Salatgrün angesehen. Laut Miller handelt es sich um eine reiche Wasserquelle, deren H20-Gehalt bei 96 Prozent liegt. Es ist auch kalorienarm (mit nur 10 Kalorien pro Tasse) und kann eine Quelle für Ballaststoffe sowie die Vitamine A und C sein. Fügen Sie es zu Sandwiches oder Wraps hinzu, um zusätzlichen Crunch zu erhalten, schlägt Miller vor. Oder verwenden Sie große Eisbergsalatblätter als Wraps oder Brötchen. Schauen Sie sich diese 11 unterbewerteten Salatgrüns an, um sich mit Ihrem mit H20 gefüllten Eisberg zu mischen.
Blumenkohl
Shutterstock Wenn Sie dem Team Cauliflower noch nicht beigetreten sind, weil Sie die Nase wegen des fehlenden Geschmacks in der Kreuzblütler-Vegetation aufgedreht haben, ist es vielleicht an der Zeit, es noch einmal zu versuchen. Blumenkohls Supermacht besteht darin, dass er die Aromen annehmen kann, die Sie in den Weg werfen, indem er eine Kartoffelsuppe verdickt, ohne den cremigen Geschmack der Kartoffel zu opfern oder die Käsearomen zu absorbieren. Blumenkohl wird mit 92 Prozent Wassergehalt und einem hohen Ballaststoffgehalt von 3, 5 Gramm in einer Tasse gekochten Blumenkohl verarbeitet. Nutzen Sie diese einfache Möglichkeit, um Ihr Wasser zu essen, aber probieren Sie diese 17 genialen Ideen zum Kochen mit Blumenkohl!
