Betrogene Gerichte im Olive Garden fühlen sich nicht einmal als betrügerische Speisen an, weil Olive Garden sich nicht wie ein typisches Fast Food-Restaurant anfühlt (oder schmeckt). Wir wissen, dass Sie das Abendessen anstelle von McDonald's wahrscheinlich rechtfertigen, weil es italienisches Essen ist und Italienisch für Sie gut sein sollte! Und Ihre Annahme wäre richtig.

Wenn Menschen mit hohem kardiovaskulärem Risiko zu einer Mittelmeerdiät wechseln, wie zum Beispiel der italienischen, die mit Olivenöl, Fisch, Obst und Gemüse versetzt wird, können sie laut einer Studie rund 30 Prozent der Herzinfarkte, Schlaganfälle und Todesfälle durch Herzkrankheiten verhindern studieren im New England Journal of Medicine . Im Gegensatz zu traditionellen italienischen Speisen verbessert Olive Garden die Nährstoffeigenschaften dieser Inhaltsstoffe, indem es Sie mit extra großen Portionen Kohlenhydraten, Natrium und Transfetten belädt. Diese Nudeln haben einen erstaunlichen Durchschnitt von 954 Kalorien und 2.007 mg Natrium pro Teller - und dazu gehören Salat und Grissini nicht. Diese Menge an Natrium entspricht 134% Ihrer empfohlenen täglichen Einnahme!

Wir wissen, dass manchmal nur eine herzhafte, befriedigende Portion Pasta von Ihnen verlangt wird, und es gibt keinen Zweifel, dass Olive Garden genau das Richtige für Sie ist. Da bestimmte Menüpunkte nicht so gesund sind, wie sie klingen, haben wir jedes Pasta-Dinner vom schlechtesten zum besten bewertet, sodass Sie sich klug behandeln können. Und wenn Sie gehen, nehmen Sie einen Rat von Ernährungswissenschaftlerin Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, die sagt, dass der Schlüssel zum Essen bei Olive Garden Portionskontrolle ist. Teilen Sie entweder ein Pastagericht oder minimieren Sie die Versuchung, indem Sie Ihren Server dazu auffordern, die Hälfte Ihrer Mahlzeit einzupacken, wenn Sie Ihre Bestellung aufgeben, damit sie nie auf Ihren Teller kommt. Um noch schneller abzunehmen, überspringen Sie das OG und lesen Sie diese 50 Best Eat This, Not That! Tipps überhaupt!

Wie haben wir sie bewertet?

Nachdem wir die Ernährungsprofile jedes Pasta-Dinners untersucht hatten, mussten wir die traditionelle Kalorienrangliste an den Bordstein werfen. Alles, was Transfett enthielt - ein künstlich hergestelltes Fett, das jetzt von der FDA verboten ist, weil gezeigt wurde, dass es das Gedächtnis verringert und das Risiko für Herzkrankheiten, Gewichtszunahme und Schlaganfall erhöht -, hat automatisch Nachteile, unabhängig von anderen erlösenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Warum sollte es Transfett in einem Pastagericht geben? Leider listet Olive Garden seine Zutaten nicht online auf. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass der Käse im Restaurant dafür bekannt ist, dass er Transfett hinzugefügt hat und dass Olive Garden Käse in oder auf fast alles legt. Künstliche Transfette werden dem Käse aufgrund seiner lebensmittelerhaltenden Eigenschaften, der Trennfestigkeit beim Kochen und des einheitlichen Aussehens und Verhaltens zugesetzt. Außerdem ist Schmelzkäse billig.

Als Nächstes haben wir jedes Gericht in seiner Transfettkategorie nach Kalorien und Natrium eingestuft, die normalerweise miteinander verbunden waren. Mehr Natrium trotz weniger Kalorien zu den Fehlern hinzugefügt. Natrium ist mit einem erhöhten Blutdruck und einem Risiko für Herzkrankheiten verbunden und es sabotiert den Gewichtsverlust, da Natrium überschüssige Flüssigkeit im Körper hält. Natrium einzusparen ist eine der schnellsten Möglichkeiten, Ihren Bauch flach zu drücken. Geben Sie bei der Bestellung an, dass Ihr Gericht ohne Salz zubereitet werden soll.

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Chicken & Shrimp Carbonara

Pro Portion: 1.590 Kalorien, 114 g Fett (61 g gesättigtes Fett, 2 g Transfett), 2.410 mg Natrium, 78 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 66 g Eiweiß

In den von der Regierung herausgegebenen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner wird empfohlen, nicht mehr als 1 Prozent der täglichen Kalorien aus Transfett zu sich zu nehmen. Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät, die auf 2 Gramm geschätzt wird - die gleiche Menge in diesem einzigen Gericht. Olive Garden's Surf 'n' Turf (und das am weitesten entfernte von einer traditionellen Carbonara) ist wie ein Wrackball in Ihrer Taille. Ja, dieses Gericht ist reich an Eiweiß, enthält aber auch mehr Fett und fast so viele Kalorien wie drei Big Macs!

Steak Gorgonzola-Alfredo

Pro Portion: 1.380 Kalorien, 85 g Fett (51 g gesättigtes Fett, 2 g Transfett), 2.810 mg Natrium, 88 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 68 g Eiweiß

Der einzige italienische Teil dieses Gerichts scheint zu sein, dass es die Farben der Nationalflagge hat: grün, weiß und rot. Diese gegrillte Vorspeise fügt der Mischung frischen grünen Spinat und rote sonnengetrocknete Tomaten hinzu, aber Käse, der auf einer käsigen Alfredo-Sauce geschichtet ist, ist ein Natrium-Alptraum.

Hühnchen Alfredo

Pro Portion: 1.480 Kalorien, 94 g Fett (56 g gesättigtes Fett, 2 g Transfett), 1.480 mg Natrium, 95 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 63 g Eiweiß

Obwohl wir normalerweise empfehlen, ein mageres Protein mit Kohlenhydraten zu kombinieren, um Sie aufzufüllen und die meiste Energie zu geben, sollten Sie in diesem Fall jedoch zweimal überlegen, bevor Sie den Chicken Alfredo über sein fleischloses Pendant bestellen. Das Hinzufügen von Hühnchen erhöht die Proteinzahl um 37 Gramm, schichtet jedoch zusätzlich Kalorien, Fett, gesättigtes Fett, Transfett und Natrium auf die gleiche Menge Kohlenhydrate.

Lasagne Classico

Pro Portion: 960 Kalorien, 58 g Fett (31 g gesättigtes Fett, 2 g Transfett), 2360 mg Natrium, 54 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 56 g Eiweiß

Als Ernährungswissenschaftlerin Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND zu Olive Garden geht, bestellt sie dieses Gericht, isst aber nur die Hälfte. „Ich werde die restliche Hälfte für einen weiteren Tag einpacken. Eine halbe Portion hat 480 Kalorien, 23 Gramm Eiweiß, 29 Gramm Fett und 1.180 Milligramm Natrium. Diese Mahlzeit ist zwar nicht notwendigerweise fettarm, natriumarm oder kalorienarm, aber sie ist unglaublich lecker und befriedigend und entwertet meine Diät nicht völlig. “Sehen Sie, was 10 weitere Diätexperten bei Olive Garden bestellen!

Tour durch Italien

Pro Portion: 1.520 Kalorien, 96 g Fett (48 g gesättigtes Fett, 1, 5 g Transfett), 3.250 mg Natrium, 92 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 75 g Eiweiß

Die Italien-Tour führt Sie vom schiefen Turm der Lasagne zum Kolosseum Fettuccine Alfredo und zu den Ruinen von Chicken Parmigiana. Diese Reise versetzt Sie mit Natrium in mehr als zwei Tagen zurück, und obwohl dieses Gericht möglicherweise billiger als ein Flugticket ist, wird Ihre Taille den Preis zahlen.

Garnele Alfredo

Pro Portion: 1.150 Kalorien, 69 g Fett (41 g gesättigtes Fett, 1, 5 g Transfett), 1.490 mg Natrium, 92 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 40 g Eiweiß

Olive Garden's Seafood Riff auf einem klassischen Chicken Alfredo ist die gesündere Wahl für das Abendessen, aber wir sind noch müde beim Tauchen. Dies hat nur ein halbes Gramm weniger Transfett als bei unserem drittschlechtesten Gericht, und es hat immer noch fast einen Tag Natrium wert.

Fettuccine Alfredo

Pro Portion: 1.090 Kalorien, 68 g Fett (41 g gesättigtes Fett, 1, 5 g Transfett) 910 mg Natrium, 92 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 26 g Eiweiß

Wenn Olive Garden das Alfredo-Rezept auf seiner Website und die Standardportion von 2 Unzen ungekochter Teigwaren verwendet, würden Sie 422 Kalorien, 25 g Fett (und die vollen 1, 5 g Transfett), 100 mg Natrium und 39 g Kohlenhydrate sparen. Aber in diesem übergroßen Hauptgericht gibt es keine. Die Kette behauptet, dass ihre Alfredo-Sauce den ganzen Tag über im Haus hergestellt wird, aber Butter, Parmesankäse und Sahne machen alle Vorteile dieser Frische aus.

Fünf Käse Ziti Al Forno

Pro Portion: 1.220 Kalorien, 71 g Fett (36 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 2.160 mg Natrium, 103 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 45 g Eiweiß

Fünf Käse = fünf weitere Möglichkeiten, wie Transfett in Ihre Mahlzeit gelangen kann. Olive Garden hält es irgendwie auf 1 Gramm. Das ist immer noch etwas mehr, als Sie in Ihrem Essen haben sollten, aber es ist besser als die vorherigen Gerichte. Wenn Sie sich die Ziergefühle von Ziti al Forno gönnen möchten, ist diese Mischung aus italienischem Käse, Pasta und Marinara besser zu Hause gebacken, da 2 Käse weniger sind. Wenn Sie das nächste Mal einen heimischen Küchenchef spielen, probieren Sie doch einmal eines dieser 20 Fettverbrennungsrezepte für Pasta und 10 Wege, um Ihr Pasta-Dinner zu verfeinern!

Ravioli Di Portobello

Pro Portion: 820 Kalorien, 46 g Fett (24 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett) 1.150 mg Natrium, 73 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 27 g Eiweiß

Da Ravioli mit Portobello-Pilzen gefüllt sind, sind sie besonders reich an Vitamin D und können Ihr Immunsystem stärken. Obwohl dies eine der kalorienärmsten Pasta-Gerichte von Olive Garden ist, stößt das Vorhandensein von Transfett in der Rangliste darauf.

Wurst Gefüllte Riesige Rigatoni

Pro Portion: 1.020 Kalorien, 60 g Fett (30 g gesättigtes Fett, 0, 5 g Transfett) 2, 740 mg Natrium, 58 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 65 g Eiweiß

Hier werden riesige Nudelröhrchen mit italienischer Wurst gefüllt, mit mehr Fleischsauce und geschmolzenem Mozzarella übergossen. Neben der Pasta ist der Natriumgehalt, der dritthöchste aller Pasta-Dinners, das andere große Element in diesem Gericht. Wenn Sie nach einem gefüllten Nudelgericht mit Fleisch suchen, sehen Sie sich unten die drittplatzierte Olive Garden-Pasta an.

Geschmortes Rindfleisch & Tortelloni

Pro Portion: 1.270 Kalorien, 74 g Fett (26 g gesättigtes Fett, 0, 5 g Transfett), 2300 mg Natrium, 81 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 55 g Protein

Obwohl rotes Fleisch wie das geschmorte Rindfleisch in diesem Gericht mit Eiweiß gefüllt ist, ist es auch eine reiche Eisenquelle - ein Mineral, das bei übermäßigem Verzehr das Risiko für Gewichtszunahme und -erkrankungen erhöhen kann. Laut einer Studie des Journal of Clinical Investigation kann der Konsum von zu viel Eisen Leptin unterdrücken, ein appetitanregendes Hormon, das dem Gehirn mitteilt, wenn wir satt sind. Kurz gesagt: Rotes Fleisch, niedrige Leptinwerte und keine Möglichkeit, Ihrem Appetit zu widerstehen, kann dazu führen, dass Sie zu viel essen, und Sie möchten dies sicherlich nicht, wenn Sie ein Gericht mit mehr als 1.000 Kalorien und 2.000 mg Natrium einnehmen.

Käse-Ravioli mit Marinara oder Fleischsauce

Pro Portion: 780-860 Kalorien, 39-46 g Fett (20-24 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 2.140-2.190 mg Natrium, 65-68 g Kohlenhydrate, 4-5 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 41 -50 g Protein

Wie wir immer sagen, wenn es um Fast Food geht, ist einfach immer besser. Diese Käseravioli ist auf der Natriumseite definitiv hoch, weil die nachgiebigen Käsesorten in und auf die Nudeln eingepackt werden, aber sie bleiben eines der niedrigsten Gerichte in Kalorien, Fett und Transfett. Die Marinara-Sauce auf Tomatenbasis ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, und die Fleischsauce ist eine der schlanksten Saucenoptionen von Olive Garden. Bleib bei diesem Klassiker, wenn es das nächste Mal Zeit für ein Schummelmahl ist. Und folge diesen 16 Strategien für eine schuldfreie Cheat-Mahlzeit!

Huhn Scampi

Pro Portion: 930 Kalorien, 41 g Fett (8 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett) 1.060 mg Natrium, 96 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 47 g Protein

Shrimp Scampi ist eines jener Gerichte, bei denen italienische Techniken auf amerikanische Zutaten angewandt wurden. Deshalb enthält dieser Scampi anstelle von Garnelen, Knoblauch und Zwiebeln Hähnchenfilets, Paprika und rote Zwiebeln. Wir sind froh, dass Olive Garden sich für Hühnchen mit Meeresfrüchten entschieden hat, da die anderen Garnelengerichte 400 bis 1.400 mg mehr Natrium enthalten.

UND DAS "BEST" PASTA ABENDESSEN IM OLIVE GARDEN IST…

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Chicken Cacciatore & Cheese Manicotti

Pro Portion: 750 Kalorien, 37 g Fett (19 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1.660 mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 57 g Protein

Die meisten Hühnerpasteten von Olive Garden sind reich an Kohlenhydraten und schweren Saucen, aber diese neue Ergänzung der Speisekarte erhält ihren Geschmack und ihre Substanz aus magerem, gegrilltem Fleisch, Asiago und Ricotta-Käse sowie einer leichteren Sauce aus Paprikaschoten, Pilzen, Zwiebeln und Tomaten. Das Ergebnis ist eines der beiden einzigen Pastagerichte mit weniger als 800 Kalorien. Obwohl diese Vorspeise nur für eine begrenzte Zeit angeboten wird, hoffen wir, in Zukunft mehr von diesen nulltransfetten Gerichten auf der Speisekarte von Olive Garden zu sehen.