Der Grillfehler, der dich krank macht



Das Überspringen der Burger vom Rindfleisch und das Grillen von Gemüsekobobs scheint eine gute Idee für Ihre Taille zu sein. Das Grillen Ihrer Produkte kann jedoch eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen. Wir haben die wichtigsten Gründe gefunden, warum Sie es sich überlegen sollten, Ihr Gemüse auf einen brennenden heißen Grill zu werfen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was sie sind.

Du verbrennst sie zu einem krebserregenden Crisp

Es stellt sich heraus, dass ein zu langes Braten Ihrer Gemüse auf dem Grill ihre fettbratenden Nährstoffe verbraucht und sie stattdessen Benzopyren ausgesetzt lässt - einer im Zigarettenrauch vorhandenen krebserregenden Chemikalie!

Sie übergießen sie mit entzündlichem Öl

Als wäre das nicht unheimlich genug, wenn Sie Ihr Gemüse mit Öl abbürsten, bevor Sie es auf die Barbie werfen, werden auch die Nährstoffe abgetötet. Wissenschaftler des Mount Sinai Medical entdeckten in der Tat, dass bei hohen Temperaturen gekochte Lebensmittel hohe Mengen an Endprodukten für die fortgeschrittene Glykation (AGEs) oder Glykotoxine enthalten, die Entzündungen verursachen - eine Vorstufe für Gewichtszunahme, Diabetes und Herzkrankheiten. Laut einer 2010 veröffentlichten Studie, die im Journal der American Dietetic Association veröffentlicht wurde, kann das Hinzufügen von Öl zu Gemüse vor dem Grillen das Alter der AGE erhöhen, da Fleisch mit hohem Fett- und Eiweißgehalt anfälliger für die Entwicklung von AGE ist.

ISS das! Spitze:

Aber Sie müssen Ihre Sommergrill-Sessions noch nicht aufgeben.

Laut einer Studie im Journal of The Academy of Nutrition and Dietetics kochen Sie bei niedrigeren Temperaturen und lassen Ihr Abendessen kürzer grillen - und garen Sie sogar Gemüse mit sauren Zutaten wie Essig und Zitronensaft! - kann die Anzahl der AGEs, denen Sie ausgesetzt sind, erheblich reduzieren. Besser noch, vermeiden Sie diese Grillfehler und sabotieren Sie Ihr hüftschnitzendes Gemüse und überlegen Sie, ob sie sich auf sie einlassen, um ihre Vorteile bei der Entzündungsbekämpfung voll zu nutzen.

Statt fettlösliche Vitamine zu versäumen, träufeln Sie Ihre Paprikaschoten und Zwiebeln nach dem Rösten in kaltgepresstem Olivenöl.

Und um zu garantieren, dass Sie in diesem Sommer Bauchfett verbrennen, kaufen Sie unbedingt diese 30 besten entzündungshemmenden Lebensmittel.

Empfohlen
  • Rezepte: 40 beste und schlechteste Lebensmittel zum Grillen

    40 beste und schlechteste Lebensmittel zum Grillen

    Gibt es etwas Besseres als ein gutes BBQ mit Ihren Freunden in den Sommermonaten? Wir denken nicht! Aber Sie wissen wahrscheinlich, wie giftig manche Lebensmittel sein können. Sie sind sich nicht sicher, was eine gute Nachricht für Ihren Bauch ist und was sollte besser im Regal bleiben? Dafür sind wir hier! F
  • Rezepte: 15 gesunde Schulessen in 5 Minuten oder weniger fertig

    15 gesunde Schulessen in 5 Minuten oder weniger fertig

    Wir haben es verstanden: Die Schule ist wieder in der Sitzung, du hast es eilig und Jimmy John's ist verrückt schnell (und verrückt einfach). Aber bedienen Sie Ihre Familie zum Mitnehmen oder zum Mitnehmen oder zum Restaurant und Sie starren laut einer Umfrage von Visa auf fast das Doppelte des Preises - ganz zu schweigen von den zusätzlichen Kalorien und unnötigen Zusatzstoffen. Be
  • Rezepte: Ofenkartoffel-Suppe

    Ofenkartoffel-Suppe

    In ihrer normalen Restaurant-Iteration ist dies die einzige Suppe, die mit Brokkoli-Cheddar-Suppe oder Muschelsuppe in Bezug auf die kalorische Wirkung konkurrieren kann. Die meisten Versionen, die Sie finden, beginnen mit einer Basis aus schwerer Sahne, die für eine Schüssel geeignet ist, die 400 oder mehr Kalorien aufnehmen kann.
  • Rezepte: Warum gekeimte Nahrungsmittel einen Platz in Ihrer Ernährung verdienen

    Warum gekeimte Nahrungsmittel einen Platz in Ihrer Ernährung verdienen

    Diese Probleme sind häufige Symptome von Menschen, die empfindlich auf eine Gruppe von schlecht verdauten Kohlenhydraten reagieren, zu denen Getreide und Hülsenfrüchte gehören. Die überraschende Antwort auf Ihre Verdauungsprobleme? Essen Sie weiter diese Nahrungsmittel. Nun, es gibt einen Haken: Sie müssen sie zuerst sprießen . Indem
  • Rezepte: 15 köstliche Ideen für übrig gebliebene Quinoa

    15 köstliche Ideen für übrig gebliebene Quinoa

    Wenn Sie einen Topf Quinoa zubereiten, ist es praktisch, dass Sie ihn noch einige Tage essen. Und das liegt daran, dass nur zwei Tassen trockenes Getreide sechs Tassen eines aufgeblähten Endprodukts ergeben. Was wirft die Frage auf: Was zum Teufel solltest du damit machen? Denn seien wir ehrlich: Nach zwei oder drei Tagen als Beilage wird es zu einer langweiligen Situation für Ihre Gaumen.
  • Rezepte: 13 Möglichkeiten, mit Rüben-Grüns und Rüben-Wurzel zu kochen

    13 Möglichkeiten, mit Rüben-Grüns und Rüben-Wurzel zu kochen

    Wann immer Sie von einer Rübe hören, denken Sie wahrscheinlich über ihre knollige Form, ihr leuchtendes rotes Pigment und - hoffentlich wissen Sie - über die beträchtliche Menge an Antioxidantien nach, die sie liefert. Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, mit den wunderschönen grünen Blättern zu kochen? Die Cha
  • Rezepte: 18 Was Sie mit Dosen-Kürbis tun können

    18 Was Sie mit Dosen-Kürbis tun können

    Holen Sie sich das: 85 Prozent des Konserven-Kürbises, den Sie im Supermarkt sehen, enthält keinen Kürbis. Große Marken wie Libby's wachsen tatsächlich und dann kann eine Frucht namens Dickinson-Kürbis, die Kürbis-Hautfarbe ist. Das Seltsamste an all dem ist, dass es absolut legal ist. Da Kürbisse und „goldfleischiger süßer Kürbis“ so eng miteinander verwandt sind, erklärte die FDA den Lebensmittelunternehmen, dass sie ihre Püreezei- ten als „Kürbis“ vermarkten könnten, unabhängig davon, wie viel der Früchte in den Dosen auftauchen. Wie nervig ist das denn
  • Rezepte: Wie man gestampften Blumenkohl herstellt, die kohlenhydratarme Art, Komfortspeisen zu genießen

    Wie man gestampften Blumenkohl herstellt, die kohlenhydratarme Art, Komfortspeisen zu genießen

    Es gibt einen Grund, warum Sie heutzutage Blumenkohl in allem, von der Pizzakruste bis zum Reisersatz, sehen. Das vitaminreiche Kreuzblütler-Gemüse dient dank seiner Textur und des feinen Geschmacks als wunderbarer Ersatz für alle Ihre Schraubstöcke. Wenn Sie bereits Margherita-Pasteten mit Blumenkohl zu Hause herstellen, können Sie sich auch einen Schritt weiterentwickeln und Ihre Lieblingsseite verbessern. Wen
  • Rezepte: 15 Möglichkeiten, wie Sie Ihren Slow Cooker falsch verwenden

    15 Möglichkeiten, wie Sie Ihren Slow Cooker falsch verwenden

    Nur wenige Kochgeräte sind so praktisch und vielseitig wie der Slow Cooker - vor allem, wenn Sie keine Stunden am Herd haben, um sich zu rühren. Was ist besser, als einen Haufen Zutaten in einen Topf zu werfen, wegzugehen und einige Stunden später zurückzukehren, um ein heißes, leckeres Essen zu finden, das auf Sie wartet? All

Tipp Der Redaktion

Sweet PotaTOASTS wird Ihre neue Lieblingsbrotalternative sein

PER Portion (3 Scheiben): 80 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 30 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 6 g Zucker), 2 g Protein Inzwischen können Sie davon ausgehen, dass es in vielen Formen trendige Toasts gibt. Es gibt nur eine Art Magie, die auftritt, wenn Sie den Toast mit all Ihren Lieblingsspitzen hochstapeln.