Aber sei nicht zu gemütlich. Während in Panera eine Vielzahl scheinbar gesunder Optionen wie Suppen, Salate und Frühstücksbrötchen zu Hause ist, ist es schwieriger, etwas zu finden, das eigentlich gut für die Gewichtsabnahme ist. Kalorienarme Menüs können bis zur Hälfte der empfohlenen Tagesmenge an Natrium und einem Tag Fett enthalten - während einige der kalorienreichsten Einträge von Panera tatsächlich zu den besten Optionen zählen.

Und noch ein heikles Dilemma bei Panera: 2014 gab das Restaurant die Verpflichtung zu „sauberen“ Zutaten und voller Transparenz der Nährstoffe bekannt. Das heißt, sie lassen partiell hydrierte Öle - die ungesunden Transfette, vor denen Sie gewarnt wurden - in ihrer Nahrung nicht mehr zu. In einigen Fällen werden Sie jedoch feststellen, dass Panera Transfette tatsächlich in der Aufgliederung ihrer Menüs aufführt. Was gibt? Das Transfett bei Panera ist ein natürlich vorkommendes Lipid, das als konjugierte Linolsäure (CLA) bezeichnet wird und in Rind- und Putenfleisch (aber nicht in Hühner- oder Schweinefleisch) vorkommt. Dieses für Sie gute Fett hilft tatsächlich, Bauchfett zu verbrennen. Fallen Sie also nicht auf, wenn in einigen unserer Empfehlungen „Transfette“ auftauchen. (Je gesünder das Rindfleisch ist, desto mehr CLA erhalten Sie. Aus diesem Grund gibt es einen größeren Prozentsatz an Transfetten in Paneras Rindfleisch als in konventionell angebautem Fleisch von Subway.)

Ein bisschen verwirrend, wissen wir. Um den Lärm durchzuschlagen - und alle Zahlen -, haben wir die Nährwertangaben (alles von Kalorien und Fett bis zu Natrium und Ballaststoffen) sortiert, um die besten und schlechtesten Sandwich- und Suppenoptionen bei Panera Bread zu finden. Um sicherzugehen, dass wir die absolut besten Entscheidungen empfohlen haben, vereisten wir alle saisonalen Artikel und schlossen nur das reguläre Menü von Panera ein. Obwohl Kalorien in unserem Ranking eine Rolle spielten, wurden auch Elemente mit einem zu hohen Anteil an Natrium und gesättigten Fetten untersucht. Jetzt lass dich auf die Couch fallen und genieße. (Und weitere großartige Tipps zum Abnehmen finden Sie in diesen 50 besten Gewichtsverlust-Geheimnissen von Skinny People.)

SOUPS: VON SCHLECHTEN BIS ZUM BESTEN…

Diese befriedigenden Suppen wärmen Sie mit dem Löffel auf, aber bei manchen kann es passieren, dass Sie den Gürtel lockern. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie sich Ihre Lieblingssuppen bei Panera stapeln.

Neu engländischer Clam Chowder

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 720 Kalorien, 62 g Fett (41 g gesättigtes Fett, 1, 5 g Transfett), 1020 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 9 g Protein

Diese dicke und cremige Schüssel kostet nicht nur die meisten Kalorien aus Paneras Suppen, Sie erhalten auch 62 Gramm Fett und 1020 mg Natrium, die Sie trinken sollten jeder an einem ganzen Tag. Ganz zu schweigen davon, dass 41 dieser 62 Gramm Fett gesättigt sind (von denen Sie nur 20 Gramm pro Tag bekommen sollten). (Nicht alles Fett ist schlecht. Erfahren Sie mehr über die 20 besten fettreichen Nahrungsmittel zum Abnehmen!)

Vegetarische sahnige Tomatensuppe

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 450 Kalorien, 32 g Fett (18 g gesättigtes Fett, 0, 5 g Transfett), 680 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 8 g Protein

Weinreife, antioxidansreiche, krebsbekämpfende Tomaten werden mit einem fetthaltigen Gemisch aus Sahne, Asiago, Parmesan und Romano-Käse püriert und mit noch käsigeren Croutons gekrönt, um den gesättigten Fettgehalt dieser Suppe auf knapp unter dem empfohlenen Tagesbedarf zu erhöhen. Obwohl diese cremige vegetarische Schüssel die zweithöchste in Bezug auf Kalorien und Fett ist, gibt es immer noch eine gute Sache: Sie hat den niedrigsten Natriumgehalt aller Suppen, Brühe, Sandwiches und Paninis (nur die Fladenbrote schlagen aus).

Ofenkartoffel-Suppe

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 340 Kalorien, 24 g Fett (13 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1.230 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 7 g Protein

Obwohl diese Suppe etwas gesünder als eine klassisch gebackene Kartoffel sein kann, enthält diese reichhaltige, cremige Brühe mit Kartoffeln, Speck und Schnittlauch mehr Natrium als der Triple Whopper bei Burger King. Wenn Sie es unwiderstehlich finden, nehmen Sie montags und mittwochs, wenn es serviert wird, Abstand von Panera.

Brokkoli Cheddar Suppe

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 330 Kalorien, 21 g Fett (14 g gesättigtes Fett, 0, 5 g Transfett), 1, 390 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 14 g Protein

Diese traditionell reichhaltige Suppe ist im Grunde nur gehackter Broccoli in einer Käsesoße. Noch schlimmer als der massive Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium enthält Paneras „No-No“ -Inhaltsstoffe - hydrolysiertes Mais- und Sojaprotein -, die die Kette bis 2016 versprochen hat, nix zu werden. Das hydrolysierte Mais- und Sojaprotein ist wegen seines Problems in Brand geraten Herstellungsprozess, der das Extrahieren des Proteins durch Kochen in einem Bottich Schwefelsäure beinhaltet, was zu ungesunden chemischen Nebenprodukten führt. (Eine weitaus bessere Option: Bleiben Sie zu Hause und machen Sie eine der 20 besten Fettverbrennungssuppen.)

Hühnercreme & Wildreissuppe

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 310 Kalorien, 20 g Fett (8 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1, 390 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 10 g Protein

Während einige der 20 Gramm Fett in dieser Suppe über die reichhaltige Sahne und Butter ungesund sind, sind die anderen dank des Wildreises herzgesunde Omega-3-Fettsäuren. Dieses einheimische amerikanische Getreide ist ein Wundermittel für die Gewichtsabnahme, da es fast doppelt so viel Ballaststoffe und Eiweiß hat und weniger Kalorien hat als der wohl populärere Cousin Brauner Reis. Laut Penn State-Forschern half Vollkornprodukte wie Wildreis den Diätetikern bei einer kalorienreduzierten Diät, deutlich mehr Bauchfett zu verlieren als diejenigen, die die entsprechende Anzahl an Kalorien aus raffinierten Kohlenhydraten konsumierten. Da der Natriumgehalt dieser Suppe unangemessen hoch ist, sollten Sie, anstatt nach Panera zu gehen, unser leckeres und einfaches Rezept für eine Hühner-Reis-Suppe lesen. Es ist nur eines von über 150 Rezepten, die den Bauch im Abnehmen halten, und zwar im meistverkauften neuen Zero Belly Cookbook !

All-Natural Chicken Nudelsuppe mit niedrigem Fettgehalt

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 170 Kalorien, 4 g Fett (2 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1, 330 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 14 g Protein

Kaltwetter-Klassiker und Erkältungssuppe - Hühnernudelsuppe macht alles, was ein komfortables Essen zu bieten hat - und das ohne saftigen Kalorienpreis. Mit einer leichten Suppenbasis, gefüllt mit frischem Gemüse und antibiotikafreier Hühnerbrust, ist dies eine unserer Lieblingsoptionen, abgesehen davon, dass der Natriumgehalt einen Tag wert ist.

Fettarme vegetarische schwarze Bohnensuppe

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 230 Kalorien, 3, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1, 120 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 17 g Protein

Machen Sie es wie Ernährungswissenschaftlerin Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, und bestellen Sie diese schwarze Bohnensuppe auf Ihrer nächsten Panera-Reise. Sie sagt: „Allein die Suppe enthält neun Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm Eiweiß, was mich stundenlang füllt. Außerdem sind die Bohnen reich an energieträchtigem Eisen. “Zusätzlich zu Eisen sind Bohnen auch voll mit Anthocyaninen, antioxidativen Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie die Gehirnfunktion verbessern. Erfahren Sie mehr darüber, was 8 Diätexperten bei Panera bestellen!

Vegetarischer Garten-Gemüsesuppe mit Pesto

Pro Schüssel (1 ½ Tassen): 140 Kalorien, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 830 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 11 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 4 g Protein

Diese fettarme vegetarische Gartengemüsesuppe mit Pesto ist der Gewinner eines Erdrutsches. Es ist die einzige Schüssel mit weniger als 1.000 mg Natrium und 200 Kalorien. Darüber hinaus bindet es die geringste Menge an gesättigten Fettsäuren. Diese energiegeladene Zucchini und Appetit unterdrückende Gerste sorgen dafür, dass Sie die Suppe stundenlang unterhalten, obwohl es nur 140 Kalorien sind. (Stellen Sie sicher, dass Sie Montag, Mittwoch und Freitag dorthin gelangen.)

BROTH BOWLS: VON SCHLECHTEN BIS ZU BESTEN

Paneras Bouillonschalen sind eine erfrischende Flucht aus einigen kalorien- und fetthaltigen Suppen. Sie sind nahrhaft und haben eine Kombination aus „exotischen“ Zutaten (einige davon haben mehr als 80). Das einzige Problem? Jede Schüssel enthält salzige Umami-Soja-Miso-Bouillon, und mit Salz oder Sojasauce in fast allen anderen Zutaten - von Tomaten über Quinoa bis hin zu Hühnchen - übersteigt die Natriumzahl für jede Schüssel weit mehr als 1.000 mg.

Soba Nudelschüssel mit Edamame

Pro Schale: 370 Kalorien, 12 g Fett (1 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1340 mg Natrium, 52 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 17 g Protein

Obwohl diese Brühe aufgrund ihres hohen Natrium-, Fett- und Kohlenhydratgehaltes als „schlechteste“ eingestuft wird, ist sie wirklich nicht so schlimm. Es hat eine beeindruckend hohe Menge an Eiweiß, weil es kein Fleisch hat, und das liegt am Edamame. Die Ernährungswissenschaftlerin Rebecca Scritchfield, RDN, sagt, dass sie Edamame liebt, weil Sojabohnen eine gute Quelle für pflanzliches Protein, Vitamine und Mineralstoffe sind. Lesen Sie mehr über die besten vegetarischen Proteinquellen!

Soba-Nudelschüssel mit Huhn

Pro Schale: 390 Kalorien, 9 g Fett (1, 5 g gesättigt, 0 g Transfett), 1, 340 mg Natrium, 47 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 31 g Protein

Ja, es hat 20 mehr Kalorien als dieselbe Schüssel mit Edamame, aber diese Kalorien sind für eine Bouillonschüssel verantwortlich, die fast doppelt so viel Protein enthält und weniger Fett, Kohlenhydrate und Zucker enthält. All das zusätzliche Protein hilft Ihnen, Magengeräusche abzuwenden, indem Sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Verdauung verlangsamen.

Linsenquinoa-Schüssel mit käfigfreiem Ei

Pro Schüssel: 360 Kalorien, 12 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1, 310 mg Natrium, 48 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 18 g Protein

Diese Schüssel enthält zwei unserer beliebtesten fasergepackten Körner: Quinoa und Linsen. Linsen sind eine widerstandsfähige Stärke, die von Gesundheitsexperten wegen ihrer Fähigkeit, den Fettstoffwechsel zu fördern und den Appetit durch die Freisetzung von Acetat zu bekämpfen, angepriesen wurde - ein Molekül im Darm, das dem Gehirn mitteilt, wann es mit dem Essen aufzuhören ist. Wenn Sie diese Schüssel mit einem hartgekochten käfigfreien Ei belegen, werden noch mehr Nährstoffe hinzugefügt, die das Risiko für Herzerkrankungen senken können, darunter Eiweiß, Vitamine B12 und D, Folat und Riboflavin. Liebe Quinoa? Sie werden sicher diese 10 Quinoa-Rezepte zum Abnehmen ausprobieren wollen!

Linsen-Quinoa-Schüssel mit Huhn

Pro Schale: 390 Kalorien, 8 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1, 390 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 34 g Protein

Die Ernährungswissenschaftlerin Lisa Moskovitz, RD, sagt: „Wenn ich mich an einem kalten Tag im Panera fand, wäre eine Broth Bowl meine erste Wahl. Für nur 390 Kalorien bietet die Lentil Quinoa Bowl with Chicken alles, was ich für eine reichhaltige und nahrhafte Mahlzeit brauche. Das Huhn ist eine magere Eiweißquelle, und die Quinoa und Gemüse (wie Grünkohl und Tomaten) liefern eine Menge Ballaststoffe und Eiweiß. Die Kombination von Nährstoffen reicht aus, um meine Energie für mehrere Stunden stabil zu halten und meinen Bauch glücklich zu machen. “Wir sind uns einig! Obwohl diese Schüssel eine höhere Menge an Kalorien und Natrium enthält als die anderen, ist es nicht viel, und diese zusätzlichen Kalorien bringen die geringste Menge an Fett und gesättigten Fetten mit sich.

SANDWICHE & PANINIS: VON SCHLECHTEN BESTE…

Die besten Sandwiches beginnen mit großartigem Brot, und Panera hat dies sicherlich gemeistert und bietet eine große Auswahl. Trotzdem hält der Trend mit hohem Natriumgehalt an, und viele dieser Sandwiches enthalten einen ganzen Tag lang Natrium - und einige mehr. Sie können jedoch jede Bestellung nach Ihren Wünschen anpassen, was bedeutet, dass Sie die Kalorienreduzierung in Ihren Händen halten. Wir helfen Ihnen dabei.

Italienisches Combo Sandwich auf Ciabatta

Pro ganzer Sandwich-Portion: 1.000 Kalorien, 41 g Fett (16 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 2.810 mg Natrium, 97 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 59 g Eiweiß

Die Kombination von vier Fleischsorten beschleunigt die Kalorien-, Fett- und Natriumwerte dieses Sandwichs. Für ein klassischeres italienisches U-Boot halten Sie den Truthahn. Mit dieser Auswechslung würde dieses Sandwich auf Platz 8 unserer Liste springen. Und wenn Sie von Diätentgleisungsnahrung sprechen, schauen Sie sich diese 20 ungesundesten Nahrungsmittel auf dem Planeten an - und seien Sie sicher, dass Sie fernbleiben.

Speck Türkei Bravo Sandwich auf Tomaten-Basilikum

Pro ganzer Sandwich-Portion: 800 Kalorien, 27 g Fett (10 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 2.910 mg Natrium, 85 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 52 g Eiweiß

Lassen Sie sich nicht von der moderaten Kalorienzahl dieses Sandwichs täuschen. Alles, was fast zwei Tage lang Natrium enthält, ist nicht gut für Sie, unabhängig davon, dass dieses Sandwich weniger Kalorien und Kohlenhydrate und weniger Fett als das nächste enthält. Wenn Sie immer noch Lust auf die Aromen haben, tauschen Sie den geräucherten Truthahn gegen gerösteten Truthahn und verlieren Sie den Käse. Sie reduzieren mehr als 1.000 mg Natrium und verlieren 70 Kalorien gesättigtes Fett.

Steak & weißer Cheddar Panini auf französischem Baguette

Pro ganzer Panini-Portion: 1.060 Kalorien, 46 g Fett (17 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 1.810 mg Natrium, 104 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 52 g Eiweiß

Sehen Sie diese kleinen Grilllinien auf den Panini-Sandwiches? Sie verwandeln ein normales Sandwich in einen 1.060-Kalorien-Blow-Out. Dieses Sandwich hat mehr Kohlenhydrate als jedes Nudelgericht, das in Olive Garden angeboten wird (was wir übrigens auch bewertet haben). Wir wissen, dass es nicht wirklich ein Panini ist, es sei denn, heißer, geschmolzener Käse tropft über Ihre Hände. Lassen Sie den Käse aber tauschen Sie den weißen Cheddar gegen geschnittenen Mozzarella. Sie können den käsigen Geschmack behalten, den Sie lieben, während Sie 10 g Fett, 7 g gesättigtes Fett und 150 Kalorien sparen.

Frontega Chicken® Panini auf Focaccia

Pro Portion Panini: 740 Kalorien, 24 g Fett (7 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 2.150 mg Natrium, 86 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 46 g Eiweiß

Der Salzgehalt in dieser Panini ist etwas außer Kontrolle geraten. Befolgen Sie die Ratschläge des Ernährungswissenschaftlers Jim White RD, ACSM und HFS, wenn Sie sich nach diesem geräucherten Pulled Chicken-Sandwich wirklich sehnen, und verwenden Sie die Option „You Pick 2“: „Ich mag die Auswahl zwei bei Panera sehr, weil es Ihnen eine große Auswahl gibt und halbiert die Portionsgrößen - und die Kalorienzufuhr - um die Hälfte. “Wenn Sie es mit einer Tasse natriumarmer Gartengemüsesuppe kombinieren, können Sie loslegen.

Geräucherter Schinken & Schweizer auf Roggen

Pro ganzer Sandwich-Portion: 620 Kalorien, 18 g Fett (9 g gesättigtes Fett, 0, 5 g Transfett), 2, 230 mg Natrium, 67 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 45 g Protein

Wir möchten Sie dringend bitten, sich dieses Sandwich nicht anzusehen. Die Tatsache, dass Paneras Schinken super salzig ist, wird nicht umgangen, aber zusätzlich wird Salz hinzugefügt, indem mehr Salz und Pfeffer hinzugefügt werden. Um Ihre Niveaus in Schach zu halten, bitten Sie sie, den S & P zu halten, und wählen Sie die Option Halb-Sandwich mit einer Tasse fettarmer schwarzer Bohnensuppe.

Sierra Turkey Sandwich auf Asiago-Käse Focaccia

Pro ganzer Sandwich-Portion: 730 Kalorien, 27 g Fett (7 g gesättigtes Fett, 1, 5 g Transfett), 1.930 mg Natrium, 81 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 40 g Protein

Dies ist für Sie Wärmeliebhaber. Der Asiago-Käse-Focaccia wird mit einer Schicht würzigen und cremigen Chipotle-Mayo erstickt, die dann mit Salat, Zwiebeln und geräucherter Putenbrust belegt wird. Senken Sie Ihren Fett- und Natriumgehalt, indem Sie Ihre Rolle für die einfache Focaccia verwenden, sodass Sie Ihr würziges Sandwich genießen können, ohne sich über eine sich ausweitende Taille zu sorgen. Ein Lichtblick: Scharfes Essen ist auf unserer Liste der 26 Foods, die Liebesgriffe schmelzen!

Asiago Steak Sandwich auf Asiago Cheese Demi

* Pro ganzer Sandwich-Portion: 810 Kalorien, 38 g Fett (17 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 1.340 mg Natrium, 67 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 50 g Eiweiß

Dieses Sandwich wirkt wie ein Alptraum eines Dieter: Rinderhügel auf einer massiven, mit Käse verkrusteten Hoagie-Rolle, die mit einer großzügigen Schicht geräucherten Cheddar-Käses belegt wird. Zum Glück können Sie Ihr Steak haben und es auch essen. Panera verwendet Rinderfiletspitze, ein Steakstück, das beim Abnehmen hilft. Ein magerer Schnitt wie Rinderfilet hat deutlich weniger Fett und gesättigte Fette als andere beliebte Steakstücke, aber er enthält immer noch viel Protein, um satt und zufrieden zu sein. Es wurde sogar gezeigt, dass mageres Fleisch wie dieses Steak eine thermogene Wirkung haben kann, was bedeutet, dass einige der Kalorien in diesem magerem Fleisch tatsächlich verbrannt werden, während Ihr Körper verdaut.

Geräuchertes Truthahnbrust-Sandwich auf Land

Pro ganzer Sandwich-Portion: 430 Kalorien, 3, 5 g Fett (1 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 1, 790 mg Natrium, 67 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 33 g Eiweiß

Ein einfaches Sandwich erfordert einfache Ersetzungen, aber diese einfachen Korrekturen haben große Ergebnisse. Fertigen Sie dieses Truthahnsandwich besonders an, indem Sie für gerösteten Truthahn, Land für volles Getreide geräuchert werden, und bitten Sie sie, das zusätzliche Salz und Pfeffer wegzulassen. Sie erhalten eine abgespeckte, bauchgeprüfte Version mit 140 Kalorien und 730 mg Natriumfeuerzeug.

Klassischer gegrillter Käse auf naturbelassenem Weißbrot

Pro ganzer Sandwich-Portion: 580 Kalorien, 19 g Fett (15 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1.450 mg Natrium, 74 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 26 g Eiweiß

Panera hält diesen amerikanischen Klassiker so einfach wie möglich: nur etwas Weißbrot und Käse. Und wer liebt nicht die Komfortkost aus gekochtem gegrilltem Käse und einer Tasse warmer Tomatensuppe? Da das Weißbrot zu einem hohen Verhältnis von gesättigtem Fett zu Fett dieses Sandwichs beiträgt, sollten Sie es für das gesündere Vollkorn für Ihr halbes Sandwich verwenden, wenn Sie es mit der fetthaltigen vegetarischen cremigen Tomatensuppe kombinieren. Apropos Brot, lesen Sie unseren Bericht über die besten Markenbrote zum Abnehmen!

Napa-Mandel-Hühnersalat-Sandwich auf Sesam-Grieß

Pro ganzer Sandwich-Portion: 690 Kalorien, 26 g Fett (4, 5 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1150 mg Natrium, 90 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 30 g Eiweiß

Im Gegensatz zu hausgemachten Hühnersalaten macht Panera Sans Mayo und ersetzt sie mit viel gesünderen Zutaten wie Sojabohnenöl, Honig, Apfelwein und Essig. Als zusätzlicher Bonus enthält dieser Hühnersalat antioxidansreiche Trauben. Trauben helfen nicht nur bei der Fettverbrennung, sondern auch, weil sie das Antioxidans Anthocyanin enthalten, können sie die Kollagenstruktur in der Netzhaut stärken, Ihre Augen schützen und vor Makuladegeneration schützen.

Mittelmeerveggie-Sandwich auf Tomaten-Basilikum

Pro ganzer Sandwich-Portion: 570 Kalorien, 12 g Fett (3 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1.430 mg Natrium, 94 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 20 g Eiweiß

Das Medley aus Tomaten, Zwiebeln, Feta-Käse, Hummus und Gurken, das in diesem Sandwich zu finden ist, gehört ebenfalls zur Mittelmeerdiät, die laut einer Studie etwa 30 Prozent der Herzinfarkte, Schlaganfälle und Todesfälle durch Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem Herz-Kreislauf-Risiko verhindert im New England Journal of Medicine .

Thunfisch-Salat-Sandwich auf Honigweizen

Pro ganzer Sandwich-Portion: 510 Kalorien, 16 g Fett (4 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 1100 mg Natrium, 65 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 28 g Eiweiß

Thunfisch oder nicht? Das ist hier die Frage. Bei Panera sagen wir, gehen Sie davon! Als Hauptquelle von Docosahexaensäure (DHA) - einer Fettsäure, die die Fettgene im Unterleib herunterreguliert und die Ausdehnung der Bauchfettzellen verhindert - Thunfisch ist einer der besten Fische zum Abnehmen! Dr. Sean M. Wells, DPT, PT, OCS, ATC / L, CSCS sagt, dieses Sandwich sei seine Wahl bei Panera, weil es „robuste 14 Gramm Muskelaufbauprotein für nur 260 Kalorien bereitstellt, was einen harten Nährstoffanteil darstellt in der Welt des Fast-Casual-Dining zu schlagen. Und mit nur 550 Milligramm Natrium wird Ihr Blutdruck nicht in die Höhe schnellen. Ich werde oft auch nach einem Apfel fragen, der meinem Teller mehr Nährstoffe hinzufügt und meine Mahlzeit füllender macht. “

Gebratene Truthahn & Avocado BLT auf Sauerteig

Pro ganzer Sandwich-Portion: 540 Kalorien, 22 g Fett (4 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett), 950 mg Natrium, 48 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 37 g Eiweiß

Dieses Sandwich ist eine gesunde Alternative für Sie, die Salatliebhaber lieben und sich nach Kohlenhydraten sehnen. Auch mit dem Speck ist dieses Sandwich das einzige unter 1.000 mg Natrium. Aufgrund der herzgesunden Avocado-Schicht gehören zu den Fetten, die Sie in der Ernährung sehen, einfach ungesättigte, die eine wichtige Rolle bei der Senkung eines erhöhten Cholesterinspiegels spielen - ein Faktor für Insulinresistenz, Übergewicht und Fettleibigkeit. Erfahren Sie mehr über die 9 Möglichkeiten, wie Sie Ihren Cholesterinspiegel in 10 Sekunden senken können!

SALATE: VON SCHLECHTEN BIS ZUM BESTEN…

Diese frischen Salate werden Sie stundenlang satt und konzentriert halten, nachdem Sie sie verschlungen haben. Einige von ihnen sind jedoch wegen ihrer kalorienreichen Dressings am besten ungeordnet. Zum Glück können Sie mit Panera Bread Ihr Geschirr individuell gestalten. Wenn Sie sich für ein leichteres Dressing entscheiden, das nebenbei eingesetzt wird, wird ein katastrophales Gericht fast immer zu einer ausgewogenen, gesunden Mahlzeit.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie sich Ihr Lieblingssalat bei Panera bei diesem Salat-Showdown bewährt hat, und verschlingen Sie unsere Tipps, wie Sie die kleineren Teller zu ihrem vollen, gesunden Potenzial hinaufbringen.

Krawatte: Chicken Cobb mit Avocado

Pro ganzen Salat: 660 Kalorien, 50 g Fett, 11 g gesättigtes Fett, 970 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 39 g Eiweiß

Das Hauptproblem bei diesem Salat und bei den meisten Salaten, die oben auf der Liste stehen, ist das Dressing. Unschuldig "Herb Vinaigrette" genannt, packt er 230 Kalorien, 25 Gramm Fett und 300 Milligramm Natrium in die 3-Esslöffel-Portion, die mit dem Salat serviert wird. Darüber hinaus wird der Salat mit gesundheitsschädlichem Speck und fetthaltigem Gorgonzola-Käse bestreut. Um dies zu einer würdigen Entscheidung zu machen, müssten Sie die Entgleisungen und das Ankleiden der Diät abschaffen, aber wir sind uns ziemlich sicher, dass diese leckeren Krümel das waren, was Sie eigentlich wollten.

Krawatte: Chicken Cobb

Pro ganzen Salat: 560 Kalorien, 41 g Fett (10 g gesättigtes Fett, 0 Transfett) 960 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 40 g Eiweiß

Dieser Salat ist im Grunde das gleiche wie der Chicken Cobb mit Avocado, abgesehen von der einzigen Quelle für gesunde Fette, jedoch mit Speck, Käse und Dressing. Ja, es ist weniger an Kalorien, aber das ist, weil es die Avocado fehlt - eines der besten gesunden Fette, die man essen kann.

Power Kale Caesar Salad mit Hühnchen

Pro ganzen Salat: 600 Kalorien, 40 g Fett, 16 g gesättigtes Fett, 1280 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 49 g Eiweiß

Lass dich nicht von Königskohl locken; Dieser Salat ist so eine hinterlistige Todesfalle, dass er auf Platz 9 unserer exklusiven Liste der 20 schlechtesten Restaurantsalate Amerikas steht. Das trendige Grün ist definitiv die 270 Kalorien und 1.280 Milligramm Natrium nicht wert, die die geriebenen Parmesan- und Parmesan-Chips in diese Mischung packen. Wenn Sie nicht bereit sind, den Grünkohl aufzugeben, empfehlen wir Ihnen, den Salat ohne unnötigen Käse zu bestellen oder zumindest einen wegzulassen.

BBQ-Hähnchen-Salat

Pro ganzen Salat: 450 Kalorien, 20 g Fett (3 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 500 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 25 g Eiweiß

Der Geschmack dieses Salats kommt hauptsächlich aus zwei kalorienreichen Saucen und den Zwiebeln mit Frizzled Zwiebeln. Frittierte Zwiebeln haben unserer Meinung nach keinen Platz in einem Salat. Nehmen Sie diese drei Komponenten heraus und Sie haben nur noch Salat, Hühnchen und Mais - eine Art milde Schüssel, wenn Sie uns fragen. Wir empfehlen einen Salat mit mehr nahrhaften Zutaten und weniger kaloriengefüllten Gewürzen.

Caesar Salat mit Hühnchen

Pro ganzen Salat: 430 Kalorien, 27 g Fett (7 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 650 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 28 g Eiweiß

Mit 170 Kalorien und 18 Gramm Fett ist Paneras Caesar-Dressing besser als die meisten anderen, aber es ist noch lange nicht gesund. Wenn Sie die Asiago Parmesan und Black Pepper Croutons hinzufügen, ist dieser Salat nicht so nahrhaft wie einige der anderen Optionen. Wenn Sie sich für diese klassische Wahl entscheiden, fragen Sie nach dem Dressing auf der Seite und lassen Sie sich nur ein paar Löffel Kalorien und Fett zu.

Hähnchen-Soba-Nudelsalat mit Erdnuss-Sauce

Pro ganzen Salat: 480 Kalorien, 15 g Fett (3 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 1040 mg Natrium, 52 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 25 g Eiweiß

Wenn Sie Lust auf Nudeln haben, empfehlen wir Ihnen, vor dem Salat eine der Soba-Nudelbrühe zu nehmen. Beide Schalen haben weniger Kalorien und Fett (und mehr Protein, wenn Sie sich für die Soba Nudelbrühe mit Hühnchen entscheiden). Die Salatversion bringt unnötige Kalorien und Natrium aus dem Orange Miso-Dressing mit.

Fuji Apfel Hühnersalat

Pro ganzen Salat: 550 Kalorien, 34 g Fett (7 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 580 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 20 g Zucker, 29 g Eiweiß

Obwohl wir die Zugabe von Apfelchips in diesem Salat schätzen, die Quercetin (eine fettverbrennende Phytochemie) enthält, sind die 10 Gramm Zucker im weißen Balsamico mit Apfelsinen-Vinaigrette der Nährwert dieses Salats. Tauschen Sie das zuckerhaltige Zeug aus und entscheiden Sie sich für einen einfachen Spritzer Balsamico-Essig und Olivenöl, um eine feste, eiweißreiche Mahlzeit zu erhalten.

Griechisch mit Hühnersalat

Pro ganzen Salat: 500 Kalorien, 36 g Fett (9 gesättigtes Fett, 0 Transfett), 1310 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 31 g Eiweiß

Das wahnsinnig kalorische Griechische Dressing fügt einem ansonsten lobenswerten Salat schweren Schaden zu. kalamata-oliven, feta-käse, rote zwiebeln und keil-tomaten sind in Tonnen von geschmack und nahrhaften Nährstoffen verpackt. Wir empfehlen, den mit Fett gefüllten Verband gegen einen leichten Spritzer Olivenöl und Balsamico-Essig auszutauschen. Das einfache, aber geschmackvolle Duo behindert Ihre Diätziele nicht und Ihre Taille wird es Ihnen danken. Bitten Sie sie auf jeden Fall, die Salz-Pfeffer-Mischung aufzuhalten. Es ist als separater Bestandteil in der Liste aufgeführt und ist der Grund, warum dieser Salat einen so hohen Natriumgehalt aufweist. Apropos Dinge, die viel zu viel Salz enthalten, verpassen Sie nicht diese 20 Desserts mit mehr Salz als einem Sack Brezeln.

Thai Hähnchen Salat

Pro ganzen Salat: 490 Kalorien, 19 g Fett (3 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 870 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 25 g Eiweiß

Cashews und Edamame bieten einen zusätzlichen Eiweißschub in diesem Thai-Salat, und die Thai Chili Vinaigrette ist mit ihren 50 Kalorien und 1, 5 Gramm Fett überraschend harmlos. Mit einem solch hervorragenden Dressing ist die kalorienreiche Thai-Erdnusssauce völlig überflüssig. Überspringen Sie es und sparen Sie 150 Kalorien und 12 Gramm Zucker.

Asiatischer Sesam-Hühnersalat

Pro ganzen Salat: 400 Kalorien, 20 g Fett (3, 5 gesättigtes Fett, 0 Transfett), 520 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 25 g Eiweiß

Cilantro verleiht diesem Salat einen würzigen Kick, und die asiatische Sesamvinaigrette ist tatsächlich eine der besten Dressings von Panera mit nur 90 Kalorien!

Mediterraner Quinoasalat mit Mandeln

Pro ganzen Salat: 460 Kalorien, 36 g Fett (5 gesättigte Fettsäuren, 0 Transfett), 710 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 19 g Eiweiß

Damit dies die Nummer 2 ist, müssen Sie unbedingt das lächerlich salzige griechische Dressing gegen eine vernünftigere Option wie die fettreduzierte Balsamico-Vinaigrette eintauschen. Dadurch sparen Sie große Kalorien und Fett. Dieser Salat hat so viele gute Eigenschaften, von der Gewichtsabnahme unterstützenden Quinoa bis hin zu gesundheitsfördernden Nährstoffen, aber das lästige, mit Fett gefüllte griechische Dressing ist ein Todesurteil für die Taille. Aber ohne ihn ist dieser Salat eine großartige, ausgewogene vegetarische Option. Entscheiden Sie sich also für das fettarme Balsamico, das wir hier einsetzen, oder probieren Sie Zitronensaft und gesundes Olivenöl, um Ihren Salat zuzubereiten. Dadurch sparen Sie über 300 mg bauchaufweitendes Natrium.

Klassisch mit Hühnersalat

Pro ganzen Salat: 300 Kalorien, 13 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 320 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 25 g Eiweiß

Der klassische Salat mit Hühnchen ist die beste Option für alle, die auf ihr Gewicht achten. Mit nur 300 Kalorien und einfachen Zutaten wie Hühnchen, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln können Sie sich ohne diese zusätzlichen Kalorien und Fett satt und zufrieden fühlen.

BONUS: Seitensalate

Wir haben die folgenden Salate getrennt, da ihnen kein vollständiges Protein zur Verfügung steht, was sie für eine Mahlzeit alleine ungeeignet macht. In Kombination mit einem mit Eiern gefüllten Hauptgericht können diese jedoch Ihrer Mittagspause ein ernährungsphysiologisches Flair verleihen.

Caesar Salat

Pro ganzen Salat: 300 Kalorien, 25 g Fett (6 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 480 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 8 g Eiweiß

Dieser einfache Salat enthält nur drei Zutaten. Römersalat, Asiago-Parmesan und Caesar-Dressing. Wie üblich empfehlen wir, den Verband kaum zu berühren.

Griechischer Salat

Pro ganzen Salat: 370 Kalorien, 34 g Fett (8 gesättigte Fettsäuren, 0 Transfette), 1140 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 6 g Protein

Der griechische Salat ist voll von wunderbaren, nahrhaften Add-Ins. Unglücklicherweise werden sie durch das gleiche kaloriendichte griechische Dressing maskiert wie sein größerer Cousin mit Hühnchenrezepten. Wir empfehlen, nach dem „leichten“ Salatdressing zu fragen.

Klassischer Salat

Pro ganzen Salat: 170 Kalorien, 11 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett, 0 Transfett), 140 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 2 g Eiweiß

Diese offensichtliche Wahl ist genau das, was ein Salat sein soll: kalorienarm, gefüllt mit frischem Gemüse und genau auf Ihre Diätziele abgestimmt.