In einer Minute sind Sie spazieren gegangen, glücklich in ein Gespräch verwickelt - und in der nächsten haben Sie sich zu einem verrückten Monster mit einem knurrenden Magen entwickelt, der schnappt, wenn Ihr Freund Sie versehentlich streichelt. Oder Sie sind im Feinkostgeschäft, endlich in der Reihe, und die Unentschlossenheit dieser alten Frau lässt Sie in einem Wutanfall schreien: "JUST PICK ETWAS!"

Klingt bekannt? Wenn dem so ist, bist du nicht alleine. Sie haben wahrscheinlich erlebt, wie hungrig - hungrig und wütend - ein Phänomen ist, bei dem Menschen mürrisch und mürrisch werden (lesen: sich in gefräßige, verrückte Menschen verwandeln), wenn sie für einen Snack überfällig sind. Es fühlt sich an, als würde Ihr Magen sich selbst ernähren, Ihr Gehirn fühlt sich wie im Nebel an und Ihr Körper fühlt sich ausgelaugt an. In Hangy zu sein ist nicht nur eine besonders unbequeme Situation (für Sie und für wen auch immer die arme Seele ist, der sich gerade in Ihrer Nähe befindet), sondern es kann auch zu einem erhöhten Verlangen nach Essen kommen, wodurch Sie Gefahr laufen, sich auf das Essen zu konzentrieren Sie erkennen zuerst, ob es gesund ist oder nicht.

Also, was macht uns so und was ist wirklich los, wenn wir hungrig sind? Nun fangen wir am Anfang an…

Ihr Körper flippt aus, wo seine Belohnung liegt

Wenn wir essen, leuchtet die Region Ihres Gehirns, die Genuss und Belohnung verarbeitet, auf, wenn die Fette und Zucker Ihrer Mahlzeit Chemikalien freisetzen, die als Opioide bekannt sind und sich mit Rezeptoren im Gehirn verbinden. Du hast das richtig gelesen. Dies sind die gleichen Signalchemikalien wie Drogen. Dies wiederum löst die Freisetzung von Dopamin aus, eines der Wohlfühlhormone, die Dinge wie Emotionen, Verhalten, Wachsamkeit und Impulsivität regulieren. Es ist dasselbe Hormon, das freigesetzt wird, wenn wir uns verlieben, spielen, Sex haben und an Drogen und Alkohol teilnehmen (und was letztendlich eine Rolle bei der Sucht spielt). Weil der Konsum von Nahrung damit zusammenhängt, Sie glücklich zu machen, möchte Ihr Gehirn, dass Sie dieses angenehme Gefühl ständig wiederholen. Und du hältst es davon ab. (Psst! Wenn du endlich gegessen hast, schau dir diese 23 Nahrungsmittel an, die glückliche Menschen essen!)

Dein Magen schreit auf dein Gehirn zu essen

Was passiert, wenn du kein Essen bekommst? Alles beginnt mit Ghrelin. Wenn der Magen leer ist, wird Ghrelin, das Hungerhormon, freigesetzt. Ghrelin wird im Darm als Reaktion auf Ihre Standardmahlzeiten produziert - ebenso wie beim bloßen Anblick oder Geruch von Essen - und soll Ihrem Gehirn signalisieren, dass Ihr Körper mehr Energie oder Nahrung benötigt. Wenn Ghrelin das Gehirn trifft, trifft es auf Bereiche, die die automatischen Prozesse, den Stoffwechsel und das gerade erwähnte Belohnungszentrum des Körpers steuern. Wenn Ghrelin diese Stimulation auslöst, muss Ihr Gehirn zuhören. Normalerweise tun Sie dies, indem Sie Sie essen lassen. Also, wenn Sie dieses Gefühl berauben, ticken Sie wirklich Ihr Gehirn ab.

Ihre Dopaminspiegel sinken

Ghrelins Rolle bei der Kontrolle des Belohnungszentrums Ihres Gehirns ist ziemlich stark und könnte, wie sich herausstellt, einer der Faktoren sein, die zu Ihrer Hängerei beitragen. Laut einer Studie in der Fachzeitschrift Neuropharmacology, als die Forscher Mäuse mit systemischem Ghrelin stimuliert haben (was ihrem Gehirn sagen sollte, dass sie jedoch nichts essen sollten), blieben die Dopaminspiegel in ihrem Gehirn nicht einfach erhalten Gleichermaßen haben sie tatsächlich abgenommen.

Und dieses niedrige Dopamin bedeutet unkontrollierte Emotionen

Da Dopamin ein Neurotransmitter ist, der zur Verbesserung der mentalen Funktion und Konzentration beiträgt, kann schon die geringfügige Änderung der Dopaminspiegel, die Sie durch das Entmachten von Nahrung erfahren könnten, Ihre Konzentrationsfähigkeit und Ihre tägliche Arbeit beeinträchtigen. Darüber hinaus ist dieser Neurotransmitter auch dafür verantwortlich, die Emotionen in Schach zu halten, sodass ein niedriger Dopamin-Gehalt bedeuten kann, dass Sie weniger Kontrolle über Ihren Ärger haben.

Andere Personen, bei denen der Dopaminspiegel gesunken ist? Menschen, die Alkohol oder Drogen nehmen. Sie erleben häufig Reizbarkeit, geistige Verwirrung, Angstzustände, Aufregung und Langsamkeit im Denken. Wenn Sie also versuchen, die Botschaften Ihres Körpers zu ignorieren, die Sie essen müssen, kommt Ihr Aufhänger möglicherweise von einem Ort der Hin- und Rückführung.

Das gleiche Gen steuert Hunger und Wut

Ein weiterer Grund, warum Sie Hunger bekommen, ist auch an das Hungerhormon gebunden. Nachdem Ghrelin im Darm produziert wurde und in das Gehirn gelangt, steuert das Gehirn die Freisetzung eines zweiten Hormons namens Neuropeptid Y, das den Appetit anregt. Diese natürliche Gehirnchemikalie hat mehrere Funktionen, einschließlich der Erhöhung der Nahrungsaufnahme sowie der Regulierung von Ärger und Aggression, und es scheint, als wären beide miteinander verbunden. Laut einer Studie in der Fachzeitschrift Biological Psychiatry hatten Menschen mit einem hohen Neuropeptid-Y-Spiegel in der Zerebrospinalflüssigkeit mehr Maßeinheiten für Aggression und Impulsivität sowie für impulsive Aggression. Daher ist es sicherlich sinnvoll, dass ein durch Hunger verursachtes hohes nY-Niveau dazu führen kann, dass die Menschen ein bisschen hungrig werden.

Du bist arm an Brainfood

Während viele hormonelle Veränderungen zu Aufhängern beitragen, tun dies auch die grundlegenden Körperfunktionen. Nachdem wir gegessen haben, verdauen unsere Körper die Nahrung in ihre Grundbestandteile: Protein zu Aminosäuren, Fette zu Fettsäuren und Kohlenhydrate zu Glukose. Glukose ist die primäre Energieeinheit unseres Körpers (gefolgt von Fettsäuren oder Lipiden). Wenn unser Körper Glukose verdaut, gelangt er in die Blutbahn, um unsere Organe und Gewebe zu ernähren. Nach etwa 6 Stunden ist der Blutzuckerspiegel zu niedrig, um ausreichend Energie bereitzustellen. Während andere Organe andere Nährstoffe verwenden können, um weiterhin zu funktionieren, hängt Ihr Gehirn kritisch von Glukose ab. Tatsächlich werden 25 Prozent der Energie, die Sie mit der Nahrung erhalten, allein für Ihr Gehirn verwendet. Wenn also der Zucker in Ihrem Blutkreislauf sinkt, geht auch Ihre Gehirnleistung verloren. Haben Sie das Gefühl, dass Ihnen die geistige Schärfe fehlt? Verpassen Sie nicht diese 10 besten Brainpower-Boosting-Geheimnisse.

Sogar dein Gehirn bekommt alles Hangry

Ein niedriger Blutzuckerspiegel kann sich besonders stark auf hochrangige Aufgaben und Emotionen auswirken, die die meiste Energie erfordern, wie Selbstkontrolle und Ärger. Wenn Ihrem Gehirn kein ausreichender Brennstoff zur Verfügung steht, hat der Teil des Gehirns, der für die Eindämmung wütender Impulse verantwortlich ist, nicht genügend Ressourcen, um Selbstkontrolle auszuüben. Zum Beispiel: In einer Studie, die in Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass verheiratete Paare zunehmend wütend werden und sich gegenseitig meinen - durch Anstecken einer Voodoo-Puppe an einer Ehefrau und durch Sprengen von Gegnern mit lauten Geräuschen -, wenn der Blutzuckerspiegel niedrig war .

Es sind auch nicht nur verheiratete Paare. Forscher der Florida State University, die die Studien zu diesem Thema überprüften, konnten Glukose mit der primären Quelle der Selbstkontrolle verbinden. Sie stellten fest, dass verminderte Glukosespiegel mit erhöhter Reizbarkeit in anderen Bereichen, übertriebener Wut und allgemeiner Angstzuständen einhergingen, während der Glukosespiegel entweder durch gezuckerte Zwischenmahlzeiten oder durch Erhöhung des Insulinspiegels erhöht wurde - das Hormon, das Ihrem Körper beim Glukosespeicher hilft - waren in der Lage, die Selbstkontrolle ausreichend zu verbessern.

Ihre Stresshormone nehmen zu

Wenn Ihr Blutzuckerspiegel weit genug fällt, wird Ihr Gehirn dies als eine lebensbedrohliche Situation empfinden. Im Gegenzug weist Ihr Gehirn mehrere Organe in Ihrem Körper an, Hormone zu synthetisieren und freizusetzen, die die Glukosemenge in Ihrem Blutkreislauf erhöhen. Dieser als Glukose-Gegenregulationsreaktion bezeichnete Effekt bewirkt, dass der Körper die Produktion von Hormonen erhöht, die direkt die Umwandlung von gespeichertem Glykogen in Glukose signalisieren können, wie das Hormon Glukagon, aber auch die Stresshormone Adrenalin (auch bekannt als Epinephrin, auch bekannt als der Kampf-oder-Glukose) Flughormon) und Cortisol - bekannt als "Bauchfetthormon" - für seine Fähigkeit, Hunger auszulösen, Lipide aus dem Blutkreislauf zu ziehen und in unseren Fettzellen zu lagern.

Diese Stresshormone werden in allen möglichen Stresssituationen freigesetzt, nicht nur während des Bluthochdrucks. Und so wie Sie instinktiv jemanden aufschreien könnten, wenn Ihre Stresshormone in einer gefährlichen Situation erhöht werden, kann die Adrenalinflut, die Sie bekommen, wenn Sie hungrig werden, eine ähnliche Reaktion hervorrufen. Fühlen Sie sich im Allgemeinen gestresst? Verpassen Sie nicht diese Tees zum Abnehmen, die Stress bekämpfen!

Ihnen fehlen Hormonbausteine

Obwohl Ihr Gehirn versucht, alle diese Hormone zu verwenden, um Ihren Hunger zu lindern, hat Ihr Körper möglicherweise nicht einmal die richtigen Bausteine, um diese Hormone herzustellen. Nährstoffe wie Tyrosin, Tryptophan und Cholin bilden die Bausteine ​​für bestimmte stimmungsregulierende Neurotransmitter. Der Fang? Ihr Körper kann diese Nährstoffe nur aus der Nahrung bekommen. Sie kennen wahrscheinlich Cholin, einen Nährstoff aus Eigelb, der für die Synthese von Acetylcholin erforderlich ist, dem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle bei Erregung, Aufmerksamkeit, Motivation und Muskelaktivierung spielt. Hohe Tyrosinkonzentrationen ermöglichen es den Neuronen, Dopamin herzustellen, das wir bereits behandelt haben, und Tryptophan ist der Vorläufer für Serotonin, einen beruhigenden Neurotransmitter, dessen niedrige Konzentrationen mit aggressivem Verhalten verbunden sind.

Wir essen im Allgemeinen nicht richtig

Unser Körper benötigt wie Autos den richtigen Brennstoff, um zu überleben und effizient zu laufen. In dieser Analogie haben Sie wahrscheinlich richtig vermutet, dass Brennstoff Nahrung ist, und insbesondere ist die Energieeinheit Glukose. Wenn wir die falschen Arten von Brennstoffen in unseren Körper einbringen, wie zum Beispiel hoch verarbeitete Nahrungsmittel wie raffinierte Zucker und Kohlenhydrate, geben wir unserem Körper nicht die richtigen Nährstoffe, die er braucht, um richtig zu funktionieren. Wenn Sie auf proinflammatorische Nahrungsmittel wie Fast Food und verarbeiteten Müll angewiesen sind, ist Ihr Körper höchstwahrscheinlich an Antioxidantien und Phytonährstoffen aus Früchten und Gemüse, die unseren Körper dabei unterstützen, sich von toxischen Metaboliten zu befreien, aufgebraucht.

In dem Moment, in dem unsere Verdauung aufhört, durchläuft unser Körper eine Phase der "Reinigung", in der unser Gewebe giftige Substanzen zur Zirkulation in den Kreislauf setzt. Ohne Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, müssen sie diese giftigen Produkte im Körper lagern. Eine Studie im Nutrition Journal fand heraus, dass Menschen, die eine Diät mit niedrigem Nährstoffgehalt hatten, sich nach einer Mahlzeit eher hungrig fühlten und auch gereizter waren, wenn sie hungrig waren, im Gegensatz zu denen, die eine Diät mit hohem Nährstoffgehalt hatten. Die Forscher spekulierten, dass unser Körper von diesen toxischen Metaboliten abhängig werden kann. Wenn einige Menschen sich nach einer Mahlzeit schwach, kopfschmerzen, müde oder geistig matt fühlen, können sie sie mit Hunger verwechseln. Was sie jedoch wirklich erleben könnten, sind Entzugserscheinungen.

Was können Sie dagegen tun?

Wie Sie sehen, gibt es verschiedene Wege und Mechanismen, die zu Ihrem Ärger beitragen können, wenn Sie hungrig sind. Aber zum Glück müssen Sie sich nur auf Ihr Gesicht konzentrieren! Während Sie nach dem schnellsten und einfachsten Brennstoff suchen - wie Soda oder Chips -, wissen Sie, dass es genauso einfach ist, einen Smoothie oder eine Handvoll Nüsse zu greifen. Junky, verarbeitete Lebensmittel können Sie sofort zufrieden stellen, aber sie führen unweigerlich zu Blutzuckerspitzen, die schnell abfallen. Lass dich noch unangenehmer. Achten Sie darauf, nach nährstoffreichen, sättigenden Lebensmitteln zu suchen, die reich an gesunden Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen sind.