30 Geheimnisse von Panera-Mitarbeitern



Wenn es um zwangloses Essen geht, haben nur wenige Restaurants wie Panera Bread den Markt in die Enge getrieben. Diese in St. Louis ansässige Kette ist zu einer Oase für diejenigen geworden, die die Leichtigkeit eines Fast-Food-Restaurants und die Qualität erwarten wollen, die sie von einem Restaurant mit Sitzgelegenheiten erwarten. Von ihrer Anti-GVO-Politik bis hin zu warmem aus dem Ofen gebranntem Brot: Die Kunden äußern sich zu ihrer Liebe zu Panera und es ist ihnen egal, wer es weiß.

Es gibt jedoch eine Menge, die selbst die meisten Hardcore-Panera-Köpfe nicht über ihre Lieblingsmarke wissen. Vom Dekor des Restaurants bis zur Zubereitung Ihrer Suppe können diese Mitarbeitergeheimnisse auch die größten Fans der Marke schockieren. Willst du die Panera-Erfahrung zu Hause? Versuchen Sie, heute Abend eine der 20 besten brennenden Suppen zuzubereiten!

Sie beginnen den Tag früh

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Die Eröffnungscrew von Panera beginnt ihre Schicht, als einige Nachteulen ins Bett kriechen. Ein Mitarbeiter der Morgenmannschaft des Ladens sagt, dass er jeden Tag zwischen 4:45 und 5 Uhr morgens zur Arbeit kommt. Für die frühen Morgenstunden, wenn Sie in Eile sind, werden Sie diese 50 Best Overnight Oats Recipes in kürzester Zeit aus dem Haus bringen.

Mitarbeiter erhalten einen erheblichen Rabatt

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Während Panera-Mitarbeiter ihre Mahlzeiten nicht erhalten, erhalten sie einen erheblichen Rabatt. Ein Panera-Mitarbeiter gibt an, dass die Angestellten einen 65-prozentigen Rabatt auf Mahlzeiten bis zu 10 US-Dollar erhalten und Essensgutscheine erhalten, die auch von Freunden und Familienmitgliedern verwendet werden können. Nur weil Ihr Essen billig ist, ist es nicht gesund. Zum Glück sind die 25 besten Joghurts zum Abnehmen ebenso lecker wie erschwinglich.

Aber nur zu Hause

Mit freundlicher Genehmigung von Facebook / Panera Bread

Leider gilt dieser Rabatt nicht überall. „Ihr Rabatt gilt nicht für andere Geschäfte, da der Rabatt je nach Mitarbeiternummer erfolgt und Sie in Ihrem System sein müssten“, sagt ein Mitarbeiter. Sie geben jedoch zu, dass einige Manager Rabatte für jeden Mitarbeiter gewähren.

Stammgäste können kostenlose Getränke erhalten

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Wenn Sie bei Panera viel von Ihrem schwer verdienten Geld ausgegeben haben, geben Ihnen die Mitarbeiter möglicherweise einige Getränke kostenlos. "Wenn Sie Panera besuchen, unabhängig davon, ob Sie eine Belohnungskarte haben oder nicht, und wenn Ihre spezielle Panera gut gemanagt wird, erhalten die Stammgäste kostenlose Getränke", sagt ein Mitarbeiter.

Sie könnten eine Belohnung bekommen, wenn Ihre Bestellung falsch ist

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Seien Sie nett, aber seien Sie nicht schüchtern, wenn Sie Panera-Mitarbeitern davon in Kenntnis setzen, wenn sie Ihre Bestellung durcheinander gebracht haben. In der Tat könnte es sein, dass Sie dafür ein Gratis-Abo bekommen. „Normalerweise darf man aus dem Bäckereifall alles auswählen“, sagt ein ehemaliger Mitarbeiter.

Die Kundennachfrage bestimmt den Zeitplan für die Suppe

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Während die meisten Panera-Standorte eine Suppe des Tages haben, können Sie, wenn Sie wirklich keinen anderen Tag ohne Ihre geliebte Hühnernudel aufnehmen können, ein Zugeständnis machen. "Der Zeitplan für die Suppe variiert aus verschiedenen Gründen je nach Geschäft", sagt ein Mitarbeiter. „In meinem Laden gibt es jeden Tag Kartoffelsuppe, weil es so viele Leute darum gebeten haben.“ Wenn Sie eine perfekte Mahlzeit im Winter wünschen, sind kalorienreiche Suppen nicht die einzige Option. Es gibt viele fettverbrennende Suppen, die Ihnen dabei helfen können, sich gleichzeitig zu füllen und abzunehmen.

Sie streben nach einer authentischen Erfahrung

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Wenn Sie jemals gemerkt haben, dass die Vitrine bei Panera nicht immer fachkundig aussieht, ist das kein Zufall. „Ich müsste jeden Bagel in sein jeweiliges Regal werfen. Toss statt Platz - sie waren sehr wählerisch in Bezug auf Bagel-Arrangements “, sagt ein ehemaliger Angestellter, der sagt, er sei wegen seiner früheren Versuche einer präziseren Arrangements gequält worden.

Sie haben Mitarbeiter, die nur der Suppe zugewiesen sind

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Paneras Suppe ist so beliebt, dass es einen Angestellten gibt, dessen Hauptaufgabe es ist, sie auszuspülen. Obwohl die Mitarbeiter offenbaren, dass der Suppenladler nicht an allen Standorten eine Standardrolle ist, ist er in vielen geschäftigen Küchen des Geschäfts eine wichtige Rolle.

Schließende Angestellte erhalten zusätzliche Snacks

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Die Schließung einer Panera kann für die Angestellten eine lange Nacht bedeuten, aber die Arbeit in der Spätschicht hat ihre Vorteile. „Mitarbeiter, die nahe kommen, erhalten eine Tasche, die sie am Ende des Tages mit den gewünschten Artikeln füllen können“, sagt ein Insider.

Sie erhalten Vorteile

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Denken Sie, es ist schwer, Vorteile in der Gastronomie zu bekommen? Nicht bei Panera. Ein Mitarbeiter gibt an, dass jeder, der mehr als 30 Stunden pro Woche arbeitet, Anspruch auf Krankenversicherung und andere Leistungen hat.

Ihr Bagel wurde heute gebacken

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Der warme Bagel, den Sie essen, war nicht nur in der Mikrowelle stecken, er könnte tatsächlich frisch aus dem Ofen kommen. „Die Bäcker kommen gegen 22 Uhr herein und bleiben bis zum Öffnen, so dass alles innerhalb von 24 Stunden nach dem Kauf fertig ist“, verrät ein Panera-Mitarbeiter. Wenn Sie jedoch abnehmen möchten, kann das Abstellen der Bagels für eines der 37 besten Frühstücksnahrungsmittel zur Gewichtsabnahme dazu beitragen, dass Sie Ihr Ziel schneller erreichen, als Sie je für möglich gehalten hätten.

Ihr ungenutztes Brot wird gespendet

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Machen Sie sich keine Sorgen, dass all das ungenutzte Brot verschwendet wird: Panera gibt es weg. "Das Brot wird entweder an eine örtliche Wohltätigkeitsorganisation gespendet, oder ein Teil davon wird in Würfel geschnitten, die für Croutons verwendet werden", sagt ein ehemaliger Mitarbeiter.

Sie können ihre Kunst kaufen

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Wenn Sie sich jemals in ein Gemälde in einer Panera verliebt haben, scheuen Sie sich nicht, es nach Hause zu holen. Ein Panera-Mitarbeiter gibt an, dass sein Standort für eine Bestellung eines Kunden 50 US-Dollar zusätzlich für den Besitz eines seiner Kunstwerke gekostet hat.

Manager Dating-Mitarbeiter fliegen nicht

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Die Politik von Panera, wenn es um Manager geht, die ihre Untergebenen treffen, ist überraschend streng. Ein Mitarbeiter von Panera berichtet, dass der Manager, als eine Manager-Mitarbeiter-Beziehung in seinem Restaurant entdeckt wurde, an einen anderen Ort geschickt wurde, um dort zu arbeiten.

Die Preise steigen regelmäßig

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Wenn Sie der Meinung sind, dass der Preis Ihrer Panera-Bestellung steiler erscheint als üblich, spielt Ihr Verstand Ihnen keine Streiche. "Die Preise schienen alle 5-6 Monate zu steigen", sagt ein ehemaliger Mitarbeiter. "Es schien, als würden wir jedes Mal, wenn wir eine neue" Feier "hätten, um über neue Artikel zu sprechen, unsere Kassierer über eine Preiserhöhung aufgrund der Kosten für Zutaten informiert."

Sie können einen Monat lang Bagels kostenlos erhalten

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Gute Nachrichten, Liebhaber von Kohlenhydraten: In Ihrer örtlichen Panera erhalten Sie möglicherweise einen ganzen Monat kostenlose Bagels. Mehrere Mitarbeiter und Kunden geben an, dass Mitglieder der Panera Card möglicherweise einen Monat lang kostenlos täglich Bagel erhalten können. Wenn Sie mit dem Monat der kostenlosen Bagels fertig sind, vergewissern Sie sich, dass Sie an ihrer Stelle eine Menge gesunder Kohlenhydrate essen.

Freunde essen nicht frei

Nur weil Sie ein Angestellter sind, heißt das nicht, dass Sie Ihren Freunden kostenlose Lebensmittel austeilen können. "Sie können niemandem Essen" schieben ", sagt ein Mitarbeiter. „Wenn überhaupt, ist dein Manager cool und man kann dir einen Rabatt geben. Essen kostet mein Freund. Verletze das Café nicht, das dich bezahlt. “

Sie können ihre Spreads in voller Größe erhalten

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Wenn Sie Ihr Lieblingsessen von Panera an jedem Tag der Woche wünschen, aber keine Lust haben, sieben Ausflüge in den Laden zu unternehmen, können Sie bestimmte Artikel in größeren Mengen kaufen. Die Mitarbeiter geben an, dass Sie eine volle Wanne mit beliebten Produkten wie Haselnuss-Frischkäse kaufen können.

Diese Suppe wird nicht im Haus hergestellt

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Es mag hausgemacht schmecken, aber die Panera-Suppe wurde von den Arbeitern in Ihrem Geschäft nicht wirklich zubereitet. „Die Suppen werden in einer Fabrik / Fabrik hergestellt, gefroren, an uns verschifft und wir tauen sie in einem so genannten Thermalizer auf, im Wesentlichen als Suppentaumler“, sagt ein ehemaliger Mitarbeiter. "Die Tasche wird nie aufgeschnitten, bis wir sie in die Pfannen in der Servicezeile gießen, und wir haben nie länger als einen Tag eine Suppe aufbewahrt." Wenn Sie gesunde, hausgemachte Suppe wollen, ist es nicht gerade eine Hexerei .

Jedes Gebäck wird mit Besteck serviert

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Wenn Sie sich jemals gefragt haben, warum Ihr Muffin mit einem Messer und einer Gabel ausgestattet ist, könnte dies in Ihrer örtlichen Panera nur eine Richtlinie sein. "Einer meiner Manager sagte mir, wenn wir Backwaren auf ein Tablett schicken, schicken wir sie mit einer Gabel und einem Messer oder einem Messer, wenn es nur ein Bagel ist", sagt ein Mitarbeiter.

Ihr Brot ist nicht total frisch

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Paneras berühmtes Brot wurde möglicherweise vor Ort gebacken. Erwarten Sie jedoch nicht, dass die Mitarbeiter die Zutaten selbst gemischt haben. Der Teig wird den Mitarbeitern entsprechend vorgefertigt in den Laden geschickt.

Alle ihre Pasta ist Nuked

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Schlechte Nachrichten, Panera-Pasta-Fans: Dieser Mac und Käse werden nicht von jemandem in der Küche liebevoll hergestellt. Panera-Mitarbeiter verraten, dass jedes Pastagericht vor dem Servieren in der Mikrowelle erhitzt wird. "Es ist alles in der Mikrowelle, dazu gehören Mac und Käse", sagt ein Mitarbeiter.

Sie wollen wirklich nicht, dass Sie im Drive-Thru schnelle Pickups bekommen

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Wenn Sie die Mitarbeiter in Ihrer örtlichen Panera nicht verärgern möchten, holen Sie sich Ihre Rapid-Pickup-Bestellung. Wenn Sie Ihre Bestellung auf Drive-thru erhalten, wird die Linie aufrechterhalten, was für die Mitarbeiter im Geschäft mehr Arbeit bedeutet.

Zwei Backwaren werden nicht frisch gemacht

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Während die meisten Panera-Backwaren im eigenen Haus zubereitet werden, bilden zwei Ausnahmen die Regel. "Cupcakes und Kaffeekuchen sind auf jeden Fall nur aufgetaut, aber JEDER ANDERE Backwaren wird täglich frisch gemacht", sagt ein Mitarbeiter.

Einige Geschäfte bieten sogar eine drahtlose Aufladung an

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Wenn die Batterien in Ihrem Telefon fast leer sind, gehen Sie zu Ihrem Panera-Brot. Einige Standorte bieten jetzt sowohl Bluetooth-Tastaturen als auch drahtlose Ladestationen an Tischen an.

Sie schneiden diese Bagels nicht von Hand

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Paneras Bagel ist nicht immer genau geschnitten, aber das ist nicht unbedingt das Ergebnis menschlichen Versagens. Ein Mitarbeiter verrät, dass Bagels bei Panera in Maschinen geschnitten werden, um Zeit zu sparen und den Prozess zu standardisieren. Leider machen manchmal sogar Maschinen Fehler.

Unterschiedliche Standorte haben unterschiedliche Uniformen

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Die Angestellten von Panera können zwar alle diese Markenschutzschürze anziehen, aber der Besitz jedes Geschäftes bestimmt, welche Uniform sie tragen müssen. “Unternehmensgeschäfte sind in der Regel ein schwarzes Hemd mit Jeans, jedoch können Franchise-Unternehmen ihre eigenen einheitlichen Richtlinien festlegen (z. B. Khakis) und ein buntes Polo) “, sagt ein Mitarbeiter.

Sie versuchten, das Wort-Sandwich neu zu definieren

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Panera Bread verwirrt sich nicht, wenn es um Wettbewerb geht. Tatsächlich bestätigen die Mitarbeiter, dass Panera Bread Mitte der 2000er Jahre behauptete, Burritos seien Sandwiches, um zu verhindern, dass ein Qdoba in das gleiche Einkaufszentrum zieht wie sie in Massachusetts.

Sie können in einigen Restaurants bezahlen, was Sie wollen

Sarah Crow

Wer sich nicht sicher ist, wo seine nächste Mahlzeit herkommt, kann sich einen Ort in Panera Cares aussuchen und erhält kostenloses Essen. "Panera hat ganze Restaurants, die so eingerichtet sind", sagt ein Mitarbeiter. “[Sie] zahlen, was Sie für das gesamte Menü wollen. Es ist eine großartige Sache. "

Sie können kein geschnittenes Brot bestellen

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Panera mag für sein Brot berühmt sein, aber fragen Sie nicht nach geschnittenem Brot. „Ich fragte, ob ich ein paar Brötchen nebenbei bestellen könnte, ich zahle alles. Nein , Sie müssten einen ganzen Laib bestellen “, sagt ein Kunde, der versucht hat, mit seiner Suppe geschnittenes Brot zu bestellen. Selbst wenn Sie nicht ein paar Vollkornbrotscheiben für diese Suppe bekommen können, können Sie Ihre Panera-Bestellung noch gesünder machen, indem Sie zusammen mit Ihrer Mahlzeit einige der 43 Best Foods for Fiber essen.

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