Wie man gesund in einem thailändischen Restaurant isst

Und viele der Gerichte, die Sie hier finden, erfüllen diese Rolle - die Sommerbrötchen wirken wie Frühlingsrollen ohne das lange heiße Ölbad. Pikante Erdnusssauce ist bei weitem eine gesündere Wahl als einige der schweren chinesischen Saucen. Und Suppen wie Tom Yum setzen viel weniger auf Natrium als auf Eipropfen und viel mehr auf gesunde Gewürze wie Zitronengras und Koriander.

Aber auch auf der thailändischen Speisekarte gibt es viele Fallen. Das Wort „Pla“ zum Beispiel sollte Sie dazu bringen, „Blah!“ Zu sagen. Es bedeutet im Grunde „frittiert“. Achten Sie auf ausgefallene Versionen von Reis (süße Kokosnuss) oder Eistee - sie tragen im Allgemeinen schwere Dosen Zucker .

Verwenden Sie diese neun wichtigen Tipps, und Sie bestellen ein zufriedenstellendes Abendessen, das Ihnen auch beim Abnehmen helfen wird.

Wählen Sie Ihre Brötchen mit Bedacht aus

Frühling = frittiert. Sommer = nicht frittiert. Jetzt entsprechend auswählen.

Sag ja zu Satay

Mageres gegrilltes Fleisch am Spieß in einer würzigen Erdnusssauce. Ernsthaft befriedigendes, fettarmes Essen.

Teilen Sie diese brutzelnde Seite

Thai-Art-Gemüse sind mit Ingwer, Knoblauch und Chilischoten verziert und bieten viel Geschmack für wenige Kalorien. Versuchen Sie, ein Vorspeise mit einem Begleiter zu teilen und eine Seite mit brutzelndem Gemüse zu teilen, um die Mahlzeit abzurunden.

Machen Sie Smart Swaps oder Pass

Thailändischer gebratener Reis ist fast so ölgetränkt wie sein chinesisches Pendant. Überspringen Sie diesen Teil des Menüs.

Überprüfen Sie den Tofu

Dieses fleischfreie Protein wirkt wie ein Sojabohnenschwamm und saugt alles auf, mit dem es in Kontakt kommt. Wenn es gebraten wird, führt dies oft zu einer starken Dosis Öl und wenig anderem. Fragen Sie danach sautiert oder halten Sie sich an Gemüse.

Wählen Sie einen Klassiker

Pad Thai zu bestellen ist eine sichere Sache. Ein durchschnittlicher Teil dieses beliebten Nudel-Vorspeise kann 600 Kalorien enthalten, ist jedoch in gesättigten Fettsäuren normalerweise sehr niedrig, was ihn zu einer ziemlich guten Option macht.

Pass auf der "Pla"

Erlauben Sie uns, Pla Lard Prik für Sie zu übersetzen: Der knusprige Teil des knusprigen ganzen Schnappers kommt aus seinem Bad in einem Wok aus heißem, sprudelndem Öl. Essen Sie das Ganze mit Reis und die Mahlzeit bringt 900 Kalorien.

Gemütlich bis zum Curry

Thailändische Currys, unabhängig von der Farbe, basieren auf Kokosmilch. Obwohl reich an gesättigten Fettsäuren, stammt das meiste davon von Laurinsäure, die in mehr als 60 Studien gezeigt wurde, dass sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Wählen Sie ein mageres Protein wie Garnelen oder Hühnchen. Dies ist eine gesündere Option als bei vielen Nudelgerichten.

Den Tee umdrehen

Alle potenziellen Vorteile des schwarzen Tees mit roher Stärke in thailändischem Eistee werden durch die Zugabe von gesüßter Kondensmilch und einigen Handvoll Zucker hoffnungslos verdünnt. Trinken Sie dies und Ihr Blutzuckerspiegel steigt an, was Ihrem Körper signalisiert, mit der Speicherung von Fett zu beginnen.

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Tipp Der Redaktion

Bananenbrot

Die meisten Bananenbrotrezepte verlangen die doppelte Menge an Butter, die hier verwendet wird. Um den Laib jedoch feucht und reichhaltig zu halten, wird die Butter geschnitten und zusätzlich Banane und Joghurt nach griechischer Art hinzugefügt. Dies ist kein Frühstück von Champions, aber es ist eine gesündere Alternative zu anderen Bananenbroten oder, noch schlimmer, einer Banane, Kleie oder einem Blaubeer-Muffin (schwer zu glauben, aber sie sind wirklich schlecht für Sie). Ein