Wir haben eine kluge Idee, um Ihr Gehirn darin zu trainieren, wie Sie Ihre Mahlzeit genießen und weniger essen können: Eine Kerze anzünden - und wir meinen nicht, dass Sie sich für eine göttliche Intervention interessieren. Eine in der Fachzeitschrift Psychological Reports veröffentlichte Studie ergab, dass Fast-Food-Kunden, die in einer entspannten Umgebung mit gedämpftem Licht und entspannter Musik aßen, 175 Kalorien weniger pro Mahlzeit zu sich nahmen, als wenn sie sich in einem belebten Restaurant befinden würden. Durch das Anzünden einer Kerze schaffen Sie eine entspannte Essumgebung, so dass Sie Ihre Mahlzeit wahrscheinlicher genießen und letztendlich weniger essen. Pro-Tipp: Zünden Sie eine Kerze an, wenn Sie Ihre Mahlzeit beginnen, und blasen Sie sie aus, wenn Sie fertig sind. Dies signalisiert Ihrem Gehirn, wann Sie mit dem Essen beginnen und wann Sie aufhören müssen.

Mit allen fünf Sinnen essen

Wenn Sie nicht alle fünf Sinne bei Ihren Bemühungen zum Abnehmen verwenden, verpassen Sie es wirklich. Wenn Sie sich bei der Präsentation Ihrer Mahlzeiten etwas Mühe geben, kann das Essen attraktiver werden. Tatsächlich fand eine Studie des Journal of Consumer Research heraus, dass Menschen, deren Teller mit ihrem Essen einen niedrigen Kontrast hatten - wie Fettuccini alfredo auf einem weißen Teller - 22 Prozent mehr Nudeln aßen als Teilnehmer mit einem kontrastreichen Teller - wie einem blauen oder weißen Teller rote Platte. Das Vermeiden von Überessen kann so einfach sein wie das Spielen mit verschiedenen Farben in Ihren Mahlzeiten. Fügen Sie einen Hauch von grünem, rotem, gelbem und orangefarbenem Gemüse auf Ihrem Teller hinzu, um eine Vielzahl von Nährstoffen, Texturen und Geschmacksrichtungen zu erhalten.

Üben Sie Achtsames Essen

Das achtsame Essen zu üben ist eine der besten Möglichkeiten, um Überessen vorzubeugen und auf Ihren Hunger zu achten. Wenn Sie jeden Bissen Ihrer Mahlzeit kauen und die Aromen und Texturen analysieren, fühlen Sie sich eher damit zufrieden. Eine Studie in der Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik ergab, dass Personen, die Zweifel an der Häufigkeit des Kauens vor dem Schlucken hatten, im Verlauf einer Mahlzeit 15 Prozent weniger Nahrung und 112 weniger Kalorien zu sich nahmen. Das bedeutet, dass Sie im Laufe des Tages über 300 Kalorien einsparen können, wenn Sie täglich eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten - was ausreichend ist, um ein halbes Pfund pro Woche sicher zu verlieren.

Ein weiterer Grund, präsent zu bleiben: Forscher haben herausgefunden, dass abgelenktes Essen die Taille erweitern kann. Eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition ergab, dass Menschen, die beim Fernsehen essen, Musik hören oder lesen, in einer Sitzung 10 Prozent mehr Kalorien verbrauchen, als sie es sonst tun würden. Und abgelenkte Esser fressen für den Rest des Tages bis zu 25 Prozent mehr Gesamtkalorien!

Es hilft auch, die Düfte Ihrer Gerichte zu verbessern. Das Hinzufügen von würzigen, duftenden Gewürzen zu einer selbst zubereiteten Mahlzeit kann den Eindruck erwecken, dass Sie etwas Reichhaltigeres und Nachsichtigeres essen, als es tatsächlich ist. Um bei der Verdauung zu helfen und Ihren Gaumen nach der Mahlzeit zu reinigen, genießen Sie eine Minze. Wenn Teilnehmer an einer Studie alle zwei Stunden nach Pfefferminz schnüffelten, verloren sie durchschnittlich fünf Pfund. Die Forscher glauben, dass das Aroma der Minze ein natürlicher Appetitzügler sein kann.