Alles begann im Hochland von Äthiopien, wo einer Ziege namens Kaldi nach einer populären Legende seine Herde mit ungewöhnlichem Sperma nach dem Naschen einiger Beeren herumtobelte. Es war Kaffee, den die aufstrebenden Ziegen entdeckt hatten. Und seitdem ist Koffein die beliebteste Pick-me-up-Droge der Welt.

Wie die Laster gehen, ist Koffein für Ihre Gesundheit nicht schrecklich. Tatsächlich legen die meisten Studien nahe, dass ein durchschnittlicher Erwachsener pro Tag bis zu 300 bis 400 Milligramm des Stimulans (ungefähr drei Tassen starken Kaffees) sicher einnehmen kann und viele der gesundheitlichen Vorteile des Kaffees erleben kann - alles von verbesserter Konzentration bis zu einer längeren Lebensdauer. Zu viel Koffein kann jedoch den gegenteiligen Effekt auf die allgemeine Gesundheit haben, mit Nebenwirkungen wie Angst, erhöhtem Bauchfett, Schlaflosigkeit und sogar dem Tod. Und Kinder sind besonders anfällig, warnen Gesundheitsexperten.

Wenn Sie bei Ihrer Einnahme - und den Ihrer Kinder - vorsichtig sind, wenn Sie die naheliegenden Quellen wie Kaffee, Tee und Energiegetränke einschränken, ist dies ein solider erster Schritt. Es ist jedoch nicht immer einfach, Koffein-Täter zu entdecken, da die US-amerikanische Food and Drug Administration (US-amerikanische Food and Drug Administration) die Hersteller nicht verpflichtet, den Inhalt auf den Nährwertangaben aufzuführen. Hier sind sieben versteckte und überraschende Koffeinquellen, die einen unerwarteten Ruck bewirken:

Proteinriegel

Snackriegel sind in der Regel auf kalorien- und kohlenhydratdichte Zutaten wie Nüsse und Trockenfrüchte angewiesen, um die Energie zu tanken. Es gibt jedoch Ausnahmen. Ein Clif Bar-Energieriegel enthält 50 mg Koffein, mehr als eine Dose Cola. Und die Caramel Pecan Bar von Zone Perfect enthält 14, 5 mg - über das, was Sie in einem kleinen Dunkin 'Donuts Coffee Coolatta finden.

Entkoffeinierter Kaffee

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen: Decaf bedeutet nicht koffeinfrei. Während die FDA-Vorschriften es erfordern, dass 97 Prozent des Koffeins aus den Bohnen entfernt werden, damit Kaffee als „entkoffeiniert“ vermarktet werden kann, variieren die Bohnen in ihrem Koffeingehalt stark, und die verbleibenden 3 Prozent können laut Untersuchungen einen Jittery-Punch enthalten. Eine von Consumer Reports aus dem Jahr 2007 durchgeführte Analyse von 37 Kaffeekaffees aus beliebten Ketten ergab, dass die meisten Tassen zwar weniger als 5 mg Koffein enthielten, einige jedoch etwas mehr. Tatsächlich enthielt eine Tasse von Dunkin 'Donuts 32 mg, während eine andere von Seattle's Best 29 mg enthielt. Wenn Sie nach einer zuverlässigen Tasse mit niedrigem Kaffeegenuss suchen, begeben Sie sich zum Golden Arches. Es waren kalte Becher von McDonald's, die durchweg die geringsten Milligramm Koffein hatten. 3

Nicht Cola-Soda

Cola ist ganz oben mit Kaffee als bekannter koffeinhaltiger Täter. Aber während eine Coladose 29 mg des Sprungs kostet, enthalten andere Nicht-Cola-Limonaden genauso viel Koffein - wenn nicht noch mehr. Eine Sunkist-Orangensoda liegt nicht zu weit hinter dem berüchtigt stimulierenden Bergtau mit 41 mg. Und für alle Kinder der 90er Jahre, die die kürzliche Erneuerung des säuregrünen Citruspop (jetzt bei Amazon erhältlich) genießen, war es nicht nur der Zucker in diesem berühmten Axt-Soda, der Sie von den Wänden hüpfen ließ. Eine 16-Unzen-Dose Surge enthält 69 mg Koffein mit Herzrasen.

Eis & Joghurt

Wenn Kaffee in Ihrem Eis oder Joghurt ist, erwarten Sie einen kleinen Koffeinschub. Laut einem Bericht des Zentrums für Wissenschaft von öffentlichem Interesse enthält ein 1-Cup-großer „Tennisball“ der beliebtesten Marken 60 mg Koffein, was etwa zwei Dosen Cola entspricht. Obwohl einige Marken etwas nachgeben - eine halbe Tasse Portion Ben & Jerry's Coffee Heath Bar Crunch liefert 40 mg Koffein -, ist dies immer noch mehr Koffein, als Sie sich vermutlich bei Jimmy Kimmel angesehen haben. Das gleiche gilt für die Morgenpicks wie Dannon All-Natural Coffee Yogurt, der 30 mg Koffein in jede 6-Unzen-Portion packt. Wenn Sie Ihre Koffeinzufuhr wirklich messen möchten, halten Sie Ihre Augen offen, um weniger offensichtliche Begriffe wie "Java" und "Mokka" zu finden. 5

Schokoriegel

Jeder Schokoriegel, der Schokolade enthält, liefert einen kleinen Ruck. Das liegt daran, dass Koffein in natürlicher Weise in Kakaobohnen vorkommt, ebenso wie die Verbindung Theobromin, die auch als Stimulans wirkt. Während die meisten Schokoriegel weniger als 10 mg Koffein enthalten (ein 1, 5-Unzen-HERSHEY'S-Milchschokoriegel enthält etwa 9 mg), ist der Ruck umso großzügiger, je dunkler die Schokolade ist. Eine halbe Tasse halbsüßer Schokoladensplitter enthält laut Mayo-Klinik etwa 50 mg Koffein.

Heiße Schokolade

Wahrscheinlich ist es der Zuckergehalt in heißem Kakao, nicht das Koffein, das Ihre Kinder (oder Sie - ohne Urteilsvermögen) von den Wänden abprallen lassen kann, aber jede Menge Kakaopulver oder Schokoladensirup erhöht Ihren täglichen Verzehr. Eine hohe heiße Schokolade von Starbucks zum Beispiel serviert nicht unbedeutende 20 mg Koffein, und der gleiche Mokka - ein Kaffeegetränk mit Schokoladensirup - reicht für 95 Milligramm. Wenn Sie nach einem kinderfreundlichen Schokoladensirup suchen, wählen Sie Nesquik gegenüber Hershey's. Zwei Esslöffel der letzteren werden 5 mg Energiebooster hinzufügen, während der Hersteller von Nesquik behauptet, seine Schokoladenpulver seien "99% koffeinfrei".

Lust auf Wasser

Eine Flasche Wasser, die Ihnen die Nerven bereiten kann? Zu einigen trendigen Energiegewässern gehören Koffein und andere starke Stimulanzien wie Guaraná - ein Extrakt aus einer brasilianischen Pflanze mit dem doppelten Koffeingehalt von Kaffeesamen. Vitamin Water Energy enthält 50 mg pro 20 fl oz Flasche. Wenn Sie das Etikett nicht lesen, bevor Sie eine Flasche mit 100% natürlicher Avitae zurückwerfen, haben Sie 125 mg Koffein konsumiert - das entspricht ungefähr zwei Schüssen Espresso.