Top 5 Gemüse mit dem meisten Protein



Viele Veganer und Vegetarier wissen es bereits. Es ist etwas, das einige Fleischfresser nicht übersehen: Eine Reihe von Gemüse enthält tatsächlich einen beträchtlichen Anteil an Eiweiß. Und sie sind nicht nur erschwinglichere Quellen für Nährstoffe im Vergleich zu Dingen wie Fisch, Huhn oder Rindfleisch, sie sind auch weitaus gesünder. In einer kürzlich in der Fachzeitschrift Diabetes Investigation veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Patienten, die höhere Mengen an pflanzlichem Protein verzehrten, signifikant weniger anfällig für Bluthochdruck, Blutzucker, übermäßiges Bauchfett und einen hohen Cholesterinspiegel waren als Patienten, die auf das Produkt verzichten. Bitte übergehen Sie das Pflanzenprotein!

Das heißt, ein Teil des tierischen Proteins in Ihrem Leben zurückzurufen und durch pflanzliche Quellen zu ersetzen, ist schlauer - und Sie sind an der richtigen Stelle, um mehr darüber zu erfahren! Um Ihnen beim Abnehmen zu helfen und Krankheiten abzuwehren, haben wir im Supermarkt die meisten eiweißreichen frischen (nicht dehydrierten oder gefrorenen) Gemüse ausgegraben und sie in diesem kleinen, praktischen Führer verpackt. Nehmen Sie einen Blick auf unsere Liste, setzen Sie ein Lesezeichen für die spätere Verwendung, und verwenden Sie dann Ihren Vorrat an muskelaufbauendem Gemüse, um einige dieser leckeren, proteinreichen vegetarischen Mahlzeiten zuzubereiten!

Hubbard Squash

Protein pro Tasse: 5, 08 Gramm

Zucchini und Kürbisse sind also letztes Jahr! Bringen Sie Ihren nächsten vegetarischen Bratenshack mit einem schönen Hubbard-Kürbis ins nächste Level. (Es schmeckt göttlich mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.) Mit fünf Gramm Protein pro Tasse ist es auch eine großartige Ergänzung zu Ihrem Lieblings-Suppenrezept mit Gemüsefüllung.

Spargel

Protein pro Tasse: 5, 31 Gramm

Wer wusste, dass so viel Protein in einen Becher mit 32 Kalorien dieser mageren Speere gestopft wurde ?! Das ist ziemlich beeindruckend! Andere Dinge, die wir an Spargel lieben: Es ist vollgepackt mit Inulin (ein guter Kohlenhydratstoff, der das Wachstum gesunder Bakterien in Ihrem Darm fördert) und Kalium, das dazu beitragen kann, die Blähungen in Schach zu halten.

Kohlrabi

Protein pro Tasse: 5, 49 Gramm

Rübengrüns sind nicht nur mit mehr Kalzium als Grünkohl gefüllt, sie sind auch eine gute Quelle für Folsäure, die bei der Produktion von Serotonin (dem Neurotransmitter, der uns glücklich macht) hilft. Das ist viel zu feiern! Werfen Sie die proteinreichen Grüns in einen Salat oder braten Sie sie einfach mit etwas EVOO, Knoblauch und getrockneten Kräutern an, um eine schnelle und leckere Beilage zu erhalten.

Brokkoli

Protein pro Tasse: 5, 7 Gramm

Dieses Kreuzblütler-Veggie packt eine ganze Menge Protein in seine smaragdfarbenen, mild aromatisierten Blütchen, was es zu einer perfekten Ergänzung für jedes Gericht macht. (Wir mögen es gedämpft bis al dente und mit natriumarmer Sojasauce und Sesamsamen belegt. Yum!) Als zusätzlichen Bonus wird klinisch nachgewiesen, dass nur wenige Male in der Woche auf gedünsteten Brokkoli gekocht wird, was die Rate von Prostata, Brust, Lunge senkt und Hautkrebs.

VERBINDUNG: 23 beste & schlechteste asiatische Lebensmittelprodukte

Russet Potato

Protein pro Tasse: 7, 86 Gramm

Alle begrüßen den bescheidenen - aber mächtigen - Russet, den Gewinner des Spitzenplatzes auf unserer Liste. Die kraftvolle Kartoffel ist noch immer „eingekleidet“ und liefert fast 8 Gramm Eiweiß und eine Menge langsam verdaulicher Kohlenhydrate, um die Muskeln nach dem intensiven HIIT-Training wieder aufzubauen und zu regenerieren. Eine große Russet bei 425 Grad F etwa eine Stunde backen; Wenn es fertig ist, teilen Sie es in der Mitte und füllen es mit Käse, einem Haufen griechischen Joghurts und etwas Salz und Pfeffer für einen leckeren Snack oder eine Beilage.

Empfohlen
  • bessere Gesundheit: 50 schlechteste Lebensmittel für Diabetes

    50 schlechteste Lebensmittel für Diabetes

    Um Ihren Diabetes unter Kontrolle zu bringen, müssen Sie die Lebensgewohnheiten sorgfältig abwägen. Dazu gehören das richtige Essen, das Trainieren und die Einnahme der richtigen Medikamente. Es kann jedoch schwierig sein, durch die richtige Ernährung zu navigieren, vor allem bei Lebensmitteln, die gesund klingen, jedoch den Blutzucker und die Gesundheit insgesamt schädigen können. In de
  • bessere Gesundheit: Diese Küchenstapel ist eine überraschende Quelle der Lebensmittelvergiftung

    Diese Küchenstapel ist eine überraschende Quelle der Lebensmittelvergiftung

    Sie wischen Ihre Hände darauf, wischen den Esszimmertisch ab, glänzen Utensilien und Teller und hängen sie zum Trocknen über den Ofengriff oder den Wandhaken. Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie viel Bakterien Ihre Geschirrtücher nach all dem alltäglichen Verschleiß beherbergen? Die Forscher der Universität von Mauritius haben die kleinen Kerle untersucht, die sich in diesem Küchenartikel verstecken, und haben kürzlich auf ihrer jährlichen Tagung der American Society for Microbiology eine Studie über ihre Forschung vorgestellt. Die Studium
  • bessere Gesundheit: 39 Nahrungsmittel Frauen über 40 sollten wie die Pest vermeiden

    39 Nahrungsmittel Frauen über 40 sollten wie die Pest vermeiden

    Sobald Sie das große 4: 0 erreicht haben, ist es nicht nur die Anzahl der Kerzen auf Ihrer Torte, die bedeutet, dass Sie alt werden, sondern auch das unangenehme Gefühl in Ihren Gelenken und die Unfähigkeit, die letzten fünf Pfund aus Ihrem Rahmen zu schlagen. Während das Altern in umgekehrter Richtung ein Wunder ist, an dem wir alle gerne teilnehmen würden, gibt es einige Verbesserungen, die Sie an Ihrer Diät vornehmen können, um den Prozess zu verlangsamen, z. B. das
  • bessere Gesundheit: 15 Lebensmittel, die dich stauen können

    15 Lebensmittel, die dich stauen können

    Gefühl, gestopft? Und wir sprechen nicht über das stickige Gefühl, das man bekommt, wenn man Burger und Pommes frisst. Wir sprechen über die stickige, frustrierende Erfahrung, wenn Sie nicht bequem durch die Nase atmen können oder wenn der Hals sich anfühlt, als ob eine dicke Schicht von etwas vorhanden ist, das Sie nicht abwaschen können. Siche
  • bessere Gesundheit: Die Nr. 1-Methode, um das Verlangen nach Zucker zu stoppen

    Die Nr. 1-Methode, um das Verlangen nach Zucker zu stoppen

    Wenn Sie das nächste Mal einen schwer zu ignorierenden Angriff mit süßen Zähnen haben, verwenden Sie diesen einfachen Trick, um Ihr Verlangen zu zähmen - schnell!
  • bessere Gesundheit: Dies ist der schnellste Weg, um eine Flasche Champagner zu kühlen

    Dies ist der schnellste Weg, um eine Flasche Champagner zu kühlen

    Nichts sagt, es ist Partyzeit wie Champagner knallen. Leider bringt nichts eine Veranstaltung wie eine Raumtemperaturflasche zum Absturz. Also, was macht ein Typ oder ein Mädchen, wenn die letzte Flasche im Spirituosenladen sich auf einer heißen Platte befindet? Wenn Sie sich auf eine große Nacht vorbereiten, Ihre Flasche aber immer noch lauwarm ist, machen Sie sich keine Sorgen: Es gibt immer noch eine Möglichkeit, Ihren Champagner rechtzeitig abzukühlen. Zac
  • bessere Gesundheit: Was ich aus der täglichen Verfolgung meiner Nahrungsaufnahme gelernt habe

    Was ich aus der täglichen Verfolgung meiner Nahrungsaufnahme gelernt habe

    Hast du jemals aufgehört zu denken, was du isst? Ich meine, denke wirklich darüber nach, was du isst: Warum hast du das Hühnchengericht gewählt? Haben Sie gerade den ersten Menüpunkt bestellt, der sich gut anhört? Es ist leicht, jede Mahlzeit geistlos zu essen. Wir haben so viel anderes in unserem Leben, dass es eine zusätzliche Verantwortung ist, wenn wir die Zeit verbringen, um zu verstehen, wie viel oder zu welchem ​​Zeitpunkt wir essen, was wir gerade nicht brauchen. Ich gebe
  • bessere Gesundheit: 15 Nahrungsmittel, die dich verstopfen lassen

    15 Nahrungsmittel, die dich verstopfen lassen

    Wir leben vielleicht in einer Welt, in der Sekundenschnelle von Snapchat-Updates als normal angesehen werden, aber trotz der in unserer Gesellschaft stattfindenden Überbeteiligung scheint es niemandem angenehm zu sein, über Kacke zu reden. Zugegeben, was im Bad passiert, soll privat bleiben. Aber es ist schwer zu wissen, was zu tun ist, wenn die Dinge laufen - wie sollen wir das sagen?
  • bessere Gesundheit: 10 Giftstoffe sind schlimmer als Maissirup mit hohem Fruchtanteil

    10 Giftstoffe sind schlimmer als Maissirup mit hohem Fruchtanteil

    Lassen Sie uns für eine Minute ehrlich mit uns sein. HFCS ist eine Ernährungskatastrophe mit schlimmen Folgen. Das Konsumieren des Stoffes ist mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, metabolisches Syndrom und hohe Triglyceridspiegel verbunden, die allesamt Vorläufer einer Herzerkrankung sind. Abe

Tipp Der Redaktion

6 Nahrungsmittel, die die Ausdauer des Trainings steigern

Quercetin gehört? Nein, Quinoa hat keinen angesagten Cousin in kleinen Mengen. Nein, es sind nicht einige trendige Proteinmischungen, die für Fitness-Ratten anstehen. Die Nährstoffzusammensetzung ist dunkel und wird oft übersehen, aber es ist erwähnenswert. „Quercetin ist ein Flavonoid, das in vielen Früchten und Gemüse, grünem Tee und Rotwein zu finden ist. Es ist v