Wer wäre kein Spiel, wenn Sie bei ihrem wöchentlichen Einkauf etwas Geld sparen würden? Vor allem, wenn es so einfach ist wie Verkäufe in den Filialen. Es gibt nur ein Problem: Diese budgetfreundlichen Abschriften können sich oft in der Nähe ihres Ablaufdatums befinden, was Sie schließlich krank machen kann. Und seien wir ehrlich, es lohnt sich nicht, etwas über Ihr Wohlbefinden zu tun.
Während der Kauf bestimmter Lebensmittel im Supermarkt völlig in Ordnung ist, sagt Maria Marlowe, Expertin für Ernährung und Lebensmitteleinkauf, dass es manchmal ein großes Gesundheitsrisiko sein kann.
Marlowe ist der Autor des Real Food Grocery Guide, ein Absolvent des Natural Gourmet Institute und ein ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach. Sie sagt, dass einige Lebensmittel - wie Tiefkühlkost - normalerweise zum Verkauf in Ordnung sind, aber Sie möchten vielleicht zweimal über andere nachdenken, „da sie wahrscheinlich sehr bald ablaufen oder sogar an diesem Tag“.
Warum Lebensmittelgeschäfte Lebensmittel im Verkauf markieren
Auf der anderen Seite sagten Leah McGrath, RD und Corporate Dietitian für Ingles Markets, dass die Menschen oft falsch verstehen, warum Lebensmittelgeschäfte Lebensmittel zum Verkauf kennzeichnen. „Angesichts der Tatsache, dass viele Verbraucher den Unterschied zwischen„ verkaufen durch “und„ am besten bei “nicht verstehen, denke ich, dass Verbraucher, die Lebensmittel in den Verkauf bringen, irrtümlich glauben, dass diese Gegenstände„ schlecht “sind, weil sie abgelaufen sind. In der Tat ist das normalerweise nicht der Fall. Für Supermärkte gelten möglicherweise andere Richtlinien für den Umgang mit Artikeln “, erklärte McGrath.
Laut McGrath könnten Supermärkte unter Umständen Verkaufsangebote anbieten, um neue Produkte zu bewerben, um den Lagerbestand, Auslaufartikel und saisonale Artikel kurz nach einem Urlaub zu reduzieren. „Wenn verderbliche Artikel kurz vor dem Verfallsdatum stehen, verkaufen sich die Supermärkte schneller, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Viele Supermärkte, wie Ingles Markets, haben sogar die Möglichkeit, Artikel wiederzuverwenden, bevor sie das Verfallsdatum erreichen (dh bis zum / bis zum besten Termin verkaufen) oder wenn sie eingestellt wurden. Dies kann beispielsweise die Verwendung von In-Store-Food-Services oder das Bereitstellen an eine Lebensmittelbank oder einen Speiseschrank sein “, erklärt McGrath.
Unabhängig von der Absicht eines Supermarkts sollten Sie immer vorsichtig sein, wenn die folgenden 15 Lebensmittel in Ihrem Lebensmittelgeschäft erhältlich sind.
Vorgeschnittene Früchte oder Gemüse
Shutterstock „Wenn vorgefertigtes Obst und Gemüse zum Verkauf stehen, werden sie wahrscheinlich auf dem Weg nach draußen sein und kurz vor dem Auslaufen stehen. Wenn Sie nicht vorhaben, sie an diesem Tag zu konsumieren, ist es wahrscheinlich am besten, dies zu vermeiden (obgleich Sie es auf Frische prüfen und Ihr Urteilsvermögen verwenden) “, sagte Marlowe. Vorgeschnittenes Gemüse sieht verrückt aus? Schnappen Sie sich ein ganzes Produkt und schneiden Sie es selbst, damit Sie die ganze Woche etwas zu essen haben!
Avocados
Charles Deluvio / Unsplash Es ist schwer nein zu einer billigen Avocado zu sagen, aber wenn Avocados verkauft werden? „Wenn sie verkauft werden und es sich nicht um einen guac-schweren Urlaub handelt, sind sie wahrscheinlich überreif. Wenn Sie diesen Tag verwenden möchten, ist dies wahrscheinlich in Ordnung, aber Sie möchten sie wahrscheinlich nicht für die Woche kaufen. Aber verwenden Sie natürlich Ihr bestes Urteilsvermögen “, fügt Marlowe hinzu.
Konventionelles / nicht organisches Fleisch
Shutterstock „Egal wie gut der Preis ist, wenn es um tierische Produkte geht, ist Qualität der Schlüssel. Es ist am besten, etwas mehr für qualitativ hochwertiges Fleisch auszugeben, z. B. aus biologischem Anbau, Gras und Weiden, “sagte Marlow.
Wenn Sie jedoch hochwertige Fleischprodukte auf den Markt bringen, die das Verfallsdatum noch nicht erreicht haben, haben Sie möglicherweise eine gute Gelegenheit, um zu sparen. "Ich kaufe häufig teure Fleischstücke, die für den" schnellen Verkauf "abgezinst wurden, da sie sich ihrem" Verkaufsdatum "nähern, " stellt McGrath fest.
Bewirtschaftete Meeresfrüchte
Shutterstock Unabhängig davon, ob es einen Verkauf gibt oder nicht, sind gezüchtete Meeresfrüchte nicht Marlowe. "Wild Seafood ist eine gesündere Wahl, da es im Vergleich zu Zuchtbetrieben normalerweise weniger PCB-Kontaminationen aufweist und im Vergleich zu Zuchtbetrieben weniger Kalorien und gesättigte Fette enthält", sagte Marlowe. „Wild ist normalerweise auch nahrhafter. Wildlachs hat zum Beispiel ein idealeres Verhältnis von Omega 6: Omega 3, wohingegen Zuchtlachs in proinflammatorischem Omega-6 viel höher ist, was nicht ideal ist. Je nachdem, woher der Fisch stammt, besteht auch die Möglichkeit, dass Zuchtfische mit Antibiotika behandelt werden können “, erklärte Marlowe.
Müsli
Shutterstock Sorry, Getreide-Liebhaber: „Ich würde es nicht kaufen, wenn es nicht zum Verkauf angeboten würde - zuckerhaltige, raffinierte Körner sind nicht die beste Art, den Morgen zu beginnen“, sagte Marlowe. Erwägen Sie stattdessen, Ihr Müsli durch einen dieser 25 besten Joghurts zum Abnehmen zu ersetzen.
Vorgewaschene, eingesackte Salatgrüns
Shutterstock „Wenn die vorgewaschenen, abgepackten Salatgrüns zum Verkauf stehen, laufen sie wahrscheinlich bald ab. Überprüfen Sie das Verfallsdatum und prüfen Sie das Paket vor dem Kauf auf Frische, um sicherzustellen, dass es frisch ist “, riet Marlowe.
Gebackene Süßigkeiten
Shutterstock Bäckerei-Süßigkeiten und -Kuchen können beim Verkauf noch verlockender sein. Abgesehen von der Möglichkeit, nicht so frisch zu schmecken oder abgestanden zu sein, sagt Marlowe, sie zu meiden, wenn Sie können. „Süßigkeiten sind zu verlockend, um herumzuhalten! Es kostet zwar weniger, aber die Kalorien und die Zuckermenge sind gleich “, fügte Marlowe hinzu.
Nussbutter mit Zusätzen / Konservierungsmitteln
Shutterstock „Nussbutter ist teuer (ich schaue Ihnen eine Flasche Mandelbutter in Höhe von 20 $ an!), Aber anstatt sich für eine teure Nussbutter zu entscheiden, die mit Zusätzen wie Gemüseöl und Zucker geschnitten wird, sollten Sie eine weniger teure Nuss- und Samenbutter kaufen, die rein ist . Sonnenblumenkernbutter, Cashewbutter und Tahini sind beispielsweise günstiger als Mandelbutter (selbst wenn der Zusatz von geschnitzter Mandelbutter verkauft wird!) “, Sagte Marlowe.
Frische Nussbutter
Shutterstock Auf der anderen Seite, wenn frisch gemahlene Nussbutter im Supermarkt verkauft werden (aus anderen Gründen als einer Sonderaktion, die der Laden hat), seien Sie vorsichtig. Da diese Arten von Nussbuttern frei von Konservierungsmitteln sind, schmecken sie möglicherweise nicht so frisch und könnten schnell ranzig werden.
Eier
Shutterstock Eier sind zwar relativ billige Grundnahrungsmittel, die im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Wenn Sie jedoch auf solche stoßen, die tief verbilligt sind, möchten Sie vielleicht zweimal darüber nachdenken. „Es ist immer am besten, für qualitativ hochwertige tierische Produkte wie biologisches Fleisch und Eier oder wilde Meeresfrüchte mehr zu zahlen. Auf diese Weise vermeiden Sie die Hormone und Antibiotika, die in herkömmlichem Fleisch zu finden sind, und begrenzen die Exposition gegenüber bestimmten Chemikalien in Meeresfrüchten “, sagte Marlowe.
Milch
Shutterstock Wenn Sie viel Milch verwenden, sollten Sie auf jeden Fall das Verfallsdatum auf der Packung überprüfen, bevor Sie einen Rabatt kaufen. Fragen Sie jeden, der jemals einen neuen Milchkarton mit nach Hause gebracht hat, und stellt fest, dass er beim Öffnen tatsächlich verdorben ist. Es ist keine lustige (oder sichere) Erfahrung.
Brot
Shutterstock Brot ist eine weitere Vorratskammer, die auf dem Weg zu veraltet sein kann, wenn Sie es zum Verkauf anbieten. Überprüfen Sie das Datum auf dem Paket, um sicherzustellen, dass es relativ frisch ist, bevor Sie es mit nach Hause nehmen. Schlimmer noch, Sie könnten feststellen, dass Schimmel früher wächst als gewünscht, wenn Sie ein wirklich günstiges Angebot im Ladengeschäft nutzen.
Konservierungsmittel Free Food
Shutterstock Dies mag ein wenig offensichtlich erscheinen, da viele Menschen Konservierungsstoffe in Lebensmitteln sowieso meiden. Möglicherweise möchten Sie jedoch vor allem auf Lebensmittel achten, die als "Konservierungsmittelfrei" gekennzeichnet sind, es sei denn, Sie werden es sofort essen. Ein Mangel an Konservierungsstoffen in einem verderblichen Lebensmittel ist offensichtlich eine schlechte Idee, wenn fraglich ist, wann das Essen hergestellt wurde oder wie lange es im Regal lag.
Joghurt
Shutterstock Ähnlich wie bei Milch können griechischer Joghurt und normaler Joghurt leicht verwöhnt werden. Gehen Sie also vorsichtig vor, wenn Sie bei Ihrem Lieblingslebensmittelgeschäft tiefe Ermäßigungen im Regal finden. Dies ist ein bisschen schwierig, da der größte Teil des Joghurts aus Zuchtmilch mit Probiotika besteht, daher kann er auf natürliche Weise ein wenig sauer schmecken oder riechen - auch wenn dies nicht unbedingt schlecht ist. Wie können Sie feststellen, ob Sie einen Fuß in der Nähe des Verfallsdatums oder nach dessen Verfallsdatum trinken sollten? Wir haben die Experten gefragt, wie lange Sie nach dem Verfallsdatum essen dürfen.
