30 Beste entzündungshemmende Lebensmittel



Die Entzündung wirkt wie ein Sportfan beim Meisterschaftsspiel ihres Teams. Eine Minute lang jubeln sie auf den Tribünen, aber sobald der letzte Summer ihren Sieg bedeutet, überschwemmen sie das Gericht in einer unaufhaltsamen Welle - dann setzen sie Autos in Brand, während sie auf den Straßen toben.

Und so wie eine harmlose Bewegung mit katastrophalen und gefährlichen Folgen zu einer Einheit werden kann, können auch die Heilungsabsichten von Entzündungen außer Kontrolle geraten und sich letztendlich in die bedrohliche Folge von Krankheit und Gewichtszunahme niederschlagen. Entzündungen sind Teil der Immunreaktion des Körpers. Es warnt Ihren Körper vor einer Wunde oder Verletzung, z. B. wenn Ihr Knöchel nach einer Verstauchung zu pochen beginnt und anschwillt, so dass Ihr Immunsystem sie reparieren kann. Es sind jedoch nicht nur äußere Verletzungen, die Entzündungen verursachen. Dinge wie Schlafmangel, übermäßiger Stress, Genetik und - was vielleicht am schlimmsten ist - falsche Ernährung können alle zur Entzündung beitragen.

Mit „falscher Ernährung“ sprechen wir von der typischen amerikanischen Ernährung, die voll von entzündungsfördernden Lebensmitteln ist. Denken Sie: gebratene Lebensmittel, raffinierte Mehle und Zucker, hormon- und antibiotikahaltige tierische Produkte, synthetische Süßstoffe und künstliche Zusatzstoffe. Wenn Sie also ständig nach diesen Gegenständen suchen, beginnt Ihr Körper in einen Zustand chronischer Entzündung überzugehen. Diese entzündliche, energiereiche Diät baut Bauchfett auf, reduziert die Zahl der Darm-gesunden Probiotika, führt zu Gewichtszunahme, verursacht Gelenkschmerzen, Völlegefühl und Müdigkeit und ist mit einer Vielzahl von Krankheiten, von Diabetes und Fettleibigkeit bis hin zu Herzkrankheiten, verbunden Krebs. Und es wird noch schlimmer: Sobald Sie Bauchfett bekommen, wie ein aktiver Vulkan, kann er gefährliche Substanzen ausspülen, die als „undichter Darm“ bezeichnet werden. Diese als Adipokine bezeichneten Biochemikalien enthalten viele entzündungshemmende Chemikalien, die fortbestehen Entzündung verschlimmern, Sie in eine Taille erweiternde Abwärtsspirale.

Wenn Sie also Probleme hatten, abzunehmen, und Sie weiterhin dieselben Nahrungsmittel zu sich nehmen (ja, auch wenn Sie weniger davon essen), ist es Zeit für eine Änderung. Und die Wissenschaft hat eine Antwort für Sie. Forscher beweisen immer wieder, dass das Einpassen bestimmter Lebensmittel in Ihre Ernährung alles sein kann, um den Auswirkungen der entzündungsbedingten Gewichtszunahme entgegenzuwirken. Diese heilenden Nahrungsmittel greifen Entzündungen an, indem sie die Konzentration nützlicher Bakterien in Ihrem Darm erhöhen, entzündliche Gene abschalten und die Anzahl an entzündungsfördernden Biomarkern verringern, von denen viele Fett abfackeln. Passen Sie diese Lebensmittel in Ihre Ernährung ein, und Sie werden auf dem Weg zu einem schlankeren und glücklicheren Menschen sein. Und um noch mehr Pfund zu verlieren, bringen Sie dieses Bauchfett mit diesen 30 Best-Ever Fat-Burning Foods in Schach.

Blaubeeren

Eine Studie im Journal of Nutrition zeigte, dass der tägliche Verzehr von Beeren die Entzündung signifikant reduzieren kann. Eine andere Studie in derselben Zeitschrift fand heraus, dass Getränke auf Fruchtbasis die entzündlichen Wirkungen von fettreichen, kohlenhydratreichen Mahlzeiten neutralisieren könnten. Warum ist das genau so? Gut Beeren enthalten eine Klasse von Antioxidantien, die Flavonoide genannt werden, aber es sind insbesondere die Anthocyane, die ihre entzündungshemmenden Wirkungen beisteuern, indem sie Entzündungserreger und Immungene effektiv abschalten. Und wenn es um Anthocyane geht, sind Blaubeeren König. Darüber hinaus sind Blaubeeren reich an Vitamin C und einem anderen Polyphenol, Resveratrol, die beide entzündungshemmende Reaktionen fördern, indem sie die Entzündungsreaktionen verringern.

Roher Hafer

Werfen Sie ein Glas Haferflocken über Nacht mit dunkler Schokolade, Beeren, Nüssen und einem Schuss Zimt zusammen, um Entzündungen zu bekämpfen und das Bauchfett drastisch zu reduzieren. Der rohe Hafer ist eine widerstandsfähige Stärke, eine Art Kohlenhydrat, das unverdaut durch Ihren Darm geht. Anstatt Sie zu ernähren, ernährt es Ihre gesunden Darmbakterien, die wiederum eine Fettsäure produzieren, die eine effizientere Fettoxidation (Butyrat) fördert. Höhere Butyratspiegel reduzieren Entzündungen in Ihrem Körper und reduzieren auch die Insulinresistenz. Weniger Entzündung bedeutet weniger Blähungen und ein schlankeres.

Ingwer

Die Forscher führen die gesundheitsfördernden Wirkungen von Ingwer auf Gingerole, antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und anti-krankhafte Verbindungen zurück. Laut zahlreicher Studien blockieren diese Verbindungen verschiedene Gene und Enzyme, die die Entzündung fördern. Als Forscher der University of Arizona Ratten mit experimenteller rheumatoider Arthritis einen rohen Ingwer-Extrakt verabreichten, der die ätherischen Öle und andere Verbindungen enthielt, die nur in der Wurzel selbst zu finden waren, konnte sie Schwellungen und Entzündungen der Gelenke hemmen. Frischer Ingwer ist reich an Gingerol, also reiben Sie die Wurzel auf, werfen Sie sie in einen Netzbeutel, ziehen Sie ein und trinken Sie Ingwer-Tee.

Grüner Tee

Begrüßen Sie Ihr geheimes Werkzeug zum Abnehmen. Grüner Tee - ein bescheidenes Getränk, das seit Jahrhunderten als Gesundheitswunder geschätzt wird und sogar der Grundstein für die Bestseller The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse ist . Diese Vorteile stammen von Katechinen, der Gruppe von Antioxidantien, die in den Blättern von Teepflanzen konzentriert sind. Und das stärkste aller Katechine, eine Verbindung, die als Epigallocatechingallat oder EGCG bezeichnet wird, findet sich fast ausschließlich in grünem Tee. Wissenschaftliche Studien, wie eine im Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, legen nahe, dass der hohe Gehalt an EGCG und Polyphenol in grünem Tee ein stärkeres entzündungshemmendes Elixier ist als andere Tees wie schwarzer Tee. Diese entzündungshemmenden Eigenschaften wurden auch in die Verhinderung der Entwicklung und des Wachstums von Hauttumoren einbezogen.

Dunkle Schokolade

Tolle Neuigkeiten für alle Chocoholics! Eine kürzlich durchgeführte Studie fand heraus, dass Antioxidantien in Kakao Labormäuse daran hinderten, Übergewicht zuzunehmen, und tatsächlich ihren Blutzuckerspiegel senkten. Eine andere Studie an der Louisiana State University fand heraus, dass Darmmikroben in unserem Magen Schokolade zu herzgesunden, entzündungshemmenden Verbindungen fermentieren, die Gene abschalten, die mit Insulinresistenz und Entzündungen zusammenhängen. Um die Wirkung zu verbessern, versuchen Sie, Ihre Schokolade mit einigen Apfelschnitten zu kombinieren: Die Frucht beschleunigt den probiotischen Gärungsprozess, was zu einer noch stärkeren Verringerung von Entzündungen und Gewicht führt. Psst, stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Art wählen! Suchen Sie nach einem Kakaoanteil von 70 Prozent oder mehr, da diese die höchsten Antioxidationsmittel enthalten.

Wilder Lachs

Wenn es um Fette geht, gibt es eine Sorte, von der Sie definitiv nicht weniger essen sollten: Omega-3-Fettsäuren! Diese gesunden Fette sind berühmt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Fetthaltige Fische sind eine der besten Quellen für diese Klasse von mehrfach ungesättigten Fetten. Wildlachs bietet Ihnen sowohl EPA als auch DHA. Und im Gegensatz zu pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren sind diese beiden Fettsäuren bereits in einer aktiven Form, was bedeutet, dass sie überschüssige Entzündungen durch die Erhöhung des Adiponektins effizienter angreifen. Dieses Hormon erhöht die Fähigkeit Ihrer Muskeln, Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zu nutzen, den Stoffwechsel anzukurbeln. und verbrennt Fett - was letztendlich Entzündungsmarker verringert.

Rote Paprika

Paprika ist ein entzündungshemmendes Superfood - aber die besten Vorteile erzielen. Laut den Recherchen im Journal of Food Science hat Rot unter den drei Farben der Paprika die höchste Menge an Vitamin C, die das Entzündungs-Biomarker-reduzierende Vitamin C zusammen mit den Bioflavonoiden Beta-Carotin, Quercetin und Luteolin erhöht. Es wurde festgestellt, dass Luteolin freie Radikale neutralisiert und Entzündungen reduziert. Beta-Carotin ist ein Carotinoid, fettlösliche Verbindungen, die mit einer Verringerung einer Vielzahl von Krebsarten sowie mit einem verringerten Risiko und Schweregrad von Entzündungszuständen wie Asthma und rheumatoider Arthritis verbunden sind. Die Allergieforschung hat gezeigt, dass Quercetin als Mastzellenstabilisator wirkt, wodurch die Anzahl der auf ein Allergen reagierenden Zellen verringert wird. Mastzellen sind für die Freisetzung von Histamin während entzündlicher und allergischer Reaktionen verantwortlich.

Kurkuma

Sie können sich bei Curcumin für die schön helle, gelblich-orange Farbe von Kurkuma bedanken - aber das ist nicht alles, wofür es gut ist. Es wurde gefunden, dass dieser Wirkstoff starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften aufweist. Studien haben gezeigt, dass Curcumin die Aktivierung von Entzündungswegen direkt hemmt, indem die Produktion von zwei proinflammatorischen Enzymen, COX-2 und 5-LOX, unterbrochen wird. Aus diesem Grund wurde Curcumin mit einer Reihe von positiven gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht, von der Verhinderung des kognitiven Verfalls, von Leberschäden und Herzerkrankungen, während gleichzeitig Gelenkentzündungen und mit Arthritis verbundene Schmerzen gelindert werden.

Rüben

Rüben sind nicht nur eine Quelle für viele sekundäre Pflanzenstoffe, einschließlich Ascorbinsäure, Carotinoide und Flavonoide, sondern auch eine einzigartige Quelle für Betalain-Pigmente, von denen gefunden wurde, dass sie eine starke antioxidative, entzündungshemmende und chemopräventive Wirkung zeigen. Eines dieser Pigmente, Betain, ist ein Nährstoff, der nicht nur gegen Entzündungen wirkt, sondern auch den Stoffwechsel verbessert, den Mechanismus für Insulinresistenz positiv beeinflusst, die Stimmung steigert und Gene abschaltet, die dazu führen, dass sich das Fett im Körper verharrt. Eine Rezension in der Fachzeitschrift Nutrients führte zu Essrüben mit geringeren Mengen an Entzündungsmarkern - einschließlich CRP sowie Interleukin-6 und Tumornekrosefaktor, die durch schädliches Bauchfett freigesetzt werden - sowie ein erhöhtes Risiko für Plaqueaufbau Blutdruck und Typ-2-Diabetes.

Brokkoli

Dieser entzündungshemmende Vorteil könnte mit dem Glucosinolatgehalt der Sprossen zusammenhängen. Diese Verbindungen helfen, unerwünschte Entzündungen zu verhindern, wenn sie in I3C umgewandelt werden - eine Verbindung, die durch Forschung die Produktion proinflammatorischer Mediatoren auf genetischer Ebene verringert. Es ist auch reich an Vitamin K, ein Vitamin, das in vielen Kreuzblütlern und grünen grünen Gemüsen vorkommt, das dazu beitragen kann, Entzündungsreaktionen im Körper zu regulieren. Nur nicht nackt drauf, wenn Sie eine Pollenallergie haben! Finden Sie in unserem exklusiven Bericht heraus, warum dies so ist: Eat This, Not That! Frühlingsallergien bekämpfen!

Schwarze Bohnen

Ähnlich wie roher Hafer haben schwarze Bohnen und die meisten anderen Hülsenfrüchte einen starken Widerstand gegen Stärkestärke, der als Quelle für gesunde Darmwanzen dient, um in das entzündungsreduzierende Fettsäurebutyrat zu gären. Eine halbe Tasse schwarze Bohnen enthält nicht nur 3, 1 Gramm resistente Stärke, sondern auch fast 20 Gramm Eiweiß und 14 Gramm Füllfaser, sodass schwarze Bohnen zu einer köstlichen dreifachen Bedrohung für die Fettbekämpfung werden. Nicht nur das, sondern schwarze Bohnen sind reich an Anthocyanen, Antioxidantien, die auch mit der Senkung von Entzündungen in Verbindung gebracht wurden. Laut einer kürzlich veröffentlichten Studie in der Fachzeitschrift Nutrients waren Patienten mit metabolischem Syndrom, die eine Mahlzeit mit schwarzen Bohnen konsumierten, ihre postprandialen Insulinspiegel (dh die unmittelbar nach einer Mahlzeit gemessenen) niedriger und die Antioxidationsmittelkonzentration höher als bei Personen, die eine Mahlzeit mit a eine ähnliche Menge an Fasern oder eine ähnliche Menge an Antioxidationsmitteln. Hohe Konzentrationen an postprandialem Glukose- und Insulinspiegel sind mit einer Zunahme von Entzündungen und oxidativem Stress in Verbindung gebracht worden, wodurch schwarze Bohnen zu einem starken Entzündungskämpfer der westlichen Ernährung werden.

Natives Olivenöl Extra

Fügen Sie der Liste der Mittelmeerdiät Vorteile bei der Bekämpfung von Entzündungen hinzu - direkt neben der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem Abnehmen von Gewichtsverlust. Während die Forscher anfangs der Ansicht waren, dass viele Vorteile durch das Vorhandensein von gesunden einfach ungesättigten Fetten erzielt wurden, fanden sie auch, dass andere Öle mit MUFAs, insbesondere Ölsäure, nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile zeigten. Nun haben Forscher festgestellt, dass der Schlüsselbestandteil Oleocanthal ist. Diese Verbindung, die nur in nativem Olivenöl extra zu finden ist (da diese nicht raffiniert sind und mehr phenolische Verbindungen enthalten), wirkt sich erheblich auf die Entzündung aus und trägt zur Verringerung der Gelenkknorpelschäden bei. Sie wirkt ähnlich wie Ibuprofen, indem sie die Produktion von entzündungsförderndem COX verhindert -1 und COX-2-Enzyme.

Tomaten

Tomaten sind eine hervorragende Quelle für Lycopin, ein Antioxidans, das Ihr Gehirn schützt und gegen Depressionen und Entzündungen wirkt. Da Lycopin in Tomatenhäuten lebt, bekommen Sie mehr von dem Zeug, wenn Sie eine Handvoll Kirschtomaten in den nächsten Salat werfen, anstatt eine volle Tomate zu schneiden. Und wenn Sie kein Fan der sauren, rohen Tomaten sind, schwitzen Sie sie nicht; Untersuchungen haben gezeigt, dass verarbeitete Tomaten noch mehr Lycopin enthalten als frische. Was auch immer Sie sich entscheiden, genießen Sie sie mit etwas Olivenöl, das nachweislich die fettlösliche Lycopin-Aufnahme erhöht.

Chia-Samen

Mit 9 Gramm gesunden Fetten (einschließlich ALA-Omega-3-Fettsäuren, die die Entzündung beeinträchtigen) sowie satte 11 Gramm Ballaststoffe und 4 Gramm Eiweiß pro Unze, können Chiasamen Blutzucker stabilisieren, den Gewichtsverlust anregen, den Appetit unterdrücken und sogar dazu beitragen, dass Ihr Körper in der Lage ist Körper hydratisiert den ganzen Tag. Setzen Sie sie alle zusammen, und Sie haben ein Superfood gegen Entzündungsbekämpfung. Laut einer Studie im European Journal of Clinical Nutrition wurde festgestellt, dass Brotlaibs, die mit zunehmenden Dosen von Chiasamen ergänzt wurden, dosisabhängig die Blutzuckerspitzen abnehmen. Nach dem Verzehr von Blutzuckerspitzen wurden vermehrt Entzündungen verursacht, die auf die Überproduktion entzündlicher freier Radikale zurückzuführen sind, die als reaktive Sauerstoffspezies (ROS) bezeichnet werden. Passen Sie Chiasamen in Ihre Diät in einem dieser 45 Best-Ever-Chia-Pudding-Rezepte zum Abnehmen ein!

Ananas

Ananas enthält Bromelain, das Enzym, das als Fleischmürber wirkt, sowie ein starkes entzündungshemmendes Mittel. Die Forscher haben festgestellt, dass viele entzündungshemmende Nahrungsmittel nicht unbedingt direkt auf die Entzündung wirken, sondern Symptome lindern, die schließlich zu Entzündungen führen können. Es wurde festgestellt, dass Bromelain bei der Verringerung asthmatischer Symptome von Nutzen ist, indem es die Ausbreitung proinflammatorischer Metaboliten verringert und die Entzündung nach dem Training lindert, indem es den Muskelkater durch seine beträchtlichen Kaliumspiegel unterstützt und auflöst. Während alle Teile der Ananas diese magische Verbindung enthalten, befindet sich der größte Teil des Bromelains in der Ananas im Stiel. Da der Stamm etwas hart ist, können Sie den Kern mit dem süßeren Fruchtfleisch mischen oder saften, um die Vorteile des Aufblähens zu nutzen. Probieren Sie es in unserem Pina Colada Smoothie aus, es ist eine unserer 15 gesunden 5-Inhaltsstoff-Frühstücksideen.

Spinat

Spinat befällt Entzündung von allen Seiten. Es ist reich an Carotinoiden und den Vitaminen C, E und K, die alle den Körper vor entzündungsfördernden Zytokinen schützen. In einer Studie des American Journal of Clinical Nutrition wurde festgestellt, dass eine Form von Vitamin E, genannt Alpha-Tocopherol, die Entzündung bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit verringert. In einer separaten Studie im Canadian Journal of Surgery wurde festgestellt, dass die Verabreichung von Vitamin E die gleichen entzündungsfördernden Adipokinverbindungen, die durch Bauchfett freigesetzt werden, umkehrt: Tumornekrosefaktor-a und Interleukin-6.

Vollkorn

Brauner Reis, Quinoa, Hirse und Amaranth sind alle mit Ballaststoffen gefüllt, die zur Produktion von Butyrat beitragen, einer Fettsäure, die Gene, die mit Entzündungen und Insulinresistenz zusammenhängen, abschaltet. Der hohe B-Vitamingehalt von Vollkornprodukten (der während des Reinigungsprozesses fast vollständig verloren geht) trägt ebenfalls dazu bei, das Entzündungshormon Homocystein im Körper zu reduzieren. Nicht nur das, sondern auch ballaststoffreiche Nahrungsmittel unterdrücken den Appetit. Laut einem internationalen Forscherteam wird ein Molekül namens Acetat natürlicherweise freigesetzt, wenn die Faser verdaut wird. Das Acetat reist dann zum Gehirn, wo es uns signalisiert, mit dem Essen aufzuhören. Und wenn Sie weniger essen, nehmen Sie weniger entzündungshemmende Nahrungsmittel zu sich.

Eier

Vitamin D hält nicht nur brüchige Knochen in Schach, sondern wirkt auch gegen Depressionen und Erkältungen, verringert das Risiko für bestimmte Krebsarten und verringert vor allem Entzündungen. In früheren Forschungen wurde ein Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und erhöhten pro-inflammatorischen Markern festgestellt. Während Ihr Körper immer dann D produziert, wenn Ihre Haut direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, und wenn Sie feststellen, dass Sie öfter an Ihrem Schreibtisch kleben, als Sie möchten, ist es vielleicht am besten, etwas Vitamin D in Ihre Ernährung aufzunehmen und ganze Eier sind eine großartige Lösung. Das Eigelb enthält eine Vielzahl von fett- und gesundheitsfördernden Nährstoffen von Vitamin D bis hin zu fettem Cholin.

Knoblauch

Es gibt jetzt Wissenschaft, um die stinkenden, kaltbrüchigen Vorteile von Knoblauch zu unterstützen. Forscher gehen davon aus, dass die Kaltbekämpfungskraft von Knoblauch von der Verbindung Allicin stammt, die Enzyme blockiert, die bei bakteriellen und viralen Infektionen eine Rolle spielen. In Bezug auf eine Entzündungsreaktion erklärte eine Untersuchung von Antikrebsmitteln in der medizinischen Chemie, dass im Alter von Knoblauchextrakt entzündungshemmende Proteine ​​günstig stimuliert werden und entzündliche Marker in chronischen Entzündungsumgebungen unterdrückt werden. Die Einnahme eines gealterten Knoblauch-Supplements bietet die höchste Konzentration an bioverfügbaren Verbindungen, aber Studien haben auch gezeigt, dass frischer Knoblauch subtile Vorteile bieten kann. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst den Knoblauch zerquetschen, um die Produktion der bioaktiven Allicinverbindung zu beschleunigen. Dies ist nur einer unserer 20 Wege, um den Nährstoffgehalt Ihrer Lebensmittel zu erhöhen.

Austern

Willow Jarosh, RD, erzählt uns: „Gesunde Nährstoffe wie Kupfer tragen dazu bei, die entzündungshemmenden und antioxidativen Reaktionen im Körper aufrechtzuerhalten.“ Dies liegt daran, dass dieses essentielle Mineral als kritischer Kofaktor für die entzündungshemmenden Reaktionen des Körpers fungiert. Das Enzym Superoxiddismutase (SOD) spielt eine wichtige antioxidative Rolle bei der Deaktivierung zellschädigender freier Radikale. Um richtig zu funktionieren, werden drei Mineralien unterstützt: Kupfer, Zink, Mangan. Und rate was? Die Austern sind voll von allen drei. Nicht zu vergessen, sie sind auch eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Kamut

Es gibt ein neues Superfood in der Stadt und der Name lautet Kamut - oder Khorasan-Weizen. Dieses uralte Getreide enthält mehr Protein Gramm für Gramm als Quinoa, es ist mit energieauftriebenen, muskelschützenden Mineralien wie Magnesium, Kalium und Eisen beladen und wird mit erstaunlichen 7 Gramm hungerzerstörender Faser pro Tasse geliefert. Fleisch für vegane Lebensmittel auf pflanzlicher Basis abzubauen, eignet sich hervorragend zur Verringerung von Entzündungen, da tierisches Eiweiß eine der Hauptquellen für entzündlich gesättigte Fette ist. Eine im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Kamut den Zytokinspiegel senkt: Substanzen, die im gesamten Körper Entzündungen verursachen.

Joghurt

Die Pflege eines richtigen Darmgartens ist für die Gesundheit von großer Bedeutung, insbesondere wenn es um die Bekämpfung von Entzündungen geht. Das liegt daran, dass Ihre Darmflanzen Lebensmittel in entzündungshemmende Fettsäuren zerlegen, was nicht nur die Entzündung verringert, sondern auch dazu beitragen kann, Ihre Fettgene abzuschalten. Und wenn sie nicht gesund sind, können sie das nicht tun. Wenn Sie gezüchtete, fermentierte Lebensmittel - so genannte Probiotika - in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihren Darm mit nützlichen Mikroben rekolonisieren, die dann die Abwehr von Entzündungen unterstützen. Zuckerarmer Joghurt (mit lebenden aktiven Kulturen) ist eine der zugänglichsten Quellen für Probiotika. Sie können jedoch auch Kefir, Sauerkraut, Pickles, Kimchi und Käse essen.

Äpfel

Damit Ihre probiotischen Bemühungen Erfolg haben, müssen Sie auch Lebensmittel, die als Präbiotika bekannt sind, in Ihre Ernährung aufnehmen. Diese Gruppe von ballaststoffreichen Lebensmitteln versorgt Ihren Darm mit dem Brennstoff, den sie zum Funktionieren und Gären verwenden. Apfelschalen sind voll von Pektin, einer natürlichen Fruchtfaser, die in einer in der Fachzeitschrift Anaerobe veröffentlichten Studie als stark genug befunden wurde, um das Wachstum der nützlichen Bakterien Bifidobacteria und Lactobacillus zu unterstützen . Darüber hinaus enthalten Apfelschalen im Durchschnitt 10 mg Quercetin - ein ausdauerbelastendes, entzündungshemmendes Antioxidans. Füttern Sie Ihre Käfer mit ballaststoffreicheren Lebensmitteln, indem Sie diese 15 präbiotischen Lebensmittel für eine bessere Darmgesundheit auschecken.

Nüsse

Obwohl nicht so stark wie tierische Omega-3-Fettsäuren, DHA und EPA, sind Nüsse (insbesondere Walnüsse) eine hervorragende Quelle für pflanzliche, entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren, die als ALA bekannt sind. Mandeln sind eine der besten Quellen für antioxidatives Vitamin E, das die Zellen vor oxidativer Schädigung schützt (Nebenprodukt einer Entzündung), und Haselnüsse enthalten die höchste Menge an Immunschutzölsäure.

Leichter weißer Thunfisch in Dosen

Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2016 ist DHA gegenüber EPA das wirksamste Omega-3, wenn es um die Verringerung spezifischer Entzündungsmarker geht. Wie bringen Sie also mehr Fett in Ihre Ernährung? Es ist einfach (und billig): Nehmen Sie einfach eine Dose leichten Thunfisch (wir bevorzugen diese Marke), eine der besten Quellen für bioaktive Fettsäure.

Rosmarin

Es ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, wenn Sie Ihr Zitronenhuhn marinieren. Dieses aromatische Kraut wirkt dank seiner hohen Konzentration an antioxidativen Verbindungen auch stark entzündungshemmend. (In der Tat werden Sie häufig „Rosmarinextrakt“ auf Ihrer natürlichen verarbeiteten Ware als Konservierungsmittel für Antioxidantien finden.) Wissenschaftler gehen davon aus, dass die entzündungshemmende Wirkung auf die Anwesenheit von Carnosinsäure und Carnosol, zwei polyphenolischen Verbindungen in Rosmarin, zurückzuführen ist In der Fachzeitschrift BMC veröffentlichte Komplementärmedizin und Alternativmedizin konnte die Produktion proinflammatorischer Zytokine wirksam hemmen.

Knochenbrühe

Lassen Sie die Knochenbrühe nicht nur als eine weitere Modeerscheinung abtun - es gibt solide Beweise, um ihren rechtmäßigen Platz in Ihrer Ernährung zu sichern. Um es zu schaffen, müssen die Knochen über einen längeren Zeitraum in Wasser gekocht werden, um Kollagen und andere Nährstoffe zu extrahieren und abzubauen. Ein Teil des abgebauten Materials aus dem Knorpel und den Sehnen ist Glucosamin (das Sie möglicherweise als Ergänzung bei Arthritis und Gelenkschmerzen verkauft haben). Laut einer in der Fachzeitschrift PLoS One veröffentlichten Studie konnten übergewichtige Erwachsene im mittleren Alter ein Glucosaminpräparat einnehmen, wodurch sie den CRP-Wert (Entzündungsbiomarker) im Serum um 23 Prozent mehr senken konnten als diejenigen, die kein Supplement eingenommen hatten. Der Vorrat ist auch voll von entzündungshemmenden Aminosäuren (Glycin und Prolin), und die reichliche Menge an Gelatine hilft dabei, Ihr Darmgewebe wieder aufzubauen, um Ihre entzündungshemmenden Darmmikroben zu unterstützen.

Kokosnussöl

Einer der weniger bekannten Vorteile von Kokosnussöl ist, dass es ein starkes entzündungshemmendes Nahrungsmittel ist. Laut einer in der Fachzeitschrift Pharmaceutical Biology veröffentlichten Studie sind die Fette in kaltgepresstem, jungfräulichem Kokosnussöl voller entzündungshemmender Eigenschaften. Eine andere in Medical Principles and Practice veröffentlichte Studie schlägt vor, dass Kokosnussöl wahrscheinlich nur bei der Behandlung akuter Entzündungen wirksam ist, z. B. am Ort einer Infektion oder Verletzung, und nicht bei chronischen Entzündungen, die mit Gewichtszunahme und anderen Krankheiten einhergehen.

Roher Honig

Wenn Sie nach dem Essen jemals an Verdauungsstörungen gelitten haben, sind Sie mit der Bedeutung von Verdauungsenzymen vertraut. Aber es gibt auch eine andere Gruppe von Enzymen, die für Ihre Gesundheit wichtig ist: proteolytische Enzyme. Diese Enzyme sind für die Modulation der Entzündungsreaktion unerlässlich. Sie helfen dabei, Proteine ​​und Zellbruchstücke abzubauen und beseitigen diese, um die Immun- und Entzündungsreaktion Ihres Körpers zu reduzieren. Rohhonig ist eine der besten Quellen für diese Enzyme, denn Honig wird aus dem enzymreichen Speichel der Bienen gewonnen. Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass Honig die Symptome entzündlicher Erkrankungen wie IBS lindern kann. Bonus: Der Süßstoff ist auch voll von entzündungshemmenden Polyphenolen, Carotinoiden, Antioxidantien und Vitaminen.

Miso

Miso packt einen entzündungshemmenden Doppelschlag. Es ist nicht nur ein fermentiertes Lebensmittel, das heißt, es ist reich an probiotischen Verbindungen, die Fasern zu entzündungshemmenden Verbindungen fermentieren, es wird auch aus Soja hergestellt. Was ist das Besondere an Soja? Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Isoflavone von Soja - Östrogen-nachahmende Verbindungen - starke Entzündungshemmer sein können. Tatsächlich kam eine Überprüfung der Isoflavone, die in einer 2016er Ausgabe der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, zu dem Schluss, dass Isoflavone Entzündungen reduzieren, indem sie proinflammatorische Enzym- und Cytokinaktivitäten reduzieren. In unserem exklusiven Bericht erklären wir, warum wir fermentiertem Soja das A-Ok geben: 14 Dinge, die Ihrem Körper passieren, wenn Sie Soja essen.

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