30 Geheimnisse von Chipotle-Mitarbeitern



Die Fans von Chipotle sind nicht schüchtern, ihre Liebe und Hingabe an die Tex-Mex-Kette zu teilen. Von der Verpflichtung der Marke zu ethischen und nachhaltigen Lebensmitteln bis zu ihrer Bereitschaft, einen Quesadilla um einen Burrito zu wickeln, hat Chipotle seine Kunden begeistert.

Während die Anhänger von Chipotle denken, sie wüssten alles, was sie über die Kette wissen müssen, haben ihre Angestellten Tonnen von Informationen hinter den Kulissen darüber, wie Ihr Essen zubereitet wird, welche Menüpunkte am gefährlichsten sind und warum fünf Minuten vor dem Schließen angezeigt wird macht das Personal viel schwieriger. Bevor Sie sich für Chipotle oder andere Fast-Food-Gelenke entscheiden, sollten Sie sich eine dieser 20 überraschend gesunden Fast-Food-Bestellungen aussuchen!

Sie stellen jeden Tag ihre Guacamole von Hand her

Der Aufpreis für Guacamole ist nicht nur der Weg von Chipotle, zwischen Ihnen und Ihrem hart verdienten Geld zu kommen. In der Tat könnte die Person, die diese Guacamole herstellt, nur den schwersten Job im Restaurant haben. Der ehemalige Chipotle-Mitarbeiter und Reddit-Benutzer TheGuyWithAnUndercut sagt: „Diese Morgenschicht zerschmetterte am Ende des Tages 8 Schüsseln Avocados, um meine Schultern zu töten.“ Ein anderer Mitarbeiter sagt, jeder frisch gemachte Guacamole-Stapel bedeutet, dass jemand bis zu 140 Avocados zermalmt . Lesen Sie sich diese 20 gesunden Fette durch, die Ihnen helfen, schlank zu werden, bevor Sie eine Bestellung an guac weitergeben. (Ja, Avocados sind enthalten.)

Sie nehmen die Sauberkeit ernst

Während die Sauberkeit von Chipotle aufgrund von Ausbrüchen von E. coli und Noroviren in Verbindung mit ihren Lebensmitteln in Frage gestellt wurde, werden ehemalige Angestellte die strengen Standards bezeugen, an die sich ihre Vorräte halten, wenn es um die Zubereitung von Speisen geht.

"Ich habe einige Monate bei Chipotle gearbeitet, und aufgrund unseres Vorbereitungsprozesses wollte ich das Essen noch mehr essen", sagt Redditor now_stop_that.

Sie können Ihren eigenen Burrito machen

Wenn die Baby-Burritos von Chipotle nicht ausreichen, um Sie zufrieden zu stellen, möchten Sie vielleicht Ihre eigenen machen. Die Angestellten sagen, dass die Bestellung einer Burrito-Schüssel und einer Seite mit Tortillas, die Sie oft kostenlos erhalten, ausreichend Nahrung für mehrere Mahlzeiten liefert. „Dies ist das große Geheimnis von Chipotle. Bowl + Tortilla hat doppelt so viel Nahrung wie ein Burrito und kostet das gleiche “, sagt ein Mitarbeiter. Schnappen Sie sich ein gesünderes Fast-Food-Gericht, indem Sie sich bei 20 Fast-Food-Ketten das gesündeste Gericht merken!

Mitarbeiter sind wichtige Multitasker

Wenn Sie glauben, dass Steak oder Hühnchen in einer Anlage in einer Entfernung von tausend Meilen verarbeitet wurde, täuschen Sie sich. In der Tat könnte die gleiche Person, die Ihre Tische mit dem Bus bespült oder Geschirr auf der Rückseite abwascht, dieselbe Person gewesen sein, um Ihr Essen zuzubereiten. Die Mitarbeiter von Chipotle sind dafür verantwortlich, das Fleisch selbst zu marinieren, zu hacken und zu kochen, sodass es heiß und frisch ist, wenn Sie zum Bestellen bereit sind.

Ihr Essen ist nie gefroren

Während viele Fast-Food-Gerichte froh sind, frische Lebensmittel zu servieren, setzt Chipotle alles daran, hochwertiges Fleisch, Gemüse und Milchprodukte auf die nächste Stufe zu bringen. Die Angestellten sind bestrebt, mit dem Mangel an Kühlschränken der Kette zu prahlen, was bedeutet, dass die Lebensmittel, die Sie heute essen, nicht seit Wochen hier herumgesessen haben, bevor Sie sie auf den Teller bringen.

Burritos mit extra Salsa sind praktisch unmöglich

Einer der größten Probleme von Chipotle-Mitarbeitern? Kunden, die einen mit Salsa, Sauerrahm und Guacamole beladenen Burrito bestellen, täuschen vor, wenn es nicht gerade ein schöner Anblick ist. „Einen Burrito mit meistens Flüssigkeiten zu bestellen, bedeutet nicht jedes Mal eine perfekte Rolle“, sagt ein Mitarbeiter.

Dieser Koriander Kalk-Reis ist nicht das, was er zu haben scheint

Wenn Sie versucht haben, den berühmten Cilantro-Kalkreis von Chipotle zu Hause ohne Erfolg zu replizieren, liegt dies wahrscheinlich daran, dass Sie eine Zutat vermissen. Die Zitrone, die für den Geschmack von Chipotle-Reis verwendet wird, ist in der Tat eine 50/50-Mischung aus Zitronensaft und Limettensaft. Apropos Reis, Sie können auch gesündere Kohlenhydrate mit einem der 25 besten Kohlenhydrate für die Gewichtsabnahme zu Hause genießen

Chipotle-Mitarbeiter werden aufgrund spezifischer Merkmale ausgewählt

Wenn Sie bemerkt haben, dass der Service von Chipotle von Staat zu Staat erschreckend konsistent ist oder dass ihre Mitarbeiter tendenziell Ähnlichkeiten aufweisen, ist das kein Zufall. Laut einem ehemaligen Küchenchef von Chipotle sucht das Unternehmen nach Mitarbeitern, sei es in der Küchenvorbereitung oder in der Unternehmenszentrale, mit 13 Schlüsselmerkmalen, darunter Neugier, Ehrlichkeit, Intelligenz und Begeisterung.

Ihre Weigerung, Ihren Tisch zu befördern, ist eine große Unannehmlichkeit

Es ist wichtig, dass Sie Ihren eigenen Tisch mitbringen, damit Ihr lokaler Chipotle wie am Schnürchen läuft. Die Mitarbeiter rechnen damit, dass die Kunden am Ende der Mahlzeit ihren Müll werfen und alles wiederverwendbare Material zurückgeben. Tatsächlich gestaltet Chipotle sogar seine Läden mit diesem Gedanken, indem er Abfalleimer an den Ausgang stellt, damit Sie nicht vergessen.

Die Kette ist bestrebt, ihre Fehler zu korrigieren

Hatten Sie eine schlechte Zeit in einem Chipotle? Seien Sie nicht schüchtern, es ihnen zu sagen. Tatsächlich offenbart ein ehemaliger Küchenmanager, dass Chipotle die Gewohnheit ist, kostenlose Gutscheine an Personen zu senden, die in einem ihrer Geschäfte negative Erfahrungen gemacht haben.

Einige Ihrer Speisen sind möglicherweise anderswo zubereitet worden

Während viele von Chipotles Essen vor Ort von Teammitgliedern zubereitet werden, kann das geschnittene Gemüse das Ergebnis einer fremden Handarbeit sein.

Ein Servicemanager enthüllt, dass die Pfeffer, Tomaten und Salat der Kette nun in vorgefertigte Läden geschickt werden, während Barbacoa und Carnitas der Marke oft auch anderswo hergestellt werden. Ziehen Sie eine Seite aus Chipotles Buch heraus und gestalten Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause bequemer mit diesen 25 Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten!

App-Bestellung macht die Sache für alle einfacher

Wenn Sie Zeit bei Ihrer Reise nach Chipotle sparen möchten, bestellen Sie über die App - jeder wird sich laut einem Mitarbeiter bei Ihnen bedanken. Wenn Sie die Chipotle-App für Bestellungen verwenden, bedeutet dies, dass die Mittag- und Abendessenstürme für die Mitarbeiter erheblich reduziert werden. Durch App-Bestellungen können Sie die gesamte Produktionslinie kürzen, Ihr Essen bezahlen und in Sekundenschnelle die Tür verlassen.

Burrito-Training kann einen ganzen Tag dauern

Bevor Sie anfangen, wie Sie einen Burrito besser verpacken können als die Mitarbeiter Ihres örtlichen Chipotle, sollten Sie bedenken, dass sie in ihrer Technik intensiv geschult wurden. Ein ehemaliger Mitarbeiter sagt, dass es einen ganzen Tag gedauert hat, um neue Burrito-Monteure auszubilden, und dass jeder neue Burrito-Prepper im Streben nach Perfektion Hunderte von Burritos herstellen wird, bevor er sie einem zahlenden Kunden anbietet.

Diese Tortillas fügen Ihrem Essen große Kalorien hinzu

Während das Essen im Chipotle im Allgemeinen nicht gut für jeden ist, der versucht, abzunehmen, wenn Sie versuchen, ein paar Kalorien von Ihrer Mahlzeit zu sparen, lassen Sie die Tortilla aus. Wenn Sie stattdessen eine Burrito-Schüssel oder einen Salat bestellen, sparen Sie über 300 Kalorien, empfiehlt ein Chipotle-Mitarbeiter.

Quesaritos zu machen ist ein gefährliches Unterfangen

Wenn Sie den Tag eines Chipotle-Angestellten ruinieren möchten, bestellen Sie einen Quesarito, insbesondere während der Mittagspause. "Ich erinnere mich an das Gesicht jedes Feindes, der je einen bestellte", sagt ein ehemaliger Mitarbeiter.

Ein anderer ehemaliger Mitarbeiter behauptet, dass die Zubereitung des berüchtigten Quesarito bedeutet, dass Sie Ihre Hände in direkten Kontakt mit Käse setzen, der ungefähr die Konsistenz und Temperatur von Lava hat.

Ihre Margaritas sind nicht für Leichtgewichte

Eine einzige Chipotle-Margaritas ist mehr als genug, um Sie zu begeistern. Ein ehemaliger Chipotle-Manager sagt, dass sein Geschäft mit Beschwerden überschwemmt wurde, weil die Kunden etwas weniger Potenzielles erwarteten.

Sie können kostenlose Guacamole bekommen

Sind Sie es leid, ein paar Dollar mehr für Guacamole zu zahlen? Bestellen Sie stattdessen den vegetarischen Burrito. Während Burritos, Schüsseln und Tacos auf Fleischbasis für Guacamole eine Gebühr erheben, ist das grüne Zeug auf vegetarischem Befehl kostenlos, so die Mitarbeiter.

Diese Partition ist aus einem bestimmten Grund da

Während dies in jedem Geschäft selbstverständlich sein sollte, ist es nicht nur ärgerlich, über die Glastrennwand bei Chipotle zu greifen, sondern ist für Sie und jeden anderen Kunden, der an der Reihe ist, unhygienisch. Nur weil die Trennwand Platz hat und nicht so groß ist, dass es unmöglich ist, sie zu erreichen, bedeutet das nicht, dass Sie Ihre Finger an der Scheibe vorbei schieben sollten - sie dient schließlich Ihrer Sicherheit.

Die meisten von ihnen geben Ihnen extra

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Bestellung fehlt, haben Sie keine Angst, nach zusätzlichen Bestellungen zu fragen. Ein Chipotle-Mitarbeiter sagt, dass viele Geschäfte Ihnen etwas Gemüse, Salsa oder Reis geben werden, ohne dass Sie belastet werden müssen.

Sie können Ihre Zutaten gemischt haben

Wenn Sie es nicht mögen, wie die Zutat-für-Zutat-Zubereitung Ihres Burritos schmeckt, bitten Sie einen Mitarbeiter, die Zutaten in einer Schüssel zu mischen, bevor er sie in die Tortilla legt. Obwohl dies ein zeitaufwendigeres Unterfangen ist, geben die Mitarbeiter zu, dass sie bereit sind, wenn die Kunden fragen.

Praktisch alles wird täglich frisch gemacht

Neben den strengen Sauberkeitsstandards achtet Chipotle darauf, sicherzustellen, dass das Essen von gestern nicht auf der heutigen Speisekarte steht. Ein ehemaliger Mitarbeiter offenbart, dass Chipotle das restliche Fleisch am Ende des Tages wiegt und es wirft, wobei es nur wenige pflanzliche Zutaten für mehr als 24 Stunden aufbewahrt.

Sie möchten, dass Sie Ihre Salsa kennen

Wenn Sie möchten, dass die Fertigungslinie bei Chipotle reibungslos läuft, sollten Sie wissen, welche Salsa Sie bestellen, bevor Sie das Ende des Schalters erreichen. Chipotle hat milde, mittlere, heiße und Mais-Salsas. Die Bestellung von "normaler" Salsa bedeutet nach Aussage eines Mitarbeiters nichts. Salsa ist bei Chipotle nicht die einzige Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. Schauen Sie sich einfach unsere beliebtesten, gesunden mexikanischen Speisen an.

Tacos bestellen bedeutet weniger Essen

Wenn Sie das Beste für Ihr Geld wollen, halten Sie sich von den Tacos fern. Redditor KourageWolf enthüllt, dass Tacos im Allgemeinen etwa die Hälfte der Menge an Fleisch, Bohnen und Reis enthalten, als Sie in eine Schüssel oder einen Burrito bekommen würden. Sie können jedoch immer Taco-Muscheln an der Seite einer Burrito-Schüssel bestellen, um eine größere Version zu erhalten von der gleichen Mahlzeit

Sie wollen wirklich, dass Sie aufhören, die Körbe wegzuwerfen

Wenn Sie den Mitarbeitern von Chipotle das Leben leichter machen möchten, vergewissern Sie sich, dass der rote Korb, in dem Ihr Burrito eingekehrt ist, am Ende Ihrer Mahlzeit gestapelt ist und nicht im Papierkorb landet.

"Nichts erfüllt mich mit mörderischer Wut mehr als einen roten Korb im Mülleimer zu sehen", sagt ein Mitarbeiter. „Jedes Mal, wenn ich mit Bargeld arbeite, halte ich einen Lockkorb auf jeder Dose, um den Leuten zu zeigen, was sie tun sollen. Trotzdem finde ich, dass mindestens zwei oder drei weggeworfen werden. Es gibt wahrscheinlich unzählige Mengen an Körben, die ich nicht einmal sehe. “

Ihr CEO ist sehr praktisch

Die Mitarbeiter von Chipotle sind mehr als nur ihren Kunden und direkten Vorgesetzten verpflichtet. Mitarbeiter berichten, dass Steve Ells, CEO von Chipotle, ihre Franchise überprüft und sich sogar zu einer Mahlzeit gesetzt hat.

Sie kümmern sich um ihre Technik

Die Kultur hinter den Kulissen von Chipotle ist oft so sonnig wie der Service am Schalter. Um die Essensvorbereitung noch angenehmer zu gestalten, berichten die Angestellten, dass sie alles tun, von hochnäsigem Beifall bis zur Gemüseberuhigung, bevor sie sie zubereiten. "Würden Sie mir glauben, wenn ich Ihnen sagen würde, dass wir unseren Zwiebeln vor dem Schneiden singen sollen?", Fragt ein Mitarbeiter. Wir nehmen an, wir tun es!

Mitarbeiter essen kostenlos

Während viele Unternehmen als Kostensenkungsmaßnahme Mitarbeitermahlzeiten einstellen, ist dies bei Chipotle nicht der Fall. Die Mitarbeiter erhalten nicht nur täglich eine kostenlose Mahlzeit, einschließlich Chips und Guacamole, sondern auch eine 50-prozentige Ermäßigung für Mahlzeiten, die Sie mit nach Hause nehmen können.

Es gibt viel zu tun beim Schließen, also komm nicht zu spät

Das Abwischen von Schaltern und das Fischen roter Körbe aus dem Müll sind bei weitem nicht die einzigen Aufgaben, die die meisten Chipotle-Mitarbeiter beim Schließen zu erledigen haben. Kommen Sie also nicht in letzter Minute. Bei Standorten mit Sitzgelegenheiten im Freien müssen oft nur wenige Mitarbeiter beim Schließen jedes letzte Möbelstück mitbringen. Wenn Sie also kurz vor Ladenschluss schließen, bedeutet dies, dass Ihr Burrito-Experte nicht lange nach seiner Schicht nach Hause kommt.

Chipotle investiert in die Ausbildung der Mitarbeiter

Chipotle investiert rund um die Uhr in seine Mitarbeiter. Mitarbeiter von Chipotle können Anspruch auf bis zu 5.250 US-Dollar für die Erstattung von Studiengebühren haben, und einige Schulungen von Chipotle können an der Bellevue University, mit der das Unternehmen eine Partnerschaft eingegangen ist, als College-Kredit angerechnet werden.

Bestimmte Zutaten werden immer in kleineren Portionen serviert

Wenn es so aussieht, als ob die Portionen Fleisch oder Guacamole, die Ihnen serviert werden, auf der geizigen Seite liegen, liegen Sie nicht falsch. Den Mitarbeitern von Chipotle wird beigebracht, vorsichtig zu sein, wenn sie die „kritischen sieben“ servieren, die sieben Zutaten, die das Unternehmen am meisten Geld kosten. Diese besondere Bezeichnung ist Barbacoa, Carnitas, Hähnchen, Steak, Guacamole, Käse und Sauerrahm vorbehalten. Kann nicht genug Chipotle bekommen? Vergewissern Sie sich, dass Sie Every Dish at Chipotle — Rangliste! bevor Sie Ihre nächste Bestellung aufgeben.

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