Wie man die perfekte Tasse grüner Tee zum Abnehmen herstellt



Aber mit einem Ruf, der nach Goldstandard und einer Liste mit gesundheitlichen Vorteilen für die Wäsche geeignet ist, ist dies ein Getränk, das einen Platz in Ihrer Speisekammer und Ihrer täglichen Ernährung verdient. Studie für Studie bestätigt weiterhin den teurelisch gesunden Ruf des Elixiers und unterstreicht seine Fähigkeit, Ihren Blutzucker zu senken, Ihr Risiko für zahlreiche Krankheiten und Ihr Bauchfett. In der Tat entdeckten polnische Forscher vor kurzem die tiefgreifende Fähigkeit des Grünen Tees, die von einer Mahlzeit aufgenommene Stärkemenge zu begrenzen. Dies macht ihn zu einer potenziell wirksamen Behandlung von Diabetes und Fettleibigkeit.

Wenn Sie also ein regelmäßiger Sipper sind (oder bereit sind, einer zu werden), sollten Sie wissen, wie Sie die Tasse herstellen, die Ihnen den besten Nährwert für Ihr Sud ergibt. Hier sind zehn Tipps, um aus Ihrem Getränk den gesündesten grünen Tee der Welt zu machen. Und bei THE 17-DAY GREEN TEA DIET, das von den Bestseller-Autoren von Eat This, Not That!

Kaufen Sie keine Flaschen

Wie bei den meisten Zutaten ist der Nährstoffgehalt umso niedriger, je mehr Tee verarbeitet wird. In der Tat sind Dosen- und abgefüllte Sorten von grünem Tee in der Regel wenig mehr als zuckerhaltiges Wasser, sagen Forscher. In einer Studie, die 14 verschiedene Marken des abgefüllten Materials untersuchte, lag der Gesamtgehalt an EGCG - dem am häufigsten vorkommenden Antioxidans im Grünen Tee - bei zehn von ihnen unter 3 mg pro 100 Millimeter. Tatsächlich fand ein anderer von ConsumerLab.com veröffentlichter Bericht heraus, dass eine Sorte, Diet Snapple Green Tea, fast kein EGCG enthielt.

Brauen Sie eine Tasche

Tee-Puristen werden bei Teebeuteln die Nase rümpfen, aber die Regel ist, ob ein loses Blattgebräu sowohl aus gesundheitlicher als auch aus wirtschaftlicher Sicht überlegen ist. Grüner Tee, der aus losen Teeblättern gebraut wurde, enthielt tatsächlich die meisten Antioxidantien, obwohl billige und fröhliche Teebeutel fast ebenso wirksam und erschwinglicher waren, wie ein Bericht von ConsumerLab.com herausfand. Eine andere Studie stellte fest, dass der Unterschied in der antioxidativen Kapazität zwischen Zubereitungen für lose Blätter und Teebeutel unbedeutend ist. Wenn Sie also nicht puristisch sind (oder Tee trinken), ist der Teebeutel die beste Wette.

Vertrauen Sie Tee aus Tokio

Viele der gesundheitlichen Auszeichnungen von grünem Tee können Catechinen zugeschrieben werden - einer Klasse von starken Antioxidantien, die in Teeblättern gefunden werden. Chinesischer grüner Tee, der trocken erhitzt wird, enthält zwar etwas mehr Catechine als gedünsteten japanischen Tee, aber es ist auch wahrscheinlicher, dass er mit Blei kontaminiert ist, sagen Forscher. Wenn Sie nicht sicher sind, woher Ihr Tee kommt, empfehlen die Forscher, sich an Teebeutel zu halten. Das Blei scheint beim Brauprozess nicht auszulaugen, so dass Sie nur aufpassen müssen, die Blätter zu essen, die beim Brauen eines Beutels effektiv herausgefiltert werden.

Sich beruhigen


Grüntee-Antioxidantien mögen es heiß. Aber nicht zu heiß. Eine Studie im Journal of Food Composition and Analysis ergab, dass die optimalen Braubedingungen für den resultierenden Antioxidans-Gehalt bei 80 Grad Celsius für 3 bis 5 Minuten lagen. Eine andere Studie des International Journal of Food Sciences and Nutrition schlägt eine Brühtemperatur und -zeit von 90 Grad für mindestens 2 Minuten vor. Im Vergleich zu kühleren Infusionen (im Bereich von 20 bis 100 Grad), fanden Forscher heraus, dass eine Erhöhung der Wassertemperatur das Antioxidanspotential um das 9, 5-fache erhöhen könnte. Alles in allem ist der Imbiss-Tipp der folgende: Ein Teebeutel mindestens zwei Minuten in heißem Wasser ziehen lassen, das nur zum Kochen bereit ist. 5

Reichweite für Zitrone

Diese Zitronenschnitze sind nicht nur eine Garnitur. Sie stellen sicher, dass die Catechine des Grünen Tees ihre Arbeit zur Steigerung der gesamten Gesundheit leisten können. Unglücklicherweise sind die Verbindungen zur Bekämpfung der Krankheit in nicht sauren Umgebungen wie dem Darm relativ instabil. In der Tat bleiben nach der Verdauung weniger als 20 Prozent der Tees-Katechine übrig, so die Forscher. Eine kürzlich durchgeführte Studie der Purdue University hat jedoch eine einfache Lösung gefunden: Ein Prise Vitamin C-reicher Zitronensaft trug wesentlich dazu bei, den Antioxidans-Spiegel wiederherzustellen. Zitronensaft, der beeindruckende 80% der Catechine des Tees enthält, ist die beste Wahl.

Verwenden Sie einen Hauch von Honig

Wenn Sie eine lange To-Do-Liste haben, fügen Sie Ihrer morgendlichen Tasse ein wenig Honig hinzu. Teilnehmer, die ein koffeinhaltiges Getränk mit Zucker tranken und dabei Koffein und Glukose kombinierten, zeigten eine erhöhte Aktivität in den Gehirnbereichen, die mit Aufmerksamkeit in Verbindung gebracht wurden, eine in der Fachzeitschrift Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental gefundene Studie.

Zap It

Der Morgen ist Ihnen entgangen, und auf Ihrem Schreibtisch steht eine halbgetrunkene Tasse mit kaltem Tee. Widerstehen Sie dem Drang, es nach einer neuen Tasche zu werfen, und geben Sie Ihrem lauwarmen Tee stattdessen einen Zug in der Mikrowelle. Untersuchungen haben gezeigt, dass das Erhitzen einer gebrühten Tasse Tee für eine Minute in der Mikrowelle die Verfügbarkeit des Katechins um fast 20 Prozent erhöhen kann.

Überspringe die Milch

In vielen Teilen der Welt ist es üblich, Tee mit Milch zu servieren. Forscher sagen jedoch, ein Tropfen Milch (magere, ganze und sogar Milchalternativen) kann Tee von seinem herzgesunden Nutzen abbringen - eine unglückliche Folge davon, dass sich Milchproteine ​​an die schützenden Flavonoide des Tees binden und deren Aufnahme einschränken. In einer im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass die Zugabe von Vollmilch die antioxidative Wirkung von Tee im Körper vollständig hemmt. Eine andere Studie zeigte ähnliche Ergebnisse: Die Zugabe von Magermilch zu Tee negierte die ansonsten verbesserte Funktion der Blutgefäße.

Nicht auffüllen

Coupon-Königinnen seien Sie gewarnt: Tee ist nicht der beste Artikel, den Sie in großen Mengen kaufen können. Hitze, Sonnenlicht und Feuchtigkeit können die antioxidative Kapazität des Tees beeinflussen. Laut den Forschern geschieht dies ziemlich schnell. Eine Studie untersuchte die Stabilität von Katechinen in Teebeuteln, die in dunklen Räumen bei 68 Grad F über verschiedene Zeiträume gelagert wurden. Die Forscher fanden innerhalb einiger Wochen zumindest einen gewissen Abfall des Antioxidans-Gehalts und nach sechs Monaten einen durchschnittlichen Abfall von 32 Prozent. Eine andere Studie zeigte, dass Pulver aus grünem Tee wie Matcha besonders anfällig für Abbau waren. Abgesehen von dem Bestreben, die Speisekammer während eines guten Verkaufs zu lagern, schlagen die Forscher vor, Tee in einem undurchsichtigen Kanister an einem kühlen, dunklen Ort oder sogar im Kühlschrank zu lagern, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Wählen Sie Ihre Tasse mit Bedacht aus

Werfen Sie Ihre Kunststoffthermos weg und vermeiden Sie diese kunststoffbeschichteten Becher und Styroporbecher im Büro. Die Forscher sagen, dass die Menge an gefährlichem Bisphenol A (BPA), die aus Plastikgetränkebehältern austritt, am meisten von der Temperatur der Flüssigkeit abhängt - was Ihre heiße Tasse Tee in eine heiße Tasse Giftstoffe verwandeln könnte. BPA ist ein künstlich hergestellter chemischer und klassifizierter Hormonstörer, der in Kunststoffen vorkommt und mit allen möglichen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht wurde. Das Gießen von kochendem Wasser in Kunststoff-Trinkbehälter führte dazu, dass die Chemikalie 15 bis 55-mal schneller in die Flüssigkeit ausströmte als kaltes oder temperiertes Wasser. Dies ergab eine in der Zeitschrift Toxicology Letters veröffentlichte Studie. Tun Sie Ihrer Gesundheit einen Gefallen und gönnen Sie sich einen schönen großen Porzellanbecher und einen BPA-freien Tee-Reisenden.

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