Welche 10 Diätexperten bestellen bei The Cheesecake Factory



Aber dank der großen Portionen (ganz zu schweigen von der großformatigen Käsekuchenanzeige, der es fast unmöglich ist, zu widerstehen), ist das gesunde Essen nicht immer so einfach, wie Sie möchten. Hier, 10 Ernährungswissenschaftler, was sie in dem beliebten amerikanischen Restaurant bestellen würden und warum.

Lachs-Salat mit Guacamole und Kräutern

„Die Käsekuchenfabrik ist bekannt für ihre unterhaltsame Atmosphäre, die riesigen Portionen und die leckeren Desserts. Es kann schwierig sein, Ihren Appetit zu kontrollieren und die gesündeste Entscheidung zu treffen, wenn Sie mit den verlockenden Optionen konfrontiert werden. Der Schlüssel ist der Kompromiss. Ich könnte die Guacamole als Vorspeise bestellen und mit dem Tisch teilen. Guacamole ist eine großartige Möglichkeit, einige herzgesunde Fette, Kalium, Ballaststoffe und Vitamin E, die in Avocados gefunden werden, zu bekommen. Ich würde auch nach einer Seite von rohem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Gurken fragen, damit ich mich auf eine Unze Chips (ungefähr 5) beschränken kann. Obwohl die Seite des Gemüses Sie extra kosten wird, lohnt es sich auf jeden Fall, wenn Sie ein paar zusätzliche Bissen dieses leckeren Guacs bekommen. Nach diesem kleinen Schmankerl würde ich meine Mahlzeit mit einem leichten Salat aus Omega-3-reichen Proteinen wie dem Seared Tuna Tataki Salad oder dem Herb Crusted Lachssalat ausgleichen - natürlich mit Dressing an der Seite! ”- Lisa Moskovitz RD, CDN

Skinnylicious weiche Tacos

„Wenn ich in der Käsekuchenfabrik essen würde, würde ich mich an die weichen Tacos von Skinnylicious halten. Sie sind gefüllt mit würzigem Hühnchen oder Garnelen, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Crema und werden mit Escabeche-Gemüse serviert. Sie kommen in einer Reihenfolge von drei, aber ich würde nur zwei essen (und keine Crema wegen einer Allergie), was die Essenszeit in etwa 400 bis 500 Kalorien ergibt. Ein zusätzlicher Bonus: Die Avocado schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch mit gesunden Fetten gefüllt, die mir helfen, satt zu bleiben (und Haut und Haare gesund zu halten)! Alternativ dazu halte ich es einfach mit zwei pochierten Eiern und einem englischen Muffin mit einer Seite geworfenem grünem Salat aus dem Skinnylicious-Menü. Das sind ungefähr 550 Kalorien! “- Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, Gründerin von Middleberg Nutrition

„Ich würde mich für die mit Garnelen gefüllten Weichmaistortillas entscheiden, die mit Avocado (reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren), Tomaten und Koriander gefüllt sind. Zwischen den Meeresfrüchten und all dem Gemüse ist dieses Gericht sättigend und nahrhaft. ”- Liz Weiss, MS, RD Co-Autor, No Whine with Dinner und The Moms 'Guide to Meal Makeovers

Edamame und gebratener Ahi Tataki Salat

„Als ich das letzte Mal in der Käsekuchenfabrik war, bestellte ich ihr neues Skinnylicious-Menü. Ich beginne in der Regel mit dem gedünsteten Edamame oder der gegrillten Artischocke. Ich liebe Edamame, weil es eine Weile dauert, um zu essen, und die Sojabohnen sind in ihrer ganzen Form, reich an Ballaststoffen und reich an Eiweiß. Sie befriedigt meinen Hunger ohne zusätzliches Fett oder Kalorien. Ich entscheide mich dafür, die Sauce nicht auf dem Edamame zu haben, da sie wahrscheinlich reich an Natrium ist. Die Artischocken sind leicht süßlich, ballaststoffreich, spaßig und kalorienarm. Als Hauptgericht nehme ich den Seared Ahi Tataki Salad. Der Thunfisch wird mit herzgesunder Avocado, gemischtem Grün und Ingwer kombiniert, was ein hervorragendes Entzündungshemmer darstellt. Ich fordere sie auf, sich mit dem Dressing zu beschäftigen, damit ich den ganzen Geschmack ohne das zusätzliche Fett bekomme. Leicht, aber reich an Ballaststoffen und magerem Eiweiß. Diese Mahlzeit wird mich garantiert voll und nicht ausfüllen. “- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

Little House Salad und Skinnylicious Tuscan Chicken

„Beim Essen in der Käsekuchenfabrik oder anderswo beginne ich immer mit einem Salat, damit ich mich vor dem Essen auffüllen kann und nicht versucht bin, den gefürchteten Brotkorb zu essen! Cheesecake Factory hat einen kleinen Haussalat für weniger als 260 Kalorien, aber ich kleide mich auf der Seite, um ihn auf 200 oder weniger zu reduzieren. Für ein Hauptgericht mag ich das Skinnylicious Tuscan Chicken. Die Anzahl der Kalorien beträgt 585 Kalorien für das Gericht - aber die Portion ist groß und ich beende sie nicht immer. Die Artischocken in der Schale sind mit Ballaststoffen gefüllt, damit Sie satt bleiben. Manchmal halte ich sie beim Farro und füge stattdessen extra gedünstetes Gemüse hinzu, um die Kalorien noch weiter zu senken . “- Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, Gründer von Ilyse Schapiro Nutrition

Santa Fe Salat

„Einer meiner Lieblingssalate in der Cheesecake Factory ist der Santa Fe Salat zum Mittagessen mit 540 Kalorien. Ich bitte sie, das Dressing und den Käse nebenan zu servieren, damit ich entscheiden kann, wie viel sie zu sich nehmen (normalerweise viel weniger als sie enthalten ist), und dass Kalorien und Fett ziemlich leicht zurückgehen werden, ohne den Geschmack zu sabotieren. "- Toby Amidor, MS, RD Ernährungsexperte und Autor von The Greek Yogurt Kitchen: Mehr als 130 köstliche, gesunde Rezepte für jede Mahlzeit des Tages, Gründer von Toby Amidor Nutrition

Skinnylicious Veggie Burger

„Wenn ich in der Cheesecake Factory speiste, bestelle ich fast immer den Skinnylicious Veggie Burger mit einem Beilagensalat. Ich wähle es nicht, weil es auf der Skinnylicious-Speisekarte steht, sondern weil es einen erstaunlichen Geschmack hat und voll mit Nährstoffen ist. Dieser vegetarische Burger ist eine Stufe über der Norm, da er aus Vollkornprodukten wie Farro und Antioxidantien-reichen Zutaten wie Pilzen, schwarzen Bohnen und Zwiebeln besteht. Ich verzichte auf den Mayo, um eine noch gesündere Wahl zu treffen. “- Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC, Gründer von Eat Well mit Gina, LLC

Hähnchen-Pilz-Wraps

„In der Käsekuchenfabrik ist der gebratene Thunfisch-Tataki-Salat ein absoluter Favorit. Es ist füllend und würzig, lässt aber immer noch Platz für ein Glas Wein und sogar einen Edamame-Vorspeise mit dem Tisch. Sie können Kalorien und Fett noch weiter reduzieren, wenn Sie nur die Hälfte des Vinaigrette-Dressings verwenden. Die Hühnchen- und Pilzsalat-Wraps sind ein weiterer Favorit. Die Kalorienzahl wird mit rund 27 Gramm Kohlenhydraten, 23 Gramm Eiweiß und 16 Gramm Fett pro Teller ausgeglichen. Auch das lässt immer noch Platz, um ein Glas Wein zu genießen, ohne es zu übertreiben. Der Natriumgehalt ist jedoch ziemlich hoch (915 mg). Trinken Sie also zu jeder Mahlzeit viel Wasser. “- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Grünkohl und Quinoasalat

„In der Käsekuchenfabrik liefert der Kale- und Quinoa-Salat eine ausgewogene Mahlzeit, die meinen Hunger befriedigt, selbst an Tagen, an denen ich etwas mehr Essen als einen Salat möchte. Normalerweise bekomme ich eine Stunde später Hunger, wenn ich einen Salat als Mahlzeit habe, aber dieses Gericht hat eine befriedigende Textur, Sauciness und Aroma, die mich satt und energiegeladen machen. Al Dente zubereitet, die eiweiß- und ballaststoffreichen Quinoa (8, 14 Gramm Protein und 5, 2 Gramm Ballaststoffe) stehen im Kontrast zum knackigen Grünkohl. Zarte rote Paprikaschoten und süße Trauben bilden ein leicht zitroniges Mittagessen, das mich den ganzen Nachmittag lang unterstützt und belebt. “ - Libby Mills, MS, RDN, LDN, nationaler Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik

Skinnylicious gegrillter Truthahnburger

„Manchmal ist es schön, sich beim Essen einen saftigen Burger zu gönnen. Ich habe festgestellt, dass der Skinnylicious Gegrillter Truthahn-Burger meine Sehnsucht nach einem Burger befriedigt, und ein Salat mit Gemüse wird Sie satt und völlig ablenken, wenn Sie all das Brot essen, das sie Ihnen bringen! Das kommt bei 520 Kalorien, 8 Gramm Fett, 38 Gramm Kohlenhydraten und 28 Gramm Eiweiß. “- Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist, Sprecher der Academy of Nutrition & Dietetics, Inhaber, Jim White Fitness & Nutrition Studios

Sheilas Hähnchen- und Avocado-Salat

„Wenn ich in der Cheesecake Factory esse, liebe ich Sheilas Hühnchen- und Avocadosalat (keine Tortillastreifen und Dressing an der Seite) aufgrund der Mischung aus pikanten und süßen Aromen, gesunden Fetten aus Avocado und Cashews, Aroma aus Koriander und Vitaminen A, C, E und K aus gemischtem Gemüse, Karotten und Koriander! Außerdem bin ich ein großer Fan des Salatsalats mit Kräuterkruste (Ankleiden auf der Seite). Ich liebe dieses Produkt wegen seiner gesunden Omega-3-Fette, seiner großzügigen Portion und Mischung aus Gemüse und insgesamt niedrigen Zutaten für ein befriedigendes, aber nicht überwältigendes Gericht. ”- Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, Lauren Minchen Nutrition, PLLC

Skinnylicious Tuscan Chicken

„Als Alternative zu meinen üblichen Bestellungen werde ich manchmal das Tuscan Chicken von Skinnylicious wählen. Es ist voll von Geschmack und eine großartige Quelle für mageres Protein und Ballaststoffe aus Gemüse und Kräutern! Ich lasse das Farro auf dem Teller liegen, um Kalorien zu reduzieren und diese Mahlzeit extra schlank zu halten. Eine weitere gute Option ist das Create Your Own Omelette. Ich liebe Omelettes zu jeder Mahlzeit, besonders in einem Restaurant! Mit dieser Option können Sie die Zutaten auswählen und haben die Möglichkeit, die Kalorien unter Kontrolle zu halten. Ich bestelle ein Omelett (ganze Eier für die Vitamine und Phytonährstoffe!) Mit Pilzen, Spinat, Tomaten und Avocado für eine gesunde Dosis an B-Vitaminen, Vitamin A, C und E, Ballaststoffen, Phytonährstoffen und gesunden Fetten! “- Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN

„Das toskanische Hühnchen ist meine erste Wahl, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten, ohne zu viel zu genießen. Toskanisches Hähnchen enthält Tomaten, Artischocken, Kapern, frisches Basilikum und Balsamico-Vinaigrette über frischem Gemüse und Farro. Diese Mahlzeit enthält mageres Eiweiß, Vollkornprodukte und Gemüse, so dass es perfekt ist und trotzdem auf Kurs bleibt! Es kommt mit 585 Kalorien, 24 Gramm Fett, 35 Gramm Kohlenhydraten und 45 Gramm Eiweiß. “- Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist

Käsekuchen

Wenn es um Dessert geht, sind alle diese köstlichen, köstlichen Speisen in der Cheesecake Factory sehr kalorienreich. Ich werde ein Stück mit meinem Tisch teilen und ein paar Bissen nehmen, nur um meinen süßen Zahn zu befriedigen. Sie sind ja bekannt für ihren Käsekuchen! Die Cheesecake Factory eignet sich hervorragend für Hündchen-Taschen, daher neige ich dazu, Extras für meine Kinder mitzunehmen oder zu einem späteren Zeitpunkt zu essen. “- Toby Amidor, MS, RD

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