Wenn Sie mich fünfundzwanzig Jahre lang gebeten hätten, vorherzusagen, wie meine Vierziger aussehen würden, hätte ich sie nur mit einem Wort beschrieben: Fett.

Fett war mein unvermeidliches Schicksal; wie könnte es nicht sein? Ich war als Schlüsselkind mit einer schweren Zuckersucht aufgewachsen; Meine besten Freunde waren die Drei Musketiere und alles, was ich über die Welt außerhalb meines Vororts Pennsylvaniens wusste, war französische Vanille, englisches Toffee und holländische Schokolade.

Die Reserven der Navy brachten mich in Form, aber als ich kurz darauf in die Belegschaft eintrat, begann sich das Gewicht wieder zu vergrößern. Sogar als Editorial Director von Men's Health, Men's Fitness und Autor von The Abs Diet und Eat This, Not That! Ich kämpfte mit meiner Liebe zu Zucker.

Als ich mich herausforderte, sie aufzugeben, dachte ich sogar, dass es nicht geht. Wie kann man von bis zu 600 Kalorien pro Tag mit zugesetztem Zucker praktisch nichts essen? Und was zum Teufel würde ich dann essen?

Um dies herauszufinden, arbeitete ich mit Ernährungswissenschaftlern an der Entwicklung von Zero Sugar Diet und führte ein Testpanel mit 1.000 Personen durch, in dem wir täglich die bemerkenswerten Veränderungen dokumentierten, die sich ereigneten. Die Energieniveaus stiegen. Die Taille schrumpfte. Blutdruck und Cholesterinwerte sanken. Die Muskeln wurden straffer und schlanker.

Wenn Sie zusätzliche Zucker aufgeben und sie durch die zuckerfreien Superfoods ersetzen, die ich in meinem neuen Buch Zero Sugar Diet enthülle, werden einige erstaunliche Dinge mit schockierender Schnelligkeit passieren (und ja, Sie können trotzdem alle Ihre Lieblingsspeisen essen.) ohne jemals Diät machen zu müssen). Folgendes ist mir passiert, nachdem ich zwei Wochen lang null Zucker zugefügt hatte.

Ich fühlte mich weniger hungrig

Wenn Ihr Körper erkennt, dass Sie begonnen haben, abzunehmen, werden Ihre Hungerhormone wütend. Sie fangen an, Signale an Ihr Gehirn zu senden, die Ihnen den kommenden Winter sagen, die Horden der Barbaren sind am Tor, und Sie sollten besser jede Kalorie in Sicht nehmen, um sich auf die bevorstehende Hungersnot vorzubereiten. Zero Sugar Diet nutzt die Kraft der Ballaststoffe, um diesem Grundinstinkt entgegenzuwirken. Durch die Verlangsamung des Kohlenhydratflusses im Körper sorgen Ballaststoffe für eine kontinuierliche, gleichmäßige Energiedosis, sodass Sie niemals das Signal "Ich bin leer" erhalten. In diesen zwei Wochen aß ich nur Lebensmittel ohne Zuckerzusatz mit hohen Ballaststoffen - Lebensmittel wie Eiweißpfannkuchen, Roastbeef Wraps, saftige Rindfleischburger, gebratener Ahi Thunfisch, cremige Smoothies, Popcorn - alle Rezepte im Buch, Schneider -gefertigt, um lecker und einfach zu machen.

Mein Bauch ist flacher geworden

Wenn Sie einfache Kohlenhydrate durch ballaststoffreiches Essen ersetzen, ist eines der ersten Dinge, dass Ihr Bauch innerhalb von Tagen buchstäblich flacher wird. Der Grund: Die meisten Amerikaner nehmen laut Institut für Medizin nur 15 der empfohlenen 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag auf. Folglich haben die gesunden Darmmikroben, die uns mager halten, weniger zu fressen, und die ungesunden Mikroben, die sich an Zucker schmecken, übernehmen die Kontrolle. Das sind die kleinen Kerle, die Blähungen verursachen und Ihren Bauch größer aussehen lassen, als er tatsächlich ist. Tatsächlich ist eine Zunahme der "schlechten" Bauchbiom-Bakterien - eine Familie namens Firmicutes - einer der auffälligsten Unterschiede zwischen Amerikanern in den mageren 1980er Jahren und denen in den fetten 2000er Jahren. Zero Sugar Diet verändert die Art und Weise, wie sich Ihr Darm verhält und fühlt sich an. Warum dauert es nur vierzehn Tage, um Ihre Taillenweite um bis zu sieben Zoll zu verkleinern?

Ich fing an, Fett zu verbrennen

Sofort. Die Verringerung der Einnahme von kalorienreichen Kohlenhydraten reduziert automatisch die Menge an Kalorien, die Sie täglich verbrauchen. Dadurch wird der Körper gezwungen, Fett, das in Ihrem Mittelteil gespeichert ist, zu verbrennen, anstatt den Zucker, den er aus Kohlenhydraten entnimmt. Nach fünf Tagen auf der Zero Sugar Diet hatte ich fünf Pfund verloren.

Meine Muskeln wurden stärker

In einer der erstaunlichsten Studien der letzten Jahre haben Wissenschaftler den raffinierten Zucker mit einer als Sarkopenie bezeichneten Erkrankung in Verbindung gebracht - im Wesentlichen altersbedingten Verlust von Muskelmasse. Dies geschieht, weil zugesetzter Zucker die Fähigkeit des Körpers, Protein in Muskeln zu synthetisieren, tatsächlich blockiert. (Sie geben viel Geld für Eiweißpräparate aus? Wenn sie Zucker hinzugefügt haben, verletzen sie wahrscheinlich nicht die Fähigkeit, magere Muskeln aufzubauen.) Durch die Verringerung der Auswirkungen von Zucker dank Zero Sugar Diet halten Sie Ihre Muskeln jünger und kräftiger stärker - schützt Sie vor Verletzungen und hilft Ihnen, Fett schneller und effizienter zu verbrennen.

Ich habe mein Geheimnis mit der Welt geteilt

Nach dem Schreiben von Zero Sugar Diet war die Reaktion enorm. Das Buch wurde zu einem Bestseller der New York Times . Bei Amazon wurde es auf Platz 1 geschossen, wo es meistens 5-Sterne-Bewertungen gibt. Fans von Good Morning America haben es geliebt. So effektiv ist der Plan, den Kimberly News Guilfoyle von Fox News in seiner nationalen Show hervorgehoben hat. Er sagte: „Es ist so wichtig, dass Sie nicht zu viel Zucker in Ihrem Leben haben und jeder einen mageren, straffen Magen haben möchte. Und jetzt gibt es ein großartiges neues Buch - Zero Sugar Diet -, das sehr gut für die Menschen funktionieren wird. “

Und die größten Rezensenten des Landes stimmten zu. "Ein benutzerfreundlicher Leitfaden [mit vielen nützlichen Informationen und Tools für diejenigen, die zusätzlichen Zucker in ihrer Ernährung einschränken möchten", sagte Library Journal. " Zero Sugar Diet ist informativ und unterhaltsam und wird den Lesern helfen, den Appetit einzudämmen und ein aufmerksamer Beobachter des zusätzlichen Zuckerverbrauchs zu werden", schrieb Publishers Weekly.

Das Beste von allem, ich hatte mehr Energie

Während der zwei Wochen fragten mich viele Leute: Hast du keine Kopfschmerzen? Fühlen Sie sich träge? Die Antwort war, ehrlich gesagt, nein, nicht wenn man die Zero Sugar Diet- Methode isst. Indem Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten im Körper verlangsamen, halten Sie Ihren Körper und Ihr Gehirn die ganze Zeit über voll mit Energie, was sowohl die allgemeine körperliche Erschöpfung als auch den Hirnnebel, der oft damit einhergeht, besiegt. Sie müssen keine schlechten Speisen mehr wählen, um schnell Energie zu tanken, und Sie werden nicht durch die Nachmittagsstunden ziehen. Ich hatte genug Energie für meine frühen Fernsehauftritte am frühen Morgen, eine Turniersession am Mittag und Ereignisse bis in die Nacht hinein.

Da haben Sie es: 14 Tage. Das ist alles, was Sie brauchen, um Ihren Körper zu verändern.

Nach meinen zwei Wochen war ich mit den Ergebnissen der Vermeidung von Zuckerzusätzen so glücklich, dass ich sie jetzt täglich beschränke. Als ich anfing, anderen diese einfache Methode des Nährstoffgleichgewichts beizubringen, sah ich, wie schnell Sie dramatische Ergebnisse sehen konnten. In nur zwei Wochen mit Zero Sugar Diet werden sich Ihr Körper und Ihr Leben zum Besseren verändern - nicht nur für 14 Tage, sondern für ein Leben.